CLAL - Italia: Riepilogo Import/Export

Italia: Riepilogo Import/Export

In questa sezione trovano spazio i dati relativi all'Import-Export di alcuni prodotti Lattiero Caseari al 31 Marzo 2025. I dati esprimono, in percentuale, le variazioni rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, in relazione:

alle quantità di riferimento,
ai valori di riferimento,
al prezzo unitario per Kg, dedotto dal rapporto fra ricavi complessivi (dei prodotti considerati per codici doganali) e quantità di riferimento.

CLAL ha predisposto la possibilità di effettuare il DOWNLOAD, in formato xls, dei dati relativi alle importazioni (in area europea) e alle esportazioni (nel mondo) di alcuni dei prodotti indicati.

Selezionare e cliccare il Prodotto d'interesse per accedere al quadro statistico:

L'andamento globale delle esportazioni italiane verso il Mondo è così riassumibile:

CONFRONTI IMPORTAZIONI ED ESPORTAZIONI ITALIANE
Descrizione	Cadenza di Aggiornamento
1. Riepilogo Dairy EXPORT Italia: VOLUMI, VALORI, PREZZI	Mensile
2. Riepilogo Dairy IMPORT Italia: VOLUMI, VALORI, PREZZI	Mensile
3. Italia: visualizzazione personalizzata dei dati di IMPORT / EXPORT	Mensile
4. Confronto Import/Export di formaggi e latticini	Mensile
5. Confronto e Riepilogo delle Esportazioni di Formaggi	Mensile
6. Ricavo dalle esportazioni di alcuni formaggi convertite in Equivalente Latte (€/100 Kg)	Mensile
7. Riepilogo delle Importazioni di Latte Sfuso e Confezionato	Mensile
8. Riepilogo delle Importazioni di Formaggi e Yogurt	Mensile
9. Riepilogo delle Importazioni di Burro e Polveri	Mensile
10. Importazioni di Latte Intero e Scremato sfusi dai Paesi dell'Est Europa	Mensile
11. Importazioni di Latte Sfuso e Formaggi dalla Germania	Mensile

Ultimo Aggiornamento: 12-06-2025	Prossimo Aggiornamento: 16-07-2025

ESPORTAZIONI italiane verso il Mondo		Gen-Mar 2025 su Gen-Mar 2024
		Quantità		Valore		Prezzo
		Ton	%	'000 €	%	€/Kg	%

BURRO
- HS. 0405	Burro	4.194	+11,1%	32.162	+43,8%	7,67	+29,5%
di cui:
- NC8 04051011	Burro naturale con grasso >= 80% e <= 85%, in imballaggi <= 1 kg	1.039	-17,3%	9.068	+13,7%	8,73	+37,4%
- NC8 04051019	Burro naturale con grasso >= 80% e <= 85%, in imballaggi > 1 kg	1.021	+28,2%	7.505	+68,0%	7,35	+31,1%
- NC8 04051050	Burro di siero di latte con grasso >= 80% e <=85%	1.349	+10,2%	8.909	+40,4%	6,61	+27,4%
- NC8 04051090	Burro con grasso > 85%, ma <= 95%	237	+3,8%	1.219	-19,2%	5,14	-22,2%
- NC8 04059010	Materie grasse provenienti dal latte, grasso >= 99.3%, acqua <= 0.5% (BURRO CONCENTRATO)	394	+124,7%	3.679	+217,4%	9,33	+41,3%

FORMAGGI
- HS. 0406	Formaggi e latticini	155.456	+3,4%	1.378.696	+13,8%	8,87	+10,0%
di cui:
- HS. 040610	Formaggi freschi	73.265	+4,1%	440.298	+12,9%	6,01	+8,5%
di cui:
- NC8 04061020	FORMAGGI FRESCHI FRA CUI MOZZARELLA E RICOTTA ¹	54.159	+5,4%	330.565	+11,4%	6,10	+5,7%
di cui:
- NC8 04061030	MOZZARELLA^*	32.421	+1,4%	201.970	+3,1%	6,23	+1,7%
- NC8 04061050	FORMAGGI FRESCHI CON M.G. <=40% INCL. PASTA FILATA E SCAMORZA ^*	21.738	+11,9%	128.594	+27,3%	5,92	+13,8%
- NC8 04061080	FORMAGGI FRESCHI FRA CUI MASCARPONE	19.106	+0,6%	109.733	+17,8%	5,74	+17,1%
- HS. 040620	Formaggi grattugiati o in polvere	19.249	+5,6%	224.981	+16,8%	11,69	+10,6%
di cui:
- NC8 04062090	FORMAGGI GRATTUGIATI ²	19.249	+5,6%	224.981	+16,8%	11,69	+10,6%
- HS. 040630	Formaggi fusi	2.404	+4,0%	11.868	+9,6%	4,94	+5,4%
- HS. 040640	Formaggi a pasta erborinata	6.919	-4,7%	56.535	-0,7%	8,17	+4,2%
di cui:
- NC8 04064050	GORGONZOLA	6.343	-2,1%	51.247	+1,6%	8,08	+3,8%
- HS. 040690	Altri formaggi	53.619	+2,9%	645.015	+15,0%	12,03	+11,7%
di cui:
- NC8 04069061	GRANA PADANO E PARMIGIANO REGGIANO	29.658	+0,6%	414.631	+19,8%	13,98	+19,0%
- NC8 04069063	PECORINO E FIORE SARDO	5.812	+9,1%	76.185	+7,2%	13,11	-1,8%
- NC8 04069069	FORMAGGI STAGIONATI NON DOP	5.233	+4,1%	48.870	+14,4%	9,34	+9,9%
- NC8 04069073	PROVOLONE	2.235	+2,4%	18.074	+10,2%	8,09	+7,6%
- NC8 04069075	ASIAGO, MONTASIO, RAGUSANO, CACIOCAVALLO	407	-1,3%	3.739	-0,9%	9,19	+0,4%
- NC8 04069076	FONTINA, FONTAL	209	+9,9%	2.106	+16,3%	10,07	+5,8%
- NC8 04069079	TALEGGIO, ITALICO	592	-3,5%	5.181	+0,4%	8,75	+4,1%
- NC8 04069088	FORMAGGI CON GRASSI <=40%, ACQUA >62% MA <=72% ⁴ (FRA CUI CRESCENZA, ROBIOLA E SIM.)	322	-13,8%	2.701	-11,6%	8,39	+2,5%
- NC8 04069093	FORMAGGI CON GRASSI <=40%, ACQUA >72% (FRA CUI CRESCENZA, ROBIOLA E SIM.)	1.086	+42,9%	9.209	+28,0%	8,48	-10,4%

LATTE E PANNA
- HS. 0401	Latte e panna	16.613	-6,0%	38.296	+9,0%	2,31	+16,0%
di cui:
	LATTE IN IMBALLAGGI <= 2L	7.368	-10,2%	7.109	-2,0%	0,96	+9,1%
- NC8 04011010	LATTE SCREMATO IN IMBALLAGGI <= 2L	2.358	-28,0%	2.123	-22,1%	0,90	+8,2%
- NC8 04012011	LATTE PARZIALMENTE SCREMATO IN IMBALLAGGI <= 2 L	2.234	+12,5%	2.195	+21,3%	0,98	+7,8%
- NC8 04012091	LATTE INTERO IN IMBALLAGGI <= 2 L	2.776	-5,7%	2.790	+2,6%	1,01	+8,7%
	LATTE IN IMBALLAGGI > 2 L	1.605	+20,1%	1.520	+14,9%	0,95	-4,4%
- NC8 04012099	LATTE INTERO IN IMBALLAGGI > 2 L	1.517	+34,6%	1.307	+34,9%	0,86	+0,3%
- NC8 04012019	LATTE PARZIALMENTE SCREMATO IN IMBALLAGGI > 2 L	10	-92,1%	12	-90,4%	1,16	+21,0%
- NC8 04011090	LATTE SCREMATO IN IMBALLAGGI > 2 L	78	-0,9%	200	-12,3%	2,56	-11,5%
	Crema di latte in imballaggi <=2l	4.038	+26,7%	15.166	+47,1%	3,76	+16,2%
- NC8 04014010	Latte e crema di latte con grasso > 6% ma <=10% in imballaggi <= 2 l	151	-8,1%	369	-32,8%	2,45	-26,9%
- NC8 04015011	Latte e crema di latte con grasso <= 21% ma >10% in imballaggi <= 2 l	1.814	+142,7%	7.795	+207,2%	4,30	+26,6%
- NC8 04015031	Latte e crema di latte con grasso > 21% ma <=45% in imballaggi <= 2 l	2.010	-11,6%	6.721	-6,8%	3,34	+5,5%
	Crema di latte in imballaggi >2l	3.601	-27,3%	14.501	-10,8%	4,03	+22,7%
- NC8 04014090	Latte e crema di latte con grasso > 6% ma <=10% in imballaggi > 2 l	37	+421,6%	112	+305,3%	3,04	-22,3%
- NC8 04015039	Latte e crema di latte con grasso > 21% ma <=45% in imballaggi > 2 l	2.345	-11,9%	9.318	+10,7%	3,97	+25,8%
- NC8 04015099	Latte e crema di latte con grasso > 45 % in imballaggi > 2 l	1.157	-48,8%	4.789	-38,2%	4,14	+20,7%

POLVERI DI LATTE
- HS. 0402	Polveri di latte	5.514	+34,6%	24.168	+45,6%	4,38	+8,1%
- HS. 040221+040229	Polvere di latte intero	2.499	+2,4%	10.788	+4,3%	4,32	+1,9%
di cui:
- NC8 04022111	Wmp, grasso >1.5%; confezione <=2.5kg	215	-62,7%	1.214	-33,9%	5,64	+76,9%
- NC8 04022191	Wmp, grasso >27%; confezione <=2.5 kg	23	-86,7%	156	-89,0%	6,87	-16,9%
- HS. 040291+040299	Latte condensato	1.009	+151,4%	2.871	+103,7%	2,85	-19,0%
di cui:
- NC8 04029110	Latte condensato non dolcificato con grasso <=8%	42	-48,4%	87	-26,8%	2,04	+41,8%
- NC8 04029130	Latte concentrato non dolcificato con grassi >8% e <=10%	205	+35,3%	656	+24,7%	3,21	-7,8%
- NC8 04029910	Latte concentrato zuccherato con grasso <=9.5%	18	+48,6%	72	+37,3%	4,06	-7,6%
- NC8 04029931	Latte condensato zuccherato con grasso >9.5% e <=45%	24	-0,2%	142	+16,0%	5,86	+16,3%
- NC8 04029999	Latte condensato zuccherato con grasso >45%	47	-45,7%	203	-53,8%	4,32	-14,9%

SIERO DI LATTE
- HS. 0404	Siero	66.757	+37,4%	60.536	+27,4%	0,91	-7,3%
di cui:
- HS. 040410	Siero di latte	58.152	+24,8%	56.393	+23,0%	0,97	-1,4%
di cui:
- NC8 04041002	Siero di latte in forme solide con proteine <=15% e grassi <=1.5%	41.364	+35,4%	40.346	+29,9%	0,98	-4,0%
- NC8 04041012	Siero di latte in forme solide con proteine >15% e grassi <=1.5%	0	-100,0%	0	-100,0%	0,00	-100,0%
- NC8 04041014	Siero di latte in forme solide con proteine >15% e grassi >1.5% e <=27%	3.593	-27,7%	8.606	-12,6%	2,40	+21,0%
- NC8 04041048	Siero di latte non in forme solide con proteine <=15% e grassi <=1.5%	9.010	+51,5%	3.454	+114,5%	0,38	+41,6%
- NC8 04041052	Siero di latte non in forme solide con proteine <=15% e grassi >1.5% e <=27%	672	+8.266,7%	155	+389,5%	0,23	-94,1%
- NC8 04041056	Siero di latte non in forme solide con proteine >15% e grassi <=1.5%	1.424	-23,6%	2.745	+96,5%	1,93	+157,2%
- NC8 04041084	Siero di latte non in forme solide e dolcificato con proteine >15% e grassi >27%	391	-5,0%	55	+27,1%	0,14	+33,8%

LATTOSIO
- HS. 170211	Lattosio uso farmaceutico	8.657	+25,8%	6.951	+27,8%	0,80	+1,6%
- HS. 170219	Lattosio uso alimentare	5	+248,9%	701	+679,8%	128,14	+123,5%

LATTE PER L'INFANZIA
- HS. 190110	Latte per l'infanzia	942	+0,4%	4.053	+0,6%	4,30	+0,2%

PREPARAZIONI ALIMENTARI
- HS. 210690	Preparazioni alimentari diverse (FRA CUI PANNA VEGETALE)	86.282	+5,5%	563.100	+9,3%	6,53	+3,6%

BEVANDE VEGETALI
- NC8 22029911	Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)	8.499	+16,9%	6.248	+0,9%	0,74	-13,7%
- NC8 22029915	Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%), frutta a guscio, cereali o semi	49.616	-17,0%	40.720	-13,6%	0,82	+4,1%
- NC8 22029991	Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%), derivate dal latte	429	+7,4%	1.614	+0,8%	3,76	-6,1%

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L'andamento globale delle importazioni italiane dal Mondo è così riassumibile:

IMPORTAZIONI italiane dal Mondo		Gen-Mar 2025 su Gen-Mar 2024
		Quantità		Valore		Prezzo
		Ton	%	'000 €	%	€/Kg	%

BURRO
- HS. 0405	Burro	18.964	+12,8%	151.087	+55,3%	7,97	+37,7%
di cui:
- NC8 04051011	Burro naturale con grasso >= 80% e <= 85%, in imballaggi <= 1 kg	1.846	+19,5%	10.933	+45,4%	5,92	+21,7%
- NC8 04051019	Burro naturale con grasso >= 80% e <= 85%, in imballaggi > 1 kg	4.946	+7,9%	38.896	+58,5%	7,86	+46,9%
- NC8 04051030	Burro ricombinato con grasso >=80% e <= 85%	1.360	-15,2%	10.771	+13,0%	7,92	+33,3%
- NC8 04051050	Burro di siero di latte con grasso >= 80% e <=85%	1.056	+16,1%	4.678	+50,9%	4,43	+30,0%
- NC8 04051090	Burro con grasso > 85%, ma <= 95%	676	+33,3%	4.837	+63,7%	7,16	+22,8%
- NC8 04059010	Materie grasse provenienti dal latte, grasso >= 99.3%, acqua <= 0.5% (BURRO CONCENTRATO)	8.466	+19,2%	75.665	+64,6%	8,94	+38,1%
- NC8 04059090	Materie grasse, escl. quelle con grasso >=99.3% e acqua <=0.5% (BURRO DISIDRATATO E GHEE)	569	+10,0%	4.997	+47,6%	8,78	+34,2%

FORMAGGI
- HS. 0406	Formaggi e latticini	150.291	+2,7%	711.778	+9,6%	4,74	+6,7%
di cui:
- HS. 040610	Formaggi freschi	67.164	+5,0%	283.780	+14,1%	4,23	+8,6%
di cui:
- NC8 04061020	FORMAGGI FRESCHI FRA CUI MOZZARELLA E RICOTTA¹	61.527	+1,4%	258.506	+10,5%	4,20	+9,0%
di cui:
- NC8 04061030	MOZZARELLA^*	24.890	+0,5%	107.960	+7,2%	4,34	+6,6%
- NC8 04061050	FORMAGGI FRESCHI CON M.G. <=40% INCL. PASTA FILATA E SCAMORZA ^*	36.637	+2,0%	150.546	+13,1%	4,11	+10,8%
- NC8 04061080	FORMAGGI FRESCHI FRA CUI MASCARPONE	5.637	+72,1%	25.274	+69,9%	4,48	-1,3%
- HS. 040620	Formaggi grattugiati o in polvere	1.472	+3,9%	8.300	+5,2%	5,64	+1,2%
di cui:
- NC8 04062090	FORMAGGI GRATTUGIATI ²	1.472	+3,9%	8.300	+5,2%	5,64	+1,2%
- HS. 040630	Formaggi fusi	8.337	-7,9%	41.018	+3,1%	4,92	+11,9%
- HS. 040640	Formaggi a pasta erborinata	710	+4,0%	3.771	+6,4%	5,31	+2,3%
- HS. 040690	Altri formaggi	72.609	+2,0%	374.909	+7,2%	5,16	+5,2%
di cui:
- NC8 04069001	Formaggi destinati alla trasformazione	20.631	+3,2%	90.353	+10,8%	4,38	+7,3%
- NC8 04069013	Emmental	5.712	+20,2%	31.401	+14,9%	5,50	-4,4%
- NC8 04069021	Cheddar	2.306	-30,8%	11.991	-18,4%	5,20	+17,9%
- NC8 04069023	Edamer	6.367	-11,3%	29.157	-3,0%	4,58	+9,3%
- NC8 04069032	Feta	3.577	+15,9%	27.172	+15,6%	7,60	-0,3%
- NC8 04069069	FORMAGGI DURI NON DOP	7.579	+1,7%	46.461	+2,5%	6,13	+0,8%
- NC8 04069076	FONTINA, FONTAL	1.404	-18,3%	7.338	-0,8%	5,23	+21,3%
- NC8 04069078	Gouda	2.080	+7,8%	9.016	+17,2%	4,33	+8,7%
- NC8 04069084	Brie	1.844	-0,2%	12.272	+3,1%	6,65	+3,3%
- NC8 04069087	Formaggi grassi ³ (FRA CUI MAASDMAER)	8.976	+17,2%	44.830	+20,1%	4,99	+2,4%
di cui:
- NC8 04069074	Maasdam con grassi <= 40%, acqua in materia non grassa >47% ma <=72% ^*	3.577	-9,3%	19.597	+0,0%	5,48	+10,2%
- NC8 04069089	Formaggi con grassi <= 40%, acqua in materia non grassa >52% ma <=62% ^*	5.399	+45,4%	25.232	+42,3%	4,67	-2,1%
- NC8 04069088	FORMAGGI CON GRASSI <=40%, ACQUA >62% MA <=72% ⁴ (FRA CUI CRESCENZA, ROBIOLA E SIM.)	2.700	+0,5%	12.738	+0,7%	4,72	+0,2%
- NC8 04069093	FORMAGGI CON GRASSI <=40%, ACQUA >72% (FRA CUI CRESCENZA, ROBIOLA E SIM.)	144	+42,6%	529	-12,8%	3,67	-38,8%

LATTE E PANNA
- HS. 0401	Latte e panna	248.048	-10,6%	171.159	+6,9%	0,69	+19,6%
di cui:
	LATTE IN IMBALLAGGI <= 2L	50.556	-4,2%	35.694	-4,0%	0,71	+0,3%
- NC8 04011010	LATTE SCREMATO IN IMBALLAGGI <= 2L	6.195	+6,3%	4.487	-12,1%	0,72	-17,3%
- NC8 04012011	LATTE PARZIALMENTE SCREMATO IN IMBALLAGGI <= 2 L	25.975	-9,1%	17.405	-7,9%	0,67	+1,4%
- NC8 04012091	LATTE INTERO IN IMBALLAGGI <= 2 L	18.386	+0,1%	13.802	+4,8%	0,75	+4,7%
	LATTE IN IMBALLAGGI > 2 L	180.522	-12,8%	84.062	+5,9%	0,47	+21,5%
- NC8 04011090	LATTE SCREMATO IN IMBALLAGGI > 2 L	55.628	-21,2%	13.505	-12,8%	0,24	+10,7%
- NC8 04012019	LATTE PARZIALMENTE SCREMATO IN IMBALLAGGI > 2 L	1.435	-44,6%	4.566	+51,6%	3,18	+173,8%
- NC8 04012099	LATTE INTERO IN IMBALLAGGI > 2 L	123.458	-7,7%	65.991	+8,5%	0,53	+17,6%
	Crema di latte in imballaggi <=2l	3.440	+4,3%	11.521	+23,7%	3,35	+18,6%
- NC8 04014010	Latte e crema di latte con grasso > 6% ma <=10% in imballaggi <= 2 l	426	+169,9%	1.024	+222,4%	2,41	+19,5%
- NC8 04015011	Latte e crema di latte con grasso <= 21% ma >10% in imballaggi <= 2 l	523	-9,2%	1.263	+6,2%	2,41	+16,9%
- NC8 04015031	Latte e crema di latte con grasso > 21% ma <=45% in imballaggi <= 2 l	2.491	-2,8%	9.234	+18,3%	3,71	+21,7%
	Crema di latte in imballaggi >2l	13.531	-5,9%	39.882	+16,5%	2,95	+23,7%
- NC8 04014090	Latte e crema di latte con grasso > 6% ma <=10% in imballaggi > 2 l	3.189	+38,2%	4.670	+26,5%	1,46	-8,4%
- NC8 04015019	Latte e crema di latte con grasso <= 21% ma >10% in imballaggi > 2 l	192	+32,0%	837	+47,0%	4,36	+11,3%
- NC8 04015039	Latte e crema di latte con grasso > 21% ma <=45% in imballaggi > 2 l	10.146	-11,9%	34.363	+18,4%	3,39	+34,3%

POLVERI DI LATTE
- HS. 0402	Polveri di latte	38.857	-3,6%	111.488	+1,5%	2,87	+5,3%
di cui:
- HS. 040210	Polvere di latte scremato	20.665	-1,5%	56.220	-1,6%	2,72	0,0%
- HS. 040221+040229	Polvere di latte intero	7.712	-11,0%	37.462	+2,7%	4,86	+15,4%
- HS. 040291+040299	Latte condensato	10.480	-1,7%	17.807	+9,3%	1,70	+11,2%
di cui:
- NC8 04029110	Latte condensato non dolcificato con grasso <=8%	5.133	-19,8%	4.307	-15,2%	0,84	+5,8%
- NC8 04029130	Latte concentrato non dolcificato con grassi >8% e <=10%	126	-27,7%	392	-16,1%	3,12	+16,0%
- NC8 04029910	Latte concentrato zuccherato con grasso <=9.5%	2.562	+154,0%	4.451	+77,4%	1,74	-30,1%
- NC8 04029931	Latte condensato zuccherato con grasso >9.5% e <=45%	294	-5,7%	1.311	+10,7%	4,46	+17,4%
- NC8 04029999	Latte condensato zuccherato con grasso >45%	39	-48,6%	206	+88,7%	5,32	+267,0%

SIERO DI LATTE
- HS. 0404	Siero	58.875	+95,5%	36.963	+27,0%	0,63	-35,0%
di cui:
- HS. 040410	Siero di latte	52.815	+123,8%	23.057	+60,5%	0,44	-28,3%
di cui:
- NC8 04041002	Siero di latte in forme solide con proteine <=15% e grassi <=1.5%	4.402	-37,5%	5.955	-16,9%	1,35	+32,9%
- NC8 04041012	Siero di latte in forme solide con proteine >15% e grassi <=1.5%	26	-83,0%	113	-52,8%	4,29	+177,4%
- NC8 04041014	Siero di latte in forme solide con proteine >15% e grassi >1.5% e <=27%	2.325	+40,3%	5.192	+63,5%	2,23	+16,5%
- NC8 04041048	Siero di latte non in forme solide con proteine <=15% e grassi <=1.5%	34.995	+213,8%	7.253	+508,5%	0,21	+94,0%

YOGURT
- HS. 040310	Yogurt ⁵	50.753	+11,9%	103.931	+16,7%	2,05	+4,3%
- HS. 040390	Altri latti fermentati (fra cui Latticello, Latte e crema coagulati, Chefir)	33.814	+29,2%	60.240	+30,4%	1,78	+0,9%

CASEINE E CASEINATI
- HS. 350110	Caseine	1.543	-18,8%	10.384	-16,5%	6,73	+2,8%
- HS. 350190	Caseinati	384	-4,1%	2.988	-5,9%	7,78	-1,8%

LATTOSIO
- HS. 170211	Lattosio uso farmaceutico	4.161	-7,2%	6.302	-21,6%	1,51	-15,5%
- HS. 170219	Lattosio uso alimentare	500	+14,8%	1.112	+74,6%	2,22	+52,0%

LATTE PER L'INFANZIA
- HS. 190110	Latte per l'infanzia	10.060	-18,8%	17.843	-18,3%	1,77	+0,5%

PREPARAZIONI ALIMENTARI
- HS. 210690	Preparazioni alimentari diverse (FRA CUI PANNA VEGETALE)	45.766	-3,5%	270.692	+2,4%	5,91	+6,1%

BEVANDE VEGETALI
- NC8 22029911	Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)	7.206	+101,3%	4.926	+52,8%	0,68	-24,1%
- NC8 22029915	Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%), frutta a guscio, cereali o semi	3.789	-34,0%	5.880	-17,9%	1,55	+24,3%
- NC8 22029991	Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%), derivate dal latte	1.065	+0,4%	2.520	+0,5%	2,37	+0,1%

^* Nuovo codice doganale a decorrere da Gennaio 2015;
¹ A decorrere dal 1° Gennaio 2015 il codice doganale NC8 04061020 è stato soppresso e sostituito dai codici NC8 04061030 + 04061050;
² A decorrere dal 1° Gennaio 2015 il codice doganale NC8 04062090 è stato soppresso e sostituito dal codice NC8 04062000;
³ A decorrere dal 1° Gennaio 2015 il codice doganale NC8 04069087 è stato soppresso e sostituito dai codici NC8 04069074 + 04069089;
⁴ A decorrere dal 1° Gennaio 2015 il codice doganale NC8 04069088 è stato soppresso e sostituito dal codice NC8 04069092.
⁵ A decorrere dal 1° Gennaio 2022 i codici doganali della categoria HS6 040310 è stati sostituiti dai codici con categoria HS6 040320 che comprende anche le quantità ed i valori dei prodotti che fino a Dicembre 2021 venivano inclusi nei codici doganali NC8 19019091 ed NC8 19019099.

Fonte: elaborazione CLAL su dati ISTAT

FocusOn Bufala, Pecora e Capra...

Pecorino "Bislacco"

Azienda produttrice:: F.lli Petrucci SRL

Il pecorino “Bislacco”, formaggio da “meditazione” per eccellenza, espressione di qualità e fantasia, nasce dalla necessità di portare questo binomio sensoriale nel settore caseario, per catturare l’attenzione degli amanti di questi particolari aromi e sapori.

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In aumento	Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi)	+0,91%
In aumento	Milano: Prezzo Latte bovino spot Bio	+2,21%
In aumento	Milano: Prezzo Latte Spot Int. Crudo	+4,96%

In aumento	Polonia: Prezzo Burro Extra 82%	+1,34%
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In aumento	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP)	+0,82%

In calo	USA: Prezzo Cheese 40# Blocks	-1,08%
In aumento	USA: Prezzo Burro (Grade AA)	+0,59%
In aumento	USA: Prezzo Caseina Acida	+1,30%
In calo	USA: Prezzo Caseina Presamica	-2,56%
In calo	USA: Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%)	-0,54%
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