Prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
 
Parmigiano Reggiano - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 19,11 19,83 19,93 +3,12% +0,52%
Febbraio 18,21 19,07 19,62 -1,53% +2,91%
Marzo 18,68 19,04 19,32 -1,53% +1,48%
Aprile 18,17 19,77 19,49 +0,88% -1,38%
Maggio 19,22 18,53 20,52 +5,25% +10,70%
Giugno 18,65 19,51 20,39 -0,61% +4,54%
Luglio 19,81 19,99 20,04 -1,70% +0,27%
Agosto 19,09 19,42 21,00 +4,75% +8,14%
Settembre 18,62 19,57 20,51 -2,30% +4,82%
Ottobre 19,42 19,57 20,42 -0,47% +4,35%
Novembre 18,78 18,77  
Dicembre 19,13 19,32  
Media 18,91 19,36 20,13
Variazione¹ % +4,42% +2,42% +3,58%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Parmigiano Reggiano - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 16,04 16,70 17,61 +10,22% +5,46%
Febbraio 15,82 16,21 17,62 +0,03% +8,65%
Marzo 16,50 15,97 17,75 +0,75% +11,14%
Aprile 15,05 16,90 17,17 -3,26% +1,60%
Maggio 16,07 16,49 18,11 +5,47% +9,80%
Giugno 15,82 16,72 17,74 -2,07% +6,07%
Luglio 16,48 16,90 18,01 +1,54% +6,54%
Agosto 16,59 17,00 18,62 +3,42% +9,56%
Settembre 16,43 16,56 17,82 -4,31% +7,58%
Ottobre 16,45 16,85 18,20 +2,13% +8,03%
Novembre 16,21 17,00  
Dicembre 15,56 15,98  
Media 16,08 16,61 17,86
Variazione¹ % +6,24% +3,25% +7,42%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo del PARMIGIANO REGGIANO in Italia
 
Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre)
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 9,61 9,69 10,86 +4,51% +12,06%
Febbraio 9,63 9,75 10,93 +0,63% +12,05%
Marzo 9,63 9,75 10,95 +0,23% +12,31%
Aprile 9,58 9,75 10,95 0,00% +12,31%
Maggio 9,48 9,75 10,95 0,00% +12,31%
Giugno 9,50 9,75 10,95 0,00% +12,31%
Luglio 9,58 9,75 10,95 0,00% +12,31%
Agosto 9,58 9,75 10,95 -0,00% +12,31%
Settembre 9,58 9,75 10,86 -0,82% +11,38%
Ottobre 9,58 9,87 10,61 -2,34% +7,46%
Novembre 9,58 10,01 9,89 -6,78% -1,25%
Dicembre 9,60 10,39 9,50 -3,92% -8,54%
Media 9,57 9,83 10,69
Variazione¹ % +14,80% +2,68% +8,80%
Ultimo aggiornamento: 02-12-2019
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA