Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 48,50
 (Febbraio)
0,00%
+2,04%
-13,04%
Verona € / 100 kg 18,50
 (Lunedì 18/3/2024)
-21,28%
-21,28%
+8,82%
Milano € / 100 kg 18,25
 (Lunedì 18/3/2024)
-22,34%
-22,34%
+10,61%
Milano € / 100 kg 45,00
 (Lunedì 18/3/2024)
-2,17%
-15,89%
-2,70%
Verona € / 100 kg 45,50
 (Lunedì 18/3/2024)
-3,19%
-16,89%
-3,70%
Verona € / 100 kg 44,00
 (Lunedì 18/3/2024)
-1,12%
-9,28%
+16,56%
Milano € / 100 kg 44,50
 (Lunedì 18/3/2024)
-1,66%
-7,29%
+16,34%
Milano € / 100 kg 43,25
 (Lunedì 18/3/2024)
-1,70%
-6,49%
+16,89%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 45,01
 (Dicembre)
+2,20%
+1,28%
-18,46%
Baviera € / 100 kg 46,45
 (Gennaio)
-0,30%
+1,49%
-20,65%
Bulgaria € / 100 kg 44,81
 (Febbraio)
+0,27%
+5,73%
-11,41%
Estonia € / 100 kg 42,59
 (Gennaio)
-0,23%
+3,51%
-18,44%
Francia € / 100 kg 43,70
 (Gennaio)
+0,05%
-1,23%
-6,59%
Germania € / 100 kg 43,92
 (Gennaio)
+1,67%
+6,32%
-22,85%
Lettonia € / 100 kg 39,38
 (Febbraio)
+2,37%
+8,45%
+4,46%
Lituania € / 100 kg 43,90
 (Gennaio)
+0,46%
+12,85%
-1,13%
Polonia € / 100 kg 47,64
 (Gennaio)
-3,67%
+8,57%
-7,65%
Rep. Ceca € / 100 kg 42,34
 (Gennaio)
+0,24%
+7,56%
-20,28%
Rhone-Alpes € / 100 kg 47,80
 (Gennaio)
-2,37%
-4,09%
-4,22%
Romania € / 100 kg 43,32
 (Dicembre)
-0,01%
+3,15%
-8,01%
Slovacchia € / 100 kg 43,92
 (Gennaio)
+3,32%
+7,04%
-14,19%
Ungheria € / 100 kg 40,83
 (Gennaio)
-11,43%
+0,20%
-24,44%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 31,43
 (Febbraio)
+18,45%
-17,52%
-10,16%
Bielorussia € / 100 kg 30,53
 (Febbraio)
-0,20%
+2,26%
+21,34%
Brasile € / 100 kg 38,65
 (Gennaio)
+4,70%
+8,36%
-16,10%
Cile € / 100 kg 44,21
 (Gennaio)
+6,77%
+10,23%
+0,38%
Giappone € / 100 kg 75,69
 (Gennaio)
-1,65%
-0,64%
-0,95%
N. Zelanda € / 100 kg 33,54
 (Gennaio)
+3,30%
+9,07%
-12,52%
Russia € / 100 kg 30,47
 (Luglio)
-0,36%
+1,97%
+0,69%
Uruguay € / 100 kg 32,16
 (Gennaio)
+1,06%
-4,61%
-14,95%
USA € / 100 kg 40,64
 (Gennaio)
-2,45%
-9,87%
-14,07%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 8,55
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-3,39%
Milano € / kg 7,20
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-7,10%
Milano € / kg 5,43
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-6,87%
Milano € / kg 7,00
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-5,41%
Milano € / kg 8,00
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-4,76%
Mantova € / kg 9,33
 (Giovedì 14/3/2024)
+2,75%
+5,07%
+2,75%
Mantova € / kg 10,13
 (Giovedì 14/3/2024)
+2,53%
+4,65%
+5,74%
Milano € / kg 10,35
 (Lunedì 18/3/2024)
+1,22%
+2,73%
+3,24%
Milano € / kg 7,80
 (Lunedì 18/3/2024)
+1,63%
+2,97%
-0,32%
Milano € / kg 9,23
 (Lunedì 18/3/2024)
+2,79%
+4,53%
+1,10%
Milano € / kg 10,75
 (Lunedì 18/3/2024)
+1,18%
+2,14%
+3,61%
Udine € / kg 9,85
 (Giovedì 29/2/2024)
0,00%
0,00%
0,00%
Udine € / kg 8,70
 (Giovedì 29/2/2024)
0,00%
0,00%
-1,14%
Verona € / kg 7,20
 (Lunedì 18/3/2024)
-1,37%
-0,69%
-5,88%
Milano € / kg 5,70
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-6,56%
Parma € / kg 12,03
 (Venerdì 15/3/2024)
+1,26%
+4,34%
-2,24%
Milano € / kg 10,53
 (Lunedì 18/3/2024)
+1,94%
+6,85%
+2,18%
Parma € / kg 10,53
 (Venerdì 15/3/2024)
+2,68%
+7,95%
+0,48%
Parma € / kg 10,83
 (Venerdì 15/3/2024)
+1,88%
+6,91%
+0,70%
Milano € / kg 11,50
 (Lunedì 18/3/2024)
+1,77%
+6,24%
+0,22%
Parma € / kg 11,48
 (Venerdì 15/3/2024)
+1,77%
+5,76%
-0,86%
Milano € / kg 12,30
 (Lunedì 18/3/2024)
+1,65%
+5,81%
+0,20%
Reggio Emilia € / kg 11,78
 (Martedì 12/3/2024)
0,00%
+3,52%
-4,46%
Milano € / kg 12,88
 (Lunedì 18/3/2024)
+0,19%
+4,04%
-1,15%
Parma € / kg 12,58
 (Venerdì 15/3/2024)
+0,40%
+1,62%
-4,01%
Milano € / kg 12,15
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
-1,42%
-13,52%
Milano € / kg 7,53
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-2,59%
Milano € / kg 6,30
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-5,97%
Milano € / kg 6,05
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-6,20%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Kempten € / kg 7,50
 (Mercoledì 13/3/2024)
+8,30%
-2,28%
-4,15%
Hannover € / kg 4,15
 (Mercoledì 13/3/2024)
0,00%
+2,47%
+23,88%
Polonia € / kg 4,71
 (Domenica 10/3/2024)
-0,41%
-5,07%
-10,34%
Rep. Ceca € / kg 4,82
 (Febbraio)
-2,44%
+2,30%
-17,02%
Slovacchia € / kg 7,08
 (Marzo)
+9,49%
-6,86%
-2,93%
Hannover € / kg 4,15
 (Mercoledì 13/3/2024)
0,00%
+2,47%
+23,88%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,97
 (Venerdì 15/3/2024)
-2,55%
+4,63%
-9,29%
USA € / kg 2,97
 (Venerdì 15/3/2024)
-2,33%
-3,34%
-28,63%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 6,50
 (Lunedì 18/3/2024)
0,00%
0,00%
-18,75%
Milano € / ton 11,75
 (Lunedì 18/3/2024)
-4,08%
-16,07%
-2,08%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida Germania € / ton 7.000
 (Febbraio)
+4,48%
+12,90%
-32,04%
Francia € / ton 726
 (Sabato 24/2/2024)
+2,98%
+2,98%
-0,82%
Paesi Bassi € / ton 660
 (Mercoledì 13/3/2024)
-9,59%
-19,51%
0,00%
Polonia € /  ton 764
 (Domenica 10/3/2024)
-13,14%
+0,89%
-15,65%
Germania € / ton 950
 (Mercoledì 13/3/2024)
-0,52%
+2,70%
+7,34%
Germania € / ton 690
 (Mercoledì 13/3/2024)
-5,48%
-12,66%
+2,99%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 7.618
 (Venerdì 15/3/2024)
-2,08%
+1,97%
-40,56%
USA € / ton 7.416
 (Venerdì 15/3/2024)
-3,41%
+3,46%
-39,12%
USA € / ton 597
 (Venerdì 15/3/2024)
+0,57%
+9,53%
-17,80%
USA € / ton 891
 (Venerdì 15/3/2024)
-10,77%
+10,27%
-0,20%
USA € / ton 2.044
 (Venerdì 15/3/2024)
-0,15%
+7,71%
-26,35%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 2.407
 (Sabato 9/3/2024)
-0,12%
-8,65%
-8,86%
Polonia € / ton 2.608
 (Domenica 10/3/2024)
-2,79%
+1,58%
-3,95%
Rep. Ceca € / ton 2.626
 (Febbraio)
-0,22%
+5,92%
-9,30%
Germania € / ton 2.488
 (Mercoledì 13/3/2024)
-1,09%
-8,21%
-5,42%
Germania € / ton 2.235
 (Mercoledì 13/3/2024)
-3,87%
-9,88%
-1,76%
Paesi Bassi € / ton 2.340
 (Mercoledì 13/3/2024)
-3,31%
-7,87%
-5,65%
Paesi Bassi € / ton 2.240
 (Mercoledì 13/3/2024)
-6,28%
-11,46%
-6,28%
Germania € / ton 3.645
 (Mercoledì 13/3/2024)
+0,41%
-3,83%
+3,85%
Paesi Bassi € / ton 3.600
 (Mercoledì 13/3/2024)
-1,37%
-1,91%
+5,57%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 2.378
 (Venerdì 15/3/2024)
-4,39%
-1,84%
-5,09%
Europa Est-Ovest € / ton 2.467
 (Venerdì 15/3/2024)
-1,60%
-8,75%
-4,25%
Oceania € / ton 2.444
 (Venerdì 15/3/2024)
-5,15%
-0,64%
-5,57%
Sud America € / ton 2.869
 (Venerdì 15/3/2024)
+0,47%
+3,01%
-17,63%
Europa Est-Ovest € / ton 3.672
 (Venerdì 15/3/2024)
+1,07%
-3,52%
+6,16%
Oceania € / ton 3.018
 (Venerdì 15/3/2024)
-4,76%
+5,72%
-1,72%
Sud America € / ton 3.374
 (Venerdì 15/3/2024)
+0,23%
+7,68%
-9,26%
USA € / ton 4.392
 (Venerdì 15/3/2024)
+2,16%
+8,77%
-1,56%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 5,67
 (Lunedì 18/3/2024)
+6,98%
+5,98%
+23,26%
Milano € / kg 4,02
 (Lunedì 18/3/2024)
+10,14%
+8,65%
+36,27%
Parma € / kg 3,60
 (Venerdì 15/3/2024)
+20,00%
+16,13%
+53,19%
Reggio Emilia € / kg 3,60
 (Martedì 12/3/2024)
+20,00%
+16,13%
+53,19%
Milano € / kg 2,68
 (Lunedì 18/3/2024)
+6,35%
-4,29%
+24,07%
Milano € / kg 2,70
 (Lunedì 18/3/2024)
+7,14%
-3,57%
+22,73%
Verona € / kg 2,70
 (Lunedì 18/3/2024)
+5,88%
-4,26%
+20,00%
Verona € / kg 2,66
 (Lunedì 18/3/2024)
+5,98%
-5,00%
+23,72%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 5,91
 (Sabato 9/3/2024)
+5,18%
+2,30%
+18,63%
Paesi Bassi € / kg 5,75
 (Mercoledì 13/3/2024)
+4,55%
+5,12%
+19,79%
Kempten € / kg 5,85
 (Mercoledì 13/3/2024)
+8,33%
+5,41%
+23,16%
Rep. Ceca € / kg 6,19
 (Febbraio)
-3,81%
-6,23%
+20,13%
Slovacchia € / kg 6,54
 (Marzo)
+17,41%
+3,84%
+27,83%
Polonia € / kg 5,63
 (Domenica 10/3/2024)
+5,64%
-0,72%
+19,17%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Europa Est-Ovest € / kg 5,90
 (Venerdì 15/3/2024)
+10,71%
+5,45%
+24,09%
Oceania € / kg 5,97
 (Venerdì 15/3/2024)
-1,33%
+31,85%
+28,72%
USA - Chicago CME € / kg 5,70
 (Venerdì 15/3/2024)
+0,93%
+13,29%
+14,05%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Crusca Milano € / ton 128,00
 (Martedì 12/3/2024)
+4,92%
-21,95%
-45,30%
Erba medica disidratata in balloni Milano € / ton 313
 (Martedì 12/3/2024)
-3,70%
-2,65%
-16,11%
Farina di estrazione di soia nazionale Milano € / ton 503
 (Martedì 12/3/2024)
-11,13%
-11,91%
-17,00%
Fieno di erba medica pressato Milano € / ton 177,50
 (Martedì 12/3/2024)
-8,74%
-11,03%
-48,18%
Fieno maggengo pressato Milano € / ton 156,50
 (Martedì 12/3/2024)
-9,80%
-12,32%
-44,60%
Frumento duro Fino (Centro Italia) Milano € / ton 350
 (Martedì 12/3/2024)
-11,39%
-12,50%
-20,00%
Frumento duro Fino (Nord Italia) Milano € / ton 335
 (Martedì 12/3/2024)
-11,84%
-12,99%
-20,33%
Frumento tenero panif. sup. Milano € / ton 265
 (Martedì 12/3/2024)
-2,93%
-3,64%
-19,21%
Granoturco - Nazionale ad uso zootecnico (c.tto 103) Bologna € / ton 201
 (Giovedì 14/3/2024)
-3,83%
-10,27%
-33,44%
Granoturco nazionale ad uso zootecnico (con caratteristiche) Bologna € / ton 207
 (Giovedì 14/3/2024)
-3,72%
-10,78%
-32,57%
Granoturco nazionale ibrido Milano € / ton 206
 (Martedì 12/3/2024)
-3,74%
-9,25%
-31,10%
Melasso di barbabietola Milano € / ton 310
 (Martedì 12/3/2024)
0,00%
-0,16%
-4,77%
Orzo comunitario Milano € / ton 214
 (Martedì 12/3/2024)
-4,46%
-10,46%
-21,90%
Paglia pressata Milano € / ton 155,00
 (Martedì 12/3/2024)
0,00%
+21,57%
-0,96%
Panello di lino Milano € / ton 462
 (Martedì 12/3/2024)
0,00%
-3,25%
-20,34%
Polpe essiccate Milano € / ton 252
 (Martedì 12/3/2024)
+0,80%
-6,85%
-29,94%
Semi di soia esteri Milano € / ton 445
 (Martedì 12/3/2024)
-5,43%
-11,98%
-20,91%
Semi di Soia Nazionale Bologna € / ton 438
 (Giovedì 14/3/2024)
-1,57%
-6,02%
-19,35%
Semi di soia nazionale Milano € / ton 432
 (Martedì 12/3/2024)
-3,58%
-9,92%
-21,47%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Frumento USA € / ton 229
 (Gennaio)
-0,02%
-5,78%
-23,98%
Mais USA € / ton 171,13
 (Gennaio)
-1,27%
-6,87%
-29,51%
Semi di soia USA € / ton 431
 (Gennaio)
-2,31%
-2,38%
-12,83%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Biammonico 18/46 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Binario complesso P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Binario miscela P.K. 10/25 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Binario miscela P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Cloruro potassico 60% Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Complesso ternario 15/15/15 Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% granulare Alessandria € / ton 353
 (Venerdì 8/3/2024)
-12,42%
-7,84%
-42,68%
Nitrato ammonico 27% prilled Alessandria n.q.
 (Lunedì 14/3/2022)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% granulare Alessandria € / ton 478
 (Venerdì 8/3/2024)
-9,48%
-5,91%
-39,17%
Nitrato ammonico 33.5% prilled Alessandria € / ton 458
 (Venerdì 8/3/2024)
-9,85%
-6,15%
-39,40%
Perfosfato triplo 46% Alessandria n.q.
 (Venerdì 8/3/2024)
-
-
-
Urea 46% granulare Alessandria € / ton 473
 (Venerdì 8/3/2024)
-7,80%
-4,55%
-44,25%
Urea 46% granulare (import) Alessandria € / ton 458
 (Venerdì 8/3/2024)
-8,04%
-4,69%
-23,11%
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 10,87
 (Gennaio)
+2,89%
+1,86%
-8,58%
Grana Padano Italia € / kg 14,42
 (Gennaio)
+0,75%
-1,42%
-4,54%
Mozzarella Italia € / kg 9,45
 (Gennaio)
+0,84%
-1,04%
-0,44%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 19,40
 (Gennaio)
+9,72%
+3,19%
-0,13%
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