Prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
 
Parmigiano Reggiano - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2018 2019 2020 ± su mese
prec.
± 2019
Gennaio 19,83 19,27 19,69 +1,40% +2,16%
Febbraio 19,07 19,13 19,62 -0,36% +2,58%
Marzo 18,20 18,08 19,19 -2,19% +6,11%
Aprile 19,25 18,97 19,81 +3,24% +4,44%
Maggio 17,83 20,07 19,84 +0,14% -1,17%
Giugno 19,18 19,83 19,54 -1,51% -1,44%
Luglio 19,62 18,92 19,12 -2,15% +1,05%
Agosto 18,70 19,84 18,61 -2,67% -6,22%
Settembre 18,29 19,53 18,42 -1,03% -5,67%
Ottobre 18,97 19,80 18,60 +0,99% -6,08%
Novembre 18,34 19,45 19,32 +3,85% -0,70%
Dicembre 18,20 19,42 18,73 -3,04% -3,54%
Media 18,79 19,36 19,21
Variazione¹ % -0,62% +3,04% -0,79%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Parmigiano Reggiano - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2018 2019 2020 ± su mese
prec.
± 2019
Gennaio 16,70 17,61 17,61 +7,84% +0,01%
Febbraio 16,21 17,62 17,07 -3,12% -3,13%
Marzo 15,97 17,75 17,32 +1,50% -2,40%
Aprile 16,90 17,17 16,23 -6,28% -5,46%
Maggio 16,49 18,11 16,20 -0,23% -10,56%
Giugno 16,72 17,74 16,61 +2,54% -6,35%
Luglio 16,90 18,01 15,70 -5,47% -12,82%
Agosto 17,00 18,62 16,52 +5,25% -11,25%
Settembre 16,57 17,82 14,68 -11,17% -17,63%
Ottobre 16,85 18,01 16,49 +12,32% -8,44%
Novembre 17,00 17,45 16,72 +1,39% -4,20%
Dicembre 15,98 16,33 15,76 -5,69% -3,48%
Media 16,61 17,69 16,41
Variazione¹ % +3,26% +6,49% -7,22%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo del PARMIGIANO REGGIANO in Italia
 
Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre)
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± 2020
Gennaio 10,86 9,22 10,34 +1,10% +12,16%
Febbraio 10,93 8,72  
Marzo 10,95 8,26  
Aprile 10,95 8,21  
Maggio 10,95 7,95  
Giugno 10,95 7,44  
Luglio 10,95 7,44  
Agosto 10,95 7,70  
Settembre 10,86 8,11  
Ottobre 10,61 8,98  
Novembre 9,89 9,96  
Dicembre 9,38 10,23  
Media 10,68 8,52 10,34
Variazione¹ % +8,70% -20,29% +12,16%
Ultimo aggiornamento: 25-01-2021
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA