India: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario dell'India, in una prospettiva temporale.

INDIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA201720182019202020202021%Periodo
Vacche da latte ('000) 50.905 52.842 50.958 51.568
Produzioni di latte bovino ('000) 83.634 89.834 90.000 87.822
Latte di Bufala - Capra - Pecora
Numero di Pecore ('000) 8.926 9.127 9.356 8.711
Produzioni di latte di Pecora ('000) 216 220 224 212
Numero di Capre ('000) 36.136 36.834 32.532 32.807
Produzioni di latte di Capra ('000) 6.166 6.099 5.400 5.888
Numero di Bufale ('000) 43.188 44.767 45.000 44.318
Produzioni di latte di Bufala ('000) 86.262 91.817 92.000 90.026
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2017 2018 2019 2020 2020 2021
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 72.185 77.000 79.000 81.000 81.000 83.000 +2,5% Gen-Dic 2021
Burro (Fonte: FAS-USDA) 5.400 5.600 5.850 6.100 6.100 6.300 +3,3% Gen-Dic 2021
SMP (Fonte: FAS-USDA) 570 600 635 660 660 680 +3,0% Gen-Dic 2021
EXPORT201720182019202020202021%Periodo
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) TOP importers 26 30 27 29 22 31 +39.20% Gen-Ott 2021
SMP TOP importers 10 43 8,4 5,2 2,7 26 +881.41% Gen-Ott 2021
Burro ed altri grassi TOP importers 14 30 44 17 14 15 +4.64% Gen-Ott 2021
Latte sfuso e conf. TOP importers 7,9 6,5 10 11 9,2 8,8 -4.60% Gen-Ott 2021
Lattosio uso alimentare TOP importers 0,3 0,4 0,2 1,2 1,0 9,5 +846.82% Gen-Ott 2021
Formaggi TOP importers 6,6 7,8 7,4 8,2 6,8 6,3 -8.35% Gen-Ott 2021
Latte per l'infanzia TOP importers 9,1 8,2 8,4 8,4 6,8 6,3 -8.24% Gen-Ott 2021
WMP TOP importers 2,2 2,6 2,7 2,4 2,1 1,2 -40.76% Gen-Ott 2021
Caseine TOP importers 2,9 5,0 1,2 1,7 1,0 5,0 +394.20% Gen-Ott 2021
Lattosio uso farmaceutico TOP importers 3,6 4,2 4,3 2,8 2,4 2,2 -6.62% Gen-Ott 2021
IMPORT201720182019202020202021%Periodo
Lattosio uso farmaceutico TOP exporters 29 27 29 36 29,8 29,6 -0.37% Gen-Ott 2021
Lattosio uso alimentare TOP exporters 14 23 17 25 21,2 17,8 -16.19% Gen-Ott 2021
Whey TOP exporters 17 9,3 11 16 13,6 10,2 -25.50% Gen-Ott 2021
Latte per l'infanzia TOP exporters 1,4 1,8 1,2 1,9 1,7 1,3 -18.95% Gen-Ott 2021
Caseinati TOP exporters 0,1 0,5 1,0 1,4 1,2 1,2 +7.88% Gen-Ott 2021
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) TOP exporters 1,0 0,9 1,9 1,3 1,2 0,8 -30.69% Gen-Ott 2021
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2017 2018 2019 2020 2020 2021
Burro 5.387 5.577 5.803 6.080 6.080 6.275 +3,2% Gen-Dic 2021
SMP 576 572 601 636 636 668 +5,0% Gen-Dic 2021
CONSUMI PRO-CAPITE (litri) (Fonte: Tetra Pak)201720182019202020202021%Periodo
Latte alimentare 49,4 51,3 51,7 52,7 52,7 54,1 +2.66% Gen-Dic 2021
% Tasso di autoapprovigionamento 100,2% 100,6% 100,2% 100,2%
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2017 2018 2019 2020 2020 2021(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 6,10% 7,32% 4,78% -6,97% -6,97% 8,20% Gen-Dic 2021
CPI (indice dei prezzi al consumo) 3,33% 3,94% 3,72% 6,62% 6,62% 5,11% Gen-Dic 2021
Popolazione (in migliaia) 1.338.677 1.352.642 1.366.418 1.380.004 1.380.004 1.393.409 +1,0% Gen-Dic 2021
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 1.981 (e) 1.997 (e) 2.099 (e) 1.965 (e)
Reddito pro-capite (€) * 1.753(e) 1.691(e) 1.875(e) 1.719(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo

Fonte:
Area della materia prima: Vacche da latte e Produzione di latte bovino: FAO;
Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Export ed Import: IHS
Consumi Pro-Capite: Tetra Pak
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 19-01-2022
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