Europa 2022

 
In questa pagina trova spazio una mappa dell’Unione Europea che visualizza il tasso di autoapprovvigionamento ed altri dati di supporto all’analisi, con suddivisione per area geografica (“Centro Europa”, “Europa del SUD”, “Europa dell'EST”, “Paesi Baltici e Nordici”).

Cliccando sulla mappa interattiva è possibile consultare il dettaglio di ogni singolo Paese.

I grafici sottostanti visualizzano, per ogni mese, la produzione di latte di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
 
Anni: 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
  TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2022 (Gennaio-Giugno)
UE-27: 116,1%

(Clicca qui per consultare il dettaglio)
2022
(Gennaio-Giugno)

CENTRO EUROPA
128,1%

EUROPA DELL'EST
108,5%

EUROPA DEL SUD
80,8%

PAESI BALTICI e
NORDICI

134,4%
Consegne latte (Ton) 44.337.566 10.805.280 12.047.817 6.849.700
     % Consegne su Consegne totali UE-27 51,22% 12,48% 13,92% 7,91%
Import (Ton ME)* 5.521.755 2.486.413 6.383.189 1.298.102
Export (Ton ME)* 15.239.264 3.330.672 3.528.707 3.050.332
     % EXPORT in ME su Consegne latte 34,37% 30,82% 29,29% 44,53%
Consumi apparenti incl. stock(Ton ME)** 34.620.057 9.961.021 14.902.299 5.097.469
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, Yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP. Sono esclusi gli interscambi tra i paesi della medesima area
** Consumi apparenti in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME

Coefficienti di conversione in milk equivalent (ME):
- 1 kg di latte alimentare = 1 kg di ME
- 1 kg di yogurt = 1,10 kg di ME
- 1 kg di latte condensato = 2,00 kg di ME
- 1 kg di formaggio = 8,50 kg di ME
- 1 kg di SMP = 10,72 kg di ME
- 1 kg di WMP = 7,81 kg di ME
- La resa del burro e della panna è pari a 0 perchè il loro Milk Equivalent è già incluso nella SMP.

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte, Numero di vacche: Eurostat
           Import/Export: Eurostat
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - UE-27
  2005 2007 2010 2013 2016 ±% su 2013 ±% su 2005
EUROPA dell'EST 2.070.280 1.882.350 1.209.810 1.016.900 799.320 -21,40% -61,39%
CENTRO EUROPA 332.300 303.890 270.610 260.110 214.320 -17.60% -35.50%
EUROPA del SUD 129.460 122.040 98.180 71.210 81.580 14.56% -36.98%
PAESI BALTICI e NORDICI 263.050 199.800 140.380 109.100 90.750 -16.82% -65.50%
TOTALE 2.795.090 2.508.080 1.718.980 1.457.320 1.185.970 -18.62% -57.57%
Fonte: Eurostat
 
  UE-27
  Gen-Giu
2012
Gen-Giu
2013
Gen-Giu
2014
Gen-Giu
2015
Gen-Giu
2016
Gen-Giu
2017
Gen-Giu
2018
Gen-Giu
2019
Gen-Giu
2020
Gen-Giu
2021
Gen-Giu
2022
Consegne latte ('000 Ton) 66.089 64.986 68.475 69.040 71.710 71.577 73.040 73.067 74.569 74.526 74.040
Import extra UE in ME ('000 Ton) 1.210 1.183 1.495 1.558 1.717 1.605 1.816 1.710 1.607 1.293 1.456
Export extra UE in ME ('000 Ton) 10.476 9.860 11.302 11.398 11.203 12.867 12.211 12.849 12.935 12.847 11.696
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 56.823 56.309 58.668 59.199 62.225 60.315 62.644 61.928 63.241 62.971 63.800
variazione % consumi apparenti incl. stock - -0,90% +4,19% +0,91% +5,11% -3,07% +3,86% -1,14% +2,12% -0,43% +1,32%
Tasso autoapprov. UE 116,3% 115,4% 116,7% 116,6% 115,2% 118,7% 116,6% 118,0% 117,9% 118,3% 116,1%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import da paesi extra UE in ME - Export verso paesi extra UE in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.