Parmigiano Reggiano: prezzi all'ingrosso e al consumo

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
Mese 2020 2021 2022 2023 ± su mese
prec.
± 2022
Gennaio 19,96 19,57 20,05 20,81 +0,73% +3,75%
Febbraio 18,98 19,63 19,13 20,81 +0,03% +8,82%
Marzo 19,56 18,79 19,60 20,56 -1,23% +4,88%
Aprile 19,79 19,63 19,37 20,49 -0,32% +5,76%
Maggio 19,82 19,68 20,42 20,78 +1,42% +1,78%
Giugno 19,34 19,45 20,59 20,89 +0,53% +1,49%
Luglio 18,51 20,15 20,74 21,24 +1,64% +2,40%
Agosto 18,91 19,68 21,09 21,38 +0,70% +1,41%
Settembre 18,58 19,66 20,45 20,72 -3,09% +1,32%
Ottobre 18,78 19,60 20,93 20,26 -2,23% -3,20%
Novembre 18,95 19,34 20,26  
Dicembre 18,84 19,39 20,66  
Gen-Ott 19,22 19,59 20,24 20,79
Variazione¹ % -0,58% +1,89% +3,32% +2,76%
Media 19,16 19,50 20,27
Variazione¹ % -0,75% +1,77% +3,94%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2020 2021 2022 2023 ± su mese
prec.
± 2022
Gennaio 17,58 17,72 18,11 18,53 +7,92% +2,31%
Febbraio 16,93 17,31 17,67 18,00 -2,84% +1,90%
Marzo 17,03 16,20 17,62 17,61 -2,17% -0,04%
Aprile 16,69 18,05 17,17 17,82 +1,18% +3,78%
Maggio 15,84 16,44 17,49 17,78 -0,21% +1,67%
Giugno 16,78 17,47 17,69 17,64 -0,81% -0,29%
Luglio 15,68 17,69 18,03 18,54 +5,10% +2,80%
Agosto 16,71 17,88 18,42 18,69 +0,83% +1,50%
Settembre 14,71 16,96 17,99 17,79 -4,84% -1,15%
Ottobre 16,30 17,45 18,50 17,97 +1,01% -2,85%
Novembre 16,52 17,54 18,13  
Dicembre 15,63 16,64 17,17  
Gen-Ott 16,42 17,32 17,87 18,04
Variazione¹ % -7,96% +5,44% +3,18% +0,94%
Media 16,25 17,14 17,76
Variazione¹ % -7,33% +5,46% +3,63%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2020 2021 2022 2023 ± su mese
prec.
± 2022
Gennaio 9,22 10,34 10,33 10,54 -0,59% +2,01%
Febbraio 8,72 10,35 10,35 10,34 -1,90% -0,12%
Marzo 8,26 10,35 10,46 10,30 -0,36% -1,55%
Aprile 8,21 10,35 10,58 10,18 -1,13% -3,70%
Maggio 7,95 10,22 10,60 10,15 -0,33% -4,25%
Giugno 7,44 10,20 10,60 10,05 -0,99% -5,19%
Luglio 7,44 10,20 10,60 10,05 0,00% -5,19%
Agosto 7,70 10,20 10,60 9,95 -1,00% -6,13%
Settembre 8,11 10,20 10,60 9,90 -0,50% -6,60%
Ottobre 8,98 10,20 10,60 9,85 -0,51% -7,08%
Novembre 9,96 10,20 10,60 9,85 0,00% -7,08%
Dicembre 10,23 10,20 10,60  
Gen-Nov 8,36 10,26 10,54 10,11
Variazione¹ % -22,60% +22,65% +2,76% -4,11%
Media 8,52 10,25 10,54
Variazione¹ % -20,14% +20,39% +2,82%
Ultimo aggiornamento: 27-11-2023
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
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