GERMANIA: Offerta di proteine

+ Aggiungi ai Preferiti

In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili delle proteine contenute nelle consegne di latte in Germania, a confronto con l'andamento del prezzo della Polvere di Latte Scremato (SMP) e del formaggio.

Le variazioni del contenuto proteico sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di proteine alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque é possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente proteica del latte in Germania, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili della SMP.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 02 Dicembre 2024, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di proteine dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton

2009 2014 2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 1.619 3.286 1.893 2.623 2.298 3.490 2.709 2.576 -4,71% -4,90%
Febbraio 1.650 3.335 1.963 2.603 2.398 3.701 2.540 2.543 -1,30% +0,10%
Marzo 1.663 3.266 1.958 2.386 2.478 4.006 2.610 2.466 -3,02% -5,53%
Aprile 1.675 3.119 1.944 1.978 2.535 4.299 2.408 2.374 -3,72% -1,39%
Maggio 1.675 2.899 2.085 2.020 2.603 4.188 2.428 2.419 +1,89% -0,38%
Giugno 1.675 2.915 2.094 2.183 2.613 4.150 2.500 2.485 +2,74% -0,60%
Luglio 1.675 2.891 2.079 2.172 2.521 4.025 2.385 2.385 -4,02% 0,00%
Agosto 1.700 2.546 2.121 2.119 2.518 3.839 2.271 2.441 +2,36% +7,50%
Settembre 1.825 2.139 2.203 2.195 2.676 3.811 2.265 2.608 +6,81% +15,12%
Ottobre 1.994 2.041 2.383 2.213 2.909 3.641 2.551 2.541 -2,55% -0,40%
Novembre 2.095 1.928 2.523 2.180 3.160 3.056 2.716 2.603 +2,42% -4,19%
Dicembre 2.116 1.885 2.607 2.223 3.320 2.863 2.703
Gen - Nov 1.748 2.756 2.114 2.235 2.608 3.831 2.486 2.492
Variazione (1) -15,98% +57,64% -23,26% +5,68% +16,73% +46,86% -35,10% +0,26%
Gen-Dic 1.777 2.703 2.144 2.234 2.664 3.774 2.499
Variazione (1) -14,81% +52,14% -20,69% +4,18% +19,28% +41,65% -33,78%
Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2009, 2014, 2019,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo