Equilibrio tra Produzione ed Export lattiero-caseari nel Mondo

Nonostante assorba solo una frazione delle produzioni di latte,
l’Export mondiale è un fattore che influenza i mercati di tutto il Mondo.

I prezzi sono guidati dall’equilibrio tra offerta e domanda, che a loro volta sono influenzate da fattori climatico-ambientali, geo-politici ed economico-finanziari.

In questa pagina puoi seguire l'equilibrio tra Produzioni ed Export
nei principali Paesi esportatori.

Puoi inoltre confrontare il peso delle diverse aree geografiche in termini di produzioni e di export, e di conseguenza il loro peso sul mercato.

L'analisi è realizzata in equivalente latte, si basa sulla produzione di latte mensile (fonti locali) e annuale (FAO), oltre che sull’export mensile (fonte: IHS).

I seguenti due grafici escludono gli scambi tra i principali Paesi esportatori per concentrare l’attenzione sulle esportazioni globali verso gli altri Paesi, generalmente meno autosufficienti.

Cliccare per consultare i dati di:

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Nome:
Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
Azienda produttrice:
Ferrari Industria Casearia
Anno di fondazione:
1823
Prodotti:
Grattugiati Grana Padano e Parmigiano Reggiano, Granmix, Il Tagliere dei Formaggi, Cuor di Forma, La Riserva del Fondatore, Tagli Tradizionali, Naturalette

Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna di Ferrari viene prodotto nel caseificio 21000 Ferrari di Bedonia nell'AltaValtaro (Parma). Il latte lavorato nello stabilimento di Bedonia viene raccolto esclusivamente nei comuni dell' Alta Valtaro: Albareto, Bedonia, Borgo Vai di taro, Compiano Valmozzola e Tornolo, con un'altitudine media di raccolta di 700 m dal livello del mare.

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