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World: rapporto tra produzione di latte e popolazione

In questa pagina trovano spazio, in una prospettiva temporale di ampio raggio, i dati relativi alle quantità di latte prodotto nel Mondo, dati posti a confronto con quelli riferiti alla distribuzione della popolazione.

I Paesi di riferimento sono raggruppati secondo la logica geografica dei Continenti e delle loro interne ripartizioni.

Il primo grafico confronta, suddivise per area geografica, la quota di popolazione e la quota produzione di latte.
I dati della popolazione e della produzione di latte sono successivamente organizzati in tabelle, con possibilità di espandere le aree geografiche e consultare i dati dei singoli Paesi, e visualizzati in istogrammi.

Nota: È facile rilevare come siano aumentati sia i volumi della materia prima prodotta, sia la popolazione: il generale incremento della produzione (dovuto anche al progresso delle tecniche, dei controlli sanitari, della ricerca genetica, dell'alimentazione...) procede parallelamente all'aumento demografico, dovuto ad un complessivo miglioramento delle condizioni di vita in alcune aree del mondo.

È nella disparità di proporzione fra quantità di latte prodotto ed entità demografica che si apre lo spazio per ulteriori osservazioni.

Esaminando il seguente grafico, che funge da immediata visualizzazione dei dati, è possibile notare che:

ci sono aree caratterizzate dal raggiungimento di un buon tenore di vita (come ad esempio l'Unione Europea, l'Oceania, l'America del Nord...) che producono più di quanto richieda il fabbisogno interno, rendendo, pertanto, disponibile un'ampia gamma di derivati per l'export;
ci sono aree caratterizzate da carenza di latte e di derivati (Asia, Africa...), in rapporto all'entità della popolazione;
ci sono aree in cui la produzione è rilevante (ad es. Extra UE-27, America del Sud) in rapporto alla popolazione, ma rispetto alle quali è ipotizzabile che il reddito interno non consenta un adeguato accesso ai consumi di latte e derivati.

Produzione di latte bovino nel Mondo (Tonnellate x 1000)
Nazione	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023(e)	±% su 2022
Asia	137.977	144.253	154.798	163.997	170.459	185.217	195.050	199.838	209.786	+4,98%
India	73.645	78.099	83.634	89.834	96.647	108.307	115.840	119.678	127.105	+6,2%
Pakistan	18.027	18.441	19.136	19.858	20.606	21.383	22.189	23.026	23.893	+3,8%
Turchia	16.934	16.786	18.762	20.037	20.782	21.749	21.370	19.912	19.962	+0,2%
Bangladesh	6.273	6.548	8.355	8.465	8.929	9.612	10.787	11.767	12.661	+7,6%
Uzbekistan	8.995	9.663	10.005	10.416	10.662	10.930	11.243	11.599	11.944	+3,0%
Kazakistan	5.142	5.300	5.460	5.642	3.046	3.143	3.245	3.308	3.420	+3,4%
Turkmenistan	2.106	2.377	2.381	2.394	2.399	2.441	2.460	2.478	2.589	+4,5%
Afghanistan	1.855	1.848	1.766	1.828	1.836	1.859	1.881	1.921	1.951	+1,6%
Kirghizistan	1.451	1.498	1.527	1.569	1.628	1.668	1.699	1.734	1.778	+2,5%
Nepal	558	644	665	754	796	920	1.060	1.102	1.214	+10,2%
Tajikistan	889	918	950	983	1.001	1.021	1.043	1.064	1.119	+5,1%
Georgia	573	546	534	562	569	575	595	571	592	+3,7%
Armenia	664	687	694	646	616	605	647	607	557	-8,2%
Mongolia	512	522	540	553	499	520	500	595	537	-9,7%
Sri Lanka	315	327	339	403	385	426	438	432	423	-1,9%
Bhutan	40	47	50	52	58	58	55	44	40	-7,2%
Unione Europea	146.201	147.709	148.814	151.273	152.581	154.495	153.994	154.264	155.137	+0,57%
Germania	32.685	32.672	32.598	33.087	33.080	33.165	32.507	32.399	34.013	+5,0%
Francia	25.068	25.627	25.539	25.055	25.062	25.235	24.761	24.606	23.882	-2,9%
Polonia	13.236	13.244	13.305	14.171	14.503	14.822	14.881	15.208	15.482	+1,8%
Paesi Bassi	13.331	14.324	14.297	14.090	14.555	14.522	14.217	14.534	14.685	+1,0%
Italia	11.159	10.773	11.380	12.340	12.494	12.712	13.202	13.182	13.059	-0,9%
Irlanda	6.585	6.851	7.478	7.831	8.245	8.561	9.040	9.108	8.731	-4,1%
Spagna	6.825	7.097	7.019	7.336	7.460	7.606	7.623	7.455	7.565	+1,5%
Danimarca	5.356	5.455	5.557	5.615	5.615	5.666	5.644	5.664	5.687	+0,4%
Belgio	3.988	3.882	4.025	4.195	4.293	4.457	4.438	4.572	4.695	+2,7%
Austria	3.538	3.628	3.713	3.821	3.781	3.815	3.830	3.943	3.679	-6,7%
Romania	4.006	3.954	3.814	3.798	3.663	3.680	3.637	3.622	3.619	-0,1%
Repubblica Ceca	3.026	3.065	3.079	3.162	3.156	3.268	3.310	3.339	3.475	+4,1%
Svezia	2.933	2.862	2.817	2.760	2.704	2.773	2.782	2.765	2.819	+1,9%
Finlandia	2.436	2.430	2.406	2.398	2.374	2.407	2.315	2.259	2.239	-0,9%
Ungheria	1.941	1.918	1.967	1.949	1.963	2.014	2.080	2.040	2.028	-0,6%
Portogallo	2.050	1.963	1.959	1.940	1.975	1.994	1.996	1.929	1.960	+1,6%
Lituania	1.735	1.624	1.567	1.568	1.547	1.488	1.473	1.518	1.470	-3,1%
Lettonia	975	984	998	980	979	988	990	974	962	-1,2%
Slovacchia	949	957	933	905	904	918	903	915	914	-0,2%
Estonia	783	783	790	797	821	848	839	848	894	+5,4%
Bulgaria	1.028	1.019	968	899	822	882	836	771	727	-5,7%
Grecia	692	656	662	655	659	683	711	691	670	-3,1%
Slovenia	631	650	648	629	623	631	640	625	605	-3,2%
Lussemburgo	346	376	387	408	421	447	443	449	469	+4,5%
Croazia	694	671	648	618	599	596	558	522	468	-10,3%
Cipro	163	200	216	228	239	275	298	287	304	+6,0%
Malta	42	43	41	40	41	42	40	39	37	-4,3%
America del Nord	103.049	105.099	107.024	108.212	108.595	110.932	112.427	112.443	112.564	+0,11%
Stati Uniti	94.619	96.366	97.762	98.687	99.083	101.291	102.620	102.701	102.677	0,0%
Canada	8.430	8.733	9.263	9.525	9.512	9.641	9.807	9.743	9.887	+1,5%
America - Centro Sud e Caraibi	83.672	81.096	81.751	83.338	84.662	86.969	87.045	87.044	87.515	+0,54%
Brasile	35.648	34.691	34.312	34.925	35.966	36.376	36.239	35.591	36.436	+2,4%
Messico	11.737	11.957	12.121	12.366	12.644	12.941	13.240	13.501	13.735	+1,7%
Argentina	12.423	10.601	10.400	10.842	10.650	11.447	11.900	11.904	11.665	-2,0%
Colombia	6.774	6.507	7.481	7.362	6.825	7.071	6.993	7.421	7.309	-1,5%
Venezuela	2.292	2.179	2.244	2.204	2.366	2.762	2.444	2.524	2.577	+2,1%
Cile	2.090	2.051	2.050	2.219	2.209	2.344	2.337	2.285	2.224	-2,7%
Perù	1.903	1.954	2.014	2.067	2.121	2.138	2.185	2.247	2.201	-2,0%
Uruguay	2.247	2.087	2.110	2.238	2.233	2.271	2.342	2.287	2.177	-4,8%
Ecuador	1.875	2.002	1.933	1.890	2.502	2.315	2.145	2.071	2.177	+5,1%
Nicaragua	1.041	1.176	1.230	1.311	1.318	1.400	1.430	1.437	1.373	-4,4%
Costa Rica	1.102	1.138	1.144	1.162	1.205	1.201	1.202	1.203	1.145	-4,8%
Repubblica Dominicana	672	775	858	895	917	892	862	861	862	+0,2%
Honduras	672	674	677	680	683	690	694	698	702	+0,5%
Bolivia	573	546	560	561	554	559	560	569	577	+1,3%
Guatemala	519	530	543	557	547	559	587	549	526	-4,1%
Paraguay	515	510	460	474	480	541	537	559	479	-14,2%
El Salvador	493	509	476	416	368	410	420	421	417	-1,0%
Cuba	494	613	536	577	512	455	374	370	400	+8,1%
Puerto Rico (U.S.)	246	250	244	240	235	242	233	235	224	-4,7%
Panama	211	206	212	209	189	214	182	172	168	-2,2%
Guyana	55	55	55	55	55	55	55	55	55	0,0%
Haiti	46	47	47	46	41	47	47	48	48	+0,4%
Giamaica	12	12	13	13	12	12	12	12	10	-16,2%
Dominica	7	7	7	7	7	7	7	7	7	+0,2%
Belize	6	4	5	5	5	5	6	5	5	-17,5%
Barbados	5	5	5	5	5	4	4	4	4	+2,0%
Suriname	5	5	4	4	3	3	3	3	3	-1,9%
Antigua & Barbuda	3	3	3	3	2	2	2	2	2	-3,4%
Trinidad & Tobago	4	3	3	3	3	2	2	1	1	+3,4%
Santa Lucia	1	1	1	1	1	1	1	1	1	0,0%
St. Vincent & the Grenadines	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-3,4%
Bahamas	1	1	1	1	1	1	1	1	1	+0,4%
Grenada	1	1	1	1	1	1	1	1	1	+0,8%
Europa (Altri - extra UE)	75.130	73.369	74.580	74.642	75.238	76.074	75.733	75.168	75.362	+0,26%
Russia	30.522	29.529	29.921	30.345	31.101	31.960	32.079	32.739	33.559	+2,5%
Regno Unito	15.324	14.662	15.267	15.311	15.671	15.686	15.891	15.757	15.760	+0,0%
Bielorussia	7.030	7.122	7.304	7.329	7.379	7.752	7.811	7.871	7.811	-0,8%
Ucraina	10.359	10.137	10.281	9.826	9.448	9.058	8.517	7.596	7.267	-4,3%
Svizzera	4.043	3.957	3.893	3.913	3.792	3.781	3.812	3.711	3.738	+0,7%
Azerbaijan	1.890	1.972	1.985	2.043	2.114	2.157	2.188	2.229	2.250	+0,9%
Norvegia	1.587	1.573	1.544	1.572	1.530	1.547	1.572	1.494	1.427	-4,5%
Serbia	1.546	1.549	1.551	1.537	1.554	1.539	1.518	1.468	1.384	-5,7%
Albania	993	1.004	1.012	1.003	975	924	885	850	788	-7,2%
Bosnia & Herzegovina	696	699	680	677	641	629	540	560	580	+3,6%
North Macedonia	372	415	406	416	403	417	336	334	245	-26,5%
Moldavia	439	420	400	334	296	291	265	241	232	-3,7%
Montenegro	176	173	174	173	171	171	160	158	157	-0,4%
Islanda	146	150	156	157	156	155	153	152	156	+2,3%
Faroe Islands	8	8	8	7	8	8	8	7	7	+3,7%
Asia - Sud Est	46.826	45.819	45.627	44.647	46.042	48.695	51.231	53.708	55.982	+4,23%
Cina	31.798	30.640	30.386	30.746	32.012	34.400	36.827	39.316	41.967	+6,7%
Giappone	7.379	7.394	7.277	7.289	7.314	7.438	7.592	7.617	7.298	-4,2%
Korea, South	2.168	2.070	2.058	2.041	2.049	2.089	2.034	1.975	1.930	-2,3%
Thailandia	1.159	1.194	1.189	1.259	1.292	1.317	1.296	1.222	1.278	+4,6%
Vietnam	745	819	908	964	1.016	1.081	1.103	1.158	1.221	+5,4%
Indonesia	835	913	928	951	945	947	946	969	837	-13,6%
Myanmar	2.154	2.238	2.319	800	800	800	800	800	800	0,0%
Taiwan	375	378	386	419	432	437	449	463	465	+0,4%
Korea, North	83	83	84	84	84	85	84	84	84	+0,4%
Malesia	76	37	37	38	41	42	39	39	40	+3,0%
Filippine	21	22	23	24	25	28	27	31	30	-3,9%
Cambogia	24	24	24	24	24	24	24	24	23	-1,7%
Laos	7	7	7	7	8	8	9	9	9	+2,5%
Hong Kong	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0%
Brunei Darussalam	0	0	0	0	0	0	0	0	0	-4,8%
East Timor	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0%
Africa	34.965	35.775	35.802	36.209	39.197	41.053	41.926	42.451	42.094	-0,84%
Egitto	2.729	2.630	2.961	2.882	3.967	4.281	4.794	5.207	4.761	-8,6%
Kenya	3.444	4.115	3.561	3.778	4.103	4.170	4.780	4.742	4.706	-0,8%
Etiopia	3.200	3.134	3.318	3.284	3.895	4.693	3.866	4.151	4.237	+2,1%
Sud Africa	3.538	3.549	3.643	3.753	3.873	3.853	3.825	3.764	3.810	+1,2%
Tanzania	2.120	2.191	2.150	2.472	2.347	3.093	3.101	3.426	3.600	+5,1%
Uganda	1.616	1.683	1.662	2.101	2.781	2.781	2.894	3.296	2.990	-9,3%
Sudan	2.858	2.899	2.937	2.965	2.988	3.011	2.931	2.865	2.912	+1,6%
Sudan del Sud	2.616	2.619	2.622	2.369	2.416	2.453	3.057	2.794	2.877	+3,0%
Algeria	2.932	2.818	2.666	2.422	2.478	2.415	2.409	2.434	2.419	-0,6%
Marocco	2.524	2.575	2.627	2.627	2.627	2.627	2.575	2.060	1.957	-5,0%
Tunisia	1.353	1.407	1.426	1.310	1.348	1.379	1.405	1.377	1.387	+0,7%
Niger	615	652	691	732	776	823	777	792	797	+0,7%
Nigeria	513	508	511	514	517	521	524	527	527	+0,1%
Zambia	383	376	397	429	447	438	462	513	504	-1,7%
Zimbabwe	423	427	416	416	401	409	426	429	442	+3,0%
Somalia	460	450	430	454	455	456	447	439	438	-0,3%
Madagascar	543	544	546	478	483	453	414	384	436	+13,5%
Mali	293	302	315	269	277	285	293	302	311	+3,0%
Chad	201	201	216	227	234	242	247	258	267	+3,4%
Burkina Faso	200	208	212	210	220	216	221	225	230	+2,0%
Senegal	210	220	216	221	225	221	222	223	222	-0,4%
Angola	215	218	215	214	213	219	219	220	222	+0,5%
Guinea	160	169	178	188	198	209	221	233	185	-20,3%
Cameroon	200	225	239	266	208	188	184	185	185	+0,3%
Ruanda	174	161	155	168	179	198	188	181	183	+1,0%
Lesotho	180	175	170	170	180	173	174	151	175	+15,9%
Sierra Leone	155	146	139	134	137	144	164	149	152	+2,6%
Mauritania	135	158	155	155	147	149	150	151	150	-0,7%
Libia	136	137	138	150	153	146	136	145	143	-1,7%
Namibia	107	118	112	109	108	100	102	116	128	+10,4%
Benin	113	116	119	122	125	96	105	115	125	+9,3%
Eritrea	105	110	120	120	120	120	120	120	120	0,0%
Repubblica Centrafricana	78	80	78	80	81	80	81	82	83	+1,2%
Malawi	52	61	63	58	63	65	66	67	70	+3,2%
Ghana	43	44	45	45	46	48	49	50	51	+1,3%
Burundi	60	78	89	71	144	62	54	31	49	+56,4%
Gambia	79	74	71	57	53	49	49	49	49	-0,6%
Swaziland	40	39	39	39	36	37	38	36	36	-1,0%
Cote d Ivoire	32	32	33	34	34	35	36	37	33	-10,2%
Botswana	32	29	24	24	22	22	23	27	27	0,0%
Guinea-Bissau	17	18	18	18	18	18	18	18	18	+0,8%
Comoros	13	13	13	13	13	13	13	13	13	+0,2%
Togo	11	11	11	11	12	12	12	12	13	+5,9%
Gabon	14	14	14	11	11	11	11	11	11	+0,4%
Congo Dem. Rep.	7	7	7	8	8	8	9	9	10	+5,7%
Djibouti	9	9	9	9	9	9	9	9	9	+0,3%
Liberia	9	9	9	8	8	9	8	8	9	+1,3%
Capo Verde	4	4	5	5	5	5	5	5	5	+0,2%
Congo	4	4	4	5	5	4	4	4	4	-0,2%
Mauritius	5	4	4	3	3	3	3	2	3	+25,0%
Mozambico	2	2	3	3	3	3	3	3	3	+2,0%
Sao Tome & Principe	0	1	1	1	1	1	1	1	1	+0,9%
Seychelles	0	0	0	0	0	0	0	0	0	-12,9%
Oceania	31.450	30.880	30.499	31.257	30.651	30.991	30.974	29.523	29.733	+0,71%
Nuova Zelanda	21.939	21.176	21.462	21.947	21.786	21.871	21.886	21.051	21.245	+0,9%
Australia	9.489	9.681	9.016	9.289	8.845	9.099	9.067	8.450	8.467	+0,2%
Figi	13	14	13	12	11	12	11	13	13	-0,2%
Isole Salomone	3	3	3	3	3	3	3	3	3	+0,3%
Vanuatu	3	3	2	2	2	2	2	3	2	-24,8%
Samoa (Western)	2	2	2	2	2	1	2	2	2	0,0%
Polinesia Francese	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-16,3%
New Caledonia	0	0	0	0	0	1	0	0	0	+7,2%
Tonga	0	0	0	0	0	0	0	0	0	+0,3%
Papua Nuova Guinea	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0%
Niue	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0%
Asia - Medio Oriente	11.968	12.320	13.018	12.974	13.285	14.538	15.091	14.587	14.729	+0,98%
Iran	5.705	6.000	6.811	6.800	6.800	7.509	7.957	7.497	7.654	+2,1%
Arabia Saudita	2.117	2.138	2.159	2.075	2.394	2.594	2.600	2.529	2.574	+1,8%
Israele	1.432	1.537	1.559	1.640	1.588	1.610	1.630	1.647	1.646	0,0%
Siria	1.383	1.384	1.178	1.072	1.081	1.310	1.236	1.204	1.189	-1,2%
Giordania	270	277	293	320	347	300	309	408	339	-16,9%
Libano	326	288	276	300	300	322	337	336	332	-1,3%
Yemen	226	208	204	204	235	246	259	246	247	+0,4%
Iraq	205	209	210	214	219	223	228	232	238	+2,2%
Oman	92	94	96	98	100	215	220	224	236	+5,6%
Palestine	94	60	95	115	82	69	172	121	131	+8,5%
Kuwait	57	65	66	66	70	67	68	68	68	-0,8%
Emirati Arabi Uniti	41	41	53	51	51	56	58	55	56	+2,4%
Bahrain	13	12	11	11	12	10	10	11	10	-2,8%
Qatar	8	8	8	8	8	8	8	8	8	0,0%
Mondo	671.238	676.319	691.915	706.550	720.709	748.966	763.470	769.025	782.902
± % sull'anno precedente		+0,76%	+2,31%	+2,12%	+2,00%	+3,92%	+1,94%	+0,73%	+1,80%

Ultimo aggiornamento: 10-01-2025 (e): dato stimato Fonte: FAO


Popolazione nel Mondo (Abitanti x 1000)
Nazione	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	±% su 2022
Asia - Sud Est	2.273.861	2.289.342	2.304.884	2.318.247	2.329.061	2.337.229	2.341.899	2.344.778	2.346.713	+0,08%
Cina	1.396.134	1.404.053	1.412.355	1.419.009	1.423.520	1.426.106	1.426.437	1.425.180	1.422.585	-0,2%
Indonesia	261.799	264.627	267.347	269.952	272.489	274.815	276.758	278.831	281.190	+0,8%
Giappone	127.276	127.160	127.065	126.913	126.699	126.305	125.679	124.998	124.371	-0,5%
Filippine	105.313	106.736	108.120	109.465	110.805	112.081	113.101	113.964	114.891	+0,8%
Vietnam	92.823	94.000	95.177	96.237	97.174	98.079	98.935	99.681	100.352	+0,7%
Thailandia	70.541	70.860	71.160	71.376	71.522	71.641	71.727	71.735	71.702	0,0%
Myanmar	51.089	51.496	51.895	52.272	52.641	53.017	53.387	53.757	54.134	+0,7%
Korea, South	50.984	51.298	51.486	51.641	51.768	51.858	51.848	51.783	51.749	-0,1%
Malesia	31.233	31.790	32.356	32.911	33.441	33.890	34.282	34.695	35.126	+1,2%
Korea, North	25.575	25.698	25.818	25.931	26.038	26.136	26.233	26.329	26.418	+0,3%
Taiwan	23.529	23.586	23.633	23.659	23.674	23.663	23.558	23.420	23.317	-0,4%
Cambogia	15.623	15.853	16.073	16.275	16.481	16.725	16.974	17.202	17.424	+1,3%
Laos	6.802	6.909	7.018	7.128	7.238	7.347	7.453	7.559	7.665	+1,4%
Hong Kong	7.366	7.408	7.445	7.471	7.486	7.490	7.485	7.466	7.443	-0,3%
Singapore	5.525	5.578	5.604	5.634	5.670	5.620	5.546	5.650	5.789	+2,5%
East Timor	1.205	1.228	1.252	1.276	1.301	1.326	1.350	1.369	1.384	+1,1%
Macau	622	634	647	659	671	683	694	704	714	+1,4%
Brunei Darussalam	422	428	433	438	443	447	452	455	459	+0,9%
Asia	1.948.652	1.973.040	1.997.297	2.021.320	2.044.972	2.068.289	2.089.358	2.109.405	2.130.738	+1,01%
India	1.328.024	1.343.944	1.359.657	1.374.659	1.389.030	1.402.618	1.414.204	1.425.423	1.438.070	+0,9%
Pakistan	217.291	220.139	223.274	226.929	230.801	235.002	239.478	243.701	247.504	+1,6%
Bangladesh	159.383	160.812	162.186	163.523	164.913	166.298	167.659	169.385	171.467	+1,2%
Turchia	80.014	81.652	83.084	84.416	85.358	86.092	86.686	87.058	87.271	+0,2%
Afghanistan	33.832	34.701	35.689	36.743	37.856	39.069	40.000	40.579	41.455	+2,2%
Uzbekistan	30.749	31.285	31.819	32.373	32.965	33.586	34.244	34.939	35.652	+2,0%
Nepal	27.824	27.955	28.011	28.080	28.414	28.967	29.475	29.715	29.695	-0,1%
Sri Lanka	21.730	21.911	22.088	22.253	22.411	22.562	22.700	22.835	22.972	+0,6%
Kazakistan	18.084	18.364	18.652	18.933	19.210	19.482	19.744	20.035	20.330	+1,5%
Tajikistan	8.644	8.866	9.086	9.307	9.530	9.749	9.967	10.182	10.390	+2,0%
Turkmenistan	6.216	6.360	6.507	6.656	6.804	6.950	7.092	7.230	7.364	+1,9%
Kirghizistan	6.002	6.108	6.220	6.342	6.494	6.664	6.820	6.956	7.074	+1,7%
Georgia	3.792	3.792	3.793	3.795	3.797	3.796	3.788	3.795	3.807	+0,3%
Mongolia	2.977	3.041	3.104	3.168	3.232	3.291	3.340	3.386	3.432	+1,4%
Armenia	2.921	2.919	2.915	2.910	2.904	2.891	2.870	2.881	2.943	+2,2%
Bhutan	741	748	754	760	765	770	775	781	786	+0,6%
Maldive	428	443	458	473	488	502	516	524	526	+0,4%
Africa	1.220.077	1.251.213	1.282.900	1.315.411	1.348.005	1.380.819	1.413.753	1.446.883	1.480.771	+2,34%
Nigeria	190.672	195.444	200.255	204.939	209.486	213.996	218.529	223.151	227.883	+2,1%
Etiopia	103.867	106.718	109.666	112.664	115.737	118.918	122.139	125.384	128.692	+2,6%
Egitto	99.597	101.645	103.696	105.682	107.553	109.315	110.957	112.618	114.536	+1,7%
Congo Dem. Rep.	81.036	83.956	87.083	90.048	92.947	95.990	99.149	102.397	105.790	+3,3%
Tanzania	52.021	53.824	55.653	57.437	59.175	60.973	62.830	64.712	66.618	+2,9%
Sud Africa	56.724	57.260	57.635	58.613	59.588	60.562	61.503	62.378	63.212	+1,3%
Kenya	47.089	48.140	49.198	50.207	51.203	52.217	53.219	54.252	55.339	+2,0%
Sudan	40.024	41.260	42.714	44.231	45.548	46.789	48.067	49.383	50.043	+1,3%
Uganda	37.531	38.799	40.177	41.566	43.000	44.457	45.911	47.313	48.657	+2,8%
Algeria	40.020	40.851	41.689	42.505	43.295	44.042	44.761	45.477	46.164	+1,5%
Marocco	34.608	35.023	35.446	35.840	36.211	36.584	36.954	37.329	37.713	+1,0%
Angola	28.158	29.183	30.235	31.297	32.376	33.451	34.532	35.635	36.750	+3,1%
Ghana	28.696	29.357	30.008	30.638	31.259	31.888	32.519	33.149	33.788	+1,9%
Mozambico	26.548	27.337	28.166	29.019	29.884	30.784	31.708	32.656	33.635	+3,0%
Madagascar	25.427	26.100	26.788	27.495	28.220	28.954	29.691	30.437	31.196	+2,5%
Cote d Ivoire	25.246	25.989	26.733	27.464	28.193	28.915	29.640	30.395	31.166	+2,5%
Cameroon	22.763	23.454	24.129	24.806	25.506	26.211	26.916	27.633	28.373	+2,7%
Niger	19.939	20.686	21.435	22.188	22.948	23.718	24.502	25.312	26.160	+3,4%
Mali	18.593	19.191	19.813	20.442	21.068	21.714	22.389	23.073	23.769	+3,0%
Burkina Faso	18.777	19.335	19.894	20.438	20.962	21.479	21.995	22.509	23.026	+2,3%
Malawi	17.086	17.558	18.040	18.528	19.026	19.534	20.047	20.569	21.104	+2,6%
Zambia	16.399	16.914	17.441	17.974	18.514	19.059	19.604	20.153	20.724	+2,8%
Chad	14.648	15.115	15.623	16.157	16.685	17.225	17.828	18.455	19.319	+4,7%
Somalia	13.807	14.349	14.917	15.452	16.031	16.651	17.271	17.802	18.359	+3,1%
Senegal	14.593	15.035	15.475	15.914	16.353	16.789	17.221	17.651	18.078	+2,4%
Zimbabwe	14.399	14.600	14.812	15.034	15.271	15.527	15.797	16.069	16.341	+1,7%
Guinea	11.767	12.073	12.386	12.705	13.034	13.371	13.711	14.055	14.405	+2,5%
Benin	11.361	11.698	12.040	12.383	12.727	13.070	13.413	13.760	14.111	+2,6%
Ruanda	11.640	11.919	12.202	12.488	12.776	13.066	13.355	13.651	13.954	+2,2%
Burundi	11.048	11.239	11.507	11.859	12.255	12.617	12.965	13.321	13.689	+2,8%
Tunisia	11.402	11.529	11.650	11.766	11.875	11.974	12.049	12.119	12.200	+0,7%
Sudan del Sud	11.108	10.830	10.259	10.123	10.423	10.698	10.866	11.021	11.483	+4,2%
Togo	7.663	7.858	8.057	8.259	8.463	8.670	8.878	9.090	9.304	+2,4%
Sierra Leone	7.038	7.205	7.379	7.555	7.732	7.913	8.095	8.277	8.461	+2,2%
Libia	6.532	6.632	6.739	6.849	6.951	7.045	7.135	7.224	7.306	+1,1%
Congo	5.098	5.223	5.351	5.483	5.617	5.753	5.892	6.035	6.183	+2,5%
Liberia	4.659	4.756	4.849	4.945	5.044	5.149	5.259	5.373	5.493	+2,2%
Repubblica Centrafricana	4.629	4.714	4.794	4.879	4.945	5.027	5.112	5.098	5.152	+1,1%
Mauritania	3.966	4.087	4.211	4.338	4.468	4.600	4.735	4.876	5.022	+3,0%
Eritrea	3.106	3.125	3.150	3.193	3.240	3.291	3.350	3.409	3.470	+1,8%
Namibia	2.374	2.439	2.507	2.577	2.650	2.729	2.811	2.890	2.963	+2,5%
Gambia	2.225	2.284	2.342	2.400	2.457	2.516	2.576	2.636	2.698	+2,4%
Gabon	2.041	2.100	2.157	2.212	2.268	2.323	2.377	2.431	2.485	+2,2%
Botswana	2.203	2.235	2.267	2.299	2.332	2.366	2.401	2.440	2.480	+1,6%
Lesotho	2.105	2.130	2.157	2.184	2.209	2.236	2.262	2.286	2.311	+1,1%
Guinea-Bissau	1.786	1.832	1.877	1.922	1.968	2.013	2.059	2.106	2.153	+2,2%
Guinea Equatoriale	1.454	1.508	1.562	1.616	1.670	1.716	1.759	1.804	1.848	+2,4%
Mauritius	1.292	1.292	1.291	1.289	1.286	1.283	1.280	1.276	1.274	-0,2%
Swaziland	1.143	1.150	1.158	1.169	1.180	1.193	1.207	1.219	1.231	+1,0%
Djibouti	1.020	1.038	1.055	1.072	1.089	1.105	1.121	1.137	1.153	+1,4%
Reunion	865	863	859	857	857	861	868	872	875	+0,3%
Comoros	727	742	757	772	787	802	818	834	850	+1,9%
Sahara Occidentale	486	500	513	526	538	549	559	569	580	+1,9%
Capo Verde	512	513	513	513	514	515	517	520	522	+0,4%
Mayotte	246	256	265	270	275	284	294	305	316	+3,6%
Sao Tome & Principe	200	204	207	210	213	217	222	226	231	+2,2%
Seychelles	107	110	112	115	118	120	123	126	128	+1,6%
St. Helena	6	6	6	5	5	5	5	5	5	0,0%
America - Centro Sud e Caraibi	620.033	625.913	631.567	637.006	642.186	646.720	650.451	654.357	658.880	+0,69%
Brasile	201.676	203.218	204.703	206.107	207.455	208.661	209.550	210.306	211.141	+0,4%
Messico	121.072	122.251	123.400	124.574	125.763	126.799	127.648	128.613	129.740	+0,9%
Colombia	46.970	47.438	48.131	49.024	49.908	50.630	51.188	51.738	52.321	+1,1%
Argentina	43.477	43.900	44.289	44.655	44.973	45.192	45.312	45.408	45.538	+0,3%
Perù	30.458	30.866	31.325	31.898	32.449	32.839	33.156	33.475	33.846	+1,1%
Venezuela	30.574	30.766	30.565	29.808	28.938	28.444	28.238	28.213	28.301	+0,3%
Cile	18.048	18.267	18.559	18.893	19.198	19.371	19.456	19.553	19.659	+0,5%
Guatemala	15.972	16.269	16.567	16.846	17.104	17.357	17.599	17.848	18.125	+1,6%
Ecuador	16.266	16.505	16.760	17.050	17.340	17.546	17.682	17.824	17.980	+0,9%
Bolivia	11.015	11.180	11.345	11.508	11.671	11.816	11.937	12.077	12.244	+1,4%
Haiti	10.523	10.671	10.818	10.962	11.105	11.244	11.375	11.504	11.637	+1,2%
Repubblica Dominicana	10.435	10.551	10.667	10.782	10.894	11.008	11.123	11.231	11.331	+0,9%
Cuba	11.275	11.266	11.248	11.227	11.203	11.176	11.122	11.060	11.020	-0,4%
Honduras	9.237	9.412	9.588	9.765	9.944	10.120	10.290	10.464	10.645	+1,7%
Paraguay	6.159	6.249	6.339	6.427	6.515	6.604	6.684	6.760	6.844	+1,2%
Nicaragua	6.149	6.233	6.316	6.400	6.484	6.565	6.645	6.731	6.824	+1,4%
El Salvador	6.184	6.201	6.214	6.220	6.222	6.235	6.256	6.280	6.310	+0,5%
Costa Rica	4.818	4.867	4.913	4.958	5.000	5.034	5.060	5.082	5.106	+0,5%
Panama	3.960	4.029	4.099	4.168	4.235	4.293	4.345	4.401	4.459	+1,3%
Uruguay	3.368	3.379	3.388	3.395	3.397	3.399	3.397	3.391	3.388	-0,1%
Puerto Rico (U.S.)	3.522	3.476	3.372	3.290	3.288	3.276	3.253	3.241	3.242	+0,0%
Giamaica	2.803	2.810	2.816	2.820	2.823	2.831	2.838	2.839	2.840	+0,0%
Trinidad & Tobago	1.429	1.437	1.445	1.471	1.485	1.481	1.488	1.496	1.503	+0,5%
Guyana	759	764	768	792	808	807	815	822	826	+0,5%
Suriname	582	588	594	600	606	612	618	623	629	+1,0%
Belize	356	365	373	380	386	391	395	403	411	+2,0%
Bahamas	385	388	390	393	395	396	396	398	399	+0,3%
Guadalupa	404	405	413	415	410	407	399	385	377	-2,1%
Martinica	384	379	372	364	360	357	353	349	346	-0,9%
Guiana Francese	266	271	276	281	286	289	293	298	303	+1,7%
Barbados	279	280	280	281	281	282	282	282	282	0,0%
Curacao	167	168	169	182	190	185	185	185	185	0,0%
Santa Lucia	175	176	176	177	178	178	179	179	179	0,0%
Grenada	115	115	115	116	116	116	117	117	117	0,0%
Aruba	104	105	106	106	107	107	108	108	108	0,0%
St. Vincent & the Grenadines	107	106	106	105	104	104	103	102	101	-1,0%
Antigua & Barbuda	89	90	90	91	91	92	92	93	93	0,0%
Isole Vergini (U.S.)	100	98	95	92	89	88	87	87	86	-1,1%
Isole Cayman	62	63	65	66	67	69	70	72	73	+1,4%
Dominica	70	70	68	68	68	68	67	67	67	0,0%
St. Kitts & Nevis	47	47	47	47	47	47	47	47	47	0,0%
Turks & Caicos Islands	37	38	40	42	43	44	45	46	46	0,0%
Sint Maarten	37	38	39	40	40	41	42	42	43	+2,4%
Isole Vergini (British)	34	34	33	35	36	37	38	38	39	+2,6%
Bonaire, Sint Eustatius and Saba	25	25	25	25	26	26	27	29	30	+3,4%
Saint-Martin	37	37	37	36	34	32	30	29	28	-3,4%
Anguilla	14	14	14	15	15	15	14	14	14	0,0%
Montserrat	5	5	5	5	5	5	4	4	4	0,0%
Isole Falkland	3	3	4	4	4	4	3	3	3	0,0%
Unione Europea	442.911	443.988	444.656	445.287	446.136	447.016	445.873	445.837	448.803	+0,67%
Germania	82.078	82.760	83.104	83.369	83.559	83.629	83.697	84.086	84.548	+0,5%
Francia	64.916	65.087	65.285	65.520	65.729	65.905	66.084	66.277	66.439	+0,2%
Italia	60.575	60.478	60.390	60.277	60.130	59.913	59.729	59.619	59.499	-0,2%
Spagna	46.684	46.733	46.869	47.093	47.435	47.679	47.736	47.828	47.912	+0,2%
Polonia	38.266	38.263	38.255	38.241	38.226	38.171	38.040	38.386	38.763	+1,0%
Romania	19.871	19.777	19.689	19.598	19.502	19.392	19.248	19.167	19.118	-0,3%
Paesi Bassi	17.107	17.205	17.315	17.421	17.538	17.637	17.731	17.904	18.093	+1,1%
Belgio	11.275	11.333	11.377	11.429	11.491	11.540	11.571	11.642	11.713	+0,6%
Repubblica Ceca	10.524	10.532	10.541	10.549	10.555	10.550	10.531	10.673	10.810	+1,3%
Svezia	9.799	9.923	10.058	10.175	10.279	10.354	10.416	10.487	10.551	+0,6%
Portogallo	10.370	10.346	10.331	10.325	10.343	10.371	10.391	10.417	10.431	+0,1%
Grecia	10.821	10.776	10.754	10.731	10.719	10.699	10.580	10.412	10.243	-1,6%
Ungheria	9.839	9.811	9.786	9.774	9.770	9.749	9.708	9.684	9.686	+0,0%
Austria	8.644	8.738	8.799	8.842	8.881	8.921	8.967	9.065	9.130	+0,7%
Bulgaria	7.178	7.127	7.076	7.025	6.975	6.934	6.877	6.826	6.796	-0,4%
Danimarca	5.684	5.728	5.765	5.794	5.815	5.832	5.857	5.903	5.948	+0,8%
Finlandia	5.480	5.495	5.508	5.516	5.522	5.530	5.541	5.569	5.601	+0,6%
Slovacchia	5.420	5.427	5.436	5.443	5.451	5.455	5.443	5.473	5.518	+0,8%
Irlanda	4.702	4.754	4.810	4.873	4.933	4.983	5.028	5.110	5.197	+1,7%
Croazia	4.184	4.136	4.079	4.025	3.986	3.954	3.925	3.907	3.896	-0,3%
Lituania	2.906	2.869	2.829	2.802	2.795	2.796	2.794	2.817	2.854	+1,3%
Slovenia	2.060	2.061	2.062	2.069	2.083	2.102	2.113	2.115	2.118	+0,1%
Lettonia	1.978	1.960	1.943	1.928	1.914	1.901	1.886	1.881	1.882	+0,1%
Estonia	1.315	1.316	1.317	1.322	1.327	1.330	1.332	1.350	1.367	+1,3%
Cipro	1.220	1.237	1.254	1.271	1.287	1.302	1.317	1.331	1.345	+1,1%
Lussemburgo	570	584	596	608	620	631	640	653	665	+1,8%
Malta	445	455	468	485	504	518	524	528	533	+0,9%
Isola di Man	84	83	84	84	84	84	84	84	84	0,0%
America del Nord	362.223	365.667	369.149	372.487	375.709	377.745	378.753	380.493	382.914	+0,64%
Stati Uniti	326.126	329.179	332.205	335.056	337.790	339.436	340.161	341.534	343.477	+0,6%
Canada	35.962	36.353	36.808	37.295	37.783	38.172	38.454	38.821	39.299	+1,2%
Bermuda	63	63	64	64	64	64	65	65	65	0,0%
Groenlandia	56	56	56	56	56	56	56	56	56	0,0%
St. Barthelemy	10	10	10	10	10	11	11	11	11	0,0%
St. Pierre & Miquelon	6	6	6	6	6	6	6	6	6	0,0%
Europa (Altri - extra UE)	309.272	310.188	310.940	311.355	311.527	311.229	310.467	307.508	304.659	-0,93%
Russia	145.308	145.779	146.187	146.430	146.533	146.371	145.836	145.580	145.441	-0,1%
Regno Unito	65.382	65.893	66.354	66.752	67.111	67.352	67.669	68.179	68.683	+0,7%
Ucraina	45.785	45.617	45.436	45.209	44.957	44.680	44.299	41.049	37.733	-8,1%
Azerbaijan	9.753	9.868	9.969	10.040	10.110	10.182	10.234	10.295	10.318	+0,2%
Bielorussia	9.487	9.499	9.496	9.480	9.435	9.351	9.251	9.173	9.116	-0,6%
Svizzera	8.284	8.375	8.454	8.516	8.578	8.641	8.707	8.792	8.871	+0,9%
Serbia	7.177	7.126	7.074	7.020	6.966	6.908	6.835	6.791	6.773	-0,3%
Norvegia	5.190	5.236	5.277	5.312	5.348	5.379	5.408	5.457	5.519	+1,1%
Bosnia & Herzegovina	3.519	3.473	3.429	3.387	3.346	3.299	3.245	3.205	3.185	-0,6%
Moldavia	3.287	3.238	3.193	3.154	3.113	3.069	3.024	3.040	3.067	+0,9%
Albania	2.899	2.898	2.898	2.894	2.885	2.872	2.850	2.828	2.812	-0,6%
North Macedonia	1.980	1.961	1.941	1.920	1.898	1.872	1.851	1.840	1.832	-0,4%
Montenegro	628	624	620	616	612	608	604	615	634	+3,1%
Islanda	331	336	344	353	361	367	373	380	388	+2,1%
Andorra	72	72	74	75	76	77	78	80	81	+1,3%
Faroe Islands	49	50	50	51	52	53	53	54	55	+1,9%
Liechtenstein	37	38	38	38	38	39	39	39	40	+2,6%
Monaco	37	37	38	38	38	38	39	39	39	0,0%
Gibilterra	33	34	34	35	35	36	37	38	38	0,0%
San Marino	34	34	34	35	35	35	35	34	34	0,0%
Asia - Medio Oriente	249.822	254.930	259.076	262.746	266.959	271.109	275.502	281.850	288.889	+2,50%
Iran	82.619	83.812	85.027	86.118	87.052	87.723	88.455	89.524	90.609	+1,2%
Iraq	37.561	38.470	39.337	40.266	41.192	42.117	43.071	44.071	45.074	+2,3%
Yemen	31.159	32.109	33.091	34.085	35.111	36.135	37.140	38.223	39.391	+3,1%
Arabia Saudita	29.975	30.718	30.782	30.365	30.473	30.991	31.328	32.175	33.264	+3,4%
Siria	19.425	19.194	19.225	19.578	20.354	21.049	21.629	22.462	23.595	+5,0%
Giordania	9.545	10.006	10.234	10.462	10.672	10.865	11.066	11.256	11.439	+1,6%
Emirati Arabi Uniti	8.675	9.031	9.234	9.347	9.378	9.449	9.789	10.242	10.642	+3,9%
Israele	8.053	8.210	8.362	8.510	8.657	8.800	8.943	9.103	9.256	+1,7%
Libano	6.472	6.323	6.160	5.984	5.795	5.702	5.718	5.744	5.773	+0,5%
Palestine	4.522	4.633	4.743	4.851	4.958	5.070	5.185	5.305	5.409	+2,0%
Oman	4.185	4.391	4.537	4.598	4.591	4.522	4.500	4.730	5.049	+6,7%
Kuwait	3.834	4.004	4.155	4.323	4.442	4.400	4.361	4.590	4.839	+5,4%
Qatar	2.427	2.599	2.707	2.761	2.798	2.803	2.815	2.892	2.979	+3,0%
Bahrain	1.370	1.430	1.482	1.498	1.486	1.483	1.502	1.533	1.570	+2,4%
Oceania	40.616	41.346	42.095	42.818	43.506	44.081	44.559	45.047	45.565	+1,15%
Australia	23.948	24.330	24.731	25.120	25.483	25.744	25.956	26.201	26.451	+1,0%
Papua Nuova Guinea	8.743	8.962	9.179	9.395	9.609	9.816	10.013	10.203	10.390	+1,8%
Nuova Zelanda	4.614	4.715	4.813	4.901	4.989	5.070	5.108	5.132	5.173	+0,8%
Figi	919	919	919	917	915	915	917	919	924	+0,5%
Isole Salomone	639	662	686	709	728	744	763	781	800	+2,4%
Vanuatu	266	272	279	285	292	299	306	313	320	+2,2%
New Caledonia	283	283	284	284	284	284	285	287	290	+1,0%
Polinesia Francese	278	279	280	280	279	279	280	280	281	+0,4%
Samoa (Western)	202	203	205	208	210	212	214	215	217	+0,9%
Guam	165	164	163	163	162	162	164	165	167	+1,2%
Kiribati	117	118	120	122	124	126	128	130	133	+2,3%
Micronesia (Federated States of)	109	109	109	110	110	111	112	112	113	+0,9%
Tonga	106	106	105	106	106	106	105	105	105	0,0%
American Samoa	53	52	52	51	50	50	49	48	48	0,0%
Northern Mariana Islands	52	51	50	49	48	48	47	46	45	-2,2%
Isole Marshall	49	48	47	45	44	43	41	40	39	-2,5%
Palau	18	18	18	18	18	18	18	18	18	0,0%
Isole Cook	17	17	17	17	16	16	15	15	14	-6,7%
Nauru	11	11	11	11	12	12	12	12	12	0,0%
Wallis & Futuna Islands	12	12	12	12	12	12	12	11	11	0,0%
Tuvalu	11	11	11	11	11	10	10	10	10	0,0%
Niue	2	2	2	2	2	2	2	2	2	0,0%
Tokelau	2	2	2	2	2	2	2	2	2	0,0%
Mondo	7.467.467	7.555.627	7.642.564	7.726.677	7.808.061	7.884.237	7.950.615	8.016.158	8.087.932
± % sull'anno precedente		+1,18%	+1,15%	+1,10%	+1,05%	+0,98%	+0,84%	+0,82%	+0,90%

Ultimo aggiornamento: 10-01-2025 Fonte: FAO, Eurostat

FocusOn Bio...

Gorgonzola DOP BIO

Azienda:: Arrigoni Battista SpA
Anno di fondazione: 1914

Formaggio erborinato, molle, a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero. L'utilizzo di latte da agricoltura biologica permette di associare le peculiarità del Gorgonzola tradizionalmente dolce e cremoso alla filosofia del vivere sano.

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In calo	Parma: Prezzo Burro Zangolato	-1,03%
In calo	Produzioni Asiago DOP Fresco	-3,39%
In aumento	Produzioni Parmigiano Reggiano DOP	+0,63%

In calo	DE, Kempten: Prezzo "Markenbutter"	-1,07%
In calo	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP)	-0,41%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP)	+0,42%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%)	+0,69%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.)	+1,18%
In aumento	Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%)	+2,90%
In calo	Francia: Prezzo Burro (82%)	-0,53%
In aumento	Polonia: Prezzo Burro Extra 82%	+0,10%

In aumento	USA: Produzioni latte bovino	+0,88%
In aumento	Nuova Zelanda: Produzioni di Latte	+0,63%
In aumento	USA: Prezzo Cheese 40# Blocks	+5,16%
In calo	USA: Prezzo Burro (Grade AA)	-0,21%
In aumento	USA: Prezzo Caseina Acida	+1,27%
In aumento	USA: Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%)	+0,54%
In aumento	USA: Prezzo Lattosio	+1,78%
In aumento	USA: Prezzo Polvere Latte Screm (NDM)	+0,85%

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