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Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.
I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Milano Monza Brianza Lodi.
Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.
La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
Parmigiano Reggiano: prezzi all'ingrosso e al consumo
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Parmigiano Reggiano - Peso Imposto Prezzo al Consumo (€/kg) |
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| Mese | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
± su mese prec. |
± 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gennaio | 20,05 | 20,81 | 19,90 | 21,76 | +4,30% | +9,38% |
| Febbraio | 19,13 | 20,70 | 20,09 | 21,83 | +0,32% | +8,67% |
| Marzo | 19,60 | 20,56 | 19,96 | 21,62 | -0,96% | +8,30% |
| Aprile | 19,37 | 20,49 | 19,96 | |||
| Maggio | 20,42 | 20,78 | 19,89 | |||
| Giugno | 20,59 | 20,89 | 20,39 | |||
| Luglio | 20,74 | 21,24 | 20,65 | |||
| Agosto | 21,09 | 21,39 | 20,48 | |||
| Settembre | 20,45 | 20,72 | 20,69 | |||
| Ottobre | 20,84 | 20,23 | 20,91 | |||
| Novembre | 20,25 | 20,37 | 21,21 | |||
| Dicembre | 20,66 | 19,84 | 20,87 | |||
| Gen-Mar | 19,59 | 20,69 | 19,98 | 21,74 | ||
| Variazione¹ % | +1,37% | +5,59% | -3,41% | +8,78% | ||
| Media | 20,26 | 20,60 | 20,44 | |||
| Variazione¹ % | +3,91% | +1,68% | -0,79% | |||
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1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente Fonte: Elaborazione CLAL |
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| Prezzo minimo | ||||||
| Prezzo massimo | ||||||
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Parmigiano Reggiano - Peso Variabile Prezzo al Consumo (€/kg) |
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| Mese | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
± su mese prec. |
± 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gennaio | 18,11 | 18,54 | 18,91 | 19,92 | +7,96% | +5,35% |
| Febbraio | 17,67 | 18,01 | 16,84 | 19,99 | +0,32% | +18,71% |
| Marzo | 17,63 | 17,63 | 17,37 | 20,26 | +1,34% | +16,63% |
| Aprile | 17,18 | 17,83 | 18,35 | |||
| Maggio | 17,50 | 17,79 | 18,03 | |||
| Giugno | 17,70 | 17,65 | 17,77 | |||
| Luglio | 18,05 | 18,55 | 18,16 | |||
| Agosto | 18,42 | 18,71 | 18,51 | |||
| Settembre | 18,01 | 17,80 | 17,68 | |||
| Ottobre | 18,50 | 17,91 | 18,38 | |||
| Novembre | 18,14 | 17,04 | 18,99 | |||
| Dicembre | 17,18 | 16,69 | 18,46 | |||
| Gen-Mar | 17,80 | 18,06 | 17,71 | 20,06 | ||
| Variazione¹ % | +4,26% | +1,43% | -1,95% | +13,27% | ||
| Media | 17,77 | 17,69 | 18,06 | |||
| Variazione¹ % | +3,67% | -0,44% | +2,10% | |||
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1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente Fonte: Elaborazione CLAL |
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| Prezzo minimo | ||||||
| Prezzo massimo | ||||||
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Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre) Prezzo all'ingrosso * (€/kg) |
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| Mese | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
± su mese prec. |
± 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gennaio | 10,33 | 10,54 | 9,93 | 12,35 | +2,15% | +24,43% |
| Febbraio | 10,35 | 10,34 | 10,29 | 12,60 | +2,02% | +22,48% |
| Marzo | 10,46 | 10,30 | 10,53 | 12,90 | +2,34% | +22,45% |
| Aprile | 10,58 | 10,18 | 10,66 | 13,00 | +0,81% | +21,92% |
| Maggio | 10,60 | 10,15 | 10,69 | 13,00 | 0,00% | +21,64% |
| Giugno | 10,60 | 10,05 | 10,86 | |||
| Luglio | 10,60 | 10,05 | 10,99 | |||
| Agosto | 10,60 | 9,95 | 11,02 | |||
| Settembre | 10,60 | 9,90 | 11,18 | |||
| Ottobre | 10,60 | 9,85 | 11,55 | |||
| Novembre | 10,60 | 9,85 | 11,91 | |||
| Dicembre | 10,60 | 9,85 | 12,09 | |||
| Gen-Mag | 10,46 | 10,30 | 10,42 | 12,77 | ||
| Variazione¹ % | +1,38% | -1,55% | +1,14% | +22,56% | ||
| Media | 10,54 | 10,08 | 11,00 | |||
| Variazione¹ % | +2,82% | -4,37% | +9,14% | |||
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Ultimo aggiornamento: 19-05-2025 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali *: (scelto 01), per frazione di partita Fonte: CCIAA |
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| Prezzo minimo | ||||||
| Prezzo massimo | ||||||
