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Montasio - Stagionatura 60 giorni
Prezzo all'ingrosso (€/kg) |
Mese |
2016 |
2017 |
2018 |
± su mese prec. |
± 2017 |
Gennaio |
6,05 |
5,77 |
5,77 |
-3,03% |
0,00% |
Febbraio |
5,67 |
5,78 |
5,96 |
+3,29% |
+3,20% |
Marzo |
5,87 |
5,72 |
5,88 |
-1,43% |
+2,76% |
Aprile |
5,46 |
5,74 |
5,91 |
+0,51% |
+2,94% |
Maggio |
5,48 |
5,73 |
5,86 |
-0,76% |
+2,23% |
Giugno |
5,72 |
5,91 |
5,88 |
+0,26% |
-0,54% |
Luglio |
5,52 |
5,95 |
5,85 |
-0,43% |
-1,68% |
Agosto |
5,51 |
5,89 |
5,85 |
0,00% |
-0,72% |
Settembre |
5,47 |
5,87 |
5,76 |
-1,54% |
-1,79% |
Ottobre |
5,68 |
5,95 |
5,80 |
+0,69% |
-2,52% |
Novembre |
5,61 |
5,85 |
|
|
|
Dicembre |
5,90 |
5,95 |
|
|
|
Media |
5,66 |
5,84 |
5,85 |
Variazione¹ % |
-9,45% |
+3,18% |
+0,36% |
Ultimo aggiornamento: 12-11-2018 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Treviso |
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Montasio - mezzano o semistagionato
Prezzo all'ingrosso (€/kg) |
Mese |
2016 |
2017 |
2018 |
± su mese prec. |
± 2017 |
Gennaio |
6,19 |
n.p. |
6,85 |
0,00% |
- |
Febbraio |
n.p. |
n.p. |
7,30 |
+6,57% |
- |
Marzo |
n.p. |
n.p. |
7,27 |
-0,41% |
- |
Aprile |
5,79 |
n.p. |
n.p. |
|
- |
Maggio |
n.p. |
n.p. |
7,20 |
0,00% |
- |
Giugno |
n.p. |
n.p. |
7,10 |
-1,39% |
- |
Luglio |
n.p. |
n.p. |
7,07 |
-0,42% |
- |
Agosto |
n.p. |
n.p. |
7,07 |
0,00% |
- |
Settembre |
n.p. |
n.p. |
n.p. |
|
- |
Ottobre |
n.p. |
n.p. |
n.p. |
0,00% |
- |
Novembre |
n.p. |
n.p. |
|
|
|
Dicembre |
n.p. |
n.p. |
|
|
|
Media |
5,99 |
|
7,12 |
Variazione¹ % |
-11,33% |
- |
- |
Ultimo aggiornamento: 12-11-2018 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Treviso |
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Produzione di Montasio
Numero di forme |
Mese
|
2005 |
2010 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
± % su 2019
|
± % su 2018
|
Gennaio |
110.272 |
100.318 |
91.193 |
83.386 |
73.588 |
81.289 |
90.057 |
77.346 |
-14,1%
|
-4,9%
|
Febbraio |
97.777 |
94.337 |
83.453 |
79.391 |
70.176 |
78.422 |
79.255 |
70.969 |
-10,5%
|
-9,5%
|
Marzo |
111.009 |
98.111 |
96.508 |
83.256 |
76.315 |
84.285 |
81.536 |
87.243 |
+7,0%
|
+3,5%
|
Aprile |
101.627 |
89.489 |
89.016 |
76.624 |
68.285 |
72.342 |
83.335 |
94.585 |
+13,5%
|
+30,7%
|
Maggio |
95.030 |
72.254 |
82.645 |
76.328 |
71.443 |
74.229 |
80.470 |
75.613 |
-6,0%
|
+1,9%
|
Giugno |
89.786 |
64.055 |
79.322 |
64.502 |
59.394 |
58.861 |
56.347 |
78.802 |
+39,9%
|
+33,9%
|
Luglio |
86.435 |
58.009 |
62.688 |
55.481 |
57.735 |
56.907 |
62.069 |
78.905 |
+27,1%
|
+38,7%
|
Agosto |
75.955 |
66.328 |
63.447 |
54.971 |
52.227 |
62.035 |
55.176 |
67.728 |
+22,7%
|
+9,2%
|
Settembre |
73.998 |
64.025 |
59.631 |
52.105 |
52.485 |
56.385 |
56.997 |
67.656 |
+18,7%
|
+20,0%
|
Ottobre |
88.360 |
67.512 |
65.561 |
58.305 |
66.050 |
82.625 |
58.444 |
73.214 |
+25,3%
|
-11,4%
|
Novembre |
85.121 |
79.484 |
69.354 |
62.207 |
71.308 |
84.477 |
64.568 |
71.567 |
+10,8%
|
-15,3%
|
Dicembre |
96.319 |
87.776 |
77.416 |
70.120 |
75.570 |
90.732 |
70.314 |
81.737 |
+16,2%
|
-9,9%
|
Tot Anno |
1.111.689 |
941.698 |
920.234 |
816.676 |
794.576 |
882.589 |
838.568 |
925.365 |
Var % ¹ |
-6,0%
|
-15,3%
|
-2,3%
|
-11,3% |
-2,7% |
+11,1% |
-5,0% |
+10,4% |
Ultimo aggiornamento: 08-02-2021 |
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2005, 2010, 2015, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Fonte: Consorzio per la tutela del Montasio
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= Produzione minima negli ultimi 5 anni |
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= Produzione massima negli ultimi 5 anni |
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