Latte intero pastorizzato "spot" estero - Milano

In questa pagina trovano spazio i dati dei prezzi del Latte intero pastorizzato "spot" estero, determinati dalla Commissione che fa riferimento alla Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi *, in relazione alle seguenti tiplogie:
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi delle dieci più recenti quotazioni, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.
Di seguito alla tabella del latte spot provenienza Francia, è riportato un grafico di confronto dei prezzi del Latte crudo alla stalla in Francia con quelli in Italia di provenienza Francese.

I grafici sottostanti riportano il confronto storico fra prezzi minimi e massimi del Latte intero pastorizzato "spot" estero, di provenienza Francese e Tedesca.

* La Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi rileva i prezzi delle merci scambiate tra imprese che, per volumi di contrattazioni, rivestono localmente particolare importanza. Per l'accertamento l'Ente camerale si avvale di Commissioni tecniche appositamente nominate. I prezzi accertati hanno carattere puramente informativo e si intendono riferiti alla situazione media di mercato accertata nel periodo indicato.

Per latte intero pastorizzato "spot" estero si intende un latte Francese e Tedesco (sfuso in cisterna, standardizzato al 3.6% p.v. di m.g., franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012), i cui volumi vengono commercializzati al di fuori di qualsiasi contratto annuale o di lunga durata.

Il mercato del latte intero pastorizzato "spot" estero è legato alla stagionalità sia della produzione sia dei consumi.

È significativo fare riferimento alla presenza di latte intero pastorizzato "spot" estero perché è un indicatore dell'andamento della richiesta di prodotto (per altro influenzato da fattori quali l'aumento dei consumi di latte UHT / formaggi freschi o dalla carenza di materia prima nei periodi autunnali).
 
 
Data del
Rilevamento
€ per 100 lt
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 2 Ago 2021
37,12 38,15 0,0%
Lunedì 26 Lug 2021
37,12 38,15 -0,7%
Lunedì 19 Lug 2021
37,12 38,66 -0,7%
Lunedì 12 Lug 2021
37,63 38,66 0,0%
Lunedì 5 Lug 2021
37,63 38,66 +2,1%
Lunedì 28 Giu 2021
36,60 38,15 +2,1%
Lunedì 21 Giu 2021
36,09 37,12 +1,4%
Lunedì 14 Giu 2021
35,57 36,60 +2,2%
Lunedì 7 Giu 2021
34,54 36,09 0,0%
Lunedì 31 Mag 2021
34,54 36,09 +0,7%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Data del
Rilevamento
€ per 100 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 2 Ago 2021
36,00 37,00 0,0%
Lunedì 26 Lug 2021
36,00 37,00 -0,7%
Lunedì 19 Lug 2021
36,00 37,50 -0,7%
Lunedì 12 Lug 2021
36,50 37,50 0,0%
Lunedì 5 Lug 2021
36,50 37,50 +2,1%
Lunedì 28 Giu 2021
35,50 37,00 +2,1%
Lunedì 21 Giu 2021
35,00 36,00 +1,4%
Lunedì 14 Giu 2021
34,50 35,50 +2,2%
Lunedì 7 Giu 2021
33,50 35,00 0,0%
Lunedì 31 Mag 2021
33,50 35,00 +0,7%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Fino al 31/12/2005 il prezzo del latte era determinato in Euro per 1000 litri; dal 1/01/2006 il prezzo è determinato in Euro per 1000 kg. Clal pubblica il prezzo in Euro per 100 litri al fine di confrontarlo con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia (Regione maggior produttrice di latte) dove il prezzo è definito fra le Parti (Industriali ed Agricole) in Euro per 100 litri.

Il calcolo per trasformare il prezzo del latte:
- latte intero da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,031:10
- latte scremato da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,035:10
Visita la pagina:
€/100 lt ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato spot FRANCESE(2)
ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato
spot TEDESCO(2)
ITALIA, MILANO
Latte crudo spot nazionale(2)
2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % su 2020 2021 % su mese prec. % su 2020 2021 % su mese prec. % su 2020
Gennaio 24,49 35,18 25,13 35,70 37,80 34,35 -2,56% -9,15% 35,89 -2,45% -9,18% 35,38 -2,31% -13,68%
Febbraio 23,33 35,18 24,55 36,92 37,63 37,05 +7,88% -1,54% 38,60 +7,54% -2,12% 37,57 +6,19% -5,05%
Marzo 21,65 34,15 27,42 35,57 33,59 35,72 -3,58% +6,34% 37,37 -3,17% +3,57% 35,16 -6,42% +0,54%
Aprile 20,88 33,51 28,87 33,19 26,61 34,28 -4,04% +28,81% 36,34 -2,76% +23,41% 33,12 -5,79% +5,76%
Maggio 23,71 35,31 29,96 33,96 27,97 34,69 +1,20% +24,06% 36,76 +1,13% +21,36% 35,00 +5,68% +9,08%
Giugno 28,35 41,63 37,50 38,02 33,40 36,34 +4,75% +8,80% 38,21 +3,96% +7,74% 38,40 +9,72% +5,97%
Luglio 32,22 41,96 37,12 42,68 33,19 37,95 +4,43% +14,37% 39,69 +3,88% +13,44% 41,05 +6,88% +13,14%
Agosto 33,51 44,16 38,92 41,58 34,35 37,63 -0,85% +9,57% 39,18 -1,30% +5,92% 39,95 -2,67% +12,52%
Settembre 36,99 44,85 39,56 43,04 36,15
Ottobre 40,47 43,15 41,96 42,66 36,09
Novembre 44,59 38,92 43,30 42,66 36,65
Dicembre 39,69 32,09 38,92 40,16 35,25
Media* 30,82 38,34 34,44 38,84 34,06 36,00 37,76 36,95
Variazione (1) -3,85% +24,39% -10,19% +12,80% -12,33% +8,88% +7,02% +3,03%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per 100 lt
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 2 Ago 2021
38,15 40,21 0,0%
Lunedì 26 Lug 2021
38,15 40,21 -1,3%
Lunedì 19 Lug 2021
38,66 40,72 -0,6%
Lunedì 12 Lug 2021
39,18 40,72 0,0%
Lunedì 5 Lug 2021
39,18 40,72 +2,0%
Lunedì 28 Giu 2021
38,15 40,21 +2,0%
Lunedì 21 Giu 2021
37,63 39,18 +1,4%
Lunedì 14 Giu 2021
37,12 38,66 +1,4%
Lunedì 7 Giu 2021
36,60 38,15 0,0%
Lunedì 31 Mag 2021
36,60 38,15 +0,7%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Data del
Rilevamento
€ per 100 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 2 Ago 2021
37,00 39,00 0,0%
Lunedì 26 Lug 2021
37,00 39,00 -1,3%
Lunedì 19 Lug 2021
37,50 39,50 -0,6%
Lunedì 12 Lug 2021
38,00 39,50 0,0%
Lunedì 5 Lug 2021
38,00 39,50 +2,0%
Lunedì 28 Giu 2021
37,00 39,00 +2,0%
Lunedì 21 Giu 2021
36,50 38,00 +1,4%
Lunedì 14 Giu 2021
36,00 37,50 +1,4%
Lunedì 7 Giu 2021
35,50 37,00 0,0%
Lunedì 31 Mag 2021
35,50 37,00 +0,7%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
¹ pagamento 60 giorni IVA esclusa
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Fino al 31/12/2005 il prezzo del latte era determinato in Euro per 1000 litri; dal 1/01/2006 il prezzo è determinato in Euro per 1000 kg.
Clal pubblica il prezzo in Euro per 100 litri al fine di confrontarlo con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia (maggior Regione produttrice di latte) dove il prezzo è definito fra le Parti (Industriali ed Agricole) in Euro per 100 litri.

Il calcolo per trasformare il prezzo del latte:
- latte intero da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,031:10
- latte scremato da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,035:10
€/100 lt ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato
spot TEDESCO(2)
ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato spot FRANCESE(2)
ITALIA, MILANO
Latte crudo spot nazionale(2)
2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % su 2020 2021 % su mese prec. % su 2020 2021 % su mese prec. % su 2020
Gennaio 26,81 36,21 27,58 37,95 39,52 35,89 -2,45% -9,18% 34,35 -2,56% -9,15% 35,38 -2,31% -13,68%
Febbraio 25,00 36,47 26,87 38,28 39,44 38,60 +7,54% -2,12% 37,05 +7,88% -1,54% 37,57 +6,19% -5,05%
Marzo 22,68 35,31 29,80 36,60 36,09 37,37 -3,17% +3,57% 35,72 -3,58% +6,34% 35,16 -6,42% +0,54%
Aprile 21,91 34,54 30,41 34,22 29,45 36,34 -2,76% +23,41% 34,28 -4,04% +28,81% 33,12 -5,79% +5,76%
Maggio 25,26 38,08 31,32 34,99 30,29 36,76 +1,13% +21,36% 34,69 +1,20% +24,06% 35,00 +5,68% +9,08%
Giugno 29,51 43,56 38,66 39,05 35,47 38,21 +3,96% +7,74% 36,34 +4,75% +8,80% 38,40 +9,72% +5,97%
Luglio 33,64 43,92 38,46 43,71 34,99 39,69 +3,88% +13,44% 37,95 +4,43% +14,37% 41,05 +6,88% +13,14%
Agosto 35,18 46,22 40,47 42,61 36,99 39,18 -1,30% +5,92% 37,63 -0,85% +9,57% 39,95 -2,67% +12,52%
Settembre 40,60 47,04 41,43 44,44 38,98
Ottobre 45,11 44,02 44,02 44,46 38,66
Novembre 46,27 41,56 45,49 44,53 39,07
Dicembre 40,72 33,89 40,21 41,19 36,79
Media* 32,72 40,07 36,23 40,17 36,31 37,76 36,00 36,95
Variazione (1) -1,68% +22,45% -9,59% +10,88% -9,60% +7,02% +8,88% +3,03%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo
 
  NOTE DI CALCOLO:

Assunti per il calcolo dei Ricavi da trasformazione in SMP + Butter:
 
  NOTE DI CALCOLO:

Assunti per il calcolo dei Ricavi da trasformazione in SMP + Butter tedeschi:
 
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Clal suggerisce di chiedere un parere a persone qualificate prima di formulare ipotesi, prezzi o intraprendere azioni derivanti da informazioni prodotte dal sistema.