WORLD: Mappa delle PRODUZIONI / CONSEGNE di Latte
In questa pagina trova spazio una mappa geografica interattiva, che visualizza le Produzioni o Consegne di Latte nel Mondo e le variazioni sullo stesso periodo dell'anno precedente.
FONTI: Argentina (D): Subsecretaría de Lechería - Ministerio de Agroindustria, Australia (P): Dairy Australia, Bielorussia (P): National Statistical Committee of the Republic of Belarus (Belstat), Brasile (D): IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica, Cile (D): ODEPA - Oficina de Estudios y Polìticas Agrarias, Cina (P): OECD, Europa (D): Eurostat (Italia: Agea), India (P): OECD, Giappone (P): ALIC - Agriculture Livestock Industries Corporation, Nuova Zelanda (P): DCANZ - Dairy Companies Association of New Zealand, Messico (P): SIAP-SAGARPA, Pakistan (P): OECD, Regno Unito (D): DEFRA, Russia (P): FEDSTAT - Federal State Statistics State, Turchia (D): Turkstat, Ucraina (P): State Statistics Committee of Ukraine, Uruguay (D): INALE - Instituto Nacional de Leche, USA (P): NASS - National Agricultural Statistics Service
  2022  
  su 2021¹ su 2020¹ su 2019¹
Paese selezionato Periodo Volumi di Latte
prodotto*		 ± vol. ± variaz. % ± vol. ± variaz. % ± vol. ± variaz. %
PAESI ESPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
ARGENTINA Gen-Mar 2022 2.668 +42 +1,6% +163 +6,5% +365 +15,8%
AUSTRALIA Gen-Mar 2022 1.949 -121 -5,8% -111 -5,4% -11 -0,5%
BIELORUSSIA Gen-Mar 2022 (e) 1.895 +32 +1,7% +59 +3,2% +157 +9,0%
CILE Gen-Mar 2022 569 -24 -4,0% -21 -3,6% -1 -0,2%
NUOVA ZELANDA Gen-Mar 2022 5.906 -344 -5,5% -103 -1,7% -153 -2,5%
UCRAINA Gen-Feb 2022 (e) 1.034 -21 -2,0% -76 -6,8% -104 -9,1%
UE-27 Gen-Feb 2022 22.758 +22 +0,1% -572 -2,5% +281 +1,3%
USA Gen-Mar 2022 (e) 25.521 -265 -1,0% +42 +0,2% +834 +3,4%
URUGUAY Gen-Mar 2022 (e) 447 -5 -1,2% +14 +3,1% +30 +7,1%
TOTALE PAESI SELEZIONATI   62.7472 -6842 -1,0% 3 -6062 -0,9% 3 1.3982 +2,4% 3
PAESI IMPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
GIAPPONE Gen-Mar 2022 1.921 +54 +2,9% +50 +2,6% +98 +5,4%
MESSICO Gen-Mar 2022 3.169 +68 +2,2% +142 +4,7% +213 +7,2%
REGNO UNITO Gen-Mar 2022 (e) 3.781 -78 -2,0% -70 -1,8% +40 +1,1%
RUSSIA Gen-Mar 2022 (e) 6.991 +147 +2,1% +194 +2,9% +500 +7,7%
TOTALE PAESI SELEZIONATI   15.8622 1912 +1,3% 3 3152 +2,1% 3 8522 +5,7% 3
 
  2021  
  su 2020¹ su 2019¹ su 2018¹
Paese selezionato Periodo Volumi di Latte
prodotto*		 ± vol. ± variaz. % ± vol. ± variaz. % ± vol. ± variaz. %
PAESI ESPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
ARGENTINA Gen-Dic 2021 11.911 +454 +4,0% +1.247 +11,7% +1.059 +9,8%
AUSTRALIA Gen-Dic 2021 9.028 -80 -0,9% +174 +2,0% -432 -4,6%
BIELORUSSIA Gen-Dic 2021 (e) 7.820 +54 +0,7% +426 +5,8% +475 +6,5%
CILE Gen-Dic 2021 2.339 -7 -0,3% +128 +5,8% +97 +4,3%
NUOVA ZELANDA Gen-Dic 2021 21.884 +13 +0,1% +97 +0,4% -63 -0,3%
UCRAINA Gen-Dic 2021 8.717 -528 -5,7% -937 -9,7% -1.347 -13,4%
UE-27 Gen-Dic 2021 144.463 -439 -0,3% +1.913 +1,3% +2.650 +1,9%
USA Gen-Dic 2021 102.630 +1.338 +1,3% +3.546 +3,6% +3.942 +4,0%
URUGUAY Gen-Dic 2021 2.181 +40 +1,8% +150 +7,4% +54 +2,5%
TOTALE PAESI SELEZIONATI   310.9732 8442 +0,3% 3 6.7442 +2,3% 3 6.4342 +2,2% 3
PAESI IMPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
BRASILE Gen-Dic 2021 (e) 25.817 -589 -2,2% +68 +0,3% +645 +2,6%
GIAPPONE Gen-Dic 2021 7.592 +154 +2,1% +279 +3,8% +302 +4,1%
MESSICO Gen-Dic 2021 13.266 +323 +2,5% +610 +4,8% +886 +7,2%
REGNO UNITO Gen-Dic 2021 15.445 -19 -0,1% +121 +0,8% +239 +1,6%
RUSSIA Gen-Dic 2021 (e) 32.289 +63 +0,2% +929 +3,0% +1.677 +5,5%
TURCHIA Gen-Dic 2021 10.051 +210 +2,1% +545 +5,7% +16 +0,2%
TOTALE PAESI SELEZIONATI   104.4612 1422 +0,2% 3 2.5512 +2,5% 3 3.7652 +3,8% 3

(e) = dato stimato (estimated)
* Le quantità sono espresse in migliaia di tonnellate.

1) Variazioni sullo stesso periodo dell'anno precedente, di due anni prima e di tre anni prima.

2) Il TOTALE PAESI SELEZIONATI e le VARIAZIONI TOTALI IN VOLUME sia per i Player esportatori sia per i Player importatori sono espresse in Migliaia di tonnellate; per tale ragione è stata utilizzata la conversione 1 Litro = 1.031 Kg

3) Variazione media ponderata della produzione latte dei Paesi Selezionati. Il riferimento ai Paesi Esportatori e Importatori di Formaggi, Polveri, Burro indica che i Paesi Selezionati sono anche esportatori od importatori dei prodotti derivati summenzionati.
 
Vengono qui riportate le produzioni di latte provenienti dalle principali regioni esportatrici dell'UE-27, Argentina, Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti, Ucraina, Bielorussia, Cile e Uruguay, per monitorare l'andamento delle forniture di latte.

Secondo i dati FAO queste regioni rappresentano, nel 2020, il 44% della produzione mondiale di latte (718 milioni di tonnellate) e, secondo la fonte IHS, rappresentano l'89% delle esportazioni globali di prodotti lattiero-caseari e sono quindi fondamentali per influenzare la direzione dei prezzi sui mercati globali.
 
 
Mostra/Nascondi grafico triennale con la produzione mondiale mensile di latte
Mostra/Nascondi la tabella dell'anno 2020

Paese selezionato Periodo Volumi di Latte prodotto ± % su 2019
PAESI ESPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
ARGENTINA Gen-Dic 2020 11.113 * +7,44%
AUSTRALIA Gen-Dic 2020 8.834 * +2,87%
BIELORUSSIA Gen-Dic 2020 (e) 7.766 ** +5,03%
CILE Gen-Dic 2020 2.275 * +6,10%
NUOVA ZELANDA Gen-Dic 2020 21.871 ** +0,39%
UCRAINA Gen-Dic 2020 9.245 ** -4,24%
UE-27 Gen-Dic 2020 144.902 ** +1,65%
USA Gen-Dic 2020 101.292 ** +2,23%
URUGUAY Gen-Dic 2020 2.077 * +5,43%
TOTALE PAESI SELEZIONATI 310.129 1 +1,94% 2
PAESI IMPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
BRASILE Gen-Dic 2020 25.612 * +2,55%
GIAPPONE Gen-Dic 2020 7.438 ** +1,70%
MESSICO Gen-Dic 2020 12.554 * +2,26%
REGNO UNITO Gen-Dic 2020 15.464 ** +0,92%
RUSSIA Gen-Dic 2020 32.226 ** +2,76%
TURCHIA Gen-Dic 2020 9.841 ** +3,52%
TOTALE PAESI SELEZIONATI 88.855 1 +2,62% 2

(e) = dato stimato (estimated)

* Milioni di litri
** Migliaia di tonnellate

1) Il volume totale delle produzioni sia per i Player esportatori
sia per i Player importatori è espresso in Migliaia di tonnellate;
per tale ragione è stata utilizzata la conversione 1 Litro = 1.031 Kg

2) Il calcolo della variazione media ponderata considera solo
i Player per i quali è noto il volume mensile.
Mostra/Nascondi la tabella dell'anno 2019

Paese selezionato Periodo Volumi di Latte prodotto ± % su 2018
PAESI ESPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
ARGENTINA Gen-Dic 2019 10.343 * -1,74%
AUSTRALIA Gen-Dic 2019 8.588 * -6,41%
BIELORUSSIA Gen-Dic 2019 7.394 ** +0,66%
CILE Gen-Dic 2019 2.145 * -1,37%
NUOVA ZELANDA Gen-Dic 2019 21.787 ** -0,73%
UCRAINA Gen-Dic 2019 9.654 ** -4,07%
UE-27 Gen-Dic 2019 142.550 ** +0,52%
USA Gen-Dic 2019 99.084 ** +0,40%
URUGUAY Gen-Dic 2019 1.970 * -4,52%
TOTALE PAESI SELEZIONATI 304.229 1 -0,10% 2
PAESI IMPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
BRASILE Gen-Dic 2019 24.976 * +2,29%
GIAPPONE Gen-Dic 2019 7.314 ** +0,33%
MESSICO Gen-Dic 2019 12.276 * +2,23%
REGNO UNITO Gen-Dic 2019 15.324 ** +0,77%
RUSSIA Gen-Dic 2019 31.360 ** +2,44%
TURCHIA Gen-Dic 2019 9.506 ** -5,26%
TOTALE PAESI SELEZIONATI 86.586 1 +1,28% 2

(e) = dato stimato (estimated)

* Milioni di litri
** Migliaia di tonnellate

1) Il volume totale delle produzioni sia per i Player esportatori
sia per i Player importatori è espresso in Migliaia di tonnellate;
per tale ragione è stata utilizzata la conversione 1 Litro = 1.031 Kg

2) Il calcolo della variazione media ponderata considera solo
i Player per i quali è noto il volume mensile.
Mostra/Nascondi la tabella dell'anno 2018

Paese selezionato Periodo Volumi di Latte prodotto ± % su 2017
PAESI ESPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
ARGENTINA Gen-Dic 2018 10.527 * +4,25%
AUSTRALIA Gen-Dic 2018 9.176 * -0,26%
BIELORUSSIA Gen-Dic 2018 7.345 ** +0,33%
CILE Gen-Dic 2018 2.174 * +2,81%
NUOVA ZELANDA Gen-Dic 2018 21.947 ** +2,27%
UCRAINA Gen-Dic 2018 10.064 ** -2,11%
UE-27 Gen-Dic 2018 141.813 ** +0,90%
USA Gen-Dic 2018 98.688 ** +0,95%
URUGUAY Gen-Dic 2018 2.063 * +7,22%
TOTALE PAESI SELEZIONATI 304.539 1 +1,03% 2
PAESI IMPORTATORI di Formaggi, Polveri e Burro
BRASILE Gen-Dic 2018 24.416 * +0,49%
GIAPPONE Gen-Dic 2018 7.290 ** +0,18%
MESSICO Gen-Dic 2018 12.008 * +1,70%
REGNO UNITO Gen-Dic 2018 15.207 ** +0,33%
RUSSIA Gen-Dic 2018 30.612 ** +1,41%
TURCHIA Gen-Dic 2018 10.034 ** +10,13%
TOTALE PAESI SELEZIONATI 85.489 1 +2,02% 2

(e) = dato stimato (estimated)

* Milioni di litri
** Migliaia di tonnellate

1) Il volume totale delle produzioni sia per i Player esportatori
sia per i Player importatori è espresso in Migliaia di tonnellate;
per tale ragione è stata utilizzata la conversione 1 Litro = 1.031 Kg

2) Il calcolo della variazione media ponderata considera solo
i Player per i quali è noto il volume mensile.
 

Suddivisione delle produzioni latte per area geografica

 
  Emisfero NORD
principali Paesi esportatori
'000 Ton Gen-Feb ± su 2021
2021 2022 % '000 Ton
UE-27 22.736 22.758 +0,1% +22
USA 16.806 16.589 -1,3% -216
Ucraina 1.055 1.034 -2,0% -21
Bielorussia 1.212 1.236 +2,0% +24
TOTALE 41.809 41.617 -0,5% -191
  Emisfero SUD
principali Paesi esportatori
'000 Ton Gen-Feb ± su 2021
2021 2022 % '000 Ton
Nuova Zelanda 4.406 4.097 -7,0% -309
Australia 1.422 1.334 -6,2% -88
Argentina 1.772 1.793 +1,1% +20
Cile 410 385 -6,0% -25
Uruguay 304 300 -1,2% -4
TOTALE 8.314 7.909 -4,9% -405

Consulta il GRAFICO con la Panoramica delle stagioni produttive negli emisferi NORD e SUD

 
 
 
Mostra/Nascondi grafico con le variazioni mensili mondiali delle produzioni di latte
 
FONTI:
Argentina: Subsecretaría de Lechería - Ministerio de Agroindustria
Australia: Dairy Australia
Bielorussia: National Statistical Committee of the Republic of Belarus (Belstat)
Brasile: IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica
Cile: ODEPA - Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Giappone: ALIC - Agriculture Livestock Industries Corporation
Nuova Zelanda: DCANZ - Dairy Companies Association of New Zealand
Messico: SIAP-SAGARPA
Regno Unito: DEFRA
Russia: FSSS - Federal State Statistics State
Ucraina: State Statistics Committee of Ukraine
UE-27: Eurostat (Italia: Agea)
Uruguay: INALE - Instituto Nacional de Leche
USA: NASS - National Agricultural Statistics Service