India: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario dell'India, in una prospettiva temporale.

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AMUL

INDIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA201920202021202220222023%Periodo
Vacche da latte ('000) 54.394 57.586 54.941 55.640
Produzioni di latte bovino ('000) 96.647 108.307 108.339 108.371
Latte di Bufala - Capra - Pecora
Numero di Pecore ('000)
Produzioni di latte di Pecora ('000)
Numero di Capre ('000) 36.346 36.321 32.831 33.005
Produzioni di latte di Capra ('000) 5.850 6.262 6.633 6.248
Numero di Bufale ('000) 45.718 44.264 44.916 44.966
Produzioni di latte di Bufala ('000) 95.943 95.391 106.120 99.151
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2019 2020 2021 2022 2022 2023
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 79.000 81.000 83.000 85.000 85.000 87.050 +2,4% Gen-Dic 2023
Burro (Fonte: FAS-USDA) 5.850 6.100 6.300 6.500 6.500 6.750 +3,8% Gen-Dic 2023
SMP (Fonte: FAS-USDA) 635 660 680 700 700 730 +4,3% Gen-Dic 2023
EXPORT201920202021202220222023%Periodo
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) TOP importers 27 29 37 41 28 25 -11.27% Gen-Ago 2023
SMP TOP importers 8,4 5,2 45 28 26 1,3 -95.08% Gen-Ago 2023
Burro ed altri grassi TOP importers 44 17 22 37 31 12 -60.52% Gen-Ago 2023
Latte sfuso e conf. TOP importers 10 11 11 13 8,4 9,8 +16.86% Gen-Ago 2023
Lattosio uso alimentare TOP importers 0,2 1,2 9,5 0,5 0,4 0,2 -51.48% Gen-Ago 2023
Formaggi TOP importers 7,4 8,2 7,5 9,1 6,1 6,0 -2.29% Gen-Ago 2023
Latte per l'infanzia TOP importers 8,4 8,4 6,9 3,1 2,3 1,4 -38.32% Gen-Ago 2023
WMP TOP importers 2,7 2,4 1,5 1,9 1,3 1,3 -2.38% Gen-Ago 2023
Caseine TOP importers 1,2 1,7 6,6 8,5 5,6 3,2 -42.34% Gen-Ago 2023
Lattosio uso farmaceutico TOP importers 4,3 2,8 2,4 0,9 0,5 2,0 +315.16% Gen-Ago 2023
IMPORT201920202021202220222023%Periodo
Lattosio uso farmaceutico TOP exporters 29 36 35 31 20,6 26,6 +29.09% Gen-Ago 2023
Lattosio uso alimentare TOP exporters 17 25 20 11 6,8 16,6 +144.35% Gen-Ago 2023
Whey TOP exporters 11 16 11 7,7 4,1 12,7 +210.92% Gen-Ago 2023
Latte per l'infanzia TOP exporters 1,2 1,9 1,6 2,5 1,5 1,3 -14.12% Gen-Ago 2023
Caseinati TOP exporters 1,0 1,4 1,6 1,0 0,7 0,5 -20.64% Gen-Ago 2023
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) TOP exporters 1,9 1,3 1,0 0,9 0,6 1,2 +100.44% Gen-Ago 2023
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2019 2020 2021 2022 2022 2023
Burro 5.803 6.081 6.289 6.458 6.458 6.725 +4,1% Gen-Dic 2023
SMP 601 636 653 686 686 739 +7,7% Gen-Dic 2023
CONSUMI PRO-CAPITE (litri) (Fonte: Tetra Pak)201920202021202220222023%Periodo
Latte alimentare 51,7 52,7 54,1 0,0
% Tasso di autoapprovigionamento 100,2% 100,1% 100,5% 100,4%
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2019 2020 2021 2022 2022 2023(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 4,59% -6,01% 8,93% 6,69% 6,69% 6,87% Gen-Dic 2023
CPI (indice dei prezzi al consumo) 3,72% 6,62% 5,14% 6,69% 6,69% 5,71% Gen-Dic 2023
Popolazione (in migliaia) 1.383.112 1.396.387 1.407.564 1.417.173
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 2.050 (e) 1.913 (e) 2.238 (e) 2.392 (e) 2.392(e) 2.612(e) +9,2% Gen-Dic 2023
Reddito pro-capite (€) * 1.831(e) 1.674(e) 1.892(e) 2.271(e) 2.271(e) 2.416(e) +6,4% Gen-Dic 2023
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo

Fonte:
Area della materia prima: Vacche da latte e Produzione di latte bovino: FAO;
Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Export ed Import: IHS
Consumi Pro-Capite: Tetra Pak
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 05-03-2024

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