GERMANIA: Offerta di materia grassa

+ Aggiungi ai Preferiti

In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Germania, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Germania, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 04 Febbraio 2023, h: 00.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 4.269 4.352 3.648 3.418 5.706 5.380 -10,05% -5,73%
Febbraio 4.409 4.377 3.601 3.573 5.939
Marzo 4.679 4.196 3.489 3.870 6.219
Aprile 5.021 4.165 3.031 4.000 6.833
Maggio 5.600 4.130 2.902 4.091 6.976
Giugno 5.826 3.965 3.165 4.096 7.241
Luglio 5.621 3.812 3.333 3.970 7.189
Agosto 5.484 3.586 3.411 3.954 7.145
Settembre 5.402 3.621 3.479 4.077 7.221
Ottobre 4.889 3.616 3.457 4.549 7.043
Novembre 4.612 3.633 3.478 5.099 6.586
Dicembre 4.414 3.651 3.388 5.460 5.981
Gen 4.269 4.352 3.648 3.418 5.706 5.380
Variazione (1) - +1,95% -16,18% -6,31% +66,96% -5,73%
Gen-Dic 5.026 3.920 3.362 4.166 6.678
Variazione (1) - -22,00% -14,25% +23,94% +60,28%
Fonte: Commissione Europea (Milk Market Observatory)
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  prezzo minimo
prezzo massimo
€/ton
2008 2013 2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2.910 3.371 4.135 4.475 3.631 3.389 5.845 4.748 -11,65% -18,78%
Febbraio 2.971 3.350 4.669 4.319 3.595 3.641 5.919 4.175 -12,06% -29,46%
Marzo 2.800 3.413 4.844 4.131 3.500 4.055 6.487
Aprile 2.696 3.930 5.438 4.175 2.790 4.019 7.173
Maggio 2.650 4.069 5.990 4.094 2.881 3.963 7.068
Giugno 2.746 4.119 6.069 3.863 3.181 3.988 7.196
Luglio 2.958 4.200 5.550 3.700 3.420 3.830 6.961
Agosto 2.811 4.238 5.655 3.556 3.425 3.929 6.931
Settembre 2.611 4.294 5.513 3.631 3.490 4.160 7.035
Ottobre 2.419 4.181 4.863 3.675 3.469 4.844 6.864
Novembre 2.275 4.119 4.488 3.633 3.431 5.325 6.166
Dicembre 2.210 4.108 4.417 3.633 3.344 5.581 5.373
Gen - Feb 2.941 3.361 4.372 4.397 3.613 3.515 5.882 4.633
Variazione (1) -2,59% +14,28% +30,10% +0,56% -17,83% -2,72% +67,34% -21,23%
Gen-Dic 2.673 3.951 5.152 3.915 3.340 4.218 6.617
Variazione (1) -12,85% +47,82% +30,40% -24,01% -14,69% +26,28% +56,90%
Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2008, 2013, 2018,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo