Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 36,86
 (Giugno)
+1,33%
+1,33%
+4,11%
Verona € / 100 kg 21,50
 (Lunedì 2/8/2021)
-4,44%
+19,44%
+13,16%
Milano € / 100 kg 20,75
 (Lunedì 2/8/2021)
-1,19%
+20,29%
+12,16%
Milano € / 100 kg 38,75
 (Lunedì 2/8/2021)
-3,12%
+20,16%
+13,97%
Verona € / 100 kg 39,50
 (Lunedì 2/8/2021)
-4,24%
+19,70%
+15,33%
Verona € / 100 kg 38,00
 (Lunedì 2/8/2021)
-3,80%
+7,80%
+12,59%
Milano € / 100 kg 38,00
 (Lunedì 2/8/2021)
-1,94%
+7,80%
+12,59%
Milano € / 100 kg 36,50
 (Lunedì 2/8/2021)
-1,35%
+9,77%
+14,06%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 34,13
 (Maggio)
+1,73%
-0,73%
+5,86%
Baviera € / 100 kg 36,30
 (Giugno)
+1,77%
+4,40%
+10,64%
Bulgaria € / 100 kg 32,44
 (Giugno)
-1,52%
-0,92%
+4,51%
Estonia € / 100 kg 31,28
 (Maggio)
+0,65%
+4,55%
+10,08%
Lettonia € / 100 kg 30,56
 (Giugno)
-0,13%
+1,87%
+19,84%
Lituania € / 100 kg 31,20
 (Maggio)
-2,19%
-2,19%
+22,83%
Polonia € / 100 kg 32,75
 (Giugno)
-1,85%
-0,38%
+10,53%
Rep. Ceca € / 100 kg 33,74
 (Maggio)
+1,55%
+2,39%
+14,14%
Rhone-Alpes € / 100 kg 36,18
 (Aprile)
-1,20%
-2,16%
+1,90%
Romania € / 100 kg 27,77
 (Maggio)
-1,44%
-3,75%
-0,37%
Slovacchia € / 100 kg 31,41
 (Maggio)
-4,33%
+0,29%
-0,98%
Ungheria € / 100 kg 31,34
 (Aprile)
+1,39%
+5,06%
+4,09%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 26,50
 (Giugno)
+4,80%
+13,37%
+16,95%
Bielorussia € / 100 kg 26,50
 (Giugno)
+1,35%
+3,13%
-1,68%
Brasile € / 100 kg 31,10
 (Dicembre)
+1,49%
-1,39%
+5,70%
Cile € / 100 kg 38,66
 (Maggio)
-0,29%
+18,00%
+11,81%
Giappone € / 100 kg 77,70
 (Maggio)
-1,85%
-5,48%
-12,02%
N. Zelanda € / 100 kg 35,88
 (Giugno)
+5,17%
+3,66%
+24,98%
Russia € / 100 kg 30,58
 (Giugno)
+2,01%
-1,04%
-5,82%
Uruguay € / 100 kg 28,23
 (Giugno)
+1,27%
+9,64%
+13,81%
USA € / 100 kg 33,67
 (Giugno)
-3,38%
+4,45%
-5,55%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Thiene € / kg 8,25
 (Lunedì 15/7/2019)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 6,20
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Thiene € / kg 5,35
 (Lunedì 10/12/2018)
-2,73%
-0,93%
0,00%
Thiene € / kg 5,90
 (Lunedì 10/12/2018)
+4,42%
-0,84%
+2,61%
Milano € / kg 5,30
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Thiene € / kg 4,65
 (Lunedì 17/12/2018)
0,00%
+2,20%
-2,11%
Milano € / kg 4,23
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 5,75
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 6,75
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Mantova € / kg 7,08
 (Giovedì 29/7/2021)
+0,35%
+0,35%
+15,04%
Mantova € / kg 8,58
 (Giovedì 29/7/2021)
0,00%
0,00%
+10,29%
Milano € / kg 8,53
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
+5,57%
Milano € / kg 5,98
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
+16,59%
Milano € / kg 7,08
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
+15,04%
Milano € / kg 9,35
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
+10,65%
Udine € / kg 7,35
 (Sabato 31/7/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Udine € / kg 6,15
 (Sabato 31/7/2021)
0,00%
0,00%
-0,81%
Verona € / kg 4,90
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
-2,00%
-3,45%
Milano € / kg 4,50
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Parma € / kg 12,38
 (Venerdì 30/7/2021)
+1,23%
+2,91%
+24,69%
Milano € / kg 10,20
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
-0,49%
+34,65%
Parma € / kg 10,30
 (Venerdì 30/7/2021)
+0,49%
-0,96%
+33,77%
Parma € / kg 10,80
 (Venerdì 30/7/2021)
+1,41%
+1,41%
+33,33%
Milano € / kg 11,70
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
+32,20%
Parma € / kg 11,65
 (Venerdì 30/7/2021)
+1,30%
+3,10%
+27,67%
Milano € / kg 12,50
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
+29,53%
Reggio Emilia € / kg 12,05
 (Martedì 3/8/2021)
+0,63%
+0,63%
+25,19%
Milano € / kg 13,05
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
+23,99%
Parma € / kg 13,15
 (Venerdì 30/7/2021)
+1,54%
+3,14%
+19,82%
Cagliari € / kg 7,40
 (Venerdì 7/8/2020)
0,00%
0,00%
+11,28%
Milano € / kg 8,73
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
+2,05%
+18,71%
Cagliari € / kg 7,60
 (Venerdì 7/8/2020)
0,00%
0,00%
+12,59%
Belluno € / kg 7,78
 (Dicembre)
0,00%
0,00%
+1,30%
Belluno € / kg 7,88
 (Dicembre)
0,00%
+0,32%
+0,64%
Belluno € / kg 9,15
 (Dicembre)
-0,54%
-0,54%
-0,54%
Belluno € / kg 8,58
 (Dicembre)
0,00%
+0,88%
-1,72%
Milano € / kg 5,83
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 5,00
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
Milano € / kg 4,75
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
0,00%
0,00%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Kempten € / kg 6,03
 (Mercoledì 4/8/2021)
+29,57%
+1,69%
+1,26%
Hannover € / kg 3,25
 (Mercoledì 4/8/2021)
0,00%
+3,17%
+8,33%
Polonia € / kg 3,23
 (Domenica 25/7/2021)
-0,14%
+3,86%
+8,68%
Rep. Ceca € / kg 3,55
 (Giugno)
-0,86%
+1,60%
+2,23%
Slovacchia € / kg 5,19
 (Luglio)
-0,05%
-0,51%
-1,78%
Hannover € / kg 3,25
 (Mercoledì 4/8/2021)
0,00%
+3,17%
+8,33%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,56
 (Venerdì 23/7/2021)
-3,35%
-3,06%
+2,83%
USA € / kg 3,04
 (Venerdì 30/7/2021)
+5,24%
-7,21%
-28,21%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 6,50
 (Lunedì 2/8/2021)
0,00%
+18,18%
+30,00%
Milano € / ton 22,50
 (Lunedì 2/8/2021)
-6,25%
-4,26%
+66,67%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida Germania € / ton 8.000
 (Giugno)
+2,56%
+13,48%
+20,30%
Francia € / ton 997
 (Sabato 3/7/2021)
-2,35%
+5,73%
+39,83%
Paesi Bassi € / ton 910
 (Mercoledì 4/8/2021)
-5,21%
-10,78%
+31,88%
Polonia € /  ton 954
 (Domenica 25/7/2021)
+5,30%
+12,20%
+29,72%
Germania € / ton 1.075
 (Mercoledì 4/8/2021)
-4,02%
-4,44%
+29,52%
Germania € / ton 910
 (Mercoledì 4/8/2021)
-7,14%
-9,90%
+35,82%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 8.770
 (Venerdì 30/7/2021)
-0,26%
+13,08%
+21,33%
USA € / ton 8.936
 (Venerdì 30/7/2021)
+0,47%
+30,77%
+30,63%
USA € / ton 844
 (Venerdì 30/7/2021)
-0,57%
+2,74%
-13,59%
USA € / ton 987
 (Venerdì 30/7/2021)
-11,02%
-14,12%
+66,94%
USA € / ton 2.146
 (Venerdì 30/7/2021)
-0,46%
+6,43%
+29,90%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 2.463
 (Sabato 31/7/2021)
-4,16%
-3,37%
+12,93%
Polonia € / ton 2.523
 (Domenica 25/7/2021)
-1,65%
+6,40%
+30,30%
Rep. Ceca € / ton 2.533
 (Giugno)
+1,43%
+7,83%
+21,54%
Germania € / ton 2.490
 (Mercoledì 4/8/2021)
-2,73%
-3,86%
+17,18%
Germania € / ton 2.400
 (Mercoledì 4/8/2021)
-1,64%
-3,23%
+21,83%
Paesi Bassi € / ton 2.420
 (Mercoledì 4/8/2021)
-2,42%
-4,72%
+15,24%
Paesi Bassi € / ton 2.400
 (Mercoledì 4/8/2021)
-0,83%
-5,51%
+18,81%
Germania € / ton 3.225
 (Mercoledì 4/8/2021)
-0,31%
-1,68%
+16,01%
Paesi Bassi € / ton 3.090
 (Mercoledì 4/8/2021)
-2,22%
-1,28%
+13,60%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 2.280
 (Venerdì 30/7/2021)
-1,97%
-0,02%
+20,86%
Europa Est-Ovest € / ton 2.528
 (Venerdì 23/7/2021)
-3,70%
-1,05%
+17,79%
Oceania € / ton 2.666
 (Venerdì 23/7/2021)
-7,98%
-6,69%
+9,67%
Sud America € / ton 2.581
 (Venerdì 23/7/2021)
-4,72%
-6,95%
+9,13%
Europa Est-Ovest € / ton 3.198
 (Venerdì 23/7/2021)
-2,34%
-1,73%
+17,26%
Oceania € / ton 3.282
 (Venerdì 23/7/2021)
-3,15%
-3,75%
+15,73%
Sud America € / ton 3.059
 (Venerdì 23/7/2021)
-3,79%
-4,44%
+13,56%
USA € / ton 3.374
 (Venerdì 30/7/2021)
+0,53%
+5,07%
+4,19%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 3,70
 (Lunedì 2/8/2021)
-1,33%
-2,63%
+15,63%
Milano € / kg 2,10
 (Lunedì 2/8/2021)
-2,33%
-4,55%
+31,25%
Parma € / kg 1,50
 (Venerdì 30/7/2021)
-6,25%
-9,09%
+50,00%
Reggio Emilia € / kg 1,50
 (Martedì 3/8/2021)
-3,23%
-6,25%
+50,00%
Milano € / kg 1,96
 (Lunedì 2/8/2021)
-2,97%
+7,69%
+16,67%
Milano € / kg 2,02
 (Lunedì 2/8/2021)
-1,94%
+7,45%
+14,77%
Verona € / kg 1,80
 (Lunedì 13/1/2020)
-2,70%
-7,69%
-13,25%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 4,16
 (Sabato 31/7/2021)
-0,53%
-3,21%
+23,66%
Paesi Bassi € / kg 3,79
 (Mercoledì 4/8/2021)
-1,56%
-3,32%
+13,81%
Kempten € / kg 3,85
 (Mercoledì 4/8/2021)
-0,52%
-1,28%
+12,41%
Rep. Ceca € / kg 4,43
 (Giugno)
+2,57%
+4,89%
+43,09%
Slovacchia € / kg 4,54
 (Luglio)
+0,81%
+2,97%
+2,42%
Polonia € / kg 3,85
 (Domenica 25/7/2021)
-2,00%
-1,16%
+19,51%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Europa Est-Ovest € / kg 3,95
 (Venerdì 23/7/2021)
-6,72%
-3,34%
+17,54%
Oceania € / kg 3,79
 (Venerdì 23/7/2021)
-2,80%
-21,46%
+15,43%
USA - Chicago CME € / kg 3,05
 (Venerdì 30/7/2021)
-5,52%
-4,26%
+1,06%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 146,00
 (Martedì 3/8/2021)
+2,82%
-22,75%
-0,68%
Milano € / ton 187,50
 (Martedì 3/8/2021)
+2,74%
-2,60%
-8,54%
Milano € / ton 418
 (Martedì 3/8/2021)
-2,79%
-7,73%
+25,15%
Milano € / ton 151,50
 (Martedì 3/8/2021)
+3,77%
-0,33%
+8,60%
Milano € / ton 117,00
 (Martedì 3/8/2021)
+8,84%
-11,36%
+8,84%
Milano € / ton 374
 (Martedì 3/8/2021)
+15,81%
+24,29%
+20,68%
Milano € / ton 363
 (Martedì 3/8/2021)
+16,35%
+24,96%
+21,61%
Milano € / ton 243
 (Martedì 3/8/2021)
+4,30%
-1,82%
+22,17%
Milano € / ton 271
 (Martedì 3/8/2021)
+3,83%
+2,65%
+46,88%
Milano € / ton 216
 (Martedì 3/8/2021)
0,00%
-0,92%
+2,62%
Milano € / ton 221
 (Martedì 3/8/2021)
+6,25%
-7,34%
+30,00%
Milano € / ton 86,00
 (Martedì 3/8/2021)
+1,18%
-26,50%
+10,26%
Milano € / ton 404
 (Martedì 3/8/2021)
-0,49%
+1,51%
+8,18%
Milano € / ton 239
 (Martedì 3/8/2021)
-3,64%
-2,85%
+26,19%
Milano € / ton 513
 (Martedì 3/8/2021)
+1,99%
-9,37%
+43,36%
Milano € / ton 705
 (Martedì 1/6/2021)
+0,21%
+34,16%
+85,04%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 190,29
 (Giugno)
-2,61%
+5,36%
+27,84%
USA € / ton 196,08
 (Giugno)
+2,36%
+21,19%
+77,38%
USA € / ton 442
 (Giugno)
-1,22%
+8,50%
+62,42%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Modena € / ton 345
 (Maggio)
0,00%
+35,29%
+34,24%
Modena € / ton 440
 (Maggio)
0,00%
+8,64%
+11,39%
Modena € / ton 393
 (Dicembre)
0,00%
0,00%
0,00%
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 8,69
 (Giugno)
+1,38%
+4,66%
-0,71%
Grana Padano Italia € / kg 12,62
 (Giugno)
-0,60%
+0,93%
+1,05%
Mozzarella Italia € / kg 7,62
 (Giugno)
+3,97%
+3,14%
+1,58%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 18,10
 (Giugno)
+2,61%
+3,45%
+3,33%
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