Italia: Montasio - Confronto prezzi e produzioni
In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza i prezzi medi mensili del Montasio, "stagionatura 60 giorni" e "mezzano o semistagionato", quotato settimanalmente presso la CCIAA di Treviso;
  • un grafico che rappresenta l’evoluzione % delle produzioni mensili di Montasio;
  • due tabelle che registrano i prezzi all’ingrosso medi mensili;
  • una tabella con la serie storica delle produzioni di Montasio (n° di forme);
  • un grafico ad area che visualizza l’evoluzione mensile delle produzioni.
Montasio - Stagionatura 60 giorni
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec. 		± 2017
Gennaio 6,05 5,77 5,77 -3,03% 0,00%
Febbraio 5,67 5,78 5,96 +3,29% +3,20%
Marzo 5,87 5,72 5,88 -1,43% +2,76%
Aprile 5,46 5,74 5,91 +0,51% +2,94%
Maggio 5,48 5,73 5,86 -0,76% +2,23%
Giugno 5,72 5,91 5,88 +0,26% -0,54%
Luglio 5,52 5,95 5,85 -0,43% -1,68%
Agosto 5,51 5,89 5,85 0,00% -0,72%
Settembre 5,47 5,87 5,76 -1,54% -1,79%
Ottobre 5,68 5,95 5,80 +0,69% -2,52%
Novembre 5,61 5,85  
Dicembre 5,90 5,95  
Media 5,66 5,84 5,85
Variazione¹ % -9,45% +3,18% +0,36%
Ultimo aggiornamento: 12-11-2018
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Treviso
 
Montasio - mezzano o semistagionato
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec. 		± 2017
Gennaio 6,19 n.p. 6,85 0,00% -
Febbraio n.p. n.p. 7,30 +6,57% -
Marzo n.p. n.p. 7,27 -0,41% -
Aprile 5,79 n.p. n.p. -
Maggio n.p. n.p. 7,20 0,00% -
Giugno n.p. n.p. 7,10 -1,39% -
Luglio n.p. n.p. 7,07 -0,42% -
Agosto n.p. n.p. 7,07 0,00% -
Settembre n.p. n.p. n.p. -
Ottobre n.p. n.p. n.p. 0,00% -
Novembre n.p. n.p.  
Dicembre n.p. n.p.  
Media 5,99   7,12
Variazione¹ % -11,33% - -
Ultimo aggiornamento: 12-11-2018
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Treviso
Produzione di Montasio
Numero di forme  
Mese 2003 2008 2013 2014 2015 2016 2017 2018 ± % su
2017 		± % su
2016
Gennaio 102.288 101.215 86.602 88.296 91.193 83.386 73.588 81.289 +10,5% -2,5%
Febbraio 100.465 91.222 82.850 83.391 83.453 79.391 70.176 78.422 +11,8% -1,2%
Marzo 114.181 93.991 87.773 94.218 96.508 83.256 76.315 84.285 +10,4% +1,2%
Aprile 100.175 96.746 80.301 85.114 89.016 76.624 68.285 72.342 +5,9% -5,6%
Maggio 99.065 89.377 70.606 93.524 82.645 76.328 71.443 74.229 +3,9% -2,7%
Giugno 76.952 68.014 61.444 64.459 79.322 64.502 59.394 58.861 -0,9% -8,7%
Luglio 85.146 63.481 59.715 62.877 62.688 55.481 57.735 56.907 -1,4% +2,6%
Agosto 74.019 64.911 55.136 60.590 63.447 54.971 52.227 62.035 +18,8% +12,9%
Settembre 88.287 64.234 53.064 68.808 59.631 52.105 52.485 56.385 +7,4% +8,2%
Ottobre 92.585 81.533 59.558 81.191 65.561 58.305 66.050 82.625 +25,1% +41,7%
Novembre 86.217 80.175 61.282 77.790 69.354 62.207 71.308 84.477 +18,5% +35,8%
Dicembre 105.654 96.800 74.238 88.080 77.416 70.120 75.570 90.732 +20,1% +29,4%
Tot Anno 1.125.034 991.699 832.569 948.338 920.234 816.676 794.576 882.589
Var % ¹ -10,3% -11,9% -16,0% +13,9% -3,0% -11,3% -2,7% +11,1%
Ultimo aggiornamento: 14-02-2019
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2003, 2008, 2013, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
**: Rettificata per mesi di 30 giorni (Es. Il calcolo della variazione della produzione di giugno rispetto a quella di maggio si ottiene confrontando [produzioni Giugno] rispetto a [produzioni Maggio/31*30])
Fonte: Consorzio per la tutela del Montasio
  = Produzione minima negli ultimi 5 anni
  = Produzione massima negli ultimi 5 anni