UE-28: Offerta di materia grassa

In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in UE-28, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in UE-28, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 17 Gennaio 2018, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa nei principali Paesi Produttori UE: Germania, Francia, Olanda, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton UE-28
Prezzi Medi Mensili del Burro
2016 2017 2018 % su mese prec. % sul 2017
Gennaio 2.867 4.250 4.529 -7,63% +6,56%
Febbraio 2.719 4.166
Marzo 2.606 4.146
Aprile 2.555 4.281
Maggio 2.560 4.620
Giugno 2.792 5.053
Luglio 3.015 5.713
Agosto 3.311 6.052
Settembre 3.706 6.467
Ottobre 4.019 6.059
Novembre 4.150 5.244
Dicembre 4.244 4.904
Media 3.205 5.076 4.529
Variazione (1) +6,09% +58,39% +6,56%
Fonte: Regulation (EU) No 2017/1185 Article 11
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo