Italia: Montasio - Confronto prezzi e produzioni

In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza i prezzi medi mensili del Montasio, "stagionatura 60 giorni" e "mezzano o semistagionato", quotato settimanalmente presso la CCIAA di Treviso;
  • un grafico che rappresenta l’evoluzione % delle produzioni mensili di Montasio;
  • due tabelle che registrano i prezzi all’ingrosso medi mensili;
  • una tabella con la serie storica delle produzioni di Montasio (n° di forme);
  • un grafico ad area che visualizza l’evoluzione mensile delle produzioni.
Montasio - Stagionatura 60 giorni
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 6,05 5,77 5,77 -3,03% 0,00%
Febbraio 5,67 5,78 5,96 +3,29% +3,20%
Marzo 5,87 5,72 5,88 -1,43% +2,76%
Aprile 5,46 5,74 5,91 +0,51% +2,94%
Maggio 5,48 5,73 5,86 -0,76% +2,23%
Giugno 5,72 5,91 5,88 +0,26% -0,54%
Luglio 5,52 5,95 5,85 -0,43% -1,68%
Agosto 5,51 5,89 5,85 0,00% -0,72%
Settembre 5,47 5,87 5,76 -1,54% -1,79%
Ottobre 5,68 5,95 5,80 +0,69% -2,52%
Novembre 5,61 5,85  
Dicembre 5,90 5,95  
Media 5,66 5,84 5,85
Variazione¹ % -9,45% +3,18% +0,36%
Ultimo aggiornamento: 12-11-2018
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Treviso
 
Montasio - mezzano o semistagionato
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 6,19 n.p. 6,85 0,00% -
Febbraio n.p. n.p. 7,30 +6,57% -
Marzo n.p. n.p. 7,27 -0,41% -
Aprile 5,79 n.p. n.p. -
Maggio n.p. n.p. 7,20 0,00% -
Giugno n.p. n.p. 7,10 -1,39% -
Luglio n.p. n.p. 7,07 -0,42% -
Agosto n.p. n.p. 7,07 0,00% -
Settembre n.p. n.p. n.p. -
Ottobre n.p. n.p. n.p. 0,00% -
Novembre n.p. n.p.  
Dicembre n.p. n.p.  
Media 5,99   7,12
Variazione¹ % -11,33% - -
Ultimo aggiornamento: 12-11-2018
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Treviso
Produzione di Montasio
Numero di forme  
Mese 2004 2009 2014 2015 2016 2017 2018 2019 ± % su
2018
± % su
2017
Gennaio 104.301 101.699 88.296 91.193 83.386 73.588 81.289 90.057 +10,8% +22,4%
Febbraio 96.307 91.547 83.391 83.453 79.391 70.176 78.422 79.255 +1,1% +12,9%
Marzo 101.278 97.270 94.218 96.508 83.256 76.315 84.285 81.536 -3,3% +6,8%
Aprile 84.577 89.547 85.114 89.016 76.624 68.285 72.342 83.335 +15,2% +22,0%
Maggio 86.087 84.130 93.524 82.645 76.328 71.443 74.229 80.470 +8,4% +12,6%
Giugno 73.057 73.968 64.459 79.322 64.502 59.394 58.861 56.347 -4,3% -5,1%
Luglio 72.616 73.098 62.877 62.688 55.481 57.735 56.907 62.069 +9,1% +7,5%
Agosto 76.243 70.511 60.590 63.447 54.971 52.227 62.035 55.176 -11,1% +5,6%
Settembre 78.841 80.869 68.808 59.631 52.105 52.485 56.385 56.980 +1,1% +8,6%
Ottobre 85.001 91.382 81.191 65.561 58.305 66.050 82.625
Novembre 90.709 92.025 77.790 69.354 62.207 71.308 84.477
Dicembre 111.769 102.612 88.080 77.416 70.120 75.570 90.732
Gen-Set 773.307 762.639 701.277 707.903 626.044 581.648 624.755 645.225
Var % ¹ -19,5% -1,4% -8,0% +0,9% -11,6% -7,1% +7,4% +3,3%
Tot Anno 1.060.786 1.048.658 948.338 920.234 816.676 794.576 882.589
Var % ¹ -17,2% -1,1% -9,6% -3,0% -11,3% -2,7% +11,1%
Ultimo aggiornamento: 06-11-2019
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2004, 2009, 2014, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
**: Rettificata per mesi di 30 giorni (Es. Il calcolo della variazione della produzione di giugno rispetto a quella di maggio si ottiene confrontando [produzioni Giugno] rispetto a [produzioni Maggio/31*30])
Fonte: Consorzio per la tutela del Montasio
  = Produzione minima negli ultimi 5 anni
  = Produzione massima negli ultimi 5 anni