UE-27: Produzioni Formaggi di latte vaccino

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino in Unione Europea, organizzati sia in tabella, sia in grafici.

La tabella offre anche la possibilità di:

  • consultare le quantità e le variazioni mensili, cliccando sugli anni nelle intestazioni,
  • accedere ai DairySheets, cliccando sui nomi degli Stati dell’Unione Europea.

I grafici visualizzano:

  • una suddisione delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino tra i Paesi Membri,
  • le Produzioni di Formaggio di latte vaccino in prospettiva mensile ed in prospettiva giornaliera (media),
  • le variazioni, rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino nei principali Player europei,
  • l'andamento annuale delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino degli ultimi sette anni,
  • l'andamento delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino con anno mobile

L'informazione é completata con una tabella riassuntiva del Bilancio Europeo del Formaggio di latte vaccino

UE-27: Produzioni di Formaggio di latte vaccino (Tons)
PAESE 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022 2023 Var % Periodo
Austria 200.640 203.260 205.080 205.690 214.760 220.730 18.370 19.180 +4,4% Gen '23
Belgio 110.820 106.970 104.870 103.660 109.230 108.560 9.280 9.860 +6,3% Gen '23
Bulgaria 75.780 79.090 82.830 91.330 93.080 88.730 6.930 7.360 +6,2% Gen '23
Cipro 460 650 250 180 130 140 10 20 - Gen '23
Croazia 34.220 34.240 33.410 31.340 31.890 32.740 2.640 2.570 -2,7% Gen '23
Danimarca 449.900 451.600 457.400 467.700 454.500 467.700 38.100 40.000 +5,0% Gen '23
Estonia 44.400 44.800 45.500 46.000 47.400 48.500 4.300 4.400 +2,3% Gen '23
Finlandia 85.990 87.200 83.590 85.680 83.600 82.130 7.030 7.010 -0,3% Gen '23
Francia 1.723.480 1.704.080 1.695.650 1.671.450 1.716.970 1.723.960 144.770 146.290 +1,0% Gen '23
Germania 2.303.670 2.339.376 2.389.288 2.448.640 2.461.334 2.429.802 205.015 202.590 (e)

 -1,2% Gen '23
Grecia 23.800 21.070 21.900 20.760 22.170 25.730 2.230 2.470 +10,8% Gen '23
Irlanda 196.200 224.100 269.200 285.600 287.100 287.100 2.500 2.500 (e)

 0,0% Gen '23
Italia 1.129.090 1.141.170 1.123.640 1.181.390 1.197.390 1.201.160 99.340 100.110 +0,8% Gen '23
Lettonia 46.350 47.390 50.510 51.890 52.420 52.170 4.210 4.510 +7,1% Gen '23
Lituania 99.580 101.050 97.850 100.590 99.180 95.380 8.340 7.930 -4,9% Gen '23
Lussemburgo (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) - Gen '23
Malta (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) - Gen '23
Paesi Bassi 874.300 878.800 920.800 972.700 946.800 942.500 78.900 81.000 +2,7% Gen '23
Polonia 849.000 865.230 878.950 909.160 941.870 945.020 75.170 78.230 +4,1% Gen '23
Portogallo 61.950 62.730 65.150 62.850 63.850 66.990 5.380 5.130 -4,6% Gen '23
Repubblica Ceca 133.320 134.900 134.320 147.420 153.430 153.860 24.110 25.080 +4,0% Gen - Feb '23
Romania 77.890 79.710 83.050 85.270 91.610 94.970 7.030 7.280 +3,6% Gen '23
Slovacchia 35.570 37.660 38.350 38.210 39.200 37.540 6.260 5.730 -8,5% Gen - Feb '23
Slovenia 16.930 16.540 16.100 15.800 15.730 16.000 1.270 1.210 -4,7% Gen '23
Spagna 260.790 244.070 196.090 188.600 201.090 186.040 16.600 15.390 -7,3% Gen '23
Svezia 82.560 81.950 80.440 83.490 84.190 78.460 6.870 6.370 -7,3% Gen '23
Ungheria 87.030 83.280 85.740 93.660 95.110 93.870 8.040 7.500 -6,7% Gen '23
TOTALE UE-27 9.003.720 9.070.916 9.159.958 9.389.060 9.504.034 9.479.782 767.815 774.670 (e) +0,9% Gen '23
Variazione % sull'anno precedente +0,7% +1,0% +2,5% +1,2% -0,3%      
(e) dato stimato
(c) dato confidenziale
NOTA:I Paesi evidenziati in giallo indicano la presenza di alcuni dati confidenziali che non vengono considerati nel calcolo totale delle produzioni.
Fonti: Eurostat, BLE, CSO, ISTAT, Stimato CLAL

Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la produzione di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

UE-27 Balance Sheet: Formaggio
'000 tons 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Gen 2023
Produzioni [D7121] (P) 8.350 8.417 8.513 8.772 8.861 9.004 9.071 9.160 9.389 9.504 9.480 775
Produzioni Processed Cheese [D7200] (P2) 528(e) 562(e) 585(e) 522(e) 580(e) 584(e) 624(e) 629(e) 603(e) 604(e) n.d. n.d.
Importazioni (I) 175 174 180 187 195 191 197 212 223 197 187 13
Esportazioni (E) 1.183 1.229 1.152 1.159 1.231 1.275 1.279 1.348 1.402 1.386 1.346 95
Consumi Interni Apparenti (P + P2 + I - E ) 7.869 7.924 8.125 8.322 8.405 8.504 8.612 8.653 8.813 8.919 8.320 692
NOTA: Le produzioni annuali di Proceesed Cheese [D7200] sono da considerarsi parziali a causa della confidenzialità dei dati di alcuni Stati Membri. Sono pertanto escluse dal conteggio delle produzioni totali.
(e): stimato; n.d.: non disponibile
Fonti: Produzioni, Import/Export: Eurostat; Consumi Interni apparenti: Elaborazione CLAL
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