Prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
 
Parmigiano Reggiano - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 19,11 19,83 19,93 +3,12% +0,52%
Febbraio 18,21 19,07 19,62 -1,53% +2,91%
Marzo 18,68 19,04 19,32 -1,53% +1,48%
Aprile 18,17 19,77 19,49 +0,88% -1,38%
Maggio 19,22 18,53 20,52 +5,25% +10,70%
Giugno 18,65 19,51 20,39 -0,61% +4,54%
Luglio 19,81 19,99 20,04 -1,70% +0,27%
Agosto 19,09 19,42 21,00 +4,75% +8,14%
Settembre 18,62 19,57  
Ottobre 19,42 19,57  
Novembre 18,78 18,77  
Dicembre 19,13 19,32  
Media 18,91 19,36 20,04
Variazione¹ % +4,42% +2,42% +3,33%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Parmigiano Reggiano - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 16,04 16,70 17,61 +10,21% +5,44%
Febbraio 15,82 16,21 17,61 +0,01% +8,62%
Marzo 16,50 15,97 17,82 +1,20% +11,61%
Aprile 15,05 16,90 17,20 -3,46% +1,82%
Maggio 16,07 16,49 18,35 +6,67% +11,27%
Giugno 15,82 16,72 17,73 -3,36% +6,07%
Luglio 16,48 16,90 18,09 +2,02% +7,05%
Agosto 16,59 17,00 18,63 +2,98% +9,61%
Settembre 16,43 16,56  
Ottobre 16,45 16,85  
Novembre 16,21 17,00  
Dicembre 15,56 15,98  
Media 16,08 16,61 17,88
Variazione¹ % +6,24% +3,25% +7,65%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo del PARMIGIANO REGGIANO in Italia
 
Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre)
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 9,61 9,69 10,86 +4,51% +12,06%
Febbraio 9,63 9,75 10,93 +0,63% +12,05%
Marzo 9,63 9,75 10,95 +0,23% +12,31%
Aprile 9,58 9,75 10,95 0,00% +12,31%
Maggio 9,48 9,75 10,95 0,00% +12,31%
Giugno 9,50 9,75 10,95 0,00% +12,31%
Luglio 9,58 9,75 10,95 0,00% +12,31%
Agosto 9,58 9,75 10,95 -0,00% +12,31%
Settembre 9,58 9,75 10,86 -0,82% +11,38%
Ottobre 9,58 9,87 10,73 -1,24% +8,66%
Novembre 9,58 10,01  
Dicembre 9,60 10,39  
Media 9,57 9,83 10,91
Variazione¹ % +14,80% +2,68% +11,80%
Ultimo aggiornamento: 14-10-2019
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA