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GERMANIA: Offerta di materia grassa
In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Germania, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.
Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Germania, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.
Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 20 Maggio 2018, h: 12.00
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€/ton |
Germania Prezzi Medi Mensili del Burro Deutsche Markenbutter, lose |
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| 2016 | 2017 | 2018 | % su mese prec. | % sul 2017 | |
| Gennaio | 2.823 | 4.275 | 4.135 | -6,94% | -3,27% |
| Febbraio | 2.660 | 4.063 | 4.669 | +12,91% | +14,92% |
| Marzo | 2.450 | 4.230 | 4.844 | +3,75% | +14,51% |
| Aprile | 2.450 | 4.413 | 5.438 | +12,26% | +23,23% |
| Maggio | 2.521 | 4.980 | 5.900 | +8,51% | +18,47% |
| Giugno | 2.915 | 5.863 | |||
| Luglio | 3.256 | 6.213 | |||
| Agosto | 3.602 | 6.660 | |||
| Settembre | 4.288 | 6.906 | |||
| Ottobre | 4.331 | 6.141 | |||
| Novembre | 4.400 | 5.050 | |||
| Dicembre | 4.400 | 4.443 | |||
| Media | 3.331 | 5.287 | 4.909 | ||
| Variazione (1) | +10,92% | +58,75% | +11,28% | ||
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Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
| = prezzo minimo | |
| = prezzo massimo |