Prezzi all'ingrosso e al consumo dell'Asiago, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo dell'Asiago, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA di Milano.

Sono dati che diventano maggiormente significativi se posti in relazione con i volumi delle produzioni e il loro rapporto coi prezzi.
 
Asiago - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 9,42 8,79 8,75 -3,25% -0,45%
Febbraio 9,35 9,04 8,69 -0,69% -3,87%
Marzo 9,45 8,76 9,08 +4,57% +3,67%
Aprile 8,68 8,57 8,97 -1,23% +4,73%
Maggio 9,22 8,88 9,19 +2,40% +3,51%
Giugno 9,16 9,26 9,10 -0,98% -1,76%
Luglio 8,83 9,13 9,03 -0,77% -1,11%
Agosto 9,17 9,55 9,21 +1,99% -3,63%
Settembre 8,88 8,90 8,95 -2,75% +0,60%
Ottobre 8,60 8,79 9,03 +0,81% +2,70%
Novembre 8,77 8,95  
Dicembre 8,76 9,04  
Media 9,02 8,97 9,00
Variazione¹ % -6,05% -0,57% +0,37%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Asiago - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 8,81 8,38 8,86 -2,95% +5,77%
Febbraio 8,96 8,76 8,85 -0,12% +1,05%
Marzo 8,53 8,66 8,91 +0,68% +2,85%
Aprile 9,03 8,65 8,45 -5,18% -2,32%
Maggio 8,36 8,75 8,82 +4,37% +0,83%
Giugno 8,68 8,77 8,83 +0,14% +0,72%
Luglio 8,61 8,76 9,00 +1,89% +2,71%
Agosto 8,83 8,81 8,54 -5,12% -3,14%
Settembre 8,50 8,78 9,11 +6,70% +3,79%
Ottobre 8,72 8,86 8,81 -3,27% -0,55%
Novembre 8,61 9,15  
Dicembre 8,81 9,13  
Media 8,70 8,79 8,82
Variazione¹ % -2,66% +0,95% +1,15%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo dell' ASIAGO in Italia
 
Asiago pressato (a latte intero)
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 5,00 4,80 5,00 0,00% +4,17%
Febbraio 4,90 4,80 5,00 0,00% +4,17%
Marzo 4,80 4,83 4,95 -1,00% +2,59%
Aprile 4,77 4,85 4,95 0,00% +2,06%
Maggio 4,64 4,85 4,95 0,00% +2,06%
Giugno 4,50 4,85 4,95 +0,00% +2,06%
Luglio 4,50 4,88 4,95 -0,00% +1,43%
Agosto 4,50 4,90 4,95 0,00% +1,02%
Settembre 4,50 4,98 4,95 0,00% -0,50%
Ottobre 4,54 5,00 5,05 +2,02% +1,00%
Novembre 4,68 5,00 5,05 +0,00% +1,00%
Dicembre 4,79 5,00 5,05 0,00% +1,00%
Media 4,68 4,89 4,98
Variazione¹ % -8,09% +4,67% +1,82%
Ultimo aggiornamento: 10-12-2018
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano