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Sede Sociale

Viale Caduti in Guerra, 1
41121 Modena
P.IVA 02331000360
Codice Fiscale: 00042740290
SDI: USAL8PV
n° REA 235954 Modena
Capitale sociale 10.400,00 i.v.

Sede Commerciale

Viale Matteotti, 11
46028 Sermide (MN)
Telefono: +39.0386.61731

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Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
Caseificio Artigiana
Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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