FRANCIA: Offerta di materia grassa

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In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Francia, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Francia, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 06 Dicembre 2023, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Germania, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton

2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 4.269 4.352 3.648 3.418 5.706 5.380 -10,05% -5,73%
Febbraio 4.409 4.377 3.601 3.573 5.939 4.964 -7,73% -16,43%
Marzo 4.679 4.196 3.489 3.870 6.219 4.935 -0,57% -20,65%
Aprile 5.021 4.165 3.031 4.000 6.833 4.700 -4,76% -31,22%
Maggio 5.600 4.130 2.902 4.091 6.976 4.666 -0,74% -33,12%
Giugno 5.826 3.965 3.165 4.096 7.241 4.730 +1,39% -34,67%
Luglio 5.621 3.812 3.333 3.970 7.189 4.609 -2,57% -35,89%
Agosto 5.484 3.586 3.411 3.954 7.145 4.518 -1,96% -36,77%
Settembre 5.402 3.621 3.479 4.077 7.221 4.418 -2,22% -38,81%
Ottobre 4.889 3.616 3.457 4.549 7.043 4.712 +6,66% -33,09%
Novembre 4.612 3.633 3.478 5.099 6.586 5.148 +9,24% -21,84%
Dicembre 4.414 3.651 3.388 5.460 5.981
Gen - Nov 5.091 3.949 3.359 4.058 6.736 4.802
Variazione (1) - -22,44% -14,93% +20,81% +65,97% -28,70%
Gen-Dic 5.026 3.920 3.362 4.166 6.678
Variazione (1) - -22,00% -14,25% +23,94% +60,28%
Fonte: Commissione Europea (Milk Market Observatory)
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  prezzo minimo
prezzo massimo

€/ton

2008 2013 2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2.898 3.451 4.222 4.339 3.754 3.329 6.079 6.194 -8,12% +1,89%
Febbraio 2.870 3.356 4.364 4.633 3.616 3.551 6.377 5.405 -12,73% -15,24%
Marzo 2.804 3.358 4.965 4.268 3.360 3.964 6.628 5.062 -6,36% -23,63%
Aprile 2.678 3.690 5.008 4.225 2.895 4.268 7.144 4.976 -1,69% -30,35%
Maggio 2.616 4.234 5.900 4.172 2.705 4.361 7.552 5.004 +0,56% -33,74%
Giugno 2.688 4.230 6.140 4.088 3.264 4.502 7.899 5.139 +2,69% -34,95%
Luglio 2.770 4.273 5.967 3.829 3.356 4.139 7.826 4.921 -4,24% -37,12%
Agosto 2.728 4.157 5.586 3.566 3.367 4.049 7.787 4.904 -0,34% -37,02%
Settembre 2.580 4.180 5.498 3.548 3.457 4.042 7.838 4.404 -10,21% -43,81%
Ottobre 2.343 4.148 4.791 3.511 3.367 4.480 7.479 5.030 +14,23% -32,74%
Novembre 2.204 4.005 4.561 3.580 3.370 5.449 7.076 5.382 +6,99% -23,94%
Dicembre 2.167 3.977 4.419 3.707 3.250 5.512 6.742 5.777 +7,34% -14,31%
Gen-Dic 2.619 3.923 5.129 3.949 3.304 4.286 7.177 5.151
Variazione (1) -12,68% +49,79% +30,75% -23,00% -16,34% +29,72% +67,43% -28,23%
Fonte: FranceAgriMer
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2008, 2013, 2018,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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