Montasio, Italia (Piazze di Treviso e Udine)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Montasio, registrati con cadenza settimanale e mensile, sulle Piazze di Treviso e Udine, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi delle ultime dieci quotazioni, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi del Montasio con stagionatura a 60 giorni della piazza di Treviso e Udine.
 
Italia, Udine
Prezzi mensili del Montasio
stagionatura di 60 giorni
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Aprile 2019
5,40 5,95 +0,9%
Marzo 2019
5,30 5,95 0,0%
Febbraio 2019
5,30 5,95 0,0%
Gennaio 2019
5,30 5,95 +1,4%
Dicembre 2018
5,20 5,90 0,0%
Novembre 2018
5,20 5,90 +0,9%
Ottobre 2018
5,20 5,80 +0,9%
Settembre 2018
5,10 5,80 0,0%
Agosto 2018
5,10 5,80 0,0%
Luglio 2018
5,10 5,80 0,0%
n.q.: non quotato
da produttore stagionatore a grossista - f.co partenza - merce nuda - IVA esclusa.
Prod. secondo quanto stabilito dal Cons. di Tutela Montasio per merce sana senza difetti di crosta nè di sfoglia.
Fonte: CCIAA di Udine
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€/kg Italia, Udine
Prezzi mensili del Montasio
(stagionatura di 60 giorni)
2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 6,55 6,45 5,15 5,15 5,40 5,63 +1,35% +4,17%
Febbraio 6,55 6,25 5,05 5,15 5,40 5,63 0,00% +4,17%
Marzo 6,55 6,25 4,90 5,15 5,40 5,63 0,00% +4,17%
Aprile 6,55 5,85 4,60 5,15 5,40 5,68 +0,89% +5,09%
Maggio 6,55 5,70 4,83 5,15 5,40
Giugno 6,55 5,60 4,88 5,15 5,45
Luglio 6,55 5,50 4,88 5,15 5,45
Agosto 6,45 5,50 4,88 5,20 5,45
Settembre 6,45 5,40 4,95 5,30 5,45
Ottobre 6,45 5,40 5,15 5,30 5,50
Novembre 6,45 5,25 5,15 5,30 5,55
Dicembre 6,45 5,25 5,15 5,40 5,55
Media 6,51 5,70 4,96 5,21 5,45 5,64
Variazione (1) - -12,42% -12,94% +5,04% +4,56% +4,40%
Fonte: CCIAA di Udine
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Quotazioni del Montasio Stagionato - CCIAA Udine (€ per Kg)
Mese Montasio 4-6 mesi Montasio 4-6 mesi
con marchio qualità ¹		 Montasio 12-15 mesi
Min Max ± su rilev
prec.		 Min Max ± su rilev
prec.		 Min Max ± su rilev
prec.
Aprile 2019 6,80 7,20 +0,72% 7,40 8,00 0,00% 7,70 8,10 0,00%
Marzo 2019 6,70 7,20 0,00% 7,40 8,00 0,00% 7,70 8,10 0,00%
Febbraio 2019 6,70 7,20 0,00% 7,40 8,00 0,00% 7,70 8,10 0,00%
Gennaio 2019 6,70 7,20 0,00% 7,40 8,00 0,00% 7,70 8,10 0,00%
Dicembre 2018 6,70 7,20 +1,46% 7,40 8,00 0,00% 7,70 8,10 0,00%
Novembre 2018 6,60 7,10 +1,48% 7,40 8,00 0,00% 7,70 8,10 +1,28%
Ottobre 2018 6,50 7,00 0,00% 7,40 8,00 0,00% 7,60 8,00 0,00%
Settembre 2018 6,50 7,00 0,00% 7,40 8,00 0,00% 7,60 8,00 0,00%
Agosto 2018 6,50 7,00 0,00% 7,40 8,00 0,00% 7,60 8,00 0,00%
Luglio 2018 6,50 7,00 0,00% 7,40 8,00 0,00% 7,60 8,00 0,00%
da produttore stagionatore a grossista - f.co partenza - merce nuda - IVA esclusa.
Prod. secondo quanto stabilito dal Cons. di Tutela Montasio per merce sana senza difetti di crosta nè di sfoglia.
¹ Prodotto verificato dalla Comm.ne del Cons. di Tutela e recante i marchi di qualità a fuoco.
Fonte: CCIAA di Udine
 
Italia, Treviso
Prezzi mensili del Montasio
stagionatura di 60 giorni
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Ottobre 2018
5,59 6,01 +0,7%
Settembre 2018
5,60 5,92 -1,5%
Agosto 2018
5,68 6,02 0,0%
Luglio 2018
5,70 6,00 -0,4%
Giugno 2018
5,76 5,99 +0,3%
Maggio 2018
5,69 6,03 -0,8%
Aprile 2018
5,66 6,15 +0,5%
Marzo 2018
5,69 6,06 -1,4%
Febbraio 2018
5,81 6,11 +3,3%
Gennaio 2018
5,63 5,91 -3,0%
n.q.: non quotato
A partire dal mese di settembre 2017 la rilevazione diventa a cadenza mensile.
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
La rilevazione mensile del prezzo del Montasio è stata sospesa a partire da Novembre 2018, come da provv. n. 151 del 23/11/2018.
Fonte: CCIAA di Treviso
Italia, Treviso
Prezzi mensili del Montasio
mezzano o semistagionato
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Ottobre 2018
n.q. n.q. -
Settembre 2018
n.q. n.q. -
Agosto 2018
6,87 7,27 0,0%
Luglio 2018
6,87 7,27 -0,4%
Giugno 2018
6,90 7,30 -1,4%
Maggio 2018
7,00 7,40 -1,0%¹
Aprile 2018
n.q. n.q. -
Marzo 2018
7,07 7,47 -0,4%
Febbraio 2018
7,10 7,50 +6,6%
Gennaio 2018
6,67 7,03 -
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
A partire dal mese di settembre 2017 la rilevazione diventa a cadenza mensile.
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
La rilevazione mensile del prezzo del Montasio è stata sospesa a partire da Novembre 2018, come da provv. n. 151 del 23/11/2018.
Fonte: CCIAA di Treviso