Turchia: Settore lattiero caseario

Turchia

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Turchia, in una prospettiva temporale.

TURCHIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2020 2021 2022 2023 2023 2024 % Periodo
Bestiame ('000)
di cui:
Bufale
Capre
Pecore
Pecore di razza Merino
Vacche da latte
Produzione di latte bufalino 64 64
Produzione di latte caprino 590 623
Produzione di latte ovino 1.101 1.144
Produzione di latte ovino (Merino)
Produzione di latte bovino 21.749 21.370
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -1,7%
Consegne di latte bovino9.84110.0519.75110.2193.4593.760+8,7%Gen-Apr 2024
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+2,1%-3,0%+4,8%
% Consegne su produzione45,2%47,0%
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE202020212022202320232024%Periodo
Latte Alimentare1.6131.5231.4971.518539560+3,7%Gen-Apr 2024
Panna424132291112+10,7%Gen-Apr 2024
Crema raccolta dalle fattorie323956692332+35,9%Gen-Apr 2024
Burro798595873136+17,0%Gen-Apr 2024
WMP (1)364145451717-0,9%Gen-Apr 2024
SMP698689682826-7,1%Gen-Apr 2024
Formaggi di latte vaccino740736703771251273+9,1%Gen-Apr 2024
Formaggi da latte ovino, caprino, bufala, misto2728202776-17,1%Gen-Apr 2024
Yogurt1.1141.1261.1691.220361402+11,3%Gen-Apr 2024
Bevande a base di Yogurt588717766830240281+17,0%Gen-Apr 2024
EXPORT202020212022202320232024%Periodo
Formaggi (0406) TOP importers534149491517+14,0%Gen-Apr 2024
Whey (0404) TOP importers678540366,221+234,4%Gen-Apr 2024
Latte sfuso e conf. (040110+040120) TOP importers211313113,02,4-20,4%Gen-Apr 2024
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP importers4,96,04,67,53,22,4-26,3%Gen-Apr 2024
Yogurt e latticello (0403) TOP importers5,95,98,77,42,43,0+26,9%Gen-Apr 2024
SMP (040210) TOP importers2061455,71,10,9-16,8%Gen-Apr 2024
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP importers3,23,54,04,01,11,6+53,3%Gen-Apr 2024
Latte per l'infanzia (190110) TOP importers1,30,91,62,00,40,6+41,8%Gen-Apr 2024
IMPORT202020212022202320232024%Periodo
Latte per l'infanzia (190110) TOP exporters141817207,37,1-2,6%Gen-Apr 2024
Formaggi (0406) TOP exporters9,58,69,4112,52,2-8,6%Gen-Apr 2024
Burro ed altri grassi (0405) TOP exporters112,01,46,92,51,8-31,0%Gen-Apr 2024
SMP (040210) TOP exporters4,10,83,54,10,81,1+45,5%Gen-Apr 2024
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP exporters3,42,54,13,41,31,3+1,1%Gen-Apr 2024
Whey (0404) TOP exporters1,72,82,41,50,80,1-89,2%Gen-Apr 2024
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP exporters1,20,91,11,40,40,7+63,9%Gen-Apr 2024
% Tasso di autoapprovvigionamento 102,5% 104,2%
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2020 2021 2022 2023 2023 2024(f) % Periodo
Popolazione (in migliaia) 84.135 84.775 85.341 85.816
PIL pro-capite (U.S. dollars) 8.612 9.654 10.618 (e) 11.932 (e)
PIL pro-capite (€) * 7.535 8.162 10.083(e) 11.035(e)
(e) stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
(1) WMP, Polvere di Latte parzialmente scremato, Panna in Polvere.

Fonte Area della Materia Prima e Produzioni Lattiero Casearie: Turkstat
Fonte Import: IHS
Fonte Export: IHS
PIL pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME

Ultimo aggiornamento: 16-06-2024
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Turchia con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it