Europa 2020

 
In questa pagina trova spazio una mappa dell’Unione Europea che visualizza il tasso di autoapprovvigionamento ed altri dati di supporto all’analisi, con suddivisione per area geografica (“Centro Europa”, “Europa del SUD”, “Europa dell'EST”, “Paesi Baltici e Nordici”).

Cliccando sulla mappa interattiva è possibile consultare il dettaglio di ogni singolo Paese.

I grafici sottostanti visualizzano, per ogni mese, la produzione di latte di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
 
Anni: 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
  TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2020 (Gennaio-Marzo)
UE-28: 114,2%

(Clicca qui per consultare il dettaglio)
2020
(Gennaio-Marzo)

CENTRO EUROPA
125,2%

EUROPA DELL'EST
106,2%

EUROPA DEL SUD
77,2%

PAESI BALTICI e
NORDICI

138,4%
Consegne latte (Ton) 25.500.290 5.254.140 5.875.462 3.397.850
     % Consegne su Consegne totali UE-28 37,07% 7,64% 8,54% 4,94%
Import (Ton ME)* 2.245.572 1.174.382 3.314.322 607.136
Export (Ton ME)* 7.372.771 1.480.361 1.578.669 1.550.074
     % EXPORT in ME su Consegne latte 28,91% 28,18% 26,87% 45,62%
Consumi apparenti incl. stock(Ton ME)** 20.373.091 4.948.161 7.611.115 2.454.912
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, Yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP. Sono esclusi gli interscambi tra i paesi della medesima area
** Consumi apparenti in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME

Coefficienti di conversione in milk equivalent (ME):
- 1 kg di latte alimentare = 1 kg di ME
- 1 kg di yogurt = 1,10 kg di ME
- 1 kg di latte condensato = 2,00 kg di ME
- 1 kg di formaggio = 8,50 kg di ME
- 1 kg di SMP = 10,72 kg di ME
- 1 kg di WMP = 7,81 kg di ME
- La resa del burro e della panna è pari a 0 perchè il loro Milk Equivalent è già incluso nella SMP.

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte, Numero di vacche: Eurostat
           Import/Export: IHS
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - UE-28
  2005 2007 2010 2013 2016 ±% su 2013 ±% su 2005
EUROPA dell'EST 2.070.280 1.882.350 1.209.810 1.016.900 799.320 -21,40% -61,39%
CENTRO EUROPA 358.610 331.420 294.150 281.410 234.560 -16.65% -34.59%
EUROPA del SUD 129.460 122.040 98.180 77.270 81.580 5.58% -36.98%
PAESI BALTICI e NORDICI 263.050 199.800 140.380 109.100 89.000 -18.42% -66.17%
TOTALE 2.821.400 2.535.610 1.742.520 1.484.680 1.204.460 -18.87% -57.31%
Fonte: Eurostat
 
  UE-28
  Gen-Mar
2007
Gen-Mar
2008
Gen-Mar
2009
Gen-Mar
2010
Gen-Mar
2011
Gen-Mar
2012
Gen-Mar
2013
Gen-Mar
2014
Gen-Mar
2015
Gen-Mar
2016
Gen-Mar
2017
Gen-Mar
2018
Gen-Mar
2019
Gen-Mar
2020
Consegne latte ('000 Ton) 33.217 34.138 33.576 33.134 34.166 35.391 34.537 36.498 36.059 38.588 37.997 38.955 38.878 40.028
Import extra UE in ME ('000 Ton) 250 230 174 169 138 199 195 225 143 183 131 140 156 140
Export extra UE in ME ('000 Ton) 2.566 2.612 2.595 3.359 3.807 3.961 3.520 4.327 4.529 4.668 4.975 4.873 5.586 5.111
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 30.902 31.756 31.156 29.944 30.498 31.629 31.212 32.397 31.673 34.103 33.152 34.221 33.448 35.057
variazione % consumi apparenti incl. stock - +2,76% -1,89% -3,89% +1,85% +3,71% -1,32% +3,79% -2,23% +7,67% -2,79% +3,22% -2,26% +4,81%
Tasso autoapprov. UE 107,5% 107,5% 107,8% 110,7% 112,0% 111,9% 110,7% 112,7% 113,8% 113,2% 114,6% 113,8% 116,2% 114,2%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import da paesi extra UE in ME - Export verso paesi extra UE in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

 




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