Area Formaggi |
Prodotto |
Area geografica o Piazza di mercato |
Prezzo medio corrente  |
± rispetto 1 mese fa |
± rispetto 3 mesi fa |
± rispetto 1 anno fa |
ITALIA |
Piazza di mercato |
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± rispetto 1 mese fa |
± rispetto 3 mesi fa |
± rispetto 1 anno fa |
Asiago d'allevo |
Milano |
€ / kg
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9,30 (Lunedì 12/5/2025) |
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Asiago Pressato |
Milano |
€ / kg
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7,95 (Lunedì 12/5/2025) |
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Crescenza Matura |
Milano |
€ / kg
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6,05 (Lunedì 12/5/2025) |
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Gorgonzola Dolce |
Milano |
€ / kg
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7,63 (Lunedì 12/5/2025) |
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Gorgonzola Piccante |
Milano |
€ / kg
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8,63 (Lunedì 12/5/2025) |
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Grana Padano 10 mesi |
Mantova |
€ / kg
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10,98 (Giovedì 15/5/2025) |
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Grana Padano 14-16 mesi |
Mantova |
€ / kg
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12,00 (Giovedì 15/5/2025) |
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Grana padano 16 mesi e oltre |
Milano |
€ / kg
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12,25 (Lunedì 12/5/2025) |
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Grana padano 60 - 90 g.g. (f.s.) |
Milano |
€ / kg
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8,90 (Lunedì 12/5/2025) |
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Grana padano 9 mesi |
Milano |
€ / kg
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10,93 (Lunedì 12/5/2025) |
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Grana padano RISERVA 20 mesi |
Milano |
€ / kg
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12,75 (Lunedì 12/5/2025) |
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Montasio stagionatura 4-6 mesi |
Udine |
€ / kg
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10,30 (Mercoledì 30/4/2025) |
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Montasio stagionatura 90 giorni |
Udine |
€ / kg
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9,30 (Mercoledì 30/4/2025) |
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Monte Veronese |
Verona |
€ / kg
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7,80 (Lunedì 12/5/2025) |
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Mozzarella 125 gr. |
Milano |
€ / kg
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6,33 (Lunedì 12/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 24 mesi |
Parma |
€ / kg
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15,28 (Venerdì 16/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 12 mesi |
Milano |
€ / kg
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13,00 (Lunedì 12/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 12 mesi |
Parma |
€ / kg
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12,98 (Venerdì 16/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 15 mesi |
Parma |
€ / kg
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13,50 (Venerdì 16/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 18 mesi |
Milano |
€ / kg
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14,75 (Lunedì 12/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 18 mesi |
Parma |
€ / kg
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14,48 (Venerdì 16/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 24 mesi |
Milano |
€ / kg
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15,55 (Lunedì 12/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 24 mesi |
Reggio Emilia |
€ / kg
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15,10 (Martedì 13/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 30 mesi |
Milano |
€ / kg
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16,13 (Lunedì 12/5/2025) |
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Parmigiano Reggiano 30 mesi |
Parma |
€ / kg
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15,73 (Venerdì 16/5/2025) |
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Pecorino Romano 5 mesi |
Milano |
€ / kg
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12,13 (Lunedì 12/5/2025) |
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Provolone Valpadana 3 mesi |
Milano |
€ / kg
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8,25 (Lunedì 12/5/2025) |
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Quartirolo Lombardo |
Milano |
€ / kg
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6,93 (Lunedì 12/5/2025) |
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Taleggio fresco f.s. |
Milano |
€ / kg
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6,78 (Lunedì 12/5/2025) |
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EUROPA |
Area Geografica |
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± rispetto 1 mese fa |
± rispetto 3 mesi fa |
± rispetto 1 anno fa |
Allgauer Emmentaler |
Kempten |
€ / kg
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7,95 (Mercoledì 30/4/2025) |
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Edamer 40% |
Hannover |
€ / kg
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4,60 (Mercoledì 14/5/2025) |
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Edamski 42% |
Polonia |
€ / kg
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4,97 (Domenica 11/5/2025) |
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Eidamskà 45% |
Rep. Ceca |
€ / kg
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5,69 (Aprile) |
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Eidamskà 45% |
Slovacchia |
€ / kg
|
6,80 (Maggio) |
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Gouda 45/48% Block |
Hannover |
€ / kg
|
4,60 (Mercoledì 14/5/2025) |
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MONDO |
Area Geografica |
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± rispetto 1 mese fa |
± rispetto 3 mesi fa |
± rispetto 1 anno fa |
Cheddar 39% |
Oceania |
€ / kg
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4,74 (Venerdì 9/5/2025) |
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Cheddar 40# Blocks |
USA |
€ / kg
|
3,55 (Venerdì 9/5/2025) |
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Un anno fa
Tre mesi fa
Un mese fa
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