Prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
 
Parmigiano Reggiano - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± 2020
Gennaio 19,27 19,69 19,51 +4,30% -0,90%
Febbraio 19,13 19,62 19,73 +1,10% +0,55%
Marzo 18,08 19,19  
Aprile 18,97 19,81  
Maggio 20,07 19,84  
Giugno 19,83 19,54  
Luglio 18,92 19,12  
Agosto 19,84 18,61  
Settembre 19,53 18,42  
Ottobre 19,80 18,60  
Novembre 19,45 19,32  
Dicembre 19,42 18,71  
Media 19,36 19,21 19,62
Variazione¹ % +3,04% -0,80% -0,18%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Parmigiano Reggiano - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± 2020
Gennaio 17,61 17,61 17,30 +9,75% -1,78%
Febbraio 17,62 17,07 17,46 +0,92% +2,32%
Marzo 17,75 17,32  
Aprile 17,17 16,23  
Maggio 18,11 16,20  
Giugno 17,74 16,61  
Luglio 18,01 15,70  
Agosto 18,62 16,52  
Settembre 17,82 14,68  
Ottobre 18,01 16,49  
Novembre 17,45 16,72  
Dicembre 16,33 15,76  
Media 17,69 16,41 17,38
Variazione¹ % +6,49% -7,22% +0,24%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo del PARMIGIANO REGGIANO in Italia
 
Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre)
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2019 2020 2021 ± su mese
prec.
± 2020
Gennaio 10,86 9,22 10,34 +1,10% +12,16%
Febbraio 10,93 8,72 10,35 +0,12% +18,71%
Marzo 10,95 8,26 10,35 0,00% +25,33%
Aprile 10,95 8,21 10,35 0,00% +26,03%
Maggio 10,95 7,95  
Giugno 10,95 7,44  
Luglio 10,95 7,44  
Agosto 10,95 7,70  
Settembre 10,86 8,11  
Ottobre 10,61 8,98  
Novembre 9,89 9,96  
Dicembre 9,38 10,23  
Media 10,68 8,52 10,35
Variazione¹ % +8,70% -20,29% +20,29%
Ultimo aggiornamento: 12-04-2021
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA