.png){kind=logo}
.jpg)
.jpg)
Regione
PIEMONTE
produce il 9% del latte italiano (Gen - Feb 2021)
| Piemonte: Consegne di Latte vaccino | ||
| Anno | Consegne (tons) | ±% vs. anno prec. |
| 2019 | 1.097.619 | +1,07% |
| 2020 | 1.149.848 | +4,76% |
| Gen-Feb 2021 | 192.158 | -1,62% * |
| * Variazione Gen-Feb 2021 su Gen-Feb 2020 Fonte: AGEA |
||
| Piemonte: Produzioni di Formaggi DOP (dati 2019) | |||
| Formaggio DOP | Produzioni (tons) | Latte impiegato per la produzione del Formaggio (tons) | % su totale Consegne Piemonte |
| Gorgonzola | 42.228 | 341.346 | 31,10% |
| Grana Padano | 1.826 | 25.333 | 2,31% |
| Toma Piemontese | 1.042 | 10.170 | 0,93% |
| Raschera | 702 | 7.389 | 0,67% |
| Bra | 626 | 6.434 | 0,59% |
| Castelmagno | 214 | 3.375 | 0,31% |
| Robiola di Roccaverano | 148 | 1.566 | 0,14% |
| Taleggio | 21 | 159 | 0,01% |
| Murazzano | 13 | 93 | 0,01% |
| TOTALE | 46.821 | 395.865 | 36,07% |
| Consegne di latte in Piemonte | 1.097.619 | ||
| La quantità di latte destinato ai Formaggi è stata calcolata utilizzando il peso medio di una forma e la resa media di ciascun Formaggio. | |||
Stiamo lavorando sui dati per la transizione da UE-28 a UE-27