Europa 2020

 
In questa pagina trova spazio una mappa dell’Unione Europea che visualizza il tasso di autoapprovvigionamento ed altri dati di supporto all’analisi, con suddivisione per area geografica (“Centro Europa”, “Europa del SUD”, “Europa dell'EST”, “Paesi Baltici e Nordici”).

Cliccando sulla mappa interattiva è possibile consultare il dettaglio di ogni singolo Paese.

I grafici sottostanti visualizzano, per ogni mese, la produzione di latte di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
 
Anni: 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
  TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2020 (Gennaio-Luglio)
UE-28: 114,9%

(Clicca qui per consultare il dettaglio)
2020
(Gennaio-Luglio)

CENTRO EUROPA
124,1%

EUROPA DELL'EST
110,3%

EUROPA DEL SUD
80,0%

PAESI BALTICI e
NORDICI

137,3%
Consegne latte (Ton) 62.205.130 12.518.830 13.751.334 8.100.680
     % Consegne su Consegne totali UE-28 56,62% 11,39% 12,52% 7,37%
Import (Ton ME)* 5.613.241 2.601.212 7.048.199 1.414.555
Export (Ton ME)* 17.700.683 3.772.298 3.612.684 3.615.947
     % EXPORT in ME su Consegne latte 28,46% 30,13% 26,27% 44,64%
Consumi apparenti incl. stock(Ton ME)** 50.117.688 11.347.745 17.186.849 5.899.287
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, Yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP. Sono esclusi gli interscambi tra i paesi della medesima area
** Consumi apparenti in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME

Coefficienti di conversione in milk equivalent (ME):
- 1 kg di latte alimentare = 1 kg di ME
- 1 kg di yogurt = 1,10 kg di ME
- 1 kg di latte condensato = 2,00 kg di ME
- 1 kg di formaggio = 8,50 kg di ME
- 1 kg di SMP = 10,72 kg di ME
- 1 kg di WMP = 7,81 kg di ME
- La resa del burro e della panna è pari a 0 perchè il loro Milk Equivalent è già incluso nella SMP.

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte, Numero di vacche: Eurostat
           Import/Export: IHS
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - UE-28
  2005 2007 2010 2013 2016 ±% su 2013 ±% su 2005
EUROPA dell'EST 2.070.280 1.882.350 1.209.810 1.016.900 799.320 -21,40% -61,39%
CENTRO EUROPA 358.610 331.420 294.150 281.410 234.560 -16.65% -34.59%
EUROPA del SUD 129.460 122.040 98.180 77.270 81.580 5.58% -36.98%
PAESI BALTICI e NORDICI 263.050 199.800 140.380 109.100 89.000 -18.42% -66.17%
TOTALE 2.821.400 2.535.610 1.742.520 1.484.680 1.204.460 -18.87% -57.31%
Fonte: Eurostat
 
  UE-28
  Gen-Lug
2007
Gen-Lug
2008
Gen-Lug
2009
Gen-Lug
2010
Gen-Lug
2011
Gen-Lug
2012
Gen-Lug
2013
Gen-Lug
2014
Gen-Lug
2015
Gen-Lug
2016
Gen-Lug
2017
Gen-Lug
2018
Gen-Lug
2019
Gen-Lug
2020
Consegne latte ('000 Ton) 80.523 81.463 81.498 81.529 83.529 85.555 84.306 89.146 90.250 92.725 93.003 94.572 94.752 96.576
Import extra UE in ME ('000 Ton) 575 524 475 438 355 440 442 447 344 434 307 320 387 319
Export extra UE in ME ('000 Ton) 6.723 6.699 6.590 8.108 8.665 9.820 8.774 10.683 10.792 10.554 12.310 11.730 13.105 12.871
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 74.376 75.288 75.384 73.859 75.219 76.175 75.975 78.909 79.802 82.605 81.000 83.162 82.034 84.025
variazione % consumi apparenti incl. stock - +1,23% +0,13% -2,02% +1,84% +1,27% -0,26% +3,86% +1,13% +3,51% -1,94% +2,67% -1,36% +2,43%
Tasso autoapprov. UE 108,3% 108,2% 108,1% 110,4% 111,0% 112,3% 111,0% 113,0% 113,1% 112,3% 114,8% 113,7% 115,5% 114,9%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import da paesi extra UE in ME - Export verso paesi extra UE in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

 




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