Latte intero pastorizzato "spot" estero - Milano
In questa pagina trovano spazio i dati dei prezzi del Latte intero pastorizzato "spot" estero, determinati dalla Commissione che fa riferimento alla Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi *, in relazione alle seguenti tiplogie:
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi delle dieci più recenti quotazioni, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare le serie storiche dei prezzi medi mensili degli ultimi anni.

* La Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi rileva i prezzi delle merci scambiate tra imprese che, per volumi di contrattazioni, rivestono localmente particolare importanza. Per l'accertamento l'Ente camerale si avvale di Commissioni tecniche appositamente nominate. I prezzi accertati hanno carattere puramente informativo e si intendono riferiti alla situazione media di mercato accertata nel periodo indicato.

Per latte intero pastorizzato "spot" estero si intende un latte Tedesco e Francese (sfuso in cisterna, standardizzato al 3.6% p.v. di m.g., franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012), i cui volumi vengono commercializzati al di fuori di qualsiasi contratto annuale o di lunga durata.

Il mercato del latte intero pastorizzato "spot" estero è legato alla stagionalità sia della produzione sia dei consumi.

È significativo fare riferimento alla presenza di latte intero pastorizzato "spot" estero perché è un indicatore dell'andamento della richiesta di prodotto (per altro influenzato da fattori quali l'aumento dei consumi di latte UHT / formaggi freschi o dalla carenza di materia prima nei periodi autunnali).
 
Data del
Rilevamento
€ per 100 lt
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 22 Mag 2023
38,15 39,18 +4,2%
Lunedì 15 Mag 2023
36,60 37,63 +2,1%
Lunedì 8 Mag 2023
35,57 37,12 -1,4%
Lunedì 1 Mag 2023
CHIUSO  
Giovedì 27 Apr 2023
36,09 37,63 -2,7%
Lunedì 24 Apr 2023
CHIUSO  
Lunedì 17 Apr 2023
37,12 38,66 0,0%
Lunedì 10 Apr 2023
CHIUSO  
Lunedì 3 Apr 2023
37,12 38,66 -3,9%
Lunedì 27 Mar 2023
38,66 40,21 0,0%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Data del
Rilevamento
€ per 100 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 22 Mag 2023
37,00 38,00 +4,2%
Lunedì 15 Mag 2023
35,50 36,50 +2,1%
Lunedì 8 Mag 2023
34,50 36,00 -1,4%
Lunedì 1 Mag 2023
CHIUSO  
Giovedì 27 Apr 2023
35,00 36,50 -2,7%
Lunedì 24 Apr 2023
CHIUSO  
Lunedì 17 Apr 2023
36,00 37,50 0,0%
Lunedì 10 Apr 2023
CHIUSO  
Lunedì 3 Apr 2023
36,00 37,50 -3,9%
Lunedì 27 Mar 2023
37,50 39,00 0,0%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Fino al 31/12/2005 il prezzo del latte era determinato in Euro per 1000 litri; dal 1/01/2006 il prezzo è determinato in Euro per 1000 kg.
Clal pubblica il prezzo in Euro per 100 litri al fine di confrontarlo con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia (maggior Regione produttrice di latte) dove il prezzo è definito fra le Parti (Industriali ed Agricole) in Euro per 100 litri.

Il calcolo per trasformare il prezzo del latte:
- latte intero da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,031:10
- latte scremato da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,035:10
€/100 lt ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato
spot TEDESCO(2)
 ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato spot FRANCESE(2)		 ITALIA, MILANO
Latte crudo spot nazionale(2)
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % su 2022 2023 % su mese prec. % su 2022 2023 % su mese prec. % su 2022
Gennaio 27,58 37,95 39,52 35,89 47,74 46,78 -23,58% -2,00% 45,24 -23,86% +1,33% 55,22 -16,23% +19,69%
Febbraio 26,87 38,28 39,44 38,60 50,13 44,46 -4,96% -11,31% 42,92 -5,13% -8,77% 53,29 -3,50% +12,67%
Marzo 29,80 36,60 36,09 37,37 51,81 40,14 -9,71% -22,51% 38,79 -9,61% -21,00% 48,33 -9,31% -1,70%
Aprile 30,41 34,22 29,45 36,34 54,51 37,55 -6,47% -31,13% 36,43 -6,09% -29,86% 44,59 -7,73% -15,20%
Maggio 31,32 34,99 30,29 36,76 55,78 37,37 -0,46% -32,99% 36,60 +0,47% -31,20% 45,02 +0,96% -18,84%
Giugno 38,66 39,05 35,47 38,21 60,25
Luglio 38,46 43,71 34,99 39,69 64,70
Agosto 40,47 42,61 36,99 40,53 65,21
Settembre 41,43 44,44 38,98 43,50 67,98
Ottobre 44,02 44,46 38,66 46,91 68,30
Novembre 45,49 44,53 39,07 49,23 67,53
Dicembre 40,21 41,19 36,79 50,00 61,22
Media* 36,23 40,17 36,31 41,09 59,60 41,26 39,99 49,29
Variazione (1) -9,59% +10,88% -9,60% +13,15% +45,05% -20,64% -18,68% -1,67%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
  prezzo minimo
  prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per 100 lt
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 22 Mag 2023
37,12 38,66 +4,3%
Lunedì 15 Mag 2023
35,57 37,12 +2,2%
Lunedì 8 Mag 2023
34,54 36,60 -1,4%
Lunedì 1 Mag 2023
CHIUSO  
Giovedì 27 Apr 2023
35,05 37,12 -1,4%
Lunedì 24 Apr 2023
CHIUSO  
Lunedì 17 Apr 2023
35,57 37,63 0,0%
Lunedì 10 Apr 2023
CHIUSO  
Lunedì 3 Apr 2023
35,57 37,63 -4,1%
Lunedì 27 Mar 2023
37,12 39,18 0,0%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Data del
Rilevamento
€ per 100 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 22 Mag 2023
36,00 37,50 +4,3%
Lunedì 15 Mag 2023
34,50 36,00 +2,2%
Lunedì 8 Mag 2023
33,50 35,50 -1,4%
Lunedì 1 Mag 2023
CHIUSO  
Giovedì 27 Apr 2023
34,00 36,00 -1,4%
Lunedì 24 Apr 2023
CHIUSO  
Lunedì 17 Apr 2023
34,50 36,50 0,0%
Lunedì 10 Apr 2023
CHIUSO  
Lunedì 3 Apr 2023
34,50 36,50 -4,1%
Lunedì 27 Mar 2023
36,00 38,00 0,0%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Fino al 31/12/2005 il prezzo del latte era determinato in Euro per 1000 litri; dal 1/01/2006 il prezzo è determinato in Euro per 1000 kg. Clal pubblica il prezzo in Euro per 100 litri al fine di confrontarlo con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia (Regione maggior produttrice di latte) dove il prezzo è definito fra le Parti (Industriali ed Agricole) in Euro per 100 litri.

Il calcolo per trasformare il prezzo del latte:
- latte intero da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,031:10
- latte scremato da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,035:10
Visita la pagina:
€/100 lt ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato spot FRANCESE(2)
 ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato
spot TEDESCO(2)		 ITALIA, MILANO
Latte crudo spot nazionale(2)
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % su 2022 2023 % su mese prec. % su 2022 2023 % su mese prec. % su 2022
Gennaio 25,13 35,70 37,80 34,35 44,64 45,24 -23,86% +1,33% 46,78 -23,58% -2,00% 55,22 -16,23% +19,69%
Febbraio 24,55 36,92 37,63 37,05 47,04 42,92 -5,13% -8,77% 44,46 -4,96% -11,31% 53,29 -3,50% +12,67%
Marzo 27,42 35,57 33,59 35,72 49,10 38,79 -9,61% -21,00% 40,14 -9,71% -22,51% 48,33 -9,31% -1,70%
Aprile 28,87 33,19 26,61 34,28 51,94 36,43 -6,09% -29,86% 37,55 -6,47% -31,13% 44,59 -7,73% -15,20%
Maggio 29,96 33,96 27,97 34,69 53,20 36,60 +0,47% -31,20% 37,37 -0,46% -32,99% 45,02 +0,96% -18,84%
Giugno 37,50 38,02 33,40 36,34 57,80
Luglio 37,12 42,68 33,19 37,95 62,38
Agosto 38,92 41,58 34,35 38,86 62,89
Settembre 39,56 43,04 36,15 40,92 65,92
Ottobre 41,96 42,66 36,09 43,92 66,24
Novembre 43,30 42,66 36,65 46,14 65,47
Dicembre 38,92 40,16 35,25 46,91 59,41
Media* 34,44 38,84 34,06 38,93 57,17 39,99 41,26 49,29
Variazione (1) -10,19% +12,80% -12,33% +14,30% +46,86% -18,68% -20,64% -1,67%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
  prezzo minimo
  prezzo massimo
 
  NOTE DI CALCOLO:

Assunti per il calcolo dei Ricavi da trasformazione in SMP + Butter:
 
  NOTE DI CALCOLO:

Assunti per il calcolo dei Ricavi da trasformazione in SMP + Butter tedeschi:
 
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