Regno Unito: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario, in prospettiva temporale.




Questo Paese:
  • esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), il 18,9% del latte consegnato (anno 2021),

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REGNO UNITO: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA201820192020202120212022%Periodo
Latte di Vacca
Vacche da latte ('000)1.8801.8671.8531.854
Export di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)3.1331.34511--70,0%Gen-Dic 2022
Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)3936731122872877.487>1000%Gen-Dic 2022
Produzione di latte bovino15.46215.51715.56615.467
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+0,4%+0,3%-0,6%
Consegne di latte bovino ('000 Ton)15.20715.32415.46415.44815.44815.365-0,5%Gen-Dic 2022
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+0,8%+0,9%-0,1%
% Consegne su produzione ***98,3%98,8%99,3%99,9%
Prezzo latte alla Stalla (€/100 Lt.)33,1332,9632,1836,2036,2051,62+42,6%Gen-Dic 2022
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-0,5%-2,4%+12,5%
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE201820192020202120212022%Periodo
Latte alimentare 6.5756.2236.1746.0806.0805.986-1,5%Gen-Dic 2022
Panna per il consumo diretto 277314326321321329+2,7%Gen-Dic 2022
Latte acidificato (yogurt e altri) 350427480420420386-8,3%Gen-Dic 2022
Burro 140194200212212208-2,1%Gen-Dic 2022
Formaggio di latte vaccino 472471490503503520+3,4%Gen-Dic 2022
- Formaggio 338335352359359373+3,8%Gen-Dic 2022
- Altri formaggio a lunga conservazione 282934363634-4,0%Gen-Dic 2022
- Formaggi a breve scadenza 8,48,37,97,37,38,5+17,1%Gen-Dic 2022
- Formaggi erborinati 12119,9111111-2,3%Gen-Dic 2022
- Altri formaggi 858787909094+4,2%Gen-Dic 2022
Latte concentrato 120131130127127126-1,2%Gen-Dic 2022
EXPORT201820192020202120212022%Periodo
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP importers786757692666666693+4,1%Gen-Dic 2022
Intero (04012099) TOP importers772734681648648676+4,4%Gen-Dic 2022
Parzialmente scremato (04012019) TOP importers126,03,98,08,013+66,2%Gen-Dic 2022
Scremato (04011090) TOP importers2,3176,89,49,43,3-65,0%Gen-Dic 2022
Formaggi (0406) TOP importers187206190154154176+14,6%Gen-Dic 2022
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP importers807774105105107+1,9%Gen-Dic 2022
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP importers677275717167-5,4%Gen-Dic 2022
Intero (04012091) TOP importers353846393934-13,5%Gen-Dic 2022
Parzialmente scremato (04012011) TOP importers242219212130+39,5%Gen-Dic 2022
Scremato (04011010) TOP importers8,9129,810103,4-67,1%Gen-Dic 2022
Burro ed altri grassi (0405) TOP importers626961525248-7,2%Gen-Dic 2022
Burro anidro (040590) TOP importers202119151513-14,0%Gen-Dic 2022
SMP (040210) TOP importers608272525247-9,4%Gen-Dic 2022
Whey (0404) TOP importers477467505050-0,1%Gen-Dic 2022
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP importers467466494949+0,2%Gen-Dic 2022
Yogurt e latticello (0403) TOP importers506558434332-26,3%Gen-Dic 2022
Latte condensato (040291+040299) TOP importers6,82623353540+12,8%Gen-Dic 2022
WMP (040221+040229) TOP importers666650272724-11,7%Gen-Dic 2022
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP importers243024191920+4,9%Gen-Dic 2022
Altri Prodotti 322935484845-6,9%Gen-Dic 2022
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)117,75,64,04,01,9-51,9%Gen-Dic 2022
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi		302124242411-54,4%Gen-Dic 2022
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte		1,61,66,21,01,02,9+175,8%Gen-Dic 2022
IMPORT201820192020202120212022%Periodo
Formaggi (0406) TOP exporters508524485400400409+2,1%Gen-Dic 2022
Yogurt e latticello (0403) TOP exporters340320333324324262-19,1%Gen-Dic 2022
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP exporters190138157160160227+41,4%Gen-Dic 2022
Intero (04012099) TOP exporters125115126136136194+42,4%Gen-Dic 2022
Parzialmente scremato (04012019) TOP exporters2,07,9188,58,56,4-24,3%Gen-Dic 2022
Scremato (04011090) TOP exporters631512161626+69,1%Gen-Dic 2022
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP exporters87553715515559-61,8%Gen-Dic 2022
Intero (04012091) TOP exporters28149,2989844-55,3%Gen-Dic 2022
Parzialmente scremato (04012011) TOP exporters322915525213-74,9%Gen-Dic 2022
Scremato (04011010) TOP exporters2613134,84,82,4-49,8%Gen-Dic 2022
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP exporters6277759090120+32,3%Gen-Dic 2022
Latte per l'infanzia (190110) TOP exporters496168696939-43,3%Gen-Dic 2022
Burro ed altri grassi (0405) TOP exporters817677545453-3,2%Gen-Dic 2022
Burro anidro (040590) TOP exporters5,25,86,38,18,16,9-14,4%Gen-Dic 2022
Whey (0404) TOP exporters919264515160+19,0%Gen-Dic 2022
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP exporters565850454549+10,8%Gen-Dic 2022
Latte condensato (040291+040299) TOP exporters484946383851+36,7%Gen-Dic 2022
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP exporters312717202020-2,2%Gen-Dic 2022
Altri Prodotti 878580656561-5,8%Gen-Dic 2022
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)433534292927-6,0%Gen-Dic 2022
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi		781081396868237+249,4%Gen-Dic 2022
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte		483633303038+24,7%Gen-Dic 2022
% Tasso di autoapprovvigionamento88,91%91,38%91,05%90,99%91,86%Gen-Dic 2022
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2018 2019 2020 2021 2021 2022(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 1,71% 1,60% -11,03% 7,60% 4,10% Gen-Dic 2022
CPI (indice dei prezzi al consumo) 2,48% 1,78% 0,88% 2,58% 9,05% Gen-Dic 2022
Popolazione (in migliaia) 66.433 66.779 67.059 67.281
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 43.719 43.121 (e) 41.127 (e) 47.203 (e)
Reddito pro-capite (€) * 37.020 38.517(e) 35.983(e) 39.910(e)
Note Informative
(f): forecast
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo

FONTI
Area della materia prima: Vacche da latte: AHDB; Import/Export di Bovini: United Kingdom HMRC'; Produzione di latte bovino: AHDB; Consegne di latte bovino: DEFRA; Prezzo latte alla stalla: DEFRA
Produzioni lattiero-casearie: DEFRA;
Export: United Kingdom HMRC;
Import: United Kingdom HMRC;
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat

Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.

Ultimo aggiornamento: 27-03-2023
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