Parmigiano Reggiano: prezzi all'ingrosso e al consumo

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Milano Monza Brianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
Mese 2022 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 20,05 20,81 19,90 21,76 +4,30% +9,38%
Febbraio 19,13 20,70 20,09 21,83 +0,32% +8,67%
Marzo 19,60 20,56 19,96 21,62 -0,96% +8,30%
Aprile 19,37 20,49 19,96  
Maggio 20,42 20,78 19,89  
Giugno 20,59 20,89 20,39  
Luglio 20,74 21,24 20,65  
Agosto 21,09 21,39 20,48  
Settembre 20,45 20,72 20,69  
Ottobre 20,84 20,23 20,91  
Novembre 20,25 20,37 21,21  
Dicembre 20,66 19,84 20,87  
Gen-Mar 19,59 20,69 19,98 21,74
Variazione¹ % +1,37% +5,59% -3,41% +8,78%
Media 20,26 20,60 20,44
Variazione¹ % +3,91% +1,68% -0,79%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2022 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 18,11 18,54 18,91 19,92 +7,96% +5,35%
Febbraio 17,67 18,01 16,84 19,99 +0,32% +18,71%
Marzo 17,63 17,63 17,37 20,26 +1,34% +16,63%
Aprile 17,18 17,83 18,35  
Maggio 17,50 17,79 18,03  
Giugno 17,70 17,65 17,77  
Luglio 18,05 18,55 18,16  
Agosto 18,42 18,71 18,51  
Settembre 18,01 17,80 17,68  
Ottobre 18,50 17,91 18,38  
Novembre 18,14 17,04 18,99  
Dicembre 17,18 16,69 18,46  
Gen-Mar 17,80 18,06 17,71 20,06
Variazione¹ % +4,26% +1,43% -1,95% +13,27%
Media 17,77 17,69 18,06
Variazione¹ % +3,67% -0,44% +2,10%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2022 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 10,33 10,54 9,93 12,35 +2,15% +24,43%
Febbraio 10,35 10,34 10,29 12,60 +2,02% +22,48%
Marzo 10,46 10,30 10,53 12,90 +2,34% +22,45%
Aprile 10,58 10,18 10,66 13,00 +0,81% +21,92%
Maggio 10,60 10,15 10,69 13,00 0,00% +21,64%
Giugno 10,60 10,05 10,86  
Luglio 10,60 10,05 10,99  
Agosto 10,60 9,95 11,02  
Settembre 10,60 9,90 11,18  
Ottobre 10,60 9,85 11,55  
Novembre 10,60 9,85 11,91  
Dicembre 10,60 9,85 12,09  
Gen-Mag 10,46 10,30 10,42 12,77
Variazione¹ % +1,38% -1,55% +1,14% +22,56%
Media 10,54 10,08 11,00
Variazione¹ % +2,82% -4,37% +9,14%
Ultimo aggiornamento: 19-05-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
FocusOn...
Nome:
Formaggio a fette
Azienda produttrice
Bayernland
Sede:
Vipiteno (BZ)
Centro logistico:
Interporto Verona
Anno di fondazione:
1970
Prodotti:
latte, burro, formaggi e yogurt

I morbidissimi formaggi a fette Bayernland nascono per facilitare il lavoro in cucina di mamme, casalinghe e professionisti del settore. Nei pratici formati già tagliati, sono ottimi alleati per creare panini, toast e farciture.

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