Cile: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Cile, in una prospettiva temporale.

CILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2019 2020 2021 2022 2022 2023 % Periodo
Vacche da latte('000) 548 587 605
Consegne di Latte bovino (Mil Lt) 2.145 2.275 2.268 2.209 1.506 1.455 -3,4% Gen-Set 2023
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, IVA esclusa) 31,73 32,40 35,58 41,99 42,21 49,06 +16,2% Gen-Set 2023
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +2,1% +9,8% +18,0%
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2019 2020 2021 2022 2022 2023 % Periodo
Latte ad uso alimentare (Mil Lt) 389 419 477 460
Yogurt e altri latti fermentati (Mil Lt) 226 230 235 221
Burro 26 29 28 27
Formaggi 95 104 103 102
Panna 39 41 40 38
Latte Concentrato 39 46 41 40
WMP ¹ 70 73 58 59
SMP 12 14 14 15
Polvere di Siero 28 29 26 23
EXPORT 2019 2020 2021 2022 2022 2023 % Periodo
Latte sfuso e conf. (HS 040110 e HS 040120)
TOP importers
1,3 0,0 0,7 0,4 0,1 0,1 +11,9% Gen-Giu 2023
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299)
TOP importers
26 29 23 30 24 19 -19,6% Gen-Set 2023
Polvere di Siero (HS 0404)
TOP importers
16 15 15 16 12 12 +3,8% Gen-Set 2023
Latte per l'infanzia (HS 190110)
TOP importers
15 18 15 14 10 9,1 -12,5% Gen-Set 2023
SMP (polvere di latte magro - HS 040210)
TOP importers
0,4 0,5 1,0 2,7 1,7 2,0 +20,5% Gen-Set 2023
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229)
TOP importers
3,5 1,7 1,7 11 8,2 3,3 -60,2% Gen-Set 2023
Formaggi (HS 0406)
TOP importers
9,2 7,9 7,5 7,6 5,8 4,9 -15,6% Gen-Set 2023
Yogurt e latticello (HS 0403)
TOP importers
0,8 1,1 1,0 1,7 1,2 1,6 +33,7% Gen-Set 2023
IMPORT 2019 2020 2021 2022 2022 2023 % Periodo
Latte sfuso e conf. (HS 040110 e HS 040120)
TOP exporter
11 8,5 13 14 11 8,3 -24,6% Gen-Set 2023
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299)
TOP exporter
7,0 8,3 8,7 7,4 5,3 5,9 +11,4% Gen-Set 2023
Polvere di Siero (HS 0404)
TOP exporter
11 12 12 14 12 9,4 -23,8% Gen-Set 2023
Latte per l'infanzia (HS 190110)
TOP exporter
3,1 2,6 3,5 3,9 3,3 3,1 -4,3% Gen-Set 2023
SMP (polvere di latte magro - HS 040210)
TOP exporter
13 14 11 7,4 6,1 4,2 -31,0% Gen-Set 2023
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229)
TOP exporter
2,6 9,4 6,2 3,4 3,0 1,4 -52,5% Gen-Set 2023
Formaggi (HS 0406)
TOP exporter
44 56 74 56 43 51 +18,7% Gen-Set 2023
Yogurt e latticello (HS 0403)
TOP exporter
0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,2 -40,1% Gen-Set 2023
% Tasso di autoapprovvigionamento 84,4% 79,9% 76,7% 85,5%
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2019 2020 2021 2022 2022 2023(f) % Periodo
Popolazione (in migliaia) 19.039 19.300 19.493 19.604
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 14.572 12.977 (e) 16.070 (e) 15.941 (e)
Reddito pro-capite (€) * 13.016 11.354(e) 13.587(e) 15.138(e)
(f): forecast
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
1) incluso il latte in polvere al 28%-26%-18%-12% di materia grassa.

Fonte Area della materia prima: Consegne e prezzi di latte Bovino: ODEPA; Vacche da Latte: FAO
Fonte Produzioni lattiero-casearie: ODEPA
Fonte Export ed Import: IHS
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME

Ultimo aggiornamento: 17-04-2023
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