Italia: Montasio - Confronto prezzi e produzioni

In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza i prezzi medi mensili del Montasio, "stagionatura 60 giorni" e "mezzano o semistagionato", quotato settimanalmente presso la CCIAA di Treviso;
  • un grafico che rappresenta l’evoluzione % delle produzioni mensili di Montasio;
  • due tabelle che registrano i prezzi all’ingrosso medi mensili;
  • una tabella con la serie storica delle produzioni di Montasio (n° di forme);
  • un grafico ad area che visualizza l’evoluzione mensile delle produzioni.
Montasio - Stagionatura 60 giorni
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 6,05 5,77 5,77 -3,03% 0,00%
Febbraio 5,67 5,78 5,96 +3,29% +3,20%
Marzo 5,87 5,72 5,88 -1,43% +2,76%
Aprile 5,46 5,74 5,91 +0,51% +2,94%
Maggio 5,48 5,73 5,86 -0,76% +2,23%
Giugno 5,72 5,91 5,88 +0,26% -0,54%
Luglio 5,52 5,95 5,85 -0,43% -1,68%
Agosto 5,51 5,89 5,85 0,00% -0,72%
Settembre 5,47 5,87 5,76 -1,54% -1,79%
Ottobre 5,68 5,95 5,80 +0,69% -2,52%
Novembre 5,61 5,85  
Dicembre 5,90 5,95  
Media 5,66 5,84 5,85
Variazione¹ % -9,45% +3,18% +0,36%
Ultimo aggiornamento: 12-11-2018
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Treviso
 
Montasio - mezzano o semistagionato
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 6,19 n.p. 6,85 0,00% -
Febbraio n.p. n.p. 7,30 +6,57% -
Marzo n.p. n.p. 7,27 -0,41% -
Aprile 5,79 n.p. n.p. -
Maggio n.p. n.p. 7,20 0,00% -
Giugno n.p. n.p. 7,10 -1,39% -
Luglio n.p. n.p. 7,07 -0,42% -
Agosto n.p. n.p. 7,07 0,00% -
Settembre n.p. n.p. n.p. -
Ottobre n.p. n.p. n.p. 0,00% -
Novembre n.p. n.p.  
Dicembre n.p. n.p.  
Media 5,99   7,12
Variazione¹ % -11,33% - -
Ultimo aggiornamento: 12-11-2018
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Treviso
Produzione di Montasio
Numero di forme  
Mese 2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ± % su
2019
± % su
2018
Gennaio 110.272 100.318 91.193 83.386 73.588 81.289 90.057 77.346 -14,1% -4,9%
Febbraio 97.777 94.337 83.453 79.391 70.176 78.422 79.255 70.969 -10,5% -9,5%
Marzo 111.009 98.111 96.508 83.256 76.315 84.285 81.536 87.243 +7,0% +3,5%
Aprile 101.627 89.489 89.016 76.624 68.285 72.342 83.335 94.585 +13,5% +30,7%
Maggio 95.030 72.254 82.645 76.328 71.443 74.229 80.470 75.613 -6,0% +1,9%
Giugno 89.786 64.055 79.322 64.502 59.394 58.861 56.347 78.802 +39,9% +33,9%
Luglio 86.435 58.009 62.688 55.481 57.735 56.907 62.069 78.905 +27,1% +38,7%
Agosto 75.955 66.328 63.447 54.971 52.227 62.035 55.176 67.728 +22,7% +9,2%
Settembre 73.998 64.025 59.631 52.105 52.485 56.385 56.997 67.656 +18,7% +20,0%
Ottobre 88.360 67.512 65.561 58.305 66.050 82.625 58.444
Novembre 85.121 79.484 69.354 62.207 71.308 84.477 64.568
Dicembre 96.319 87.776 77.416 70.120 75.570 90.732 70.314
Gen-Set 841.889 706.926 707.903 626.044 581.648 624.755 645.242 698.847
Var % ¹ -7,3% -16,0% +0,1% -11,6% -7,1% +7,4% +3,3% +8,3%
Tot Anno 1.111.689 941.698 920.234 816.676 794.576 882.589 838.568
Var % ¹ -6,0% -15,3% -2,3% -11,3% -2,7% +11,1% -5,0%
Ultimo aggiornamento: 24-11-2020
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2005, 2010, 2015, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
**: Rettificata per mesi di 30 giorni (Es. Il calcolo della variazione della produzione di giugno rispetto a quella di maggio si ottiene confrontando [produzioni Giugno] rispetto a [produzioni Maggio/31*30])
Fonte: Consorzio per la tutela del Montasio
  = Produzione minima negli ultimi 5 anni
  = Produzione massima negli ultimi 5 anni