Prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Italia
Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
 
Parmigiano Reggiano - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec. 		± 2018
Gennaio 19,11 19,83 19,93 +3,12% +0,52%
Febbraio 18,21 19,07 19,62 -1,53% +2,91%
Marzo 18,68 19,04 19,32 -1,53% +1,48%
Aprile 18,17 19,77 19,49 +0,88% -1,38%
Maggio 19,22 18,53 20,52 +5,25% +10,70%
Giugno 18,65 19,51 20,39 -0,61% +4,54%
Luglio 19,81 19,99 20,04 -1,70% +0,27%
Agosto 19,09 19,42 21,00 +4,75% +8,14%
Settembre 18,62 19,57 20,51 -2,30% +4,82%
Ottobre 19,42 19,57 20,42 -0,47% +4,35%
Novembre 18,78 18,77 19,94 -2,35% +6,26%
Dicembre 19,13 19,32 20,32 +1,93% +5,18%
Media 18,91 19,36 20,13
Variazione¹ % +4,42% +2,42% +3,93%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Parmigiano Reggiano - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec. 		± 2018
Gennaio 16,04 16,70 17,61 +10,22% +5,46%
Febbraio 15,82 16,21 17,62 +0,03% +8,65%
Marzo 16,50 15,97 17,75 +0,75% +11,14%
Aprile 15,05 16,90 17,17 -3,26% +1,60%
Maggio 16,07 16,49 18,11 +5,47% +9,80%
Giugno 15,82 16,72 17,74 -2,07% +6,08%
Luglio 16,48 16,90 18,01 +1,54% +6,54%
Agosto 16,59 17,00 18,62 +3,42% +9,56%
Settembre 16,43 16,56 17,82 -4,32% +7,58%
Ottobre 16,45 16,85 18,01 +1,05% +6,88%
Novembre 16,21 17,00 17,48 -2,95% +2,79%
Dicembre 15,56 15,98 16,40 -6,15% +2,64%
Media 16,08 16,61 17,69
Variazione¹ % +6,24% +3,25% +6,54%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: Elaborazione CLAL
 
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Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre)
Prezzo all'ingrosso * (€/kg)
Mese 2018 2019 2020 ± su mese
prec. 		± 2019
Gennaio 9,69 10,86 9,22 -1,74% -15,10%
Febbraio 9,75 10,93  
Marzo 9,75 10,95  
Aprile 9,75 10,95  
Maggio 9,75 10,95  
Giugno 9,75 10,95  
Luglio 9,75 10,95  
Agosto 9,75 10,95  
Settembre 9,75 10,86  
Ottobre 9,87 10,61  
Novembre 10,01 9,89  
Dicembre 10,39 9,38  
Media 9,83 10,68 9,22
Variazione¹ % +2,68% +8,70% -15,10%
Ultimo aggiornamento: 27-01-2020
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA