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GERMANIA: Offerta di materia grassa
In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Germania, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.
Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Germania, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.
Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 19 Settembre 2018, h: 12.00
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€/ton |
Germania Prezzi Medi Mensili del Burro Deutsche Markenbutter, lose |
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| 2003 | 2008 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | % su mese prec. | % sul 2017 | |
| Gennaio | 3.023 | 2.910 | 3.371 | 3.915 | 2.919 | 2.823 | 4.275 | 4.135 | -6,94% | -3,27% | Febbraio | 3.015 | 2.971 | 3.350 | 3.638 | 3.256 | 2.660 | 4.063 | 4.669 | +12,91% | +14,92% | Marzo | 3.015 | 2.800 | 3.413 | 3.650 | 3.331 | 2.450 | 4.230 | 4.844 | +3,75% | +14,51% | Aprile | 3.015 | 2.696 | 3.930 | 3.550 | 3.095 | 2.450 | 4.413 | 5.438 | +12,26% | +23,23% | Maggio | 3.025 | 2.650 | 4.069 | 3.413 | 2.988 | 2.521 | 4.980 | 5.990 | +10,16% | +20,28% | Giugno | 3.038 | 2.746 | 4.119 | 3.466 | 3.000 | 2.915 | 5.863 | 6.069 | +1,31% | +3,52% | Luglio | 3.070 | 2.958 | 4.200 | 3.518 | 2.935 | 3.256 | 6.213 | 5.550 | -8,55% | -10,66% | Agosto | 3.083 | 2.811 | 4.238 | 3.225 | 2.728 | 3.602 | 6.660 | 5.655 | +1,89% | -15,09% | Settembre | 3.135 | 2.611 | 4.294 | 3.038 | 2.840 | 4.288 | 6.906 | 5.633 | -0,38% | -18,43% | Ottobre | 3.140 | 2.419 | 4.181 | 3.050 | 3.035 | 4.331 | 6.141 | Novembre | 3.133 | 2.275 | 4.119 | 3.019 | 3.019 | 4.400 | 5.050 | Dicembre | 3.117 | 2.210 | 4.108 | 2.883 | 2.921 | 4.400 | 4.443 |
| Media | 3.067 | 2.673 | 3.951 | 3.374 | 3.003 | 3.331 | 5.287 | 5.318 | ||
| Variazione (1) | +1,93% | -22,04% | +29,49% | -14,60% | -11,00% | +10,92% | +58,75% | +0,54% | ||
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Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
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| = prezzo minimo | |||||||||
| = prezzo massimo | |||||||||