FRANCIA: Offerta di materia grassa

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In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Francia, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Francia, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 18 Settembre 2020, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Germania, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton UE-27
Prezzi Medi Mensili del Burro (excl. UK)
2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 2.882 4.254 4.269 4.352 3.648 -0,09% -16,18%
Febbraio 2.724 4.110 4.409 4.377 3.601 -1,28% -17,73%
Marzo 2.604 4.075 4.679 4.196 3.489 -3,12% -16,85%
Aprile 2.566 4.224 5.021 4.165 3.031 -13,12% -27,23%
Maggio 2.550 4.607 5.600 4.130 2.902 -4,27% -29,75%
Giugno 2.799 5.107 5.826 3.965 3.165 +9,07% -20,17%
Luglio 3.053 5.720 5.621 3.812 3.333 +5,30% -12,57%
Agosto 3.316 6.102 5.484 3.586 3.411 +2,36% -4,87%
Settembre 3.736 6.482 5.402 3.621 3.457 +1,32% -4,53%
Ottobre 4.073 6.031 4.889 3.616
Novembre 4.157 5.115 4.612 3.633
Dicembre 4.247 4.779 4.414 3.651
Gen - Set 2.908 4.947 5.161 4.015 3.325
Variazione (1) - +70,12% +4,34% -22,20% -17,19%
Gen-Dic 3.219 5.046 5.026 3.920
Variazione (1) - +56,76% -0,39% -22,00%
Fonte: Regulation (EU) No 2017/1185 Article 11
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
€/ton Francia
Prezzi Medi Mensili del Burro
Beurre standard industriel 82% MG
2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 2.842 3.036 2.876 2.822 4.381 4.222 4.339 3.754 +1,26% -13,48%
Febbraio 2.793 2.840 3.155 2.676 4.334 4.364 4.633 3.616 -3,69% -21,96%
Marzo 2.763 2.838 3.335 2.609 4.271 4.965 4.268 3.360 -7,08% -21,29%
Aprile 2.754 2.915 3.261 2.506 4.431 5.008 4.225 2.895 -13,83% -31,48%
Maggio 2.750 3.170 3.114 2.467 4.753 5.900 4.172 2.705 -6,56% -35,16%
Giugno 2.753 3.455 3.092 2.781 4.896 6.140 4.088 3.264 +20,66% -20,15%
Luglio 2.762 3.610 3.026 3.207 6.151 5.967 3.829 3.356 +2,82% -12,36%
Agosto 2.753 3.588 2.956 3.263 6.219 5.586 3.566 3.367 +0,34% -5,58%
Settembre 2.740 3.479 2.757 3.756 7.074 5.498 3.548 3.456 +2,63% -2,60%
Ottobre 2.719 3.621 2.878 4.309 6.449 4.791 3.511
Novembre 2.666 3.485 2.930 4.204 5.346 4.561 3.580
Dicembre 2.636 3.428 2.988 4.346 5.073 4.419 3.707
Gen - Set 2.769 3.219 3.057 2.864 5.223 5.313 4.067 3.285
Variazione (1) -9,14% +16,25% -5,02% -6,33% +82,38% +1,72% -23,46% -19,23%
Gen-Dic 2.744 3.294 3.025 3.264 5.312 5.129 3.949
Variazione (1) -11,71% +20,04% -8,17% +7,90% +62,76% -3,45% -23,00%
Fonte: FranceAgriMer
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2005, 2010, 2015,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo