Prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA di Milano.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
 
Parmigiano Reggiano - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 17,78 19,11 19,80 +3,63% +3,61%
Febbraio 18,74 18,21 19,02 -3,92% +4,47%
Marzo 17,52 18,68 18,99 -0,16% +1,67%
Aprile 18,47 18,16 19,72 +3,85% +8,59%
Maggio 19,06 19,22 18,50 -6,22% -3,75%
Giugno 18,14 18,64 19,50 +5,43% +4,62%
Luglio 18,31 19,80 19,97 +2,39% +0,83%
Agosto 18,03 19,08 19,37 -2,98% +1,51%
Settembre 17,41 18,60 19,57 +1,03% +5,22%
Ottobre 17,87 19,38 19,75 +0,89% +1,91%
Novembre 18,15 18,72 18,81 -4,76% +0,47%
Dicembre 17,81 19,11  
Media 18,11 18,89 19,36
Variazione¹ % -5,77% +4,34% +2,60%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Parmigiano Reggiano - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 15,67 16,04 16,70 +7,32% +4,11%
Febbraio 14,98 15,82 16,21 -2,92% +2,50%
Marzo 14,39 16,50 15,97 -1,50% -3,19%
Aprile 15,12 15,05 16,90 +5,82% +12,27%
Maggio 15,07 16,07 16,49 -2,40% +2,63%
Giugno 15,28 15,82 16,72 +1,38% +5,68%
Luglio 15,35 16,48 16,90 +1,10% +2,57%
Agosto 15,59 16,59 17,00 +0,58% +2,49%
Settembre 15,48 16,43 16,56 -2,58% +0,82%
Ottobre 15,32 16,45 16,85 +1,74% +2,42%
Novembre 15,36 16,21 17,03 +1,06% +5,07%
Dicembre 14,06 15,56  
Media 15,14 16,08 16,67
Variazione¹ % +1,89% +6,24% +3,32%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo del PARMIGIANO REGGIANO in Italia
 
Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre)
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec.
± 2018
Gennaio 9,61 9,69 10,81 +4,09% +11,61%
Febbraio 9,63 9,75  
Marzo 9,63 9,75  
Aprile 9,58 9,75  
Maggio 9,48 9,75  
Giugno 9,50 9,75  
Luglio 9,58 9,75  
Agosto 9,58 9,75  
Settembre 9,58 9,75  
Ottobre 9,58 9,87  
Novembre 9,58 10,01  
Dicembre 9,60 10,39  
Media 9,57 9,83 10,81
Variazione¹ % +14,80% +2,68% +11,61%
Ultimo aggiornamento: 14-01-2019
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA