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GERMANIA: Offerta di materia grassa
In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Germania, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.
Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Germania, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.
Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 22 Gennaio 2020, h: 12.00
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€/ton |
Germania Prezzi Medi Mensili del Burro Deutsche Markenbutter, lose |
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| 2005 | 2010 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | % su mese prec. | % sul 2019 | |
| Gennaio | 2.935 | 2.961 | 2.919 | 2.823 | 4.275 | 4.135 | 4.475 | 3.625 | -0,23% | -18,99% | Febbraio | 2.838 | 2.815 | 3.256 | 2.660 | 4.063 | 4.669 | 4.319 | Marzo | 2.820 | 2.845 | 3.331 | 2.450 | 4.230 | 4.844 | 4.131 | Aprile | 2.776 | 3.086 | 3.095 | 2.450 | 4.413 | 5.438 | 4.175 | Maggio | 2.763 | 3.671 | 2.988 | 2.521 | 4.980 | 5.990 | 4.094 | Giugno | 2.775 | 3.775 | 3.000 | 2.915 | 5.863 | 6.069 | 3.863 | Luglio | 2.765 | 3.800 | 2.935 | 3.256 | 6.213 | 5.550 | 3.700 | Agosto | 2.734 | 3.715 | 2.728 | 3.602 | 6.660 | 5.655 | 3.556 | Settembre | 2.728 | 3.755 | 2.840 | 4.288 | 6.906 | 5.513 | 3.631 | Ottobre | 2.703 | 3.763 | 3.035 | 4.331 | 6.141 | 4.863 | 3.675 | Novembre | 2.678 | 3.681 | 3.019 | 4.400 | 5.050 | 4.488 | 3.633 | Dicembre | 2.670 | 3.625 | 2.921 | 4.400 | 4.443 | 4.417 | 3.633 |
| Gen - Gen | 2.935 | 2.961 | 2.919 | 2.823 | 4.275 | 4.135 | 4.475 | 3.625 | ||
| Variazione (1) | -10,11% | +0,89% | -1,44% | -3,27% | +51,42% | -3,27% | +8,22% | -18,99% | ||
| Media | 2.764 | 3.458 | 3.003 | 3.331 | 5.287 | 5.152 | 3.915 | |||
| Variazione (1) | -18,05% | +25,09% | -13,16% | +10,92% | +58,75% | -2,57% | -24,01% | |||
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Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2005, 2010, 2015, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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| = prezzo minimo | |||||||||
| = prezzo massimo | |||||||||