Prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
 
Parmigiano Reggiano - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2018 2019 2020 ± su mese
prec.
± 2019
Gennaio 19,83 19,27 19,69 +1,40% +2,16%
Febbraio 19,07 19,13 19,62 -0,36% +2,58%
Marzo 18,20 18,08 19,19 -2,19% +6,11%
Aprile 19,25 18,97 19,81 +3,24% +4,44%
Maggio 17,83 20,07 19,84 +0,14% -1,17%
Giugno 19,18 19,83 19,54 -1,51% -1,44%
Luglio 19,62 18,92 19,11 -2,18% +1,02%
Agosto 18,70 19,84 18,64 -2,47% -6,05%
Settembre 18,29 19,53  
Ottobre 18,97 19,80  
Novembre 18,34 19,45  
Dicembre 18,20 19,42  
Media 18,79 19,36 19,43
Variazione¹ % -0,62% +3,04% +0,86%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Parmigiano Reggiano - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2018 2019 2020 ± su mese
prec.
± 2019
Gennaio 16,70 17,61 17,61 +7,84% +0,01%
Febbraio 16,21 17,62 17,07 -3,11% -3,13%
Marzo 15,97 17,75 17,32 +1,50% -2,40%
Aprile 16,90 17,17 16,23 -6,28% -5,46%
Maggio 16,49 18,11 16,20 -0,23% -10,56%
Giugno 16,72 17,74 16,61 +2,55% -6,35%
Luglio 16,90 18,01 15,70 -5,49% -12,83%
Agosto 17,00 18,62 16,51 +5,17% -11,33%
Settembre 16,57 17,82  
Ottobre 16,85 18,01  
Novembre 17,00 17,45  
Dicembre 15,98 16,33  
Media 16,61 17,69 16,66
Variazione¹ % +3,26% +6,49% -6,57%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo del PARMIGIANO REGGIANO in Italia
 
Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre)
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2018 2019 2020 ± su mese
prec.
± 2019
Gennaio 9,69 10,86 9,22 -1,74% -15,10%
Febbraio 9,75 10,93 8,72 -5,40% -20,19%
Marzo 9,75 10,95 8,26 -5,28% -24,58%
Aprile 9,75 10,95 8,21 -0,55% -25,00%
Maggio 9,75 10,95 7,95 -3,20% -27,40%
Giugno 9,75 10,95 7,44 -6,42% -32,05%
Luglio 9,75 10,95 7,44 -0,03% -32,08%
Agosto 9,75 10,95 7,70 +3,53% -29,68%
Settembre 9,75 10,86 8,11 +5,36% -25,30%
Ottobre 9,87 10,61  
Novembre 10,01 9,89  
Dicembre 10,39 9,38  
Media 9,83 10,68 8,12
Variazione¹ % +2,68% +8,70% -25,72%
Ultimo aggiornamento: 28-09-2020
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA