Grana Padano, Italia (Piazza di Milano)

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Grana Padano, registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Milano, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi:
  • del Grana Padano Riserva oltre 20 mesi,
  • del Grana Padano di 16 mesi e oltre,
  • del Grana Padano di 9 mesi da produttore,
  • del Grana Padano di 60 - 90 g.g. (fuori sale).
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Ammasso UE per i Formaggi: leggi il regolamento del 30 aprile 2020

Ammasso UE per i Formaggi

Sintesi del Regolamento delegato (UE) 2020/591 della Commissione, del 30 aprile 2020, che istituisce un regime eccezionale e temporaneo di aiuto all’ammasso privato per taluni formaggi e fissa anticipatamente l’importo dell’aiuto.

  • Stanziamento: 30 milioni €
  • Durata massima di ammasso: 6 mesi
  • Quantità massima in ammasso: 100 mila tonnellate di formaggio, suddivise in quote ai Paesi membri.
  • La quantità assegnata all'Italia è di 12.654 tonnellate. (21.726 alla Germania, 18.394 ton. alla Francia, 8.726 ai Paesi Bassi, 8.277 alla Polonia, etc.).
  • Stagionatura minima per i formaggi DOP: quella fissata nei disciplinari di produzione
  • Quantitativo minimo di prodotto da conferire: 0,5 ton
  • Durata dell'ammasso: minimo di 60 giorni e massimo 180 giorni;
  • Ammontare dell'aiuto:
    • una parte fissa pari a 15,57 € per tonnellata;
    • una parte variabile pari a 0,40 €/ton/giorno di ammasso
  • Presentazione delle domande: dal 7 maggio al 30 giugno 2020

Il Regolamento delegato è reperibile al seguente link: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=CELEX:32020R0591&from=FR

Esempio dell'aiuto per una forma di 40 kg, se ammassata per 60 giorni: aiuto di 1,58 € per forma.

Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 19 Set 2022
9,95 10,15 0,0%
Lunedì 12 Set 2022
9,95 10,15 0,0%
Lunedì 5 Set 2022
9,95 10,15 0,0%
Lunedì 29 Ago 2022
9,95 10,15 0,0%
Lunedì 22 Ago 2022
CHIUSO  
Giovedì 11 Ago 2022
9,95 10,15 0,0%
Lunedì 8 Ago 2022
9,95 10,15 0,0%
Lunedì 1 Ago 2022
9,95 10,15 0,0%
Lunedì 25 Lug 2022
9,95 10,15 0,0%
Lunedì 18 Lug 2022
9,95 10,15 0,0%
n.q.: non quotato
Nota: I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
 
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€/kg
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio - 8,74 8,85 9,54 8,75 0,00% -8,26%
Febbraio - 8,88 8,85 9,55 8,75 0,00% -8,38%
Marzo - 8,90 8,85 9,46 8,84 +1,00% -6,58%
Aprile - 8,90 8,84 9,38 9,25 +4,67% -1,33%
Maggio - 8,91 8,68 9,35 9,99 +8,00% +6,84%
Giugno - 9,03 8,46 9,35 10,05 +0,60% +7,49%
Luglio - 9,09 8,45 9,35 10,05 0,00% +7,49%
Agosto 7,20 9,10 8,53 9,28 10,05 0,00% +8,36%
Settembre 7,32 9,10 8,71 9,11 10,05 0,00% +10,29%
Ottobre 7,58 9,07 8,95 8,79
Novembre 7,86 8,94 9,32 8,75
Dicembre 8,23 8,86 9,50 8,75
Gen - Set 7,28 8,96 8,67 9,38 9,51
Variazione (1) - +23,14% -3,23% +8,08% +1,42%
Gen-Dic 7,68 8,96 8,83 9,22
Variazione (1) - +16,65% -1,41% +4,38%
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 19 Set 2022
9,50 9,90 0,0%
Lunedì 12 Set 2022
9,50 9,90 0,0%
Lunedì 5 Set 2022
9,50 9,90 0,0%
Lunedì 29 Ago 2022
9,50 9,90 0,0%
Lunedì 22 Ago 2022
CHIUSO  
Giovedì 11 Ago 2022
9,50 9,90 0,0%
Lunedì 8 Ago 2022
9,50 9,90 0,0%
Lunedì 1 Ago 2022
9,50 9,90 0,0%
Lunedì 25 Lug 2022
9,50 9,90 0,0%
Lunedì 18 Lug 2022
9,50 9,90 0,0%
n.q.: non quotato
Nota: I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
€/kg
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio - 8,30 8,38 8,71 8,23 0,00% -5,60%
Febbraio - 8,43 8,38 8,73 8,25 +0,30% -5,44%
Marzo - 8,45 8,38 8,64 8,45 +2,42% -2,14%
Aprile - 8,45 8,36 8,55 8,90 +5,33% +4,09%
Maggio - 8,50 8,29 8,53 9,64 +8,31% +13,08%
Giugno - 8,61 8,09 8,53 9,70 +0,62% +13,78%
Luglio - 8,65 8,08 8,53 9,70 0,00% +13,78%
Agosto 6,78 8,65 8,08 8,53 9,70 0,00% +13,78%
Settembre 6,89 8,64 8,08 8,51 9,70 0,00% +13,95%
Ottobre 7,16 8,57 8,19 8,27
Novembre 7,44 8,44 8,49 8,23
Dicembre 7,80 8,36 8,68 8,23
Gen - Set 6,85 8,52 8,22 8,58 9,11
Variazione (1) - +24,35% -3,56% +4,41% +6,21%
Gen-Dic 7,26 8,50 8,28 8,49
Variazione (1) - +17,20% -2,59% +2,56%
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 19 Set 2022
8,90 9,10 +1,1%
Lunedì 12 Set 2022
8,80 9,00 0,0%
Lunedì 5 Set 2022
8,80 9,00 0,0%
Lunedì 29 Ago 2022
8,80 9,00 0,0%
Lunedì 22 Ago 2022
CHIUSO  
Giovedì 11 Ago 2022
8,80 9,00 0,0%
Lunedì 8 Ago 2022
8,80 9,00 0,0%
Lunedì 1 Ago 2022
8,80 9,00 0,0%
Lunedì 25 Lug 2022
8,80 9,00 0,0%
Lunedì 18 Lug 2022
8,80 9,00 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'Stagionatura di 9 mesi e oltre'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
€/kg
2007 2012 2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 5,54 8,11 7,20 6,35 7,73 7,10 7,51 7,29 +2,68% -2,96%
Febbraio 5,58 7,91 7,19 6,20 7,88 7,10 7,53 7,39 +1,34% -1,83%
Marzo 5,58 7,79 7,03 6,10 7,95 6,95 7,38 7,63 +3,21% +3,39%
Aprile 5,57 7,55 6,80 6,13 7,95 6,78 7,18 8,14 +6,72% +13,41%
Maggio 5,53 7,35 6,68 6,23 7,95 6,48 7,08 8,84 +8,63% +24,95%
Giugno 5,53 7,28 6,73 6,25 7,98 6,16 7,08 8,90 +0,68% +25,80%
Luglio 5,62 7,23 6,78 6,18 8,00 6,15 7,08 8,90 0,00% +25,80%
Agosto 6,15 7,23 6,78 6,15 8,00 6,15 7,08 8,90 0,00% +25,80%
Settembre 6,44 7,23 6,78 6,27 7,99 6,23 7,08 8,93 +0,37% +26,27%
Ottobre 6,62 7,22 6,71 6,53 7,84 6,46 7,02
Novembre 6,63 7,16 6,55 6,81 7,49 7,08 7,03
Dicembre 6,60 7,11 6,46 7,20 7,23 7,40 7,10
Gen - Set 5,72 7,53 6,88 6,21 7,94 6,53 7,22 8,29
Variazione (1) +0,89% +31,78% -8,63% -9,80% +27,85% -17,76% +10,59% +14,89%
Gen-Dic 5,96 7,43 6,80 6,37 7,82 6,65 7,17
Variazione (1) +5,52% +24,77% -8,48% -6,29% +22,71% -14,96% +7,86%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2007, 2012, 2017,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva
alla descrizione: 'Stagionatura di 9 mesi e oltre'
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Mostra/Nascondi la serie storica dei Prezzi del Grana Padano quotati presso la CCIAA di Milano

Data Grana Padano 9 Mesi da produttore Grana Padano 15 Mesi e oltre Grana Padano 16 Mesi e oltre Grana Padano RISERVA oltre 20 mesi
Min Max MediaMin Max MediaMin Max MediaMin Max Media
19-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
12-09-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
05-09-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
29-08-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
11-08-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
08-08-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
01-08-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
25-07-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
18-07-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
11-07-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
04-07-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
27-06-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
20-06-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
13-06-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
06-06-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
30-05-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
23-05-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
16-05-2022 8,80 9,00 8,90 9,50 9,90 9,70 9,95 10,15 10,05
09-05-2022 8,75 8,95 8,85 9,45 9,85 9,65 9,90 10,10 10,00
02-05-2022 8,55 8,75 8,65 9,25 9,65 9,45 9,70 9,90 9,80
22-04-2022 8,30 8,50 8,40 9,00 9,35 9,18 9,45 9,60 9,53
15-04-2022 8,20 8,40 8,30 8,85 9,20 9,03 9,30 9,45 9,38
11-04-2022 7,90 8,10 8,00 8,55 8,90 8,73 9,00 9,15 9,08
04-04-2022 7,70 8,00 7,85 8,50 8,85 8,68 8,95 9,10 9,03
28-03-2022 7,60 7,90 7,75 8,40 8,75 8,58 8,85 9,00 8,93
21-03-2022 7,50 7,80 7,65 8,30 8,65 8,48 8,75 9,00 8,88
14-03-2022 7,45 7,75 7,60 8,20 8,60 8,40 8,65 8,95 8,80
07-03-2022 7,35 7,65 7,50 8,15 8,55 8,35 8,60 8,90 8,75
28-02-2022 7,35 7,50 7,43 8,10 8,45 8,28 8,60 8,90 8,75
21-02-2022 7,35 7,50 7,43 8,10 8,45 8,28 8,60 8,90 8,75
14-02-2022 7,30 7,40 7,35 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
07-02-2022 7,30 7,40 7,35 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
31-01-2022 7,30 7,40 7,35 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
24-01-2022 7,30 7,40 7,35 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
17-01-2022 7,25 7,35 7,30 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
10-01-2022 7,20 7,30 7,25 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
03-01-2022 7,15 7,25 7,20 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
27-12-2021 7,05 7,15 7,10 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
20-12-2021 7,05 7,15 7,10 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
13-12-2021 7,05 7,15 7,10 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
03-12-2021 7,05 7,15 7,10 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
29-11-2021 7,00 7,10 7,05 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
22-11-2021 7,00 7,10 7,05 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
15-11-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
08-11-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
29-10-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
25-10-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
18-10-2021 6,95 7,05 7,00 8,05 8,40 8,23 8,60 8,90 8,75
11-10-2021 7,00 7,10 7,05 8,10 8,45 8,28 8,65 8,95 8,80
04-10-2021 7,00 7,10 7,05 8,20 8,55 8,38 8,75 9,05 8,90
27-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,30 8,65 8,48 8,85 9,15 9,00
20-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 8,95 9,25 9,10
13-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 8,95 9,25 9,10
06-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
30-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
23-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
06-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,10 9,40 9,25
02-08-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
26-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
19-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
12-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
05-07-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
28-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
21-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
14-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
07-06-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
31-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
24-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
17-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
10-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
03-05-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
26-04-2021 7,00 7,15 7,08 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
19-04-2021 7,10 7,25 7,18 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
12-04-2021 7,10 7,25 7,18 8,35 8,70 8,53 9,20 9,50 9,35
02-04-2021 7,20 7,35 7,28 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
29-03-2021 7,20 7,35 7,28 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
22-03-2021 7,30 7,45 7,38 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
15-03-2021 7,30 7,45 7,38 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
08-03-2021 7,30 7,45 7,38 8,45 8,80 8,63 9,30 9,60 9,45
01-03-2021 7,40 7,55 7,48 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
22-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
15-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
08-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
01-02-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
25-01-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
18-01-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
11-01-2021 7,45 7,60 7,53 8,55 8,90 8,73 9,40 9,70 9,55
04-01-2021 7,40 7,55 7,48 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
28-12-2020 7,40 7,55 7,48 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
21-12-2020 7,35 7,50 7,43 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
14-12-2020 7,30 7,45 7,38 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
04-12-2020 7,25 7,40 7,33 8,50 8,85 8,68 9,35 9,65 9,50
30-11-2020 7,20 7,35 7,28 8,50 8,80 8,65 9,35 9,60 9,48
23-11-2020 7,10 7,25 7,18 8,40 8,70 8,55 9,25 9,50 9,38
16-11-2020 7,05 7,20 7,13 8,35 8,65 8,50 9,20 9,45 9,33
09-11-2020 6,95 7,10 7,03 8,30 8,55 8,43 9,15 9,35 9,25
02-11-2020 6,75 6,85 6,80 8,20 8,45 8,33 9,05 9,25 9,15
26-10-2020 6,55 6,65 6,60 8,10 8,35 8,23 8,95 9,15 9,05
19-10-2020 6,45 6,55 6,50 8,10 8,35 8,23 8,90 9,10 9,00
12-10-2020 6,35 6,45 6,40 8,05 8,30 8,18 8,80 9,00 8,90
05-10-2020 6,25 6,40 6,33 8,00 8,25 8,13 8,75 8,95 8,85
28-09-2020 6,20 6,35 6,28 7,95 8,20 8,08 8,70 8,90 8,80
21-09-2020 6,15 6,30 6,23 7,95 8,20 8,08 8,60 8,80 8,70
14-09-2020 6,15 6,30 6,23 7,95 8,20 8,08 8,60 8,80 8,70
07-09-2020 6,10 6,25 6,18 7,95 8,20 8,08 8,55 8,75 8,65
31-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,50 8,70 8,60
24-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,45 8,65 8,55
07-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,40 8,60 8,50
03-08-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
27-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
20-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
13-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
06-07-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
29-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
22-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
15-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
08-06-2020 6,10 6,20 6,15 7,95 8,20 8,08 8,35 8,55 8,45
03-06-2020 6,15 6,25 6,20 8,00 8,25 8,13 8,40 8,60 8,50
25-05-2020 6,30 6,40 6,35 8,10 8,35 8,23 8,50 8,70 8,60
18-05-2020 6,40 6,50 6,45 8,15 8,40 8,28 8,55 8,75 8,65
11-05-2020 6,45 6,60 6,53 8,20 8,45 8,33 8,60 8,80 8,70
04-05-2020 6,50 6,65 6,58 8,20 8,45 8,33 8,65 8,85 8,75
27-04-2020 6,55 6,75 6,65 8,20 8,45 8,33 8,70 8,90 8,80
20-04-2020 6,65 6,85 6,75 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
10-04-2020 6,75 6,95 6,85 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
06-04-2020 6,75 6,95 6,85 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
30-03-2020 6,75 6,95 6,85 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
09-03-2020 6,85 7,05 6,95 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
02-03-2020 6,95 7,15 7,05 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
24-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
17-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
10-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
03-02-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
27-01-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
20-01-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
13-01-2020 7,00 7,20 7,10 8,25 8,50 8,38 8,75 8,95 8,85
30-12-2019 7,00 7,20 7,10 8,20 8,45 8,33 8,70 8,95 8,83
23-12-2019 7,00 7,20 7,10 8,20 8,45 8,33 8,70 8,95 8,83
16-12-2019 7,20 7,30 7,25 8,25 8,50 8,38 8,75 9,00 8,88
09-12-2019 7,30 7,40 7,35 8,25 8,50 8,38 8,75 9,00 8,88
02-12-2019 7,30 7,40 7,35 8,25 8,50 8,38 8,75 9,00 8,88
25-11-2019 7,35 7,45 7,40 8,30 8,55 8,43 8,80 9,05 8,93
18-11-2019 7,40 7,50 7,45 8,30 8,55 8,43 8,80 9,05 8,93
11-11-2019 7,45 7,55 7,50 8,30 8,55 8,43 8,80 9,05 8,93
04-11-2019 7,55 7,65 7,60 8,35 8,60 8,48 8,85 9,10 8,98
28-10-2019 7,65 7,75 7,70 8,40 8,65 8,53 8,90 9,15 9,03
21-10-2019 7,75 7,85 7,80 8,45 8,70 8,58 8,95 9,20 9,08
14-10-2019 7,85 7,95 7,90 8,45 8,70 8,58 8,95 9,20 9,08
07-10-2019 7,90 8,00 7,95 8,50 8,70 8,60 9,00 9,20 9,10
30-09-2019 7,90 8,00 7,95 8,50 8,70 8,60 9,00 9,20 9,10
23-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
16-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
09-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
02-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
26-08-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
19-08-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
05-08-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
29-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
22-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
15-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 9,00 9,20 9,10
08-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
01-07-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
24-06-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
17-06-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,75 8,65 8,95 9,20 9,08
10-06-2019 7,90 8,00 7,95 8,50 8,70 8,60 8,85 9,15 9,00
03-06-2019 7,90 8,00 7,95 8,45 8,65 8,55 8,80 9,10 8,95
27-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,45 8,65 8,55 8,80 9,10 8,95
20-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,40 8,60 8,50 8,75 9,05 8,90
13-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,40 8,60 8,50 8,75 9,05 8,90
06-05-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
29-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
15-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
08-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
01-04-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
25-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
18-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
11-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
04-03-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
25-02-2019 7,90 8,00 7,95 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
18-02-2019 7,85 7,95 7,90 8,35 8,55 8,45 8,75 9,05 8,90
11-02-2019 7,80 7,90 7,85 8,30 8,55 8,43 8,70 9,05 8,88
04-02-2019 7,75 7,85 7,80 8,25 8,50 8,38 8,65 9,00 8,83
28-01-2019 7,75 7,85 7,80 8,25 8,50 8,38 8,65 9,00 8,83
21-01-2019 7,75 7,85 7,80 8,25 8,50 8,38 8,65 9,00 8,83
14-01-2019 7,70 7,80 7,75 8,20 8,45 8,33 8,55 8,95 8,75
07-01-2019 7,50 7,60 7,55 8,00 8,25 8,13 8,35 8,75 8,55
28-12-2018 7,30 7,40 7,35 7,80 8,05 7,93 8,15 8,55 8,35
17-12-2018 7,20 7,30 7,25 7,70 7,95 7,83 8,05 8,45 8,25
10-12-2018 7,10 7,20 7,15 7,65 7,90 7,78 8,00 8,40 8,20
03-12-2018 7,00 7,10 7,05 7,55 7,80 7,68 7,90 8,30 8,10
26-11-2018 6,90 7,00 6,95 7,45 7,70 7,58 7,80 8,20 8,00
19-11-2018 6,80 6,90 6,85 7,35 7,60 7,48 7,70 8,10 7,90
12-11-2018 6,70 6,80 6,75 7,25 7,50 7,38 7,60 8,00 7,80
05-11-2018 6,65 6,75 6,70 7,20 7,45 7,33 7,55 7,95 7,75
29-10-2018 6,60 6,70 6,65 7,15 7,40 7,28 7,50 7,90 7,70
22-10-2018 6,55 6,65 6,60 7,10 7,35 7,23 7,45 7,85 7,65
15-10-2018 6,50 6,60 6,55 7,05 7,30 7,18 7,40 7,80 7,60
08-10-2018 6,40 6,50 6,45 6,95 7,20 7,08 7,30 7,70 7,50
01-10-2018 6,35 6,45 6,40 6,90 7,15 7,03 7,25 7,65 7,45
24-09-2018 6,30 6,40 6,35 6,85 7,10 6,98 7,20 7,60 7,40
17-09-2018 6,25 6,30 6,28 6,80 7,00 6,90 7,15 7,50 7,33
10-09-2018 6,20 6,30 6,25 6,75 7,00 6,88 7,10 7,50 7,30
03-09-2018 6,15 6,25 6,20 6,70 6,95 6,83 7,05 7,45 7,25
Fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 19 Set 2022
7,50 7,60 0,0%
Lunedì 12 Set 2022
7,50 7,60 0,0%
Lunedì 5 Set 2022
7,50 7,60 0,0%
Lunedì 29 Ago 2022
7,50 7,60 0,0%
Lunedì 22 Ago 2022
CHIUSO  
Giovedì 11 Ago 2022
7,50 7,60 0,0%
Lunedì 8 Ago 2022
7,50 7,60 0,0%
Lunedì 1 Ago 2022
7,50 7,60 0,0%
Lunedì 25 Lug 2022
7,50 7,60 0,0%
Lunedì 18 Lug 2022
7,50 7,60 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
€/kg
2007 2012 2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 4,76 6,55 6,03 5,21 6,43 5,88 6,16 6,08 +2,18% -1,34%
Febbraio 4,80 6,29 6,01 5,10 6,54 5,88 6,18 6,11 +0,53% -1,01%
Marzo 4,80 6,16 5,84 5,00 6,58 5,78 6,09 6,29 +2,86% +3,33%
Aprile 4,80 5,90 5,58 5,03 6,58 5,61 6,00 6,79 +7,95% +13,13%
Maggio 4,80 5,73 5,45 5,16 6,58 5,44 5,98 7,49 +10,35% +25,36%
Giugno 4,80 5,65 5,50 5,20 6,60 5,14 5,98 7,55 +0,80% +26,36%
Luglio 4,89 5,60 5,55 5,13 6,63 5,13 5,98 7,55 0,00% +26,36%
Agosto 5,45 5,60 5,55 5,14 6,63 5,13 5,98 7,55 0,00% +26,36%
Settembre 5,71 5,60 5,55 5,29 6,62 5,23 5,98 7,55 0,00% +26,36%
Ottobre 5,89 5,60 5,52 5,55 6,46 5,46 5,92
Novembre 5,90 5,56 5,38 5,70 6,11 5,96 5,93
Dicembre 5,88 5,52 5,29 6,00 5,94 6,13 5,95
Gen - Set 4,96 5,91 5,67 5,14 6,57 5,44 6,03 6,97
Variazione (1) +4,67% +19,24% -4,09% -9,38% +27,89% -17,32% +11,00% +15,52%
Gen-Dic 5,21 5,82 5,60 5,30 6,46 5,55 6,01
Variazione (1) +10,27% +11,58% -3,73% -5,37% +21,95% -14,16% +8,25%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2007, 2012, 2017,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva
alla descrizione: 'Stagionatura di 9 mesi e oltre'
  = prezzo minimo
= prezzo massimo