Europa 2020

 
In questa pagina trova spazio una mappa dell’Unione Europea che visualizza il tasso di autoapprovvigionamento ed altri dati di supporto all’analisi, con suddivisione per area geografica (“Centro Europa”, “Europa del SUD”, “Europa dell'EST”, “Paesi Baltici e Nordici”).

Cliccando sulla mappa interattiva è possibile consultare il dettaglio di ogni singolo Paese.

I grafici sottostanti visualizzano, per ogni mese, la produzione di latte di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
 
Anni: 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
  TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2020 (Gennaio-Febbraio)
UE-28: 114,6%

(Clicca qui per consultare il dettaglio)
2020
(Gennaio-Febbraio)

CENTRO EUROPA
126,9%

EUROPA DELL'EST
106,6%

EUROPA DEL SUD
77,9%

PAESI BALTICI e
NORDICI

138,9%
Consegne latte (Ton) 16.382.410 3.429.230 3.816.973 2.236.390
     % Consegne su Consegne totali UE-28 40,96% 8,57% 9,54% 5,59%
Import (Ton ME)* 1.420.160 780.766 2.030.182 393.070
Export (Ton ME)* 4.893.765 992.750 945.903 1.019.860
     % EXPORT in ME su Consegne latte 29,87% 28,95% 24,78% 45,60%
Consumi apparenti incl. stock(Ton ME)** 12.908.805 3.217.246 4.901.252 1.609.600
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, Yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP. Sono esclusi gli interscambi tra i paesi della medesima area
** Consumi apparenti in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME

Coefficienti di conversione in milk equivalent (ME):
- 1 kg di latte alimentare = 1 kg di ME
- 1 kg di yogurt = 1,10 kg di ME
- 1 kg di latte condensato = 2,00 kg di ME
- 1 kg di formaggio = 8,50 kg di ME
- 1 kg di SMP = 10,72 kg di ME
- 1 kg di WMP = 7,81 kg di ME
- La resa del burro e della panna è pari a 0 perchè il loro Milk Equivalent è già incluso nella SMP.

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte, Numero di vacche: Eurostat
           Import/Export: IHS
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - UE-28
  2005 2007 2010 2013 2016 ±% su 2013 ±% su 2005
EUROPA dell'EST 2.070.280 1.882.350 1.209.810 1.016.900 799.320 -21,40% -61,39%
CENTRO EUROPA 358.610 331.420 294.150 281.410 234.560 -16.65% -34.59%
EUROPA del SUD 129.460 122.040 98.180 77.270 81.580 5.58% -36.98%
PAESI BALTICI e NORDICI 263.050 199.800 140.380 109.100 89.000 -18.42% -66.17%
TOTALE 2.821.400 2.535.610 1.742.520 1.484.680 1.204.460 -18.87% -57.31%
Fonte: Eurostat
 
  UE-28
  Gen-Feb
2007
Gen-Feb
2008
Gen-Feb
2009
Gen-Feb
2010
Gen-Feb
2011
Gen-Feb
2012
Gen-Feb
2013
Gen-Feb
2014
Gen-Feb
2015
Gen-Feb
2016
Gen-Feb
2017
Gen-Feb
2018
Gen-Feb
2019
Gen-Feb
2020
Consegne latte ('000 Ton) 21.465 22.255 21.707 21.338 22.012 22.887 22.318 23.490 23.259 25.046 24.351 25.205 24.974 25.865
Import extra UE in ME ('000 Ton) 153 155 95 101 84 132 125 154 85 114 79 87 97 89
Export extra UE in ME ('000 Ton) 1.599 1.759 1.685 2.204 2.365 2.497 2.358 2.821 2.905 3.072 3.092 3.110 3.673 3.387
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 20.019 20.652 20.118 19.236 19.731 20.521 20.085 20.822 20.439 22.088 21.339 22.182 21.398 22.567
variazione % consumi apparenti incl. stock - +3,16% -2,58% -4,39% +2,57% +4,01% -2,13% +3,67% -1,84% +8,07% -3,39% +3,95% -3,53% +5,46%
Tasso autoapprov. UE 107,2% 107,8% 107,9% 110,9% 111,6% 111,5% 111,1% 112,8% 113,8% 113,4% 114,1% 113,6% 116,7% 114,6%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import da paesi extra UE in ME - Export verso paesi extra UE in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

 




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I dati del trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Mar 2020 sono provvisori