India: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario dell'India, in una prospettiva temporale.
INDIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO | ||||||||||
x 1.000 ton | ||||||||||
AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2021 | 2022 | % | Periodo | ||
Vacche da latte ('000) | 52.842 | 54.394 | 57.586 | 57.600 | ||||||
Produzioni di latte bovino ('000) | 89.834 | 96.647 | 108.307 | 108.300 | ||||||
Latte di Bufala - Capra - Pecora | ||||||||||
Numero di Pecore ('000) | 9.192 | 9.352 | 9.495 | 9.365 | ||||||
Produzioni di latte di Pecora ('000) | 221 | 224 | 226 | 224 | ||||||
Numero di Capre ('000) | 36.834 | 36.346 | 36.321 | 32.754 | ||||||
Produzioni di latte di Capra ('000) | 6.099 | 5.850 | 6.262 | 6.070 | ||||||
Numero di Bufale ('000) | 44.767 | 45.718 | 44.264 | 44.916 | ||||||
Produzioni di latte di Bufala ('000) | 91.817 | 95.943 | 95.391 | 94.384 | ||||||
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2021 | 2022 | ||||
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) | 77.000 | 79.000 | 81.000 | 83.000 | 83.000 | 85.000 | +2,4% | Gen-Dic 2022 | Burro (Fonte: FAS-USDA) | 5.600 | 5.850 | 6.100 | 6.300 | 6.300 | 6.500 | +3,2% | Gen-Dic 2022 | SMP (Fonte: FAS-USDA) | 600 | 635 | 660 | 680 | 680 | 700 | +2,9% | Gen-Dic 2022 |
EXPORT | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2021 | 2022 | % | Periodo | ||
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) | TOP importers | 30 | 27 | 29 | 37 | 34 | 38 | +11.48% | Gen-Nov 2022 | |
SMP | TOP importers | 43 | 8,4 | 5,2 | 45 | 33 | 28 | -16.57% | Gen-Nov 2022 | |
Burro ed altri grassi | TOP importers | 30 | 44 | 17 | 22 | 18 | 35 | +98.62% | Gen-Nov 2022 | |
Latte sfuso e conf. | TOP importers | 6,5 | 10 | 11 | 11 | 9,6 | 12 | +26.66% | Gen-Nov 2022 | |
Lattosio uso alimentare | TOP importers | 0,4 | 0,2 | 1,2 | 9,5 | 9,5 | 0,4 | -95.42% | Gen-Nov 2022 | |
Formaggi | TOP importers | 7,8 | 7,4 | 8,2 | 7,5 | 6,8 | 8,3 | +21.43% | Gen-Nov 2022 | |
Latte per l'infanzia | TOP importers | 8,2 | 8,4 | 8,4 | 6,9 | 6,6 | 2,9 | -55.17% | Gen-Nov 2022 | |
WMP | TOP importers | 2,6 | 2,7 | 2,4 | 1,5 | 1,3 | 1,8 | +31.28% | Gen-Nov 2022 | |
Caseine | TOP importers | 5,0 | 1,2 | 1,7 | 6,6 | 5,7 | 7,5 | +31.83% | Gen-Nov 2022 | |
Lattosio uso farmaceutico | TOP importers | 4,2 | 4,3 | 2,8 | 2,4 | 2,4 | 0,8 | -65.91% | Gen-Nov 2022 | |
IMPORT | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2021 | 2022 | % | Periodo | ||
Lattosio uso farmaceutico | TOP exporters | 27 | 29 | 36 | 35 | 32,4 | 27,8 | -14.45% | Gen-Nov 2022 | |
Lattosio uso alimentare | TOP exporters | 23 | 17 | 25 | 20 | 19,1 | 9,6 | -49.78% | Gen-Nov 2022 | |
Whey | TOP exporters | 9,3 | 11 | 16 | 11 | 10,7 | 6,3 | -41.35% | Gen-Nov 2022 | |
Latte per l'infanzia | TOP exporters | 1,8 | 1,2 | 1,9 | 1,6 | 1,5 | 2,2 | +48.50% | Gen-Nov 2022 | |
Caseinati | TOP exporters | 0,5 | 1,0 | 1,4 | 1,6 | 1,4 | 1,0 | -29.64% | Gen-Nov 2022 | |
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) | TOP exporters | 0,9 | 1,9 | 1,3 | 1,0 | 0,9 | 0,8 | -7.02% | Gen-Nov 2022 | |
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2021 | 2022 | ||||
Burro | 5.577 | 5.803 | 6.081 | 6.289 | 6.289 | 6.456 | +2,7% | Gen-Dic 2022 | SMP | 572 | 601 | 636 | 653 | 653 | 682 | +4,4% | Gen-Dic 2022 |
CONSUMI PRO-CAPITE (litri) (Fonte: Tetra Pak) | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2021 | 2022 | % | Periodo | ||
Latte alimentare | 51,3 | 51,7 | 52,7 | 54,1 | ||||||
% Tasso di autoapprovigionamento | 100,6% | 100,2% | 100,1% | 100,5% | ||||||
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2021 | 2022(f) | % | Periodo | ||
PIL (prodotto interno lordo) | 7,28% | 4,50% | -6,59% | 8,27% | 8,27% | 6,86% | Gen-Dic 2022 | |||
CPI (indice dei prezzi al consumo) | 3,95% | 3,72% | 6,62% | 5,14% | 5,14% | 6,88% | Gen-Dic 2022 | |||
Popolazione (in migliaia) | 1.369.003 | 1.383.112 | 1.396.387 | 1.407.564 | ||||||
Reddito pro-capite (U.S. dollars) | 1.998 (e) | 2.070 (e) | 1.935 (e) | 2.283 (e) | ||||||
Reddito pro-capite (€) * | 1.692(e) | 1.849(e) | 1.693(e) | 1.930(e) | ||||||
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
Fonte:
Area della materia prima: Vacche da latte e Produzione di latte bovino: FAO;
Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Export ed Import: IHS
Consumi Pro-Capite: Tetra Pak
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO
Ultimo aggiornamento: 06-02-2023