Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia

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In questa pagina trovano spazio:
  • una tabella che registra i dati delle consegne mensili di latte di vacca nelle varie Regioni italiane e delle rispettive Province, per l'anno solare in corso;
  • un grafico che visualizza i dati delle consegne di latte nazionale, proposti con cadenza mensile e in una prospettiva triennale;
  • un grafico a torta che rappresenta le percentuali delle consegne regionali.
È possibile consultare le consegne regionali e provinciali dal 2004.


Clicca qui per consultare i dati relativi all'annata agraria 1 Aprile 2024 - 31 Marzo 2025

2024 Visualizza il file pdf delle consegne di latte suddivise per province e regioni (fonte: AGEA)
Consegne di latte 2025 (Tonnellate)
Regione Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Tot. 2025 ± su 2024 *
Abruzzo 4.951 4.625 9.576 -4,31%
Basilicata 13.680 12.747 26.427 +6,87%
Calabria 7.153 6.722 13.875 +4,70%
Campania 13.398 13.109 26.507 -1,22%
Emilia Romagna 178.908 167.723 346.631 -3,13%
Friuli 21.215 20.214 41.429 -0,76%
Lazio 19.118 18.518 37.636 +1,89%
Liguria 130 115 245 -29,39%
Lombardia 516.666 489.046 1.005.712 -3,94%
Marche 2.228 2.058 4.286 +3,33%
Molise 4.582 4.200 8.782 +15,96%
P.A. Bolzano 31.886 29.921 61.807 -1,22%
P.A. Trento 12.171 11.619 23.790 -1,70%
Piemonte 105.145 99.600 204.745 -2,18%
Puglia 37.472 34.524 71.996 +7,72%
Sardegna 18.609 17.364 35.973 +3,40%
Sicilia 15.437 14.340 29.777 -2,95%
Toscana 4.250 4.047 8.297 -9,82%
Umbria 4.241 3.985 8.226 +0,05%
Valle d'Aosta 3.534 3.652 7.186 +1,34%
Veneto 104.749 98.432 203.181 -3,25%
Nazionale Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Italia 2025 1.119.523 1.056.561 - - - - - - - - - - 2.176.084
Variazione su 2024 -0,82% -4,34% - - - - - - - - - - -2,6%
Variazione su 2024 stimato CLAL +1,0% -2,5% +1,0% - - - - - - - - - -0,12%
Italia 2024 1.128.748 1.104.476 1.210.569 1.173.169 1.185.636 1.100.933 1.076.972 1.030.871 993.143 1.025.119 1.008.804 1.059.520 13.097.960
(e) stimato CLAL
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 15-05-2025 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
FocusOn...
Nome:
Asiago DOP
Cooperativa:
Latterie Vicentine S.C.
Sede:
Bressanvido (VI)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Latte, Formaggi DOP, Yogurt, Formaggi Freschi, Burro e Panna

L'Asiago DOP fresco Latterie Vicentine viene realizzato con tecniche avanguardistiche, che contribuiscono però a mantenere intatti i caratteristici profumi e sapori, perchè rispecchiano tutte le fasi tradizionali di produzione prescritte dal disciplinare del consorzio dell'Asiago.

L'Asiago DOP stagionato e il Grana Padano vengono prodotti invece secondo le tecniche tradizionali, che affondano le radici nella storia della produzione del formaggio.

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