Grana Padano
Stagionatura di 9 mesi da produttore (€/kg) |
Mese |
2020 |
2021 |
2022 |
± su mese prec. |
± 2021 |
Gennaio |
7,10 |
7,51 |
7,29 |
+2,68% |
-2,96% |
Febbraio |
7,10 |
7,53 |
7,39 |
+1,34% |
-1,83% |
Marzo |
6,95 |
7,38 |
7,63 |
+3,21% |
+3,39% |
Aprile |
6,78 |
7,18 |
8,14 |
+6,72% |
+13,41% |
Maggio |
6,48 |
7,08 |
8,80 |
+8,14% |
+24,38% |
Giugno |
6,16 |
7,08 |
|
|
|
Luglio |
6,15 |
7,08 |
|
|
|
Agosto |
6,15 |
7,08 |
|
|
|
Settembre |
6,23 |
7,08 |
|
|
|
Ottobre |
6,46 |
7,02 |
|
|
|
Novembre |
7,08 |
7,03 |
|
|
|
Dicembre |
7,40 |
7,10 |
|
|
|
Media |
6,67 |
7,18 |
7,85 |
Variazione¹ % |
-14,84% |
+7,61% |
+7,03% |
Ultimo aggiornamento: 16-05-2022 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano |
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Parmigiano Reggiano
Stag. minima 12 mesi per lotto/i da produttore (€/kg) |
Mese |
2020 |
2021 |
2022 |
± su mese prec. |
± 2021 |
Gennaio |
9,22 |
10,34 |
10,33 |
+1,27% |
-0,07% |
Febbraio |
8,72 |
10,35 |
10,35 |
+0,19% |
0,00% |
Marzo |
8,26 |
10,35 |
10,46 |
+1,09% |
+1,09% |
Aprile |
8,21 |
10,35 |
10,58 |
+1,08% |
+2,17% |
Maggio |
7,95 |
10,22 |
10,60 |
+0,24% |
+3,72% |
Giugno |
7,44 |
10,20 |
|
|
|
Luglio |
7,44 |
10,20 |
|
|
|
Agosto |
7,70 |
10,20 |
|
|
|
Settembre |
8,11 |
10,20 |
|
|
|
Ottobre |
8,98 |
10,20 |
|
|
|
Novembre |
9,96 |
10,20 |
|
|
|
Dicembre |
10,23 |
10,20 |
|
|
|
Media |
8,52 |
10,25 |
10,46 |
Variazione¹ % |
-20,29% |
+20,36% |
+1,38% |
Ultimo aggiornamento: 16-05-2022 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano |
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Grana Padano
Stagionatura 14-16 mesi (€/kg) |
Mese |
2020 |
2021 |
2022 |
± su mese prec. |
± 2021 |
Gennaio |
8,21 |
8,88 |
8,43 |
+0,60% |
-5,07% |
Febbraio |
8,23 |
8,81 |
8,44 |
+0,15% |
-4,26% |
Marzo |
8,19 |
8,68 |
8,57 |
+1,51% |
-1,27% |
Aprile |
8,15 |
8,62 |
9,00 |
+5,08% |
+4,47% |
Maggio |
7,91 |
8,58 |
9,48 |
+5,28% |
+10,50% |
Giugno |
7,78 |
8,58 |
|
|
|
Luglio |
7,78 |
8,58 |
|
|
|
Agosto |
7,79 |
8,56 |
|
|
|
Settembre |
7,91 |
8,53 |
|
|
|
Ottobre |
8,10 |
8,38 |
|
|
|
Novembre |
8,46 |
8,38 |
|
|
|
Dicembre |
8,75 |
8,38 |
|
|
|
Media |
8,10 |
8,58 |
8,78 |
Variazione¹ % |
-4,58% |
+5,82% |
+0,80% |
Ultimo aggiornamento: 12-05-2022 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Mantova |
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Parmigiano Reggiano
Stagionatura 24 mesi e oltre (€/kg) |
Mese |
2020 |
2021 |
2022 |
± su mese prec. |
± 2021 |
Gennaio |
11,69 |
12,49 |
12,55 |
0,00% |
+0,50% |
Febbraio |
11,19 |
12,50 |
12,55 |
0,00% |
+0,40% |
Marzo |
10,70 |
12,50 |
12,59 |
+0,35% |
+0,75% |
Aprile |
10,56 |
12,50 |
12,70 |
+0,84% |
+1,60% |
Maggio |
10,04 |
12,50 |
12,73 |
+0,20% |
+1,80% |
Giugno |
9,52 |
12,50 |
|
|
|
Luglio |
9,51 |
12,50 |
|
|
|
Agosto |
9,78 |
12,50 |
|
|
|
Settembre |
10,19 |
12,53 |
|
|
|
Ottobre |
10,90 |
12,55 |
|
|
|
Novembre |
11,79 |
12,55 |
|
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|
Dicembre |
12,29 |
12,55 |
|
|
|
Media |
10,68 |
12,51 |
12,62 |
Variazione¹ % |
-18,07% |
+17,17% |
+1,01% |
Ultimo aggiornamento: 16-05-2022 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano |
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