Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 58,20
 (Dicembre)
+3,45%
+5,26%
+48,15%
Verona € / 100 kg 20,00
 (Lunedì 30/1/2023)
-21,57%
-45,21%
-23,08%
Milano € / 100 kg 20,50
 (Lunedì 30/1/2023)
-4,65%
-43,84%
-21,15%
Milano € / 100 kg 52,00
 (Lunedì 30/1/2023)
-13,33%
-23,25%
+17,51%
Verona € / 100 kg 53,50
 (Lunedì 30/1/2023)
-16,41%
-21,32%
+17,58%
Verona € / 100 kg 42,00
 (Lunedì 30/1/2023)
-26,32%
-36,36%
-11,58%
Milano € / 100 kg 43,25
 (Lunedì 30/1/2023)
-19,53%
-34,47%
-6,99%
Milano € / 100 kg 41,75
 (Lunedì 30/1/2023)
-19,71%
-34,77%
-4,02%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 54,65
 (Novembre)
+3,27%
+11,19%
+49,19%
Baviera € / 100 kg 59,60
 (Dicembre)
+0,13%
+5,81%
+48,96%
Bulgaria € / 100 kg 51,32
 (Gennaio)
-0,37%
+8,61%
+38,52%
Estonia € / 100 kg 46,74
 (Luglio)
+2,10%
+9,62%
+51,68%
Francia € / 100 kg 45,74
 (Novembre)
+0,98%
+5,67%
+26,18%
Germania € / 100 kg 59,70
 (Dicembre)
-0,58%
+2,59%
+47,85%
Lettonia € / 100 kg 45,80
 (Gennaio)
-6,66%
-7,68%
+9,54%
Lituania € / 100 kg 51,00
 (Dicembre)
-6,59%
-3,04%
+19,44%
Polonia € / 100 kg 59,34
 (Dicembre)
+1,71%
+11,78%
+47,59%
Rep. Ceca € / 100 kg 50,99
 (Novembre)
+4,15%
+11,34%
+39,91%
Rhone-Alpes € / 100 kg 47,22
 (Novembre)
-1,31%
+2,19%
+19,72%
Romania € / 100 kg 43,32
 (Ottobre)
+5,42%
+22,56%
+44,44%
Slovacchia € / 100 kg 50,15
 (Novembre)
+2,81%
+12,02%
+46,00%
Ungheria € / 100 kg 53,36
 (Novembre)
+7,32%
+14,14%
+58,15%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 35,25
 (Dicembre)
-2,58%
-7,23%
+21,80%
Bielorussia € / 100 kg 30,53
 (Febbraio)
-0,20%
+2,26%
+21,34%
Brasile € / 100 kg 43,63
 (Gennaio)
-1,10%
-18,40%
+33,67%
Cile € / 100 kg 39,83
 (Novembre)
+0,70%
-6,48%
+22,44%
Giappone € / 100 kg 72,97
 (Novembre)
+0,68%
-2,95%
-10,93%
N. Zelanda € / 100 kg 40,65
 (Novembre)
+0,02%
-6,55%
-0,02%
Russia € / 100 kg 30,47
 (Luglio)
-0,36%
+1,97%
+0,69%
Uruguay € / 100 kg 38,14
 (Dicembre)
-2,83%
-6,60%
+24,91%
USA € / 100 kg 51,43
 (Dicembre)
-7,05%
-5,32%
+21,51%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 8,85
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+1,14%
+39,37%
Milano € / kg 7,75
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+1,31%
+42,20%
Milano € / kg 5,83
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+1,75%
+34,68%
Milano € / kg 7,40
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+1,37%
+26,50%
Milano € / kg 8,40
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+1,20%
+22,63%
Mantova € / kg 9,30
 (Giovedì 2/2/2023)
-1,06%
+1,64%
+26,10%
Mantova € / kg 9,78
 (Giovedì 2/2/2023)
-1,01%
+1,56%
+16,02%
Milano € / kg 10,13
 (Lunedì 30/1/2023)
-0,49%
+3,58%
+23,10%
Milano € / kg 8,03
 (Lunedì 30/1/2023)
-0,62%
+3,88%
+31,56%
Milano € / kg 9,38
 (Lunedì 30/1/2023)
-0,53%
+3,31%
+27,55%
Milano € / kg 10,48
 (Lunedì 30/1/2023)
-0,48%
+3,46%
+19,71%
Udine € / kg 9,85
 (Martedì 31/1/2023)
0,00%
+1,03%
+30,46%
Udine € / kg 8,80
 (Martedì 31/1/2023)
0,00%
+1,15%
+36,43%
Verona € / kg 7,80
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+4,00%
+43,12%
Milano € / kg 6,10
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+1,67%
+32,61%
Parma € / kg 12,50
 (Venerdì 3/2/2023)
-1,57%
-1,57%
-0,20%
Milano € / kg 10,45
 (Lunedì 30/1/2023)
-1,42%
-1,42%
+0,97%
Parma € / kg 10,58
 (Venerdì 3/2/2023)
-1,40%
-1,40%
+1,44%
Parma € / kg 10,95
 (Venerdì 3/2/2023)
-1,79%
-1,79%
+0,92%
Milano € / kg 11,78
 (Lunedì 30/1/2023)
-1,26%
-1,26%
+0,64%
Parma € / kg 11,78
 (Venerdì 3/2/2023)
-1,67%
-1,67%
0,00%
Milano € / kg 12,58
 (Lunedì 30/1/2023)
-1,18%
-1,18%
+0,20%
Reggio Emilia € / kg 12,38
 (Martedì 31/1/2023)
-0,80%
-0,80%
+0,81%
Milano € / kg 13,33
 (Lunedì 30/1/2023)
-1,11%
-1,11%
+0,38%
Parma € / kg 13,30
 (Venerdì 3/2/2023)
-1,48%
-1,48%
-0,19%
Milano € / kg 13,95
 (Lunedì 30/1/2023)
+1,82%
+7,31%
+40,20%
Milano € / kg 7,73
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+1,31%
+29,29%
Milano € / kg 6,70
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+1,52%
+30,10%
Milano € / kg 6,45
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
+1,57%
+31,63%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Kempten € / kg 7,75
 (Mercoledì 1/2/2023)
0,00%
+3,33%
+27,05%
Hannover € / kg 3,65
 (Mercoledì 1/2/2023)
-16,09%
-31,78%
-15,12%
Polonia € / kg 5,22
 (Domenica 29/1/2023)
-0,71%
-1,95%
+19,80%
Rep. Ceca € / kg 5,69
 (Dicembre)
-0,26%
+4,67%
+44,22%
Slovacchia € / kg 7,49
 (Febbraio)
+45,77%
+37,76%
+40,00%
Hannover € / kg 3,65
 (Mercoledì 1/2/2023)
-16,09%
-31,78%
-15,12%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 4,54
 (Venerdì 3/2/2023)
-3,02%
-8,09%
-6,49%
USA € / kg 3,74
 (Venerdì 3/2/2023)
-12,44%
-17,64%
+0,82%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 8,00
 (Lunedì 30/1/2023)
0,00%
0,00%
+14,29%
Milano € / ton 13,25
 (Lunedì 30/1/2023)
-10,17%
-10,17%
-43,62%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida Germania € / ton 12.800
 (Novembre)
-5,19%
-8,57%
+31,96%
Francia € / ton 831
 (Sabato 7/1/2023)
-15,20%
-12,53%
-30,46%
Paesi Bassi € / ton 670
 (Mercoledì 1/2/2023)
-18,29%
-24,72%
-49,24%
Polonia € /  ton 932
 (Domenica 29/1/2023)
-14,60%
-20,87%
-11,13%
Germania € / ton 865
 (Mercoledì 1/2/2023)
-12,63%
-29,67%
-34,72%
Germania € / ton 660
 (Mercoledì 1/2/2023)
-20,48%
-25,00%
-49,81%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 12.951
 (Venerdì 3/2/2023)
-6,89%
-13,44%
+13,57%
USA € / ton 12.034
 (Venerdì 3/2/2023)
-4,00%
-12,09%
+25,40%
USA € / ton 887
 (Venerdì 3/2/2023)
-11,54%
-18,11%
+13,88%
USA € / ton 726
 (Venerdì 3/2/2023)
-15,70%
-26,15%
-51,31%
USA € / ton 3.175
 (Venerdì 3/2/2023)
-12,47%
-21,67%
+7,29%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 2.459
 (Sabato 28/1/2023)
-17,37%
-26,24%
-31,27%
Polonia € / ton 2.780
 (Domenica 29/1/2023)
-7,31%
-27,39%
-13,99%
Rep. Ceca € / ton 3.473
 (Dicembre)
-6,02%
-11,78%
+16,13%
Germania € / ton 2.500
 (Mercoledì 1/2/2023)
-11,19%
-22,84%
-31,13%
Germania € / ton 2.225
 (Mercoledì 1/2/2023)
-10,10%
-22,88%
-37,15%
Paesi Bassi € / ton 2.400
 (Mercoledì 1/2/2023)
-13,67%
-23,81%
-33,15%
Paesi Bassi € / ton 2.260
 (Mercoledì 1/2/2023)
-10,67%
-25,90%
-36,52%
Germania € / ton 3.550
 (Mercoledì 1/2/2023)
-13,31%
-26,73%
-22,83%
Paesi Bassi € / ton 3.350
 (Mercoledì 1/2/2023)
-12,99%
-24,72%
-25,56%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 2.449
 (Venerdì 3/2/2023)
-16,83%
-25,46%
-29,25%
Europa Est-Ovest € / ton 2.560
 (Venerdì 3/2/2023)
-10,77%
-26,42%
-27,31%
Oceania € / ton 2.617
 (Venerdì 3/2/2023)
-7,63%
-20,17%
-25,46%
Sud America € / ton 3.154
 (Venerdì 3/2/2023)
-4,00%
-17,94%
+4,82%
Europa Est-Ovest € / ton 3.543
 (Venerdì 3/2/2023)
-12,98%
-26,16%
-20,94%
Oceania € / ton 2.903
 (Venerdì 3/2/2023)
-6,21%
-14,72%
-21,00%
Sud America € / ton 3.520
 (Venerdì 3/2/2023)
-5,83%
-15,08%
+9,07%
USA € / ton 4.415
 (Venerdì 3/2/2023)
-7,38%
-19,32%
-0,63%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 4,30
 (Lunedì 30/1/2023)
-14,85%
-36,11%
-24,16%
Milano € / kg 2,65
 (Lunedì 30/1/2023)
-22,06%
-47,83%
-34,08%
Parma € / kg 2,05
 (Venerdì 3/2/2023)
-26,79%
-54,24%
-40,06%
Reggio Emilia € / kg 2,05
 (Martedì 31/1/2023)
-26,79%
-53,72%
-40,06%
Milano € / kg 1,84
 (Lunedì 30/1/2023)
-26,98%
-46,82%
-31,34%
Milano € / kg 1,96
 (Lunedì 30/1/2023)
-25,76%
-44,32%
-24,62%
Verona € / kg 2,05
 (Lunedì 30/1/2023)
-29,79%
-41,43%
-23,22%
Verona € / kg 1,95
 (Lunedì 30/1/2023)
-32,76%
-43,97%
-25,00%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 5,73
 (Sabato 28/1/2023)
-13,81%
-20,94%
-9,46%
Paesi Bassi € / kg 4,30
 (Mercoledì 1/2/2023)
-13,13%
-30,08%
-27,73%
Kempten € / kg 4,18
 (Mercoledì 1/2/2023)
-16,92%
-36,02%
-28,63%
Rep. Ceca € / kg 7,74
 (Dicembre)
-1,93%
+24,50%
+30,90%
Slovacchia € / kg 7,08
 (Febbraio)
-1,37%
-7,73%
+34,40%
Polonia € / kg 4,89
 (Domenica 29/1/2023)
-14,88%
-30,72%
-13,45%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Europa Est-Ovest € / kg 4,91
 (Venerdì 3/2/2023)
-15,92%
-27,68%
-17,45%
Oceania € / kg 4,08
 (Venerdì 3/2/2023)
-7,12%
-16,93%
-25,46%
USA - Chicago CME € / kg 4,77
 (Venerdì 3/2/2023)
-3,83%
-23,97%
-2,42%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Crusca Milano € / ton 227
 (Martedì 31/1/2023)
-18,05%
-3,81%
+8,61%
Erba medica disidratata in balloni Milano € / ton 378
 (Martedì 31/1/2023)
0,00%
0,00%
+43,81%
Farina di estrazione di soia nazionale Milano € / ton 623
 (Martedì 31/1/2023)
-2,50%
-0,80%
+15,16%
Fieno di erba medica pressato Milano € / ton 343
 (Martedì 31/1/2023)
0,00%
+1,48%
+69,98%
Fieno maggengo pressato Milano € / ton 283
 (Martedì 31/1/2023)
0,00%
+1,80%
+54,79%
Frumento duro Fino (Centro Italia) Milano € / ton 470
 (Martedì 31/1/2023)
-6,57%
-9,80%
-18,13%
Frumento duro Fino (Nord Italia) Milano € / ton 453
 (Martedì 31/1/2023)
-6,22%
-9,59%
-18,47%
Frumento tenero panif. sup. Milano € / ton 356
 (Martedì 31/1/2023)
-4,81%
-9,87%
+6,75%
Granoturco - Nazionale ad uso zootecnico (c.tto 103) Bologna € / ton 311
 (Giovedì 2/2/2023)
-5,47%
-13,61%
+9,51%
Granoturco nazionale ad uso zootecnico (con caratteristiche) Bologna € / ton 316
 (Giovedì 2/2/2023)
-5,95%
-13,90%
+9,34%
Granoturco nazionale ibrido Milano € / ton 315
 (Martedì 31/1/2023)
-3,96%
-13,46%
+12,90%
Melasso di barbabietola Milano € / ton 335
 (Martedì 31/1/2023)
-3,60%
-3,60%
+50,56%
Orzo comunitario Milano € / ton 303
 (Martedì 31/1/2023)
-7,06%
-13,30%
-0,49%
Paglia pressata Milano € / ton 156,50
 (Martedì 31/1/2023)
-2,19%
-5,15%
+15,93%
Panello di lino Milano € / ton 600
 (Martedì 31/1/2023)
+0,93%
+1,78%
+9,79%
Polpe essiccate Milano € / ton 373
 (Martedì 31/1/2023)
-1,06%
-5,33%
+29,29%
Semi di soia esteri Milano € / ton 585
 (Martedì 31/1/2023)
+2,27%
-7,87%
-0,34%
Semi di Soia Nazionale Bologna € / ton 543
 (Giovedì 2/2/2023)
+0,37%
-11,43%
-11,86%
Semi di soia nazionale Milano € / ton 563
 (Martedì 31/1/2023)
+2,37%
-8,16%
-7,48%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Frumento USA € / ton 312
 (Dicembre)
-5,55%
-5,10%
+11,73%
Mais USA € / ton 245
 (Dicembre)
-2,32%
-13,20%
+28,41%
Semi di soia USA € / ton 500
 (Dicembre)
-0,91%
-4,48%
+22,98%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Biammonico 18/46 Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Binario complesso P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Binario miscela P.K. 10/25 Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Binario miscela P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Cloruro potassico 60% Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Complesso ternario 15/15/15 Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% prilled Alessandria n.q.
 (Lunedì 14/3/2022)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% prilled Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Perfosfato triplo 46% Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Urea 46% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
Urea 46% granulare (import) Alessandria n.q.
 (Venerdì 27/1/2023)
-
-
-
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 11,93
 (Dicembre)
0,02%
+2,70%
+35,39%
Grana Padano Italia € / kg 14,33
 (Dicembre)
-0,50%
+2,36%
+18,00%
Mozzarella Italia € / kg 9,26
 (Dicembre)
-0,22%
+1,95%
+22,81%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 18,28
 (Dicembre)
-3,40%
-3,28%
+4,21%
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