FRANCIA: Offerta di materia grassa

In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Francia, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Francia, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 23 Luglio 2018, h: 12.00

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€/ton Francia
Prezzi Medi Mensili del Burro
Beurre standard industriel 82% MG
2016 2017 2018 % su mese prec. % sul 2017
Gennaio 2.822 4.381 4.222 -16,77% -3,63%
Febbraio 2.676 4.334 4.364 +3,36% +0,68%
Marzo 2.609 4.271 4.965 +13,78% +16,26%
Aprile 2.506 4.431 5.008 +0,87% +13,01%
Maggio 2.467 4.753 5.900 +17,80% +24,12%
Giugno 2.781 4.896 6.140 +4,08% +25,41%
Luglio 3.207 6.151 5.950 -3,10% -3,26%
Agosto 3.263 6.219
Settembre 3.756 7.074
Ottobre 4.309 6.449
Novembre 4.204 5.346
Dicembre 4.346 5.073
Media 3.264 5.312 5.193
Variazione (1) +7,90% +62,76% +8,60%
Fonte: FranceAgriMer
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo