Prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi al consumo sono rilevati dal Comune di Milano. Da Novembre 2014 prezzo medio mensile fornito da Ministero dell'Industria (provincia di Milano)
I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA di Milano.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
Parmigiano Reggiano
Prezzo al consumo  (€/kg)
Mese 2015 2016 2017 ± su mese
prec.
± 2016
Gennaio 19,89 19,86 20,15 +0,25% +1,46%
Febbraio 19,98 19,82 20,20 +0,25% +1,92%
Marzo 20,38 19,98 20,41 +1,04% +2,15%
Aprile 20,15 20,10 20,58 +0,83% +2,39%
Maggio 20,14 19,95 20,57 -0,05% +3,11%
Giugno 20,01 20,08 20,65 +0,39% +2,84%
Luglio 19,81 20,06 20,82 +0,82% +3,79%
Agosto 19,38 20,02 20,50 -1,54% +2,40%
Settembre 19,73 20,10 20,95 +2,20% +4,23%
Ottobre 19,81 19,98 20,79 -0,76% +4,05%
Novembre 19,85 19,92 20,66 -0,63% +3,71%
Dicembre 19,83 20,10 20,88 +1,06% +3,88%
Media 19,91 20,00 20,60
Variazione¹ % -0,10% +0,42% +3,00%
Ultimo aggiornamento: 23-04-2015
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Comune di Milano (Note metodologiche per rilevazioni prezzi al consumo);da Novembre 2014 prezzo medio mensile fornito da Ministero dell'Industria (provincia di Milano)
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo del PARMIGIANO REGGIANO in Italia
 
Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre)
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 7,87 9,61 9,69 +0,91% +0,85%
Febbraio 8,04 9,63 9,75 +0,65% +1,30%
Marzo 8,20 9,63 9,75 0,00% +1,30%
Aprile 8,20 9,58 9,75 0,00% +1,83%
Maggio 8,20 9,48 9,75 0,00% +2,90%
Giugno 8,15 9,50  
Luglio 8,18 9,58  
Agosto 8,28 9,58  
Settembre 8,36 9,58  
Ottobre 8,54 9,58  
Novembre 8,80 9,58  
Dicembre 9,26 9,60  
Media 8,34 9,57 9,74
Variazione¹ % +10,85% +14,80% +1,63%
Ultimo aggiornamento: 21-05-2018
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA
 
Parmigiano Reggiano (stag. 24 mesi e oltre)
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2016 2017 2018 ± su mese
prec.
± 2017
Gennaio 9,74 11,05 11,64 +0,76% +5,32%
Febbraio 9,84 11,11 11,70 +0,54% +5,29%
Marzo 9,93 11,13 11,70 0,00% +5,17%
Aprile 9,93 11,11 11,70 -0,00% +5,29%
Maggio 9,93 11,15 11,70 0,00% +4,93%
Giugno 9,88 11,30  
Luglio 9,90 11,38  
Agosto 10,00 11,38  
Settembre 10,09 11,38  
Ottobre 10,26 11,39  
Novembre 10,50 11,53  
Dicembre 10,83 11,55  
Media 10,07 11,29 11,69
Variazione¹ % +6,26% +12,12% +5,20%
Ultimo aggiornamento: 21-05-2018
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA