Latte intero pastorizzato "spot" estero - Milano

In questa pagina trovano spazio i dati dei prezzi del Latte intero pastorizzato "spot" estero, determinati dalla Commissione che fa riferimento alla Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi *, in relazione alle seguenti tiplogie:
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi delle dieci più recenti quotazioni, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.
Di seguito alla tabella del latte spot provenienza Francia, è riportato un grafico di confronto dei prezzi del Latte crudo alla stalla in Francia con quelli in Italia di provenienza Francese.

I grafici sottostanti riportano il confronto storico fra prezzi minimi e massimi del Latte intero pastorizzato "spot" estero, di provenienza Francese e Tedesca.

* La Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi rileva i prezzi delle merci scambiate tra imprese che, per volumi di contrattazioni, rivestono localmente particolare importanza. Per l'accertamento l'Ente camerale si avvale di Commissioni tecniche appositamente nominate. I prezzi accertati hanno carattere puramente informativo e si intendono riferiti alla situazione media di mercato accertata nel periodo indicato.

Per latte intero pastorizzato "spot" estero si intende un latte Francese e Tedesco (sfuso in cisterna, standardizzato al 3.6% p.v. di m.g., franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012), i cui volumi vengono commercializzati al di fuori di qualsiasi contratto annuale o di lunga durata.

Il mercato del latte intero pastorizzato "spot" estero è legato alla stagionalità sia della produzione sia dei consumi.

È significativo fare riferimento alla presenza di latte intero pastorizzato "spot" estero perché è un indicatore dell'andamento della richiesta di prodotto (per altro influenzato da fattori quali l'aumento dei consumi di latte UHT / formaggi freschi o dalla carenza di materia prima nei periodi autunnali).
 
 
Italia, Milano - Prezzi del
Latte intero pastorizzato spot
provenienza FRANCIA - m.g. 3.6% p.v.
franco arrivo latterie Nord Italia¹ - €/100 lt.
Data del
Rilevamento
€ per 100 lt
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 21 Set 2020
35,05 37,12 0,0%
Lunedì 14 Set 2020
35,05 37,12 -0,7%
Lunedì 7 Set 2020
35,05 37,63 0,0%
Lunedì 31 Ago 2020
35,05 37,63 +3,7%
Lunedì 24 Ago 2020
34,02 36,09 +6,2%
Lunedì 17 Ago 2020
CHIUSO  
Venerdì 7 Ago 2020
31,96 34,02 0,0%
Lunedì 3 Ago 2020
31,96 34,02 0,0%
Lunedì 27 Lug 2020
31,96 34,02 -0,8%
Lunedì 20 Lug 2020
32,48 34,02 0,0%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Italia, Milano - Prezzi del
Latte intero pastorizzato spot
provenienza FRANCIA - m.g. 3.5% p.p.
franco arrivo in latteria Nord Italia¹
Data del
Rilevamento
€ per 100 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 21 Set 2020
34,00 36,00 0,0%
Lunedì 14 Set 2020
34,00 36,00 -0,7%
Lunedì 7 Set 2020
34,00 36,50 0,0%
Lunedì 31 Ago 2020
34,00 36,50 +3,7%
Lunedì 24 Ago 2020
33,00 35,00 +6,3%
Lunedì 17 Ago 2020
CHIUSO  
Venerdì 7 Ago 2020
31,00 33,00 0,0%
Lunedì 3 Ago 2020
31,00 33,00 0,0%
Lunedì 27 Lug 2020
31,00 33,00 -0,8%
Lunedì 20 Lug 2020
31,50 33,00 0,0%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Fino al 31/12/2005 il prezzo del latte era determinato in Euro per 1000 litri; dal 1/01/2006 il prezzo è determinato in Euro per 1000 kg. Clal pubblica il prezzo in Euro per 100 litri al fine di confrontarlo con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia (Regione maggior produttrice di latte) dove il prezzo è definito fra le Parti (Industriali ed Agricole) in Euro per 100 litri.

Il calcolo per trasformare il prezzo del latte:
- latte intero da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,031:10
- latte scremato da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,035:10
Visita la pagina:
€/100 lt ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato spot FRANCESE(2)
ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato
spot TEDESCO(2)
ITALIA, MILANO
Latte crudo spot nazionale(2)
2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % su 2019 2020 % su mese prec. % su 2019 2020 % su mese prec. % su 2019
Gennaio 30,41 24,49 35,18 25,13 35,70 37,80 -5,86% +5,90% 39,52 -4,05% +4,13% 40,98 -6,47% -5,64%
Febbraio 32,48 23,33 35,18 24,55 36,92 37,63 -0,45% +1,92% 39,44 -0,22% +3,03% 39,56 -3,46% -9,71%
Marzo 32,99 21,65 34,15 27,42 35,57 33,59 -10,73% -5,56% 36,09 -8,50% -1,41% 34,97 -11,62% -17,65%
Aprile 31,45 20,88 33,51 28,87 33,19 26,61 -20,78% -19,81% 29,45 -18,39% -13,94% 31,32 -10,44% -22,24%
Maggio 29,38 23,71 35,31 29,96 33,96 27,97 +5,08% -17,65% 30,29 +2,84% -13,44% 32,09 +2,47% -19,68%
Giugno 30,67 28,35 41,63 37,50 38,02 33,40 +19,45% -12,14% 35,47 +17,11% -9,17% 36,24 +12,93% -15,93%
Luglio 31,96 32,22 41,96 37,12 42,68 33,19 -0,66% -22,25% 34,99 -1,34% -19,96% 36,28 +0,11% -22,83%
Agosto 32,73 33,51 44,16 38,92 41,58 34,35 +3,50% -17,41% 36,99 +5,71% -13,21% 35,51 -2,13% -23,19%
Settembre 33,77 36,99 44,85 39,56 43,04 36,17 +5,32% -15,97% 39,09 +5,69% -12,03% 36,69 +3,33% -22,05%
Ottobre 34,15 40,47 43,15 41,96 42,66
Novembre 34,02 44,59 38,92 43,30 42,66
Dicembre 30,67 39,69 32,09 38,92 40,16
Media* 32,06 30,82 38,34 34,44 38,84 33,41 35,70 35,96
Variazione (1) -14,79% -3,85% +24,39% -10,19% +12,80% -11,73% -8,68% -17,72%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo
Italia, Milano - Prezzi del
Latte intero pastorizzato spot
provenienza GERMANIA - m.g. 3.6% p.v.
franco arrivo latterie Nord Italia¹ - €/100 lt.
Data del
Rilevamento
€ per 100 lt
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 21 Set 2020
38,15 39,69 0,0%
Lunedì 14 Set 2020
38,15 39,69 -1,3%
Lunedì 7 Set 2020
38,66 40,21 0,0%
Lunedì 31 Ago 2020
38,66 40,21 +4,1%
Lunedì 24 Ago 2020
37,12 38,66 +5,8%
Lunedì 17 Ago 2020
CHIUSO  
Venerdì 7 Ago 2020
35,05 36,60 +3,0%
Lunedì 3 Ago 2020
34,02 35,57 0,0%
Lunedì 27 Lug 2020
34,02 35,57 -0,7%
Lunedì 20 Lug 2020
34,54 35,57 0,0%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Italia, Milano - Prezzi del
Latte intero pastorizzato spot
provenienza GERMANIA - m.g. 3.5% p.p.
franco arrivo latterie Nord Italia¹ - €/100 kg
Data del
Rilevamento
€ per 100 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 21 Set 2020
37,00 38,50 0,0%
Lunedì 14 Set 2020
37,00 38,50 -1,3%
Lunedì 7 Set 2020
37,50 39,00 0,0%
Lunedì 31 Ago 2020
37,50 39,00 +4,1%
Lunedì 24 Ago 2020
36,00 37,50 +5,8%
Lunedì 17 Ago 2020
CHIUSO  
Venerdì 7 Ago 2020
34,00 35,50 +3,0%
Lunedì 3 Ago 2020
33,00 34,50 0,0%
Lunedì 27 Lug 2020
33,00 34,50 -0,7%
Lunedì 20 Lug 2020
33,50 34,50 0,0%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Fino al 31/12/2005 il prezzo del latte era determinato in Euro per 1000 litri; dal 1/01/2006 il prezzo è determinato in Euro per 1000 kg.
Clal pubblica il prezzo in Euro per 100 litri al fine di confrontarlo con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia (maggior Regione produttrice di latte) dove il prezzo è definito fra le Parti (Industriali ed Agricole) in Euro per 100 litri.

Il calcolo per trasformare il prezzo del latte:
- latte intero da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,031:10
- latte scremato da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,035:10
€/100 lt ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato
spot TEDESCO(2)
ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato spot FRANCESE(2)
ITALIA, MILANO
Latte crudo spot nazionale(2)
2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % su 2019 2020 % su mese prec. % su 2019 2020 % su mese prec. % su 2019
Gennaio 31,45 26,81 36,21 27,58 37,95 39,52 -4,05% +4,13% 37,80 -5,86% +5,90% 40,98 -6,47% -5,64%
Febbraio 34,02 25,00 36,47 26,87 38,28 39,44 -0,22% +3,03% 37,63 -0,45% +1,92% 39,56 -3,46% -9,71%
Marzo 34,80 22,68 35,31 29,80 36,60 36,09 -8,50% -1,41% 33,59 -10,73% -5,56% 34,97 -11,62% -17,65%
Aprile 32,48 21,91 34,54 30,41 34,22 29,45 -18,39% -13,94% 26,61 -20,78% -19,81% 31,32 -10,44% -22,24%
Maggio 30,41 25,26 38,08 31,32 34,99 30,29 +2,84% -13,44% 27,97 +5,08% -17,65% 32,09 +2,47% -19,68%
Giugno 31,96 29,51 43,56 38,66 39,05 35,47 +17,11% -9,17% 33,40 +19,45% -12,14% 36,24 +12,93% -15,93%
Luglio 33,51 33,64 43,92 38,46 43,71 34,99 -1,34% -19,96% 33,19 -0,66% -22,25% 36,28 +0,11% -22,83%
Agosto 34,28 35,18 46,22 40,47 42,61 36,99 +5,71% -13,21% 34,35 +3,50% -17,41% 35,51 -2,13% -23,19%
Settembre 35,44 40,60 47,04 41,43 44,44 39,09 +5,69% -12,03% 36,17 +5,32% -15,97% 36,69 +3,33% -22,05%
Ottobre 35,05 45,11 44,02 44,02 44,46
Novembre 34,54 46,27 41,56 45,49 44,53
Dicembre 31,45 40,72 33,89 40,21 41,19
Media* 33,28 32,72 40,07 36,23 40,17 35,70 33,41 35,96
Variazione (1) -14,58% -1,68% +22,45% -9,59% +10,88% -8,68% -11,73% -17,72%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo
 
  NOTE DI CALCOLO:

Assunti per il calcolo dei Ricavi da trasformazione in SMP + Butter:
 
  NOTE DI CALCOLO:

Assunti per il calcolo dei Ricavi da trasformazione in SMP + Butter tedeschi:
 
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