Latte scremato pastorizzato "spot" estero - Milano
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In questa pagina trovano spazio i dati dei prezzi del Latte scremato pastorizzato "spot" estero, determinati dalla Commissione che fa riferimento alla Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi *.
Nella tabella vengono riportati i prezzi delle dieci più recenti quotazioni, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.
Per Latte pastorizzato scremato "spot" estero si intende un latte di origine prevalentemente tedesca, i cui volumi sfusi e in cisterna vengono commercializzati al di fuori di qualsiasi contratto annuale o di lunga durata.
È significativo fare riferimento alla presenza di Latte pastorizzato scremato "spot" estero perchè è un indicatore dell'andamento della richiesta di prodotto (per altro influenzato da fattori quali l'aumento dei consumi di latte parzialmente scremato UHT o dalla carenza di materia prima nei periodi autunnali).
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* La Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi rileva i prezzi delle merci scambiate tra imprese che, per volumi di contrattazioni, rivestono localmente particolare importanza.
Per l'accertamento l'Ente camerale si avvale di Commissioni tecniche appositamente nominate.
I prezzi accertati hanno carattere puramente informativo e si intendono riferiti alla situazione media di mercato accertata nel periodo indicato.
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La pagina si completa con un esempio di calcolo per simulazione, finalizzato a determinare il prezzo del Latte pastorizzato scremato "spot" tedesco ricostituendone le componenti.
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Italia, Milano - Prezzi medi del Latte scremato pastorizzato spot provenienza prevalente GERMANIA franco arrivo Latterie - €/100 lt. IVA esclusa |
Data del Rilevamento
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€ per 100 lt |
Min |
Max |
± su rilev. prec.
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Lunedì 4 Nov 2024
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Lunedì 28 Ott 2024
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Lunedì 21 Ott 2024
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Lunedì 14 Ott 2024
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Lunedì 7 Ott 2024
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Lunedì 30 Set 2024
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Lunedì 23 Set 2024
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Lunedì 16 Set 2024
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Lunedì 9 Set 2024
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Lunedì 2 Set 2024
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NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012 Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi |
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Italia, Milano - Prezzi medi del Latte scremato pastorizzato spot provenienza prevalente GERMANIA franco arrivo in Latteria - €/100 Kg. IVA esclusa |
Data del Rilevamento
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€ per 100 Kg |
Min |
Max |
± su rilev. prec.
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Lunedì 4 Nov 2024
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Lunedì 28 Ott 2024
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Lunedì 21 Ott 2024
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Lunedì 14 Ott 2024
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Lunedì 7 Ott 2024
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Lunedì 30 Set 2024
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Lunedì 23 Set 2024
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Lunedì 16 Set 2024
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Lunedì 9 Set 2024
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Lunedì 2 Set 2024
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Fino al 31/12/2005 il prezzo del latte era determinato in Euro per 1000 litri; dal 1/01/2006 il prezzo è determinato in Euro per 1000 kg.
Clal pubblica il prezzo in Euro per 100 litri al fine di confrontarlo con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia (Regione maggior produttrice di latte) dove il prezzo è definito fra le Parti (Industriali ed Agricole) in Euro per 100 litri.
Il calcolo per trasformare il prezzo del latte:
- latte intero da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,031:10
- latte scremato da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,035:10
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€/100Kg
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Italia, Milano Prezzi Medi Mensili del Latte scremato pastorizzato spot (provenienza prevalente Germania) |
2009 |
2014 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
% su mese prec. |
% sul 2023 |
Gennaio |
15,00 |
29,63 |
18,19 |
22,58
|
19,69
|
25,20
|
20,50
|
21,88
|
-11,39% |
+6,71% |
Febbraio |
14,00 |
27,38 |
18,56 |
24,44
|
23,94
|
28,38
|
21,88
|
23,69
|
+8,29% |
+8,29% |
Marzo |
13,00 |
23,00 |
16,00 |
21,67
|
19,85
|
28,69
|
17,13
|
18,81
|
-20,58% |
+9,85% |
Aprile |
14,00 |
15,75 |
13,63 |
14,94
|
16,88
|
28,44
|
14,17
|
14,50
|
-22,92% |
+2,35% |
Maggio |
14,00 |
16,25 |
14,50 |
16,31
|
18,10
|
25,90
|
15,31
|
17,38
|
+19,83% |
+13,47% |
Giugno |
15,50 |
22,75 |
18,75 |
20,55
|
19,38
|
30,06
|
20,56
|
19,13
|
+10,07% |
-6,99% |
Luglio |
15,50 |
22,00 |
23,20 |
19,31
|
20,81
|
34,38
|
21,40
|
22,75
|
+18,95% |
+6,31% |
Agosto |
16,75 |
22,25 |
23,50 |
20,38
|
22,25
|
34,25
|
22,00
|
28,75
|
+26,37% |
+30,68% |
Settembre |
20,25 |
22,25 |
26,25 |
21,81
|
25,81
|
37,50
|
27,69
|
33,15
|
+15,30% |
+19,73% |
Ottobre |
22,00 |
22,50 |
26,75 |
21,50
|
27,95
|
37,63
|
29,40
|
32,75
|
-1,21% |
+11,39% |
Novembre |
23,50 |
23,50 |
27,81 |
22,50
|
28,63
|
35,50
|
29,81
|
32,75
|
0,00% |
+9,85% |
Dicembre |
21,00 |
17,75 |
23,65 |
19,31
|
27,88
|
27,88
|
24,69
|
|
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Gen - Nov |
16,69 |
22,48 |
20,77 |
20,52 |
22,11 |
31,19 |
22,14 |
23,60 |
Variazione (1) |
-26,59% |
+34,71% |
-7,61% |
-1,20% |
+7,75% |
+41,09% |
-29,03% |
+6,59% |
|
Gen-Dic |
17,05 |
22,08 |
21,06 |
20,42 |
22,56 |
30,93 |
22,35 |
Variazione (1) |
-25,13% |
+29,56% |
-4,66% |
-3,03% |
+10,49% |
+37,09% |
-27,73% |
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Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2009, 2014, 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Nota: Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
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prezzo minimo |
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prezzo massimo |
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Area di calcolo per simulazione: analisi costo-opportunità
La simulazione sottostante determina il prezzo del Latte pastorizzato scremato "spot" estero ricostituendone le componenti, in considerazione del seguente rapporto: 9,65 kg di latte = 1 kg di polvere SMP. Prende, pertanto, come riferimento:
- l'andamento del prezzo min. e max della Polvere di Latte Scremato (SMP) uso umano (ADPI) determinato in Germania;
- l'andamento del prezzo min. e max della Polvere di Latte Scremato (SMP) uso zootecnico (LOSE) determinato in Germania;
- il costo di polverizzazione: Euro 38,00 per 100 kg di SMP;
- il costo del trasporto dalla Baviera a Milano: Euro 4,00 per 100 kg;
- la conversione da kg a litro: 1,035
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I prezzi minimi e massimi evidenziati nella tabella sono la risultante di tale calcolo e trovano la loro visualizzazione, in prospettiva triennale, nel grafico a lato.
Il grafico sottostante riporta il confronto storico fra prezzo medio del latte scremato calcolato per simulazione e prezzo del Latte crudo "spot" nazionale.
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Prezzi del latte scremato, calcolati per simulazione sulla base del prezzo min. e max della Polvere di Latte Scremato tedesca (ADPI e LOSE) |
Euro per 100 litri - I.V.A. esclusa, spese di trasporto Baviera - Milano incluse |
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Data
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Gennaio |
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Febbraio |
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Marzo |
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Aprile |
|
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Maggio |
|
|
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Giugno |
|
|
|
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Luglio |
|
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Agosto |
|
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Settembre |
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Ottobre |
|
|
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Novembre |
|
|
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|
Dicembre |
|
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Media annua |
29,33 |
30,00 |
38,58 |
40,08 |
25,42 |
26,50 |
25,40 |
26,50 |
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Latte scremato ottenuto dalla trasformazione della SMP
Prezzo d'intervento UE * (€/100 lt) |
Mese |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
± su mese prec. |
± 2023 |
Gennaio |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Febbraio |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Marzo |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Aprile |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Maggio |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Giugno |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Luglio |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Agosto |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Settembre |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Ottobre |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
0,00% |
0,00% |
Novembre |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
|
|
|
Dicembre |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
|
|
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Gen-Ott |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
18,28 |
Variazione¹ % |
0,00% |
0,00% |
0,00% |
0,00% |
Media |
18,22 |
18,22 |
18,22 |
Variazione¹ % |
0,00% |
0,00% |
0,00% |
Ultimo aggiornamento: 31-10-2024 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: UE |
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Prezzo minimo |
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Prezzo massimo |
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NOTE DI CALCOLO:
Assunti per il calcolo del prezzo di intervento della SMP trasformata in latte scremato:
- per ottenere 1 kg di SMP sono necessari 9,65 litri di latte scremato
- il costo di polverizzazione: Euro 38,00 per 100 kg di SMP;
- costo del trasporto dalla Baviera a Milano: Euro 4,00 per 100 kg;
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