Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 58,20
 (Aprile)
0,00%
+1,69%
+16,50%
Verona € / 100 kg 19,00
 (Lunedì 12/5/2025)
-2,56%
-26,92%
+8,57%
Milano € / 100 kg 18,50
 (Lunedì 12/5/2025)
-2,63%
-27,45%
+15,63%
Milano € / 100 kg 54,25
 (Lunedì 12/5/2025)
-0,91%
-7,66%
+16,04%
Verona € / 100 kg 55,00
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
-8,33%
+15,79%
Verona € / 100 kg 51,50
 (Lunedì 12/5/2025)
-4,63%
-10,43%
+17,05%
Milano € / 100 kg 52,50
 (Lunedì 12/5/2025)
-2,33%
-7,08%
+20,69%
Milano € / 100 kg 50,75
 (Lunedì 12/5/2025)
-2,40%
-7,31%
+20,12%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 51,65
 (Febbraio)
+1,14%
+5,56%
+15,29%
Baviera € / 100 kg 52,89
 (Marzo)
+0,23%
+0,99%
+13,11%
Bulgaria € / 100 kg 47,42
 (Aprile)
-1,66%
-2,00%
+8,14%
Estonia € / 100 kg 51,88
 (Marzo)
-1,09%
+8,02%
+21,00%
Francia € / 100 kg 46,91
 (Marzo)
-0,32%
+0,84%
+7,21%
Germania € / 100 kg 52,77
 (Marzo)
+0,40%
-1,42%
+17,82%
Lettonia € / 100 kg 48,43
 (Aprile)
-0,43%
+0,14%
+23,33%
Lituania € / 100 kg 52,90
 (Marzo)
-3,82%
-8,95%
+25,06%
Polonia € / 100 kg 54,76
 (Marzo)
+0,20%
-11,22%
+14,45%
Rep. Ceca € / 100 kg 50,78
 (Marzo)
+1,39%
+4,20%
+21,82%
Rhone-Alpes € / 100 kg 49,64
 (Marzo)
-0,71%
+0,09%
+3,86%
Romania € / 100 kg 45,21
 (Febbraio)
+1,72%
-0,44%
+5,89%
Slovacchia € / 100 kg 47,11
 (Gennaio)
+3,52%
+13,66%
+7,26%
Ungheria € / 100 kg 52,34
 (Febbraio)
+7,74%
+8,72%
+23,10%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 38,11
 (Marzo)
-3,34%
-4,89%
+9,48%
Bielorussia € / 100 kg 30,53
 (Febbraio)
-0,20%
+2,26%
+21,34%
Brasile € / 100 kg 43,92
 (Marzo)
-1,95%
+12,03%
+5,29%
Cile € / 100 kg 43,14
 (Marzo)
+1,70%
+9,42%
+8,08%
Giappone € / 100 kg 75,82
 (Marzo)
-1,83%
-1,74%
+2,25%
N. Zelanda € / 100 kg 40,26
 (Marzo)
-2,87%
-3,50%
+21,37%
Russia € / 100 kg 30,47
 (Luglio)
-0,36%
+1,97%
+0,69%
Uruguay € / 100 kg 37,29
 (Marzo)
+0,15%
+3,89%
-0,23%
USA € / 100 kg 44,88
 (Marzo)
-10,18%
-8,45%
+7,44%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 9,30
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,54%
+8,77%
Milano € / kg 7,95
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,63%
+10,42%
Milano € / kg 6,05
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,83%
+11,52%
Milano € / kg 7,63
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,66%
+8,93%
Milano € / kg 8,63
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,58%
+7,81%
Mantova € / kg 10,98
 (Giovedì 15/5/2025)
0,00%
+0,46%
+16,45%
Mantova € / kg 12,00
 (Giovedì 15/5/2025)
0,00%
+1,27%
+17,36%
Milano € / kg 12,25
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+1,03%
+16,39%
Milano € / kg 8,90
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
0,00%
+11,60%
Milano € / kg 10,93
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,23%
+15,92%
Milano € / kg 12,75
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,79%
+16,70%
Udine € / kg 10,30
 (Mercoledì 30/4/2025)
0,00%
+0,98%
+4,57%
Udine € / kg 9,30
 (Mercoledì 30/4/2025)
0,00%
+1,09%
+6,90%
Verona € / kg 7,80
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
0,00%
+11,43%
Milano € / kg 6,33
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,80%
+10,96%
Parma € / kg 15,28
 (Venerdì 16/5/2025)
+0,66%
+4,44%
+24,95%
Milano € / kg 13,00
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+3,17%
+21,78%
Parma € / kg 12,98
 (Venerdì 16/5/2025)
+0,39%
+3,59%
+20,14%
Parma € / kg 13,50
 (Venerdì 16/5/2025)
+0,37%
+3,65%
+21,90%
Milano € / kg 14,75
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+3,87%
+26,61%
Parma € / kg 14,48
 (Venerdì 16/5/2025)
+0,35%
+3,95%
+23,72%
Milano € / kg 15,55
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+3,67%
+24,90%
Reggio Emilia € / kg 15,10
 (Martedì 13/5/2025)
0,00%
+4,32%
+27,16%
Milano € / kg 16,13
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+3,53%
+23,80%
Parma € / kg 15,73
 (Venerdì 16/5/2025)
+0,64%
+4,31%
+24,06%
Milano € / kg 12,13
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,83%
-1,02%
Milano € / kg 8,25
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,61%
+9,63%
Milano € / kg 6,93
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,73%
+9,92%
Milano € / kg 6,78
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
+0,74%
+11,98%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Kempten € / kg 7,95
 (Mercoledì 30/4/2025)
0,00%
0,00%
+6,00%
Hannover € / kg 4,60
 (Mercoledì 14/5/2025)
0,00%
-1,08%
+12,20%
Polonia € / kg 4,97
 (Domenica 11/5/2025)
+2,19%
-5,36%
+15,55%
Rep. Ceca € / kg 5,69
 (Aprile)
+0,48%
-1,47%
+15,55%
Slovacchia € / kg 6,80
 (Maggio)
+1,00%
+0,92%
-4,37%
Hannover € / kg 4,60
 (Mercoledì 14/5/2025)
0,00%
-1,08%
+12,20%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 4,74
 (Venerdì 9/5/2025)
+5,79%
+0,61%
+18,91%
USA € / kg 3,55
 (Venerdì 9/5/2025)
+2,17%
-10,39%
-12,80%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 6,50
 (Lunedì 12/5/2025)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / ton 15,75
 (Lunedì 12/5/2025)
-3,08%
-4,55%
+34,04%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida Germania € / ton 6.500
 (Aprile)
0,00%
0,00%
-7,14%
Francia € / ton 766
 (Sabato 31/8/2024)
+16,95%
+13,82%
+32,99%
Paesi Bassi € / ton 840
 (Mercoledì 14/5/2025)
-1,18%
-7,69%
+31,25%
Polonia € /  ton 955
 (Domenica 11/5/2025)
-9,02%
-8,49%
+22,90%
Germania € / ton 1.140
 (Mercoledì 14/5/2025)
0,00%
0,00%
+17,53%
Germania € / ton 815
 (Mercoledì 14/5/2025)
-4,68%
-7,39%
+25,38%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 7.681
 (Venerdì 16/5/2025)
+4,15%
-4,56%
-1,87%
USA € / ton 7.139
 (Venerdì 16/5/2025)
+2,90%
-5,09%
-1,08%
USA € / ton 788
 (Venerdì 16/5/2025)
+0,23%
-3,38%
+18,32%
USA € / ton 995
 (Venerdì 16/5/2025)
+8,46%
-19,88%
+27,07%
USA € / ton 3.663
 (Venerdì 16/5/2025)
+2,66%
+3,33%
+80,18%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 2.379
 (Sabato 10/5/2025)
+1,54%
-5,89%
-2,02%
Polonia € / ton 2.762
 (Domenica 11/5/2025)
+12,35%
+8,18%
+14,56%
Rep. Ceca € / ton 2.685
 (Aprile)
+0,58%
-0,67%
+6,92%
Germania € / ton 2.400
 (Mercoledì 14/5/2025)
-1,03%
-3,03%
+0,84%
Germania € / ton 2.300
 (Mercoledì 14/5/2025)
-0,22%
-2,95%
+5,75%
Paesi Bassi € / ton 2.370
 (Mercoledì 14/5/2025)
-0,84%
-5,20%
-0,84%
Paesi Bassi € / ton 2.410
 (Mercoledì 14/5/2025)
-1,63%
-1,63%
+8,56%
Germania € / ton 4.390
 (Mercoledì 14/5/2025)
-0,23%
-0,90%
+18,65%
Paesi Bassi € / ton 4.220
 (Mercoledì 14/5/2025)
-1,86%
-1,86%
+15,62%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 2.354
 (Venerdì 16/5/2025)
+5,91%
-15,58%
+2,45%
Europa Est-Ovest € / ton 2.411
 (Venerdì 9/5/2025)
+1,77%
-6,77%
+2,91%
Oceania € / ton 2.644
 (Venerdì 9/5/2025)
+1,26%
-2,73%
+11,76%
Sud America € / ton 2.888
 (Venerdì 9/5/2025)
+0,84%
-3,16%
-2,71%
Europa Est-Ovest € / ton 4.377
 (Venerdì 9/5/2025)
+3,19%
+2,80%
+20,59%
Oceania € / ton 3.822
 (Venerdì 9/5/2025)
+8,06%
+0,55%
+22,51%
Sud America € / ton 3.866
 (Venerdì 9/5/2025)
+2,01%
-2,00%
+11,87%
USA € / ton 4.077
 (Venerdì 16/5/2025)
+2,98%
-9,46%
-8,85%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 7,12
 (Lunedì 12/5/2025)
-1,39%
-0,14%
+24,26%
Milano € / kg 5,32
 (Lunedì 12/5/2025)
-1,85%
-0,19%
+30,39%
Parma € / kg 4,72
 (Venerdì 16/5/2025)
-2,07%
-0,21%
+35,63%
Reggio Emilia € / kg 4,72
 (Martedì 13/5/2025)
-2,07%
-0,21%
+35,63%
Milano € / kg 3,30
 (Lunedì 12/5/2025)
-4,07%
0,00%
+20,44%
Milano € / kg 3,34
 (Lunedì 12/5/2025)
-4,02%
0,00%
+21,01%
Verona € / kg 3,30
 (Lunedì 12/5/2025)
-7,04%
-1,49%
+20,88%
Verona € / kg 3,25
 (Lunedì 12/5/2025)
-7,14%
-1,52%
+20,82%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 7,52
 (Sabato 10/5/2025)
-5,41%
-0,34%
+28,59%
Paesi Bassi € / kg 7,18
 (Mercoledì 14/5/2025)
-0,97%
+0,70%
+18,68%
Kempten € / kg 7,10
 (Mercoledì 14/5/2025)
-3,60%
-1,05%
+19,03%
Rep. Ceca € / kg 8,44
 (Aprile)
+5,77%
+0,26%
+28,74%
Slovacchia € / kg 7,96
 (Maggio)
+15,69%
+18,32%
+25,85%
Polonia € / kg 7,18
 (Domenica 11/5/2025)
+0,40%
-0,57%
+26,03%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Europa Est-Ovest € / kg 7,64
 (Venerdì 9/5/2025)
+4,64%
+2,17%
+29,48%
Oceania € / kg 6,93
 (Venerdì 9/5/2025)
+4,87%
+4,04%
+8,69%
USA - Chicago CME € / kg 4,55
 (Venerdì 9/5/2025)
-2,63%
-10,22%
-25,97%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Crusca Milano € / ton 164,00
 (Martedì 13/5/2025)
-5,75%
+23,31%
+16,31%
Erba medica disidratata in balloni Milano € / ton 265
 (Martedì 13/5/2025)
-12,25%
-12,25%
+1,92%
Farina di estrazione di soia nazionale Milano € / ton 359
 (Martedì 13/5/2025)
-2,45%
-6,52%
-27,28%
Farina di Soia Tostata Integrale OGM - nazionale Bologna € / ton 344
 (Giovedì 15/5/2025)
0,00%
0,00%
0,00%
Fieno di erba medica pressato Milano € / ton 208
 (Martedì 13/5/2025)
+0,48%
+0,48%
+44,60%
Fieno maggengo pressato Milano € / ton 160,00
 (Martedì 13/5/2025)
-9,35%
-9,35%
+16,36%
Frumento duro Fino (Centro Italia) Milano € / ton 326
 (Martedì 13/5/2025)
-2,98%
-6,86%
-11,17%
Frumento duro Fino (Nord Italia) Milano € / ton 316
 (Martedì 13/5/2025)
-2,62%
-6,66%
-10,37%
Frumento tenero panif. sup. Milano € / ton 275
 (Martedì 13/5/2025)
0,00%
0,00%
+2,23%
Granoturco - Nazionale ad uso zootecnico (c.tto 103) Bologna € / ton 236
 (Giovedì 15/5/2025)
0,00%
0,00%
0,00%
Granoturco nazionale ad uso zootecnico (con caratteristiche) Bologna € / ton 255
 (Giovedì 15/5/2025)
0,00%
0,00%
0,00%
Granoturco nazionale ibrido Milano € / ton 242
 (Martedì 13/5/2025)
-0,82%
-2,81%
+5,68%
Melasso di barbabietola Milano € / ton 273
 (Martedì 13/5/2025)
0,00%
0,00%
-9,77%
Orzo comunitario Milano € / ton 248
 (Martedì 13/5/2025)
-4,25%
-9,16%
+10,71%
Paglia pressata Milano € / ton 182,50
 (Martedì 13/5/2025)
0,00%
0,00%
+29,43%
Panello di lino Milano € / ton 555
 (Martedì 13/5/2025)
0,00%
-5,93%
+8,40%
Polpe essiccate Milano € / ton 242
 (Martedì 13/5/2025)
0,00%
+0,84%
0,00%
Semi di soia esteri Milano € / ton 424
 (Martedì 13/5/2025)
+0,95%
-7,22%
-12,22%
Semi di Soia Nazionale Bologna € / ton 418
 (Giovedì 15/5/2025)
0,00%
0,00%
0,00%
Semi di soia nazionale Milano € / ton 416
 (Martedì 13/5/2025)
+0,24%
-4,59%
-14,84%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Frumento USA € / ton 194,11
 (Marzo)
-1,58%
+0,85%
-4,42%
Mais USA € / ton 166,49
 (Marzo)
-3,86%
+4,76%
+5,45%
Semi di soia USA € / ton 347
 (Marzo)
-3,65%
+1,03%
-13,04%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Biammonico 18/46 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Binario complesso P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Binario miscela P.K. 10/25 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Binario miscela P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Cloruro potassico 60% Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Complesso ternario 15/15/15 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% granulare Alessandria € / ton 353
 (Venerdì 8/3/2024)
-12,42%
-7,84%
-42,68%
Nitrato ammonico 27% prilled Alessandria n.q.
 (Lunedì 14/3/2022)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% granulare Alessandria € / ton 478
 (Venerdì 8/3/2024)
-9,48%
-5,91%
-39,17%
Nitrato ammonico 33.5% prilled Alessandria € / ton 458
 (Venerdì 8/3/2024)
-9,85%
-6,15%
-39,40%
Perfosfato triplo 46% Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Urea 46% granulare Alessandria € / ton 473
 (Venerdì 8/3/2024)
-7,80%
-4,55%
-44,25%
Urea 46% granulare (import) Alessandria € / ton 458
 (Venerdì 8/3/2024)
-8,04%
-4,69%
-23,11%
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 12,33
 (Marzo)
+1,16%
+0,92%
+17,34%
Grana Padano Italia € / kg 16,60
 (Marzo)
+2,24%
+7,75%
+14,01%
Mozzarella Italia € / kg 9,58
 (Marzo)
+0,81%
+1,10%
+1,93%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 20,83
 (Marzo)
+0,44%
+7,96%
+13,82%
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FocusOn Bio...
Nome:
Tapporosso Il Podere Centrale Bio
Azienda produttrice:
Centrale del Latte di Torino
Sede:
Torino, Via Filadelfia, 220
Prodotti commercializzati:
Latte, panna, burro, yogurt, bevande vegetali, dessert, uova, insalate fresche, formaggi, pasta fresca, linea cucina
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