Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 48,50
 (Gennaio)
+2,04%
+1,01%
-16,67%
Verona € / 100 kg 23,50
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
-22,95%
+4,44%
Milano € / 100 kg 23,50
 (Lunedì 19/2/2024)
+3,30%
-22,95%
+4,44%
Milano € / 100 kg 46,00
 (Lunedì 19/2/2024)
-7,07%
-18,58%
-11,11%
Verona € / 100 kg 47,00
 (Lunedì 19/2/2024)
-7,84%
-18,26%
-11,32%
Verona € / 100 kg 44,50
 (Lunedì 19/2/2024)
-6,32%
-17,59%
+4,09%
Milano € / 100 kg 45,25
 (Lunedì 19/2/2024)
-3,21%
-14,62%
+4,02%
Milano € / 100 kg 44,00
 (Lunedì 19/2/2024)
-2,22%
-14,15%
+4,76%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 45,01
 (Dicembre)
+2,20%
+1,28%
-18,46%
Baviera € / 100 kg 46,59
 (Dicembre)
+0,67%
+3,51%
-21,92%
Bulgaria € / 100 kg 44,69
 (Gennaio)
+4,91%
+6,33%
-12,92%
Estonia € / 100 kg 42,59
 (Gennaio)
-0,23%
+3,51%
-18,44%
Francia € / 100 kg 43,64
 (Dicembre)
-0,43%
-2,72%
-4,91%
Germania € / 100 kg 43,20
 (Dicembre)
+2,32%
+6,77%
-27,77%
Lettonia € / 100 kg 38,47
 (Gennaio)
+2,94%
+10,77%
-16,00%
Lituania € / 100 kg 43,70
 (Dicembre)
+4,05%
+24,15%
-14,31%
Polonia € / 100 kg 49,45
 (Dicembre)
+3,42%
+20,60%
-16,67%
Rep. Ceca € / 100 kg 42,24
 (Dicembre)
+3,18%
+8,34%
-19,87%
Rhone-Alpes € / 100 kg 48,96
 (Dicembre)
+0,60%
-0,55%
+3,12%
Romania € / 100 kg 43,32
 (Dicembre)
-0,01%
+3,15%
-8,01%
Slovacchia € / 100 kg 42,51
 (Novembre)
+3,61%
+1,99%
-15,23%
Ungheria € / 100 kg 46,10
 (Dicembre)
+11,33%
+14,19%
-19,69%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 26,53
 (Gennaio)
-7,74%
-22,30%
-23,43%
Bielorussia € / 100 kg 30,53
 (Febbraio)
-0,20%
+2,26%
+21,34%
Brasile € / 100 kg 36,92
 (Dicembre)
+0,95%
-2,07%
-16,09%
Cile € / 100 kg 41,40
 (Dicembre)
-0,87%
-3,14%
+1,15%
Giappone € / 100 kg 76,97
 (Dicembre)
+2,19%
+3,01%
+0,57%
N. Zelanda € / 100 kg 32,47
 (Dicembre)
+2,69%
+6,15%
-20,91%
Russia € / 100 kg 30,47
 (Luglio)
-0,36%
+1,97%
+0,69%
Uruguay € / 100 kg 32,16
 (Gennaio)
+1,06%
-4,61%
-14,95%
USA € / 100 kg 41,65
 (Dicembre)
-5,83%
-3,88%
-18,34%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 8,55
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-3,39%
Milano € / kg 7,20
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-7,10%
Milano € / kg 5,43
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-6,87%
Milano € / kg 7,00
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-5,41%
Milano € / kg 8,00
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-4,76%
Mantova € / kg 9,08
 (Giovedì 22/2/2024)
+1,11%
+4,01%
-1,36%
Mantova € / kg 9,88
 (Giovedì 22/2/2024)
+1,02%
+3,67%
+2,07%
Milano € / kg 10,23
 (Lunedì 19/2/2024)
+0,49%
+2,00%
+1,49%
Milano € / kg 7,68
 (Lunedì 19/2/2024)
+0,66%
+1,99%
-3,76%
Milano € / kg 8,98
 (Lunedì 19/2/2024)
+0,56%
+2,28%
-3,75%
Milano € / kg 10,63
 (Lunedì 19/2/2024)
+0,47%
+1,43%
+1,92%
Udine € / kg 9,85
 (Mercoledì 31/1/2024)
0,00%
0,00%
0,00%
Udine € / kg 8,70
 (Mercoledì 31/1/2024)
0,00%
0,00%
-1,14%
Verona € / kg 7,30
 (Lunedì 19/2/2024)
+0,69%
+3,55%
-5,81%
Milano € / kg 5,70
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-6,56%
Parma € / kg 11,88
 (Venerdì 16/2/2024)
+2,15%
+3,04%
-4,23%
Milano € / kg 10,33
 (Lunedì 19/2/2024)
+3,77%
+4,82%
-0,24%
Parma € / kg 10,25
 (Venerdì 16/2/2024)
+4,06%
+5,13%
-2,15%
Parma € / kg 10,63
 (Venerdì 16/2/2024)
+3,91%
+4,94%
-2,07%
Milano € / kg 11,30
 (Lunedì 19/2/2024)
+3,43%
+4,39%
-3,21%
Parma € / kg 11,28
 (Venerdì 16/2/2024)
+2,97%
+3,92%
-3,43%
Milano € / kg 12,10
 (Lunedì 19/2/2024)
+3,20%
+4,09%
-3,01%
Reggio Emilia € / kg 11,78
 (Martedì 20/2/2024)
+0,86%
+3,52%
-4,85%
Milano € / kg 12,85
 (Lunedì 19/2/2024)
+3,01%
+3,84%
-2,84%
Parma € / kg 12,53
 (Venerdì 16/2/2024)
+0,60%
+1,21%
-5,11%
Milano € / kg 12,15
 (Lunedì 19/2/2024)
-1,42%
-2,99%
-13,52%
Milano € / kg 7,53
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-2,59%
Milano € / kg 6,30
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-5,97%
Milano € / kg 6,05
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-6,20%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Kempten € / kg 7,50
 (Mercoledì 21/2/2024)
-1,96%
+6,38%
-3,23%
Hannover € / kg 4,15
 (Mercoledì 21/2/2024)
0,00%
+6,41%
+25,76%
Polonia € / kg 4,64
 (Domenica 18/2/2024)
+4,88%
-0,53%
-4,28%
Rep. Ceca € / kg 4,94
 (Gennaio)
+7,81%
+3,39%
-16,98%
Slovacchia € / kg 6,47
 (Febbraio)
-8,68%
-13,27%
+7,05%
Hannover € / kg 4,15
 (Mercoledì 21/2/2024)
0,00%
+6,41%
+25,76%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 4,07
 (Venerdì 16/2/2024)
+5,93%
+6,82%
-12,98%
USA € / kg 3,04
 (Venerdì 16/2/2024)
+3,68%
-6,59%
-21,59%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 6,50
 (Lunedì 19/2/2024)
0,00%
0,00%
-18,75%
Milano € / ton 12,25
 (Lunedì 19/2/2024)
-5,77%
-12,50%
+2,08%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida Germania € / ton 6.700
 (Gennaio)
+3,08%
+9,84%
-37,96%
Francia € / ton 717
 (Sabato 17/2/2024)
+1,70%
+1,70%
-2,05%
Paesi Bassi € / ton 710
 (Mercoledì 21/2/2024)
-6,58%
-13,41%
+4,41%
Polonia € /  ton 827
 (Domenica 18/2/2024)
+7,07%
-0,26%
-15,38%
Germania € / ton 955
 (Mercoledì 21/2/2024)
-2,55%
+3,24%
+8,52%
Germania € / ton 730
 (Mercoledì 21/2/2024)
-3,31%
-9,32%
+7,35%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 7.780
 (Venerdì 16/2/2024)
+1,11%
+9,62%
-40,01%
USA € / ton 7.678
 (Venerdì 16/2/2024)
+3,88%
+11,36%
-36,96%
USA € / ton 594
 (Venerdì 16/2/2024)
+8,59%
+17,12%
-29,35%
USA € / ton 998
 (Venerdì 16/2/2024)
+20,22%
+26,21%
+25,76%
USA € / ton 2.047
 (Venerdì 16/2/2024)
+4,23%
+12,81%
-32,99%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 2.471
 (Sabato 17/2/2024)
+0,12%
-5,33%
-3,21%
Polonia € / ton 2.585
 (Domenica 18/2/2024)
-3,29%
-3,20%
+0,33%
Rep. Ceca € / ton 2.631
 (Gennaio)
-0,99%
+9,50%
-16,72%
Germania € / ton 2.555
 (Mercoledì 21/2/2024)
+0,20%
-6,24%
-2,11%
Germania € / ton 2.355
 (Mercoledì 21/2/2024)
+0,21%
-4,85%
-2,08%
Paesi Bassi € / ton 2.470
 (Mercoledì 21/2/2024)
+1,23%
-4,63%
-3,89%
Paesi Bassi € / ton 2.410
 (Mercoledì 21/2/2024)
+0,84%
-4,74%
+2,12%
Germania € / ton 3.645
 (Mercoledì 21/2/2024)
-2,54%
-3,06%
+2,97%
Paesi Bassi € / ton 3.650
 (Mercoledì 21/2/2024)
0,00%
-1,35%
+7,04%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 2.488
 (Venerdì 16/2/2024)
+2,80%
+1,38%
-5,23%
Europa Est-Ovest € / ton 2.507
 (Venerdì 16/2/2024)
-2,51%
-4,76%
-1,78%
Oceania € / ton 2.577
 (Venerdì 16/2/2024)
+6,38%
+0,11%
-4,34%
Sud America € / ton 2.856
 (Venerdì 16/2/2024)
+1,11%
+1,69%
-16,87%
Europa Est-Ovest € / ton 3.633
 (Venerdì 16/2/2024)
-3,81%
-0,47%
+0,60%
Oceania € / ton 3.169
 (Venerdì 16/2/2024)
+4,55%
+12,85%
+1,65%
Sud America € / ton 3.366
 (Venerdì 16/2/2024)
+2,52%
+7,35%
-8,29%
USA € / ton 4.300
 (Venerdì 16/2/2024)
+2,32%
+7,36%
-4,51%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 5,30
 (Lunedì 19/2/2024)
-0,93%
+1,92%
+19,10%
Milano € / kg 3,65
 (Lunedì 19/2/2024)
-1,35%
+2,82%
+30,36%
Parma € / kg 3,00
 (Venerdì 16/2/2024)
-3,23%
+7,14%
+50,00%
Reggio Emilia € / kg 3,05
 (Martedì 20/2/2024)
-1,61%
+3,39%
+38,64%
Milano € / kg 2,52
 (Lunedì 19/2/2024)
-0,79%
-12,50%
+17,76%
Milano € / kg 2,52
 (Lunedì 19/2/2024)
-0,79%
-12,50%
+15,60%
Verona € / kg 2,55
 (Lunedì 19/2/2024)
-2,67%
-12,07%
+18,60%
Verona € / kg 2,51
 (Lunedì 19/2/2024)
-3,46%
-12,85%
+22,44%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 5,60
 (Sabato 17/2/2024)
-1,91%
+4,03%
+5,72%
Paesi Bassi € / kg 5,90
 (Mercoledì 21/2/2024)
+8,26%
+5,36%
+24,21%
Kempten € / kg 5,65
 (Mercoledì 21/2/2024)
+4,15%
+1,80%
+19,58%
Rep. Ceca € / kg 6,44
 (Gennaio)
-5,82%
+3,43%
+6,05%
Slovacchia € / kg 5,57
 (Febbraio)
-16,47%
-15,12%
-17,80%
Polonia € / kg 5,32
 (Domenica 18/2/2024)
-1,08%
-4,41%
+13,26%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Europa Est-Ovest € / kg 5,33
 (Venerdì 16/2/2024)
-3,52%
+5,17%
+9,40%
Oceania € / kg 6,05
 (Venerdì 16/2/2024)
+14,76%
+27,94%
+35,28%
USA - Chicago CME € / kg 5,64
 (Venerdì 16/2/2024)
+9,38%
+11,53%
+15,33%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Crusca Milano € / ton 122,00
 (Martedì 20/2/2024)
-10,29%
-9,63%
-46,72%
Erba medica disidratata in balloni Milano € / ton 325
 (Martedì 20/2/2024)
0,00%
+2,69%
-14,04%
Farina di estrazione di soia nazionale Milano € / ton 566
 (Martedì 20/2/2024)
-1,74%
-5,03%
-10,02%
Fieno di erba medica pressato Milano € / ton 194,50
 (Martedì 20/2/2024)
0,00%
-2,51%
-43,21%
Fieno maggengo pressato Milano € / ton 173,50
 (Martedì 20/2/2024)
0,00%
-2,80%
-38,58%
Frumento duro Fino (Centro Italia) Milano € / ton 390
 (Martedì 20/2/2024)
-3,70%
-2,50%
-10,24%
Frumento duro Fino (Nord Italia) Milano € / ton 375
 (Martedì 20/2/2024)
-3,85%
-2,60%
-10,18%
Frumento tenero panif. sup. Milano € / ton 271
 (Martedì 20/2/2024)
-1,45%
-1,45%
-22,79%
Granoturco - Nazionale ad uso zootecnico (c.tto 103) Bologna € / ton 205
 (Giovedì 22/2/2024)
-5,09%
-10,48%
-34,29%
Granoturco nazionale ad uso zootecnico (con caratteristiche) Bologna € / ton 211
 (Giovedì 22/2/2024)
-4,95%
-10,97%
-33,44%
Granoturco nazionale ibrido Milano € / ton 210
 (Martedì 20/2/2024)
-5,41%
-7,49%
-32,69%
Melasso di barbabietola Milano € / ton 310
 (Martedì 20/2/2024)
0,00%
-0,16%
-6,21%
Orzo comunitario Milano € / ton 219
 (Martedì 20/2/2024)
-3,52%
-7,40%
-24,48%
Paglia pressata Milano € / ton 155,00
 (Martedì 20/2/2024)
+21,57%
+21,57%
-0,96%
Panello di lino Milano € / ton 462
 (Martedì 20/2/2024)
-1,28%
-1,18%
-22,68%
Polpe essiccate Milano € / ton 250
 (Martedì 20/2/2024)
-3,48%
-6,73%
-31,83%
Semi di soia esteri Milano € / ton 465
 (Martedì 20/2/2024)
-4,12%
-3,73%
-20,85%
Semi di Soia Nazionale Bologna € / ton 443
 (Giovedì 22/2/2024)
-3,28%
-3,28%
-19,76%
Semi di soia nazionale Milano € / ton 445
 (Martedì 20/2/2024)
-4,61%
-5,22%
-21,67%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Frumento USA € / ton 229
 (Dicembre)
+3,15%
-5,89%
-26,57%
Mais USA € / ton 173,32
 (Dicembre)
+2,18%
-9,72%
-29,15%
Semi di soia USA € / ton 441
 (Dicembre)
-0,04%
-2,75%
-11,65%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Biammonico 18/46 Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Binario complesso P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Binario miscela P.K. 10/25 Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Binario miscela P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Cloruro potassico 60% Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Complesso ternario 15/15/15 Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% prilled Alessandria n.q.
 (Lunedì 14/3/2022)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% prilled Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Perfosfato triplo 46% Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Urea 46% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
Urea 46% granulare (import) Alessandria n.q.
 (Venerdì 9/2/2024)
-
-
-
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 10,57
 (Dicembre)
-0,45%
-5,17%
-11,63%
Grana Padano Italia € / kg 14,31
 (Dicembre)
-2,03%
-2,36%
-0,17%
Mozzarella Italia € / kg 9,36
 (Dicembre)
+0,38%
-3,12%
-0,17%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 17,66
 (Dicembre)
-2,43%
-6,04%
-3,28%
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