Grana Padano, Italia (Piazza di Milano)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Grana Padano, registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Milano, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi:
  • del Grana Padano Riserva oltre 20 mesi,
  • del Grana Padano di 16 mesi e oltre,
  • del Grana Padano di 9 mesi da produttore,
  • del Grana Padano di 60 - 90 g.g. (fuori sale).
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Ammasso UE per i Formaggi: leggi il regolamento del 30 aprile 2020

Ammasso UE per i Formaggi

Sintesi del Regolamento delegato (UE) 2020/591 della Commissione, del 30 aprile 2020, che istituisce un regime eccezionale e temporaneo di aiuto all’ammasso privato per taluni formaggi e fissa anticipatamente l’importo dell’aiuto.

  • Stanziamento: 30 milioni €
  • Durata massima di ammasso: 6 mesi
  • Quantità massima in ammasso: 100 mila tonnellate di formaggio, suddivise in quote ai Paesi membri.
  • La quantità assegnata all'Italia è di 12.654 tonnellate. (21.726 alla Germania, 18.394 ton. alla Francia, 8.726 ai Paesi Bassi, 8.277 alla Polonia, etc.).
  • Stagionatura minima per i formaggi DOP: quella fissata nei disciplinari di produzione
  • Quantitativo minimo di prodotto da conferire: 0,5 ton
  • Durata dell'ammasso: minimo di 60 giorni e massimo 180 giorni;
  • Ammontare dell'aiuto:
    • una parte fissa pari a 15,57 € per tonnellata;
    • una parte variabile pari a 0,40 €/ton/giorno di ammasso
  • Presentazione delle domande: dal 7 maggio al 30 giugno 2020

Il Regolamento delegato è reperibile al seguente link: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=CELEX:32020R0591&from=FR

Esempio dell'aiuto per una forma di 40 kg, se ammassata per 60 giorni: aiuto di 1,58 € per forma.

Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 16 Mag 2022
9,95 10,15 +0,5%
Lunedì 9 Mag 2022
9,90 10,10 +2,0%
Lunedì 2 Mag 2022
9,70 9,90 +2,9%
Venerdì 22 Apr 2022
9,45 9,60 +1,6%
Venerdì 15 Apr 2022
9,30 9,45 +3,3%
Lunedì 11 Apr 2022
9,00 9,15 +0,6%
Lunedì 4 Apr 2022
8,95 9,10 +1,1%
Lunedì 28 Mar 2022
8,85 9,00 +0,6%
Lunedì 21 Mar 2022
8,75 9,00 +0,9%
Lunedì 14 Mar 2022
8,65 8,95 +0,6%
n.q.: non quotato
Nota: I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
 
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€/kg
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio - 8,74 8,85 9,54 8,75 0,00% -8,26%
Febbraio - 8,88 8,85 9,55 8,75 0,00% -8,38%
Marzo - 8,90 8,85 9,46 8,84 +1,00% -6,58%
Aprile - 8,90 8,84 9,38 9,25 +4,67% -1,33%
Maggio - 8,91 8,68 9,35 9,95 +7,57% +6,42%
Giugno - 9,03 8,46 9,35
Luglio - 9,09 8,45 9,35
Agosto 7,20 9,10 8,53 9,28
Settembre 7,32 9,10 8,71 9,11
Ottobre 7,58 9,07 8,95 8,79
Novembre 7,86 8,94 9,32 8,75
Dicembre 8,23 8,86 9,50 8,75
Gen - Mag - 8,87 8,81 9,45 9,05
Variazione (1) - - -0,64% +7,28% -4,26%
Gen-Dic 7,68 8,96 8,83 9,22
Variazione (1) - +16,65% -1,41% +4,38%
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 16 Mag 2022
9,50 9,90 +0,5%
Lunedì 9 Mag 2022
9,45 9,85 +2,1%
Lunedì 2 Mag 2022
9,25 9,65 +3,0%
Venerdì 22 Apr 2022
9,00 9,35 +1,7%
Venerdì 15 Apr 2022
8,85 9,20 +3,4%
Lunedì 11 Apr 2022
8,55 8,90 +0,6%
Lunedì 4 Apr 2022
8,50 8,85 +1,2%
Lunedì 28 Mar 2022
8,40 8,75 +1,2%
Lunedì 21 Mar 2022
8,30 8,65 +0,9%
Lunedì 14 Mar 2022
8,20 8,60 +0,6%
n.q.: non quotato
Nota: I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
€/kg
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio - 8,30 8,38 8,71 8,23 0,00% -5,60%
Febbraio - 8,43 8,38 8,73 8,25 +0,30% -5,44%
Marzo - 8,45 8,38 8,64 8,45 +2,42% -2,14%
Aprile - 8,45 8,36 8,55 8,90 +5,33% +4,09%
Maggio - 8,50 8,29 8,53 9,60 +7,87% +12,61%
Giugno - 8,61 8,09 8,53
Luglio - 8,65 8,08 8,53
Agosto 6,78 8,65 8,08 8,53
Settembre 6,89 8,64 8,08 8,51
Ottobre 7,16 8,57 8,19 8,27
Novembre 7,44 8,44 8,49 8,23
Dicembre 7,80 8,36 8,68 8,23
Gen - Mag - 8,43 8,35 8,63 8,62
Variazione (1) - - -0,86% +3,26% -0,10%
Gen-Dic 7,26 8,50 8,28 8,49
Variazione (1) - +17,20% -2,59% +2,56%
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 16 Mag 2022
8,80 9,00 +0,6%
Lunedì 9 Mag 2022
8,75 8,95 +2,3%
Lunedì 2 Mag 2022
8,55 8,75 +3,0%
Venerdì 22 Apr 2022
8,30 8,50 +1,2%
Venerdì 15 Apr 2022
8,20 8,40 +3,8%
Lunedì 11 Apr 2022
7,90 8,10 +1,9%
Lunedì 4 Apr 2022
7,70 8,00 +1,3%
Lunedì 28 Mar 2022
7,60 7,90 +1,3%
Lunedì 21 Mar 2022
7,50 7,80 +0,7%
Lunedì 14 Mar 2022
7,45 7,75 +1,3%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'Stagionatura di 9 mesi e oltre'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
€/kg
2007 2012 2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 5,54 8,11 7,20 6,35 7,73 7,10 7,51 7,29 +2,68% -2,96%
Febbraio 5,58 7,91 7,19 6,20 7,88 7,10 7,53 7,39 +1,34% -1,83%
Marzo 5,58 7,79 7,03 6,10 7,95 6,95 7,38 7,63 +3,21% +3,39%
Aprile 5,57 7,55 6,80 6,13 7,95 6,78 7,18 8,14 +6,72% +13,41%
Maggio 5,53 7,35 6,68 6,23 7,95 6,48 7,08 8,80 +8,14% +24,38%
Giugno 5,53 7,28 6,73 6,25 7,98 6,16 7,08
Luglio 5,62 7,23 6,78 6,18 8,00 6,15 7,08
Agosto 6,15 7,23 6,78 6,15 8,00 6,15 7,08
Settembre 6,44 7,23 6,78 6,27 7,99 6,23 7,08
Ottobre 6,62 7,22 6,71 6,53 7,84 6,46 7,02
Novembre 6,63 7,16 6,55 6,81 7,49 7,08 7,03
Dicembre 6,60 7,11 6,46 7,20 7,23 7,40 7,10
Gen - Mag 5,56 7,75 6,98 6,20 7,89 6,86 7,32 7,77
Variazione (1) -2,87% +39,43% -9,93% -11,14% +27,26% -13,01% +6,68% +6,14%
Gen-Dic 5,96 7,43 6,80 6,37 7,82 6,65 7,17
Variazione (1) +5,52% +24,77% -8,48% -6,29% +22,71% -14,96% +7,86%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2007, 2012, 2017,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva
alla descrizione: 'Stagionatura di 9 mesi e oltre'
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Mostra/Nascondi la serie storica dei Prezzi del Grana Padano quotati presso la CCIAA di Milano

Data Grana Padano 9 Mesi da produttore Grana Padano 15 Mesi e oltre Grana Padano 16 Mesi e oltre Grana Padano RISERVA oltre 20 mesi
Min Max MediaMin Max MediaMin Max MediaMin Max Media
16-05-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
09-05-2022 8,75 8,95 8,85 9,45 9,85 9,65 9,90 10,10 10,00
02-05-2022 8,55 8,75 8,65 9,25 9,65 9,45 9,70 9,90 9,80
22-04-2022 8,30 8,50 8,40 9,00 9,35 9,18 9,45 9,60 9,53
15-04-2022 8,20 8,40 8,30 8,85 9,20 9,03 9,30 9,45 9,38
11-04-2022 7,90 8,10 8,00 8,55 8,90 8,73 9,00 9,15 9,08
04-04-2022 7,70 8,00 7,85 8,50 8,85 8,68 8,95 9,10 9,03
28-03-2022 7,60 7,90 7,75 8,40 8,75 8,58 8,85 9,00 8,93
21-03-2022 7,50 7,80 7,65 8,30 8,65 8,48 8,75 9,00 8,88
14-03-2022 7,45 7,75 7,60 8,20 8,60 8,40 8,65 8,95 8,80
07-03-2022 7,35 7,65 7,50 8,15 8,55 8,35 8,60 8,90 8,75
28-02-2022 7,35 7,50 7,43 8,10 8,45 8,28 8,60 8,90 8,75
21-02-2022 7,35 7,50 7,43 8,10 8,45 8,28 8,60 8,90 8,75
14-02-2022 7,30 7,40 7,35 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
07-02-2022 7,30 7,40 7,35 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
31-01-2022 7,30 7,40 7,35 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
24-01-2022 7,30 7,40 7,35 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
17-01-2022 7,25 7,35 7,30 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
10-01-2022 7,20 7,30 7,25 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
03-01-2022 7,15 7,25 7,20 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
27-12-2021 7,05 7,15 7,10 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
20-12-2021 7,05 7,15 7,10 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
13-12-2021 7,05 7,15 7,10 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
03-12-2021 7,05 7,15 7,10 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
29-11-2021 7,00 7,10 7,05 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
22-11-2021 7,00 7,10 7,05 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
15-11-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
08-11-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
29-10-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
25-10-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
18-10-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
11-10-2021 7,00 7,10 7,05 8,10 8,45 8,28 8,65 8,95 8,80
04-10-2021 7,00 7,10 7,05 8,20 8,55 8,38 8,75 9,05 8,90
27-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,30 8,65 8,48 8,85 9,15 9,00
20-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 8,95 9,25 9,10
13-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 8,95 9,25 9,10
06-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
30-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
23-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
06-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
02-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
26-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
19-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
12-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
05-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
28-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
21-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
14-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
07-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
31-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
24-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
17-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
10-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
03-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
26-04-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
19-04-2021 7,10 7,25 7,18 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
12-04-2021 7,10 7,25 7,18 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
02-04-2021 7,20 7,35 7,28 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
29-03-2021 7,20 7,35 7,28 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
22-03-2021 7,30 7,45 7,38 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
15-03-2021 7,30 7,45 7,38 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
08-03-2021 7,30 7,45 7,38 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
01-03-2021 7,40 7,55 7,48 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
22-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
15-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
08-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
01-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
25-01-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
18-01-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
11-01-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
04-01-2021 7,40 7,55 7,48 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
28-12-2020 7,40 7,55 7,48 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
21-12-2020 7,35 7,50 7,43 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
14-12-2020 7,30 7,45 7,38 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
04-12-2020 7,25 7,40 7,33 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
30-11-2020 7,20 7,35 7,28 8,50 8,80 8,65 9,35 9,60 9,48
23-11-2020 7,10 7,25 7,18 8,40 8,70 8,55 9,25 9,50 9,38
16-11-2020 7,05 7,20 7,13 8,35 8,65 8,50 9,20 9,45 9,33
09-11-2020 6,95 7,10 7,03 8,30 8,55 8,43 9,15 9,35 9,25
02-11-2020 6,75 6,85 6,80 8,20 8,45 8,33 9,05 9,25 9,15
26-10-2020 6,55 6,65 6,60 8,10 8,35 8,23 8,95 9,15 9,05
19-10-2020 6,45 6,55 6,50 8,10 8,35 8,23 8,90 9,10 9,00
12-10-2020 6,35 6,45 6,40 8,05 8,30 8,18 8,80 9,00 8,90
05-10-2020 6,25 6,40 6,33 8,00 8,25 8,13 8,75 8,95 8,85
28-09-2020 6,20 6,35 6,28 7,95 8,20 8,08 8,70 8,90 8,80
21-09-2020 6,15 6,30 6,23 7,95 8,20 8,08 8,60 8,80 8,70
14-09-2020 6,15 6,30 6,23 7,95 8,20 8,08 8,60 8,80 8,70
07-09-2020 6,10 6,25 6,18 7,95 8,20 8,08 8,55 8,75 8,65
31-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,50 8,70 8,60
24-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,45 8,65 8,55
07-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,40 8,60 8,50
03-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
27-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
20-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
13-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
06-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
29-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
22-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
15-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
08-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
03-06-2020 6,15 6,25 6,20 8,00 8,25 8,13 8,40 8,60 8,50
25-05-2020 6,30 6,40 6,35 8,10 8,35 8,23 8,50 8,70 8,60
18-05-2020 6,40 6,50 6,45 8,15 8,40 8,28 8,55 8,75 8,65
11-05-2020 6,45 6,60 6,53 8,20 8,45 8,33 8,60 8,80 8,70
04-05-2020 6,50 6,65 6,58 8,20 8,45 8,33 8,65 8,85 8,75
27-04-2020 6,55 6,75 6,65 8,20 8,45 8,33 8,70 8,90 8,80
20-04-2020 6,65 6,85 6,75 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
10-04-2020 6,75 6,95 6,85 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
06-04-2020 6,75 6,95 6,85 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
30-03-2020 6,75 6,95 6,85 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
09-03-2020 6,85 7,05 6,95 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
02-03-2020 6,95 7,15 7,05 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
24-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
17-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
10-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
03-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
27-01-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
20-01-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
13-01-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
30-12-2019 7,00 7,20 7,10 8,20 8,45 8,33 8,70 8,95 8,83
23-12-2019 7,00 7,20 7,10 8,20 8,45 8,33 8,70 8,95 8,83
16-12-2019 7,20 7,30 7,25 8,25 8,50 8,38 8,75 9,00 8,88
09-12-2019 7,30 7,40 7,35 8,25 8,50 8,38 8,75 9,00 8,88
02-12-2019 7,30 7,40 7,35 8,25 8,50 8,38 8,75 9,00 8,88
25-11-2019 7,35 7,45 7,40 8,30 8,55 8,43 8,80 9,05 8,93
18-11-2019 7,40 7,50 7,45 8,30 8,55 8,43 8,80 9,05 8,93
11-11-2019 7,45 7,55 7,50 8,30 8,55 8,43 8,80 9,05 8,93
04-11-2019 7,55 7,65 7,60 8,35 8,60 8,48 8,85 9,10 8,98
28-10-2019 7,65 7,75 7,70 8,40 8,65 8,53 8,90 9,15 9,03
21-10-2019 7,75 7,85 7,80 8,45 8,70 8,58 8,95 9,20 9,08
14-10-2019 7,85 7,95 7,90 8,45 8,70 8,58 8,95 9,20 9,08
07-10-2019 7,90 8,00 7,95 8,50 8,70 8,60 9,00 9,20 9,10
30-09-2019 7,90 8,00 7,95 8,50 8,70 8,60 9,00 9,20 9,10
23-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
16-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
09-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
02-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
26-08-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
19-08-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
05-08-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
29-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
22-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
15-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
08-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
01-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
24-06-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
17-06-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
10-06-2019 7,90 8,00 7,95 8,50 8,70 8,60 8,85 9,15 9,00
03-06-2019 7,90 8,00 7,95 8,45 8,65 8,55 8,80 9,10 8,95
27-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,45 8,65 8,55 8,80 9,10 8,95
20-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,40 8,60 8,50 8,75 9,05 8,90
13-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,40 8,60 8,50 8,75 9,05 8,90
06-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
29-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
15-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
08-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
01-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
25-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
18-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
11-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
04-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
25-02-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
18-02-2019 7,85 7,95 7,90 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
11-02-2019 7,80 7,90 7,85 8,30 8,55 8,43 8,70 9,05 8,88
04-02-2019 7,75 7,85 7,80 8,25 8,50 8,38 8,65 9,00 8,83
28-01-2019 7,75 7,85 7,80 8,25 8,50 8,38 8,65 9,00 8,83
21-01-2019 7,75 7,85 7,80 8,25 8,50 8,38 8,65 9,00 8,83
14-01-2019 7,70 7,80 7,75 8,20 8,45 8,33 8,55 8,95 8,75
07-01-2019 7,50 7,60 7,55 8,00 8,25 8,13 8,35 8,75 8,55
28-12-2018 7,30 7,40 7,35 7,80 8,05 7,93 8,15 8,55 8,35
17-12-2018 7,20 7,30 7,25 7,70 7,95 7,83 8,05 8,45 8,25
10-12-2018 7,10 7,20 7,15 7,65 7,90 7,78 8,00 8,40 8,20
03-12-2018 7,00 7,10 7,05 7,55 7,80 7,68 7,90 8,30 8,10
26-11-2018 6,90 7,00 6,95 7,45 7,70 7,58 7,80 8,20 8,00
19-11-2018 6,80 6,90 6,85 7,35 7,60 7,48 7,70 8,10 7,90
12-11-2018 6,70 6,80 6,75 7,25 7,50 7,38 7,60 8,00 7,80
05-11-2018 6,65 6,75 6,70 7,20 7,45 7,33 7,55 7,95 7,75
29-10-2018 6,60 6,70 6,65 7,15 7,40 7,28 7,50 7,90 7,70
22-10-2018 6,55 6,65 6,60 7,10 7,35 7,23 7,45 7,85 7,65
15-10-2018 6,50 6,60 6,55 7,05 7,30 7,18 7,40 7,80 7,60
08-10-2018 6,40 6,50 6,45 6,95 7,20 7,08 7,30 7,70 7,50
01-10-2018 6,35 6,45 6,40 6,90 7,15 7,03 7,25 7,65 7,45
24-09-2018 6,30 6,40 6,35 6,85 7,10 6,98 7,20 7,60 7,40
17-09-2018 6,25 6,30 6,28 6,80 7,00 6,90 7,15 7,50 7,33
10-09-2018 6,20 6,30 6,25 6,75 7,00 6,88 7,10 7,50 7,30
03-09-2018 6,15 6,25 6,20 6,70 6,95 6,83 7,05 7,45 7,25
27-08-2018 6,10 6,20 6,15 6,65 6,90 6,78 7,00 7,40 7,20
06-08-2018 6,10 6,20 6,15 6,65 6,90 6,78 7,00 7,40 7,20
30-07-2018 6,10 6,20 6,15
23-07-2018 6,10 6,20 6,15 - - -
16-07-2018 6,10 6,20 6,15 6,85 7,40 7,13
09-07-2018 6,15 6,25 6,20 6,90 7,45 7,18
02-07-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
25-06-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
18-06-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
11-06-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
04-06-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
28-05-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
21-05-2018 6,20 6,30 6,25 6,95 7,50 7,23
14-05-2018 6,15 6,25 6,20 6,90 7,45 7,18
04-05-2018 6,15 6,25 6,20 6,90 7,45 7,18
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 16 Mag 2022
7,50 7,60 +0,7%
Lunedì 9 Mag 2022
7,45 7,55 +2,7%
Lunedì 2 Mag 2022
7,25 7,35 +3,5%
Venerdì 22 Apr 2022
7,00 7,10 +1,4%
Venerdì 15 Apr 2022
6,90 7,00 +4,5%
Lunedì 11 Apr 2022
6,60 6,70 +2,3%
Lunedì 4 Apr 2022
6,40 6,60 +1,6%
Lunedì 28 Mar 2022
6,30 6,50 +1,6%
Lunedì 21 Mar 2022
6,20 6,40 +0,8%
Lunedì 14 Mar 2022
6,15 6,35 +0,8%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
€/kg
2007 2012 2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 4,76 6,55 6,03 5,21 6,43 5,88 6,16 6,08 +2,18% -1,34%
Febbraio 4,80 6,29 6,01 5,10 6,54 5,88 6,18 6,11 +0,53% -1,01%
Marzo 4,80 6,16 5,84 5,00 6,58 5,78 6,09 6,29 +2,86% +3,33%
Aprile 4,80 5,90 5,58 5,03 6,58 5,61 6,00 6,79 +7,95% +13,13%
Maggio 4,80 5,73 5,45 5,16 6,58 5,44 5,98 7,45 +9,76% +24,69%
Giugno 4,80 5,65 5,50 5,20 6,60 5,14 5,98
Luglio 4,89 5,60 5,55 5,13 6,63 5,13 5,98
Agosto 5,45 5,60 5,55 5,14 6,63 5,13 5,98
Settembre 5,71 5,60 5,55 5,29 6,62 5,23 5,98
Ottobre 5,89 5,60 5,52 5,55 6,46 5,46 5,92
Novembre 5,90 5,56 5,38 5,70 6,11 5,96 5,93
Dicembre 5,88 5,52 5,29 6,00 5,94 6,13 5,95
Gen - Mag 4,79 6,13 5,78 5,10 6,54 5,70 6,08 6,48
Variazione (1) +0,65% +27,96% -5,76% -11,76% +28,19% -12,77% +6,53% +6,58%
Gen-Dic 5,21 5,82 5,60 5,30 6,46 5,55 6,01
Variazione (1) +10,27% +11,58% -3,73% -5,37% +21,95% -14,16% +8,25%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2007, 2012, 2017,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva
alla descrizione: 'Stagionatura di 9 mesi e oltre'
  = prezzo minimo
= prezzo massimo