Grana Padano
Stagionatura di 9 mesi da produttore (€/kg) |
|
Mese |
2018 |
2019 |
2020 |
± su mese
prec. |
± 2019 |
| Gennaio |
6,35 |
7,73 |
7,10 |
-1,80% |
-8,09% |
| Febbraio |
6,20 |
7,88 |
7,10 |
+0,00% |
-9,84% |
| Marzo |
6,10 |
7,95 |
6,95 |
-2,11% |
-12,58% |
| Aprile |
6,13 |
7,95 |
6,78 |
-2,52% |
-14,78% |
| Maggio |
6,23 |
7,95 |
6,48 |
-4,43% |
-18,55% |
| Giugno |
6,25 |
7,98 |
6,16 |
-4,86% |
-22,76% |
| Luglio |
6,18 |
8,00 |
6,15 |
-0,16% |
-23,13% |
| Agosto |
6,15 |
8,00 |
|
|
|
| Settembre |
6,27 |
7,99 |
|
|
|
| Ottobre |
6,53 |
7,84 |
|
|
|
| Novembre |
6,81 |
7,49 |
|
|
|
| Dicembre |
7,20 |
7,23 |
|
|
|
| Media |
6,37 |
7,83 |
6,67 |
| Variazione¹ % |
-6,44% |
+23,00% |
-15,72% |
Ultimo aggiornamento: 06-07-2020
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano |
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Parmigiano Reggiano
Stag. minima 12 mesi
per lotto/i da produttore (€/kg) |
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Mese |
2018 |
2019 |
2020 |
± su mese
prec. |
± 2019 |
| Gennaio |
9,69 |
10,86 |
9,22 |
-1,74% |
-15,10% |
| Febbraio |
9,75 |
10,93 |
8,72 |
-5,40% |
-20,19% |
| Marzo |
9,75 |
10,95 |
8,26 |
-5,28% |
-24,58% |
| Aprile |
9,75 |
10,95 |
8,21 |
-0,55% |
-25,00% |
| Maggio |
9,75 |
10,95 |
7,95 |
-3,20% |
-27,40% |
| Giugno |
9,75 |
10,95 |
7,44 |
-6,42% |
-32,05% |
| Luglio |
9,75 |
10,95 |
7,43 |
-0,20% |
-32,19% |
| Agosto |
9,75 |
10,95 |
|
|
|
| Settembre |
9,75 |
10,86 |
|
|
|
| Ottobre |
9,87 |
10,61 |
|
|
|
| Novembre |
10,01 |
9,89 |
|
|
|
| Dicembre |
10,39 |
9,38 |
|
|
|
| Media |
9,83 |
10,68 |
8,17 |
| Variazione¹ % |
+2,68% |
+8,70% |
-25,23% |
Ultimo aggiornamento: 06-07-2020
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano |
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|
Grana Padano
Stagionatura 14-16 mesi (€/kg) |
|
Mese |
2018 |
2019 |
2020 |
± su mese
prec. |
± 2019 |
| Gennaio |
7,02 |
8,34 |
8,21 |
-0,15% |
-1,50% |
| Febbraio |
6,87 |
8,50 |
8,23 |
+0,15% |
-3,24% |
| Marzo |
6,83 |
8,53 |
8,19 |
-0,41% |
-3,91% |
| Aprile |
6,88 |
8,53 |
8,15 |
-0,57% |
-4,46% |
| Maggio |
6,97 |
8,53 |
7,91 |
-2,85% |
-7,24% |
| Giugno |
6,98 |
8,61 |
7,78 |
-1,74% |
-9,72% |
| Luglio |
6,86 |
8,63 |
7,78 |
0,00% |
-9,86% |
| Agosto |
6,69 |
8,63 |
|
|
|
| Settembre |
6,89 |
8,63 |
|
|
|
| Ottobre |
7,28 |
8,48 |
|
|
|
| Novembre |
7,55 |
8,31 |
|
|
|
| Dicembre |
7,90 |
8,23 |
|
|
|
| Media |
7,06 |
8,49 |
8,03 |
| Variazione¹ % |
-5,75% |
+20,33% |
-5,73% |
Ultimo aggiornamento: 09-07-2020
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Mantova |
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|
Parmigiano Reggiano
Stagionatura 24 mesi e oltre (€/kg) |
|
Mese |
2018 |
2019 |
2020 |
± su mese
prec. |
± 2019 |
| Gennaio |
11,64 |
13,31 |
11,69 |
-0,79% |
-12,18% |
| Febbraio |
11,70 |
13,35 |
11,19 |
-4,26% |
-16,15% |
| Marzo |
11,70 |
13,35 |
10,70 |
-4,41% |
-19,85% |
| Aprile |
11,70 |
13,35 |
10,56 |
-1,29% |
-20,88% |
| Maggio |
11,70 |
13,35 |
10,04 |
-4,97% |
-24,81% |
| Giugno |
11,70 |
13,35 |
9,52 |
-5,21% |
-28,73% |
| Luglio |
11,75 |
13,35 |
9,50 |
-0,16% |
-28,84% |
| Agosto |
11,90 |
13,35 |
|
|
|
| Settembre |
12,15 |
13,05 |
|
|
|
| Ottobre |
12,36 |
12,68 |
|
|
|
| Novembre |
12,64 |
12,14 |
|
|
|
| Dicembre |
13,06 |
11,79 |
|
|
|
| Media |
12,00 |
13,03 |
10,46 |
| Variazione¹ % |
+6,32% |
+8,63% |
-21,64% |
Ultimo aggiornamento: 06-07-2020
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano |
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