CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export
di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
Aree Geografiche.
Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
CLAL News è un nuovo servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e coordinato da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.
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In questa pagina trova spazio uno strumento di calcolo che permette di simulare il costo del latte intero partendo dal valore della Panna 40% o del Burro e della Polvere di Latte Scremato (SMP) o del Latte scremato.
Il calcolatore propone, come valori di default, le ultime quotazioni di Panna 40% (Piazza di Milano), Polvere di latte scremato - SMP [(ADPI+lose)/2] (Germania), Latte scremato prov. Germania (CCIAA Lodi) e Burro (Piazza di Kempten, Germania).
Questi valori, così come i costi di trasformazione (polverizzazione, miscela, burrificazione), possono essere personalizzati dall'utente (campi su sfondo giallo), per giungere ad un costo del latte intero al 4% p.p. m.g.
Cliccare il pulsante Calcola per ottenere il valore finale.
Cliccare il pulsante Reimposta per ritornare ai valori originali.
I risultati del calcolo sono consultabili nelle tabelle sottostanti.
Lo strumento è finalizzato a supportare le considerazioni degli operatori; ha quindi uno scopo di carattere orientativo.
Prezzo medio mensile del latte scremato ricavata da 100kg di latte intero al 4% p.p. m.g. 3,40% prot.
Prezzo medio mensile del burro di Hannover ricavato da 100kg di latte intero al 4% p.p. m.g. 3,40% prot.
Costo burrificazione:26.00 €/100kg di burro
Simulazione Prezzo medio latte intero 4% p.p. m.g. 3.4% prot. ottenuto da SMP + Butter - €/100kg
Mese
2016
2017
2018
Gennaio
23.08
34.21
28.35
Febbraio
22.06
34.75
29.55
Marzo
20.13
32.81
30.19
Aprile
20.02
30.91
33.66
Maggio
23.07
37.31
34.57
Giugno
28.70
46.74
Luglio
32.05
45.96
Agosto
34.08
47.57
Settembre
40.23
48.11
Ottobre
42.81
42.82
Novembre
43.37
37.26
Dicembre
37.75
30.19
Media Annua
30.61
39.05
31.26
DISCLAIMER: Clal mira a garantire la correttezza dei prezzi calcolati dal sistema di calcolo interattivo. Tuttavia Clal non potrà essere ritenuta responsabile per eventuali perdite e/o danni diretti o indiretti causati dai risultati/informazioni.
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