UE - Burro: Magazzini di stoccaggio, prezzi di mercato e di intervento
In questa pagina trova spazio, in prospettiva temporale, il rapporto fra
  • i dati relativi all'andamento del prezzo medio del Burro all'ingrosso, in Germania ( Köln - Hannover )
  • i volumi di prodotto stoccati nei magazzini,
  • il valore del prezzo d'intervento U.E., rientrante nel sistema di difesa dei prezzi, che prevede il riacquisto delle eccedenze agricole da parte dei magazzini pubblici U.E.
Analizzando il grafico, è possibile rilevare alcune connessioni:
  • lo stretto rapporto, inversamente proporzionale, fra prezzo di mercato del Burro e stoccaggio;
  • la progressiva riduzione dei prezzi di intervento.
Mese 2023 2024 2025 ± su mese
prec. 		± 2024
Gennaio 4,75 5,44 7,43 -7,15% +36,44%
Febbraio 4,43 5,57 7,14 -3,79% +28,20%
Marzo 4,74 5,78 7,45 +4,29% +29,00%
Aprile 4,62 5,83 7,39 -0,83% +26,66%
Maggio 4,58 6,16 7,26 -1,70% +17,85%
Giugno 4,67 6,64 7,47 +2,86% +12,48%
Luglio 4,46 6,71 7,33 -1,93% +9,25%
Agosto 4,40 7,41 7,03 -4,11% -5,15%
Settembre 4,55 8,16 6,26 -10,94% -23,35%
Ottobre 4,76 8,06 5,64 -9,85% -30,02%
Novembre 5,37 8,13 5,38 -4,70% -33,85%
Dicembre 5,46 8,00  
Gen-Nov 4,67 6,72 6,89
Variazione¹ % -30,30% +43,95% +2,54%
Media 4,71 6,78
Variazione¹ % -28,85% +43,92%
Ultimo aggiornamento: 12-11-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: ZMP; dal 06/05/09 al 28/09/11: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover; dal 05/10/11: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2023 2024 2025 ± su mese
prec. 		± 2024
Gennaio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Febbraio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Marzo 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Aprile 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Maggio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Giugno 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Luglio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Agosto 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Settembre 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Ottobre 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Novembre 2,4639 2,4639  
Dicembre 2,4639 2,4639  
Gen-Ott 2,4639 2,4639 2,4639
Variazione¹ % 0,00% 0,00% 0,00%
Media 2,4639 2,4639
Variazione¹ % 0,00% 0,00%
Ultimo aggiornamento: 28-10-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: European Commission
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2022 2023 2024 ± su mese
prec. 		± 2023
Gennaio 0 0 0 0,00% -
Febbraio 0 0 0 0,00% -
Marzo 0 0 0 0,00% -
Aprile 0 0 0 0,00% -
Maggio 0 0 0 0,00% -
Giugno 0 0 0 0,00% -
Luglio 0 0 0 0,00% -
Agosto 0 0 0 0,00% -
Settembre 0 0  
Ottobre 0 0  
Novembre 0 0  
Dicembre 0 0  
Gen-Ago 0 0 0
Variazione¹ % 0,00% 0,00% 0,00%
Media 0 0
Variazione¹ % 0,00% 0,00%
Ultimo aggiornamento: 05-09-2024
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: European Commission
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Nuraghe d'Oro Fiore Sardo DOP
Azienda:
Sardaformaggi S.p.A.
Sede:
Via Trento n.10, 07026 Olbia (OT)
Anno di fondazione:
1963
Formaggio dalle antichissime origini che affondano le radici nella tradizione sarda, oggi tutelato dalla DOP, viene prodotto dal latte crudo di pecore di razza autoctona sarda.
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