CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export
di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
Aree Geografiche.
Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
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In India, un Paese con una cultura lattiero-casearia profondamente radicata, si sta assistendo ad un significativo spostamento verso prodotti lattiero-caseari benefici per la salute dell’apparato ... leggi
Di: Mirco De Vincenzi
Consegne di latte e prezzi: cosa aspettarsi per il 2025-26?
Una prima risposta ha provato a darla il Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti, relativamente alle produzioni ... leggi
Recentemente, nel lessico socio-economico, è apparso il termine inglese Vibecession, derivato dalla fusione di vibe (vibrazione, atmosfera) e recession (recessione), usato per descrivere uno ... leggi
Di: Mirco De Vincenzi e Alberto Lancellotti
Il settore lattiero-caseario si trova oggi ad affrontare un contesto complesso, segnato da forti incertezze geopolitiche ed economiche.
Nei mesi scorsi, la ... leggi
In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla, registrati in Giappone.
Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi tre anni, mentre i grafici visualizzano l'andamento dei prezzi, espressi in valuta locale ed in euro. La tabella ed il grafico visualizzano la serie storica dei prezzi medi mensili espressi in valuta locale.
Nella tabella e nel grafico di confronto è riportato il quadro storico dei prezzi del Latte in Giappone, USA e in UE-28.
Giappone Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla
2) Prezzo Medio Ponderato ** Prezzo Medio Aritmetico Annuo 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente NOTA: La conversione in € è calcolata utilizzando il cambio medio del mese di riferimento.
Fonte: ALIC
prezzo minimo
prezzo massimo
Yen/Kg
GIAPPONE Prezzi Medi Mensili del Latte crudo alla stalla
2010
2015
2020
2021
2022
2023
2024
2025
± su mese prec.
± sul 2024
Gennaio
88,10
96,50
105,30
104,70
103,40
107,40
120,70
122,10
-1,77%
+1,16%
Febbraio
87,90
96,40
105,30
104,80
103,90
107,80
120,70
122,10
0,00%
+1,16%
Marzo
87,90
96,80
105,40
104,50
104,00
108,00
120,70
122,20
+0,08%
+1,24%
Aprile
86,60
95,80
103,60
103,30
101,00
106,60
118,50
Maggio
87,00
99,20
103,20
103,00
101,50
112,40
120,50
Giugno
88,70
99,30
103,30
103,70
103,20
112,50
121,10
Luglio
88,80
101,20
105,80
105,30
103,30
113,30
122,50
Agosto
88,10
101,20
107,10
104,80
102,90
114,00
122,20
Settembre
87,40
100,80
106,30
104,80
102,80
117,90
122,10
Ottobre
90,00
103,30
108,10
106,90
104,90
120,40
124,70
Novembre
89,60
102,80
107,50
106,60
105,90
121,90
124,70
Dicembre
92,80
101,80
106,90
105,40
109,30
121,00
124,30
Media Ponderata
88,55
99,57
105,62
104,80
103,80
113,50
121,86
122,13 **
Variazione (1)
+9,2%
+12,4%
+6,1%
-0,8%
-1,0%
+9,3%
+7,4%
+1,2% **
Fonte: ALIC
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2010, 2015, 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
Fonte: ALIC
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
(p) = prezzo provvisorio *USA: m.g. 3,7% p.p. media
UE-27: Media Ponderata, IVA esclusa, qualità compresa
prezzo minimo
prezzo massimo
FocusOn...
Nome:
Asiago DOP
Cooperativa:
Latterie Vicentine S.C.
Sede:
Bressanvido (VI)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Latte, Formaggi DOP, Yogurt, Formaggi Freschi, Burro e Panna
L'Asiago DOP fresco Latterie Vicentine viene realizzato con tecniche avanguardistiche, che contribuiscono però a mantenere intatti i caratteristici profumi
e sapori, perchè rispecchiano tutte le fasi tradizionali di produzione prescritte dal disciplinare del consorzio dell'Asiago.
L'Asiago DOP stagionato e il Grana Padano vengono prodotti invece secondo le tecniche tradizionali, che affondano le radici nella storia della produzione del formaggio.