Turchia: Settore lattiero caseario

Turchia

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Turchia, in una prospettiva temporale.

TURCHIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Bestiame ('000) 23.890 24.589 25.540 25.200
di cui:
Bufale 52 55 63 63
Capre 3.943 4.401 4.578 4.555
Pecore 13.491 13.586 14.349 14.161
Pecore di razza Merino 796 938 1.014 989
Vacche da latte 5.607 5.609 5.536 5.432
Produzione di latte bufalino 52 55 63 63
Produzione di latte caprino 416 463 481 479
Produzione di latte ovino 1.062 1.069 1.129 1.113
Produzione di latte ovino(Merino) 39 44 48 47
Produzione di latte bovino 16.655 16.999 16.934 16.786
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +2,1% -0,4% -0,9%
Consegne di latte bovino alle latterie 7.939 8.626 8.937 9.214 7.759 7.550 -2,7% Gen-Ott 2017
% Consegne su produzione 47,7% 50,7% 52,8% 54,9%
PRODUZIONE LATTIEO CASEARIE 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Latte alimentare 1.298 1.311 1.379 1.445
Formaggio da latte vaccino 574 604 638 638
Formaggio da latte ovino, caprino, bufala, misto 26 29 28 23
Panna 29 31 32 32
Latte Concentrato 4,7 4,7 5,7 2,6
WMP (1) 39 51 46 46
SMP (polvere di latte scremato) 40 60 66 78
Yogurt 1.081 1.101 1.123 1.174
Bevande a base di Yogurt 560 599 627 685
EXPORT 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Latte sfuso e conf. (HS 040110+040120)
TOP importers
10 11 8,9 13 11 30 +174,3% Gen-Ott 2017
SMP (polvere di latte magro - HS 040210)
TOP importers
3,6 13 7,7 56 51 30 -41,0% Gen-Ott 2017
Polvere di siero (whey powder - HS 0404)
TOP importers
33 41 24 34 25 35 +40,3% Gen-Ott 2017
Formaggi (HS 0406)
TOP importers
40 43 41 46 37 39 +7,5% Gen-Ott 2017
IMPORT 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Polvere di siero (whey powder - HS 0404)
TOP exporters
0,4 1,1 1,2 0,9 0,8 0,6 -26,6% Gen-Ott 2017
Formaggi (HS 0406)
TOP exporters
8,0 9,6 11 11 8,0 5,9 -25,6% Gen-Ott 2017
Burro (HS 0405) 20 22
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2013 2014 2015 2016 2016 2017(f) % Periodo
Popolazione (in migliaia) 76.224 77.524 78.666 79.622 79.622 80.418 +1,0% Gen-Dic 2017
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 11.236 (e) 11.499 (e) 12.131 (e) 13.105 (e) 13.105(e) 14.157(e) +8,0% Gen-Dic 2017
Reddito pro-capite (€) * 8.460(e) 8.655(e) 10.934(e) 11.839(e) 11.839(e) 12.886(e) +8,8% Gen-Dic 2017
(e) estimated
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
(1) WMP, Polvere di Latte parzialmente scremato, Panna in Polvere.

Fonte Turkstat
Fonte Import: IHS; Burro: UNComtrade;
Fonte Export: IHS; Polvere di siero: UNComtrade;
Fonte Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 16-12-2017
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