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GERMANIA: Offerta di materia grassa
In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Germania, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.
Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Germania, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.
Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 15 Settembre 2019, h: 00.00
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€/ton |
Germania Prezzi Medi Mensili del Burro Deutsche Markenbutter, lose |
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| 2004 | 2009 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
| Gennaio | 3.017 | 2.138 | 3.915 | 2.919 | 2.823 | 4.275 | 4.135 | 4.475 | +1,32% | +8,22% | Febbraio | 2.980 | 2.170 | 3.638 | 3.256 | 2.660 | 4.063 | 4.669 | 4.319 | -3,49% | -7,50% | Marzo | 2.980 | 2.175 | 3.650 | 3.331 | 2.450 | 4.230 | 4.844 | 4.131 | -4,34% | -14,71% | Aprile | 2.995 | 2.173 | 3.550 | 3.095 | 2.450 | 4.413 | 5.438 | 4.175 | +1,06% | -23,22% | Maggio | 3.000 | 2.168 | 3.413 | 2.988 | 2.521 | 4.980 | 5.990 | 4.094 | -1,95% | -31,66% | Giugno | 3.004 | 2.259 | 3.466 | 3.000 | 2.915 | 5.863 | 6.069 | 3.863 | -5,65% | -36,35% | Luglio | 3.015 | 2.375 | 3.518 | 2.935 | 3.256 | 6.213 | 5.550 | 3.700 | -4,21% | -33,33% | Agosto | 3.015 | 2.400 | 3.225 | 2.728 | 3.602 | 6.660 | 5.655 | 3.556 | -3,89% | -37,11% | Settembre | 3.010 | 2.675 | 3.038 | 2.840 | 4.288 | 6.906 | 5.513 | 3.600 | +1,23% | -34,69% | Ottobre | 2.975 | 3.225 | 3.050 | 3.035 | 4.331 | 6.141 | 4.863 | Novembre | 2.960 | 3.513 | 3.019 | 3.019 | 4.400 | 5.050 | 4.488 | Dicembre | 2.960 | 3.331 | 2.883 | 2.921 | 4.400 | 4.443 | 4.417 |
| Media | 2.992 | 2.552 | 3.374 | 3.003 | 3.331 | 5.287 | 5.152 | 4.009 | ||
| Variazione (1) | -5,92% | -14,71% | +32,20% | -11,00% | +10,92% | +58,75% | -2,57% | -24,55% | ||
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Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2004, 2009, 2014, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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| = prezzo minimo | |||||||||
| = prezzo massimo | |||||||||