India: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario dell'India, in una prospettiva temporale.
INDIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO | ||||||||||
x 1.000 ton | ||||||||||
AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | ||
Vacche da latte ('000) | 54.394 | 57.586 | 54.941 | 55.640 | ||||||
Produzioni di latte bovino ('000) | 96.647 | 108.307 | 108.339 | 108.371 | ||||||
Latte di Bufala - Capra - Pecora | ||||||||||
Numero di Pecore ('000) | ||||||||||
Produzioni di latte di Pecora ('000) | ||||||||||
Numero di Capre ('000) | 36.346 | 36.321 | 32.831 | 33.005 | ||||||
Produzioni di latte di Capra ('000) | 5.850 | 6.262 | 6.633 | 6.248 | ||||||
Numero di Bufale ('000) | 45.718 | 44.264 | 44.916 | 44.966 | ||||||
Produzioni di latte di Bufala ('000) | 95.943 | 95.391 | 106.120 | 99.151 | ||||||
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | ||||
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) | 79.000 | 81.000 | 83.000 | 85.000 | 85.000 | 87.050 | +2,4% | Gen-Dic 2023 | Burro (Fonte: FAS-USDA) | 5.850 | 6.100 | 6.300 | 6.500 | 6.500 | 6.750 | +3,8% | Gen-Dic 2023 | SMP (Fonte: FAS-USDA) | 635 | 660 | 680 | 700 | 700 | 730 | +4,3% | Gen-Dic 2023 |
EXPORT | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | ||
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) | TOP importers | 27 | 29 | 37 | 41 | 41 | 38 | -6.73% | Gen-Dic 2023 | |
SMP | TOP importers | 8,4 | 5,2 | 45 | 28 | 28 | 1,5 | -94.76% | Gen-Dic 2023 | |
Burro ed altri grassi | TOP importers | 44 | 17 | 22 | 37 | 37 | 21 | -44.06% | Gen-Dic 2023 | |
Latte sfuso e conf. | TOP importers | 10 | 11 | 11 | 13 | 13 | 14 | +6.34% | Gen-Dic 2023 | |
Lattosio uso alimentare | TOP importers | 0,2 | 1,2 | 9,5 | 0,5 | 0,5 | 0,2 | -55.56% | Gen-Dic 2023 | |
Formaggi | TOP importers | 7,4 | 8,2 | 7,5 | 9,1 | 9,1 | 9,3 | +2.56% | Gen-Dic 2023 | |
Latte per l'infanzia | TOP importers | 8,4 | 8,4 | 6,9 | 3,1 | 3,1 | 2,6 | -17.77% | Gen-Dic 2023 | |
WMP | TOP importers | 2,7 | 2,4 | 1,5 | 1,9 | 1,9 | 1,9 | -0.45% | Gen-Dic 2023 | |
Caseine | TOP importers | 1,2 | 1,7 | 6,6 | 8,5 | 8,5 | 3,5 | -59.47% | Gen-Dic 2023 | |
Lattosio uso farmaceutico | TOP importers | 4,3 | 2,8 | 2,4 | 0,9 | 0,9 | 2,9 | +217.32% | Gen-Dic 2023 | |
IMPORT | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | ||
Lattosio uso farmaceutico | TOP exporters | 29 | 36 | 35 | 31 | 31,1 | 41,5 | +33.30% | Gen-Dic 2023 | |
Lattosio uso alimentare | TOP exporters | 17 | 25 | 20 | 11 | 10,8 | 26,1 | +142.60% | Gen-Dic 2023 | |
Whey | TOP exporters | 11 | 16 | 11 | 7,7 | 7,7 | 22,1 | +185.50% | Gen-Dic 2023 | |
Latte per l'infanzia | TOP exporters | 1,2 | 1,9 | 1,6 | 2,5 | 2,5 | 2,1 | -13.57% | Gen-Dic 2023 | |
Caseinati | TOP exporters | 1,0 | 1,4 | 1,6 | 1,0 | 1,0 | 1,8 | +75.41% | Gen-Dic 2023 | |
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) | TOP exporters | 1,9 | 1,3 | 1,0 | 0,9 | 0,9 | 2,1 | +121.87% | Gen-Dic 2023 | |
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | ||||
Burro | 5.803 | 6.081 | 6.289 | 6.458 | 6.458 | 6.725 | +4,1% | Gen-Dic 2023 | SMP | 601 | 636 | 653 | 686 | 686 | 739 | +7,7% | Gen-Dic 2023 |
CONSUMI PRO-CAPITE (litri) (Fonte: Tetra Pak) | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | ||
Latte alimentare | 51,7 | 52,7 | 54,1 | 0,0 | ||||||
% Tasso di autoapprovigionamento | 100,2% | 100,1% | 100,5% | 100,4% | ||||||
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023(f) | % | Periodo | ||
PIL (prodotto interno lordo) | 4,59% | -6,01% | 8,93% | 6,69% | 6,69% | 7,00% | Gen-Dic 2023 | |||
CPI (indice dei prezzi al consumo) | 3,72% | 6,62% | 5,14% | 6,69% | 6,69% | 5,65% | Gen-Dic 2023 | |||
Popolazione (in migliaia) | 1.383.112 | 1.396.387 | 1.407.564 | 1.417.173 | 1.417.173 | 1.428.628 | +0,8% | Gen-Dic 2023 | ||
Reddito pro-capite (U.S. dollars) | 2.050 (e) | 1.913 (e) | 2.238 (e) | 2.392 (e) | 2.392(e) | 2.612(e) | +9,2% | Gen-Dic 2023 | ||
Reddito pro-capite (€) * | 1.831(e) | 1.674(e) | 1.892(e) | 2.271(e) | 2.271(e) | 2.416(e) | +6,4% | Gen-Dic 2023 | ||
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
Fonte:
Area della materia prima: Vacche da latte e Produzione di latte bovino: FAO;
Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Export ed Import: IHS
Consumi Pro-Capite: Tetra Pak
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO
Ultimo aggiornamento: 19-03-2024
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