UE-27: Rapporto consegne di Latte e Popolazione
In questa pagina trovano spazio, in una prospettiva temporale di ampio raggio, i dati dell'UE 27 relativi alle consegne di latte alle Latterie di trasformazione, dati posti a confronto con quelli riferiti alla distribuzione della popolazione, organizzati nelle due tabelle di apertura e visualizzati negli aerogrammi sottostanti.

I valori complessivi tengono conto delle fasi attraversate dall'Unione Europea, prima composta da 15 Stati Nazionali, poi ampliata a 25, in data 1° Maggio 2004 e, infine, a 27, in data 1° Gennaio 2007.

Nota: Alcuni Paesi, che producono più di quanto richieda il fabbisogno interno ad es. Francia, Germania e Paesi Bassi, rendono disponibile un'ampia gamma di derivati per l'export. Altri Paesi, che producono meno di quanto richieda il fabbisogno interno, come l'Italia, dipendono dall'import.
Altri ancora (come la Polonia) consegnano alle Latterie di trasformazione quantitativi di latte inferiori a quello prodotto.

UE-27: Consegne di latte vaccino alle latterie ('000 tons)
PAESE 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2024 2025 Var % Periodo
Austria    3.140 3.137 3.154 3.247 3.243 3.382 574 561 -2,3% Gen - Feb '25
Belgio 4.288 4.431 4.381 4.513 4.661 4.627 782 709 -9,3% Gen - Feb '25
Bulgaria 659 694 679 662 690 677 105 110 +5,1% Gen - Feb '25
Cipro 238 272 298 286 304 304 52 53 +0,5% Gen - Feb '25
Croazia 436 434 429 405 377 379 63 63 -1,1% Gen - Feb '25
Danimarca 5.615 5.667 5.644 5.664 5.685 5.692 928 951 +2,5% Gen - Feb '25
Estonia 763 788 799 800 860 909 149 148 -0,5% Gen - Feb '25
Finlandia 2.330 2.362 2.272 2.216 2.196 2.166 365 355 -2,8% Gen - Feb '25
Francia    24.526 24.602 24.200 24.057 23.435 23.746 4.037 3.849 -4,7% Gen - Feb '25
Germania    32.442 32.549 31.942 31.947 32.424 32.195 5.346 5.118 -4,3% Gen - Feb '25
Grecia 631 652 660 648 629 619 104 103 -1,6% Gen - Feb '25
Irlanda    8.227 8.542 9.018 9.087 8.710 8.678 515 505 -2,0% Gen - Feb '25
Italia    12.117 12.668 13.193 13.010 12.911 13.127 2.238 2.095 -6,4% Gen - Feb '25
Lettonia 785 791 813 811 829 834 200 200 +0,2% Gen - Mar '25
Lituania    1.358 1.360 1.349 1.363 1.352 1.396 212 211 -0,6% Gen - Feb '25
Lussemburgo (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) 0 - Gen '25
Malta 42 42 42 39 37 38 7 6 -2,9% Gen - Feb '25
Paesi Bassi    13.814 13.985 13.631 13.765 13.901 13.662 3.512 3.407 -3,0% Gen - Mar '25
Polonia    12.178 12.446 12.493 12.771 12.976 13.488 2.213 2.205 -0,4% Gen - Feb '25
Portogallo 1.892 1.920 1.909 1.851 1.891 1.879 311 303 -2,4% Gen - Feb '25
Repubblica Ceca    3.074 3.192 3.129 3.173 3.223 3.277 538 539 +0,0% Gen - Feb '25
Romania 1.122 1.135 1.126 1.134 1.205 1.235 168 160 -4,5% Gen - Feb '25
Slovacchia 815 834 823 824 807 813 210 212 +1,2% Gen - Mar '25
Slovenia 564 580 589 575 559 565 93 93 0,0% Gen - Feb '25
Spagna    7.230 7.422 7.486 7.325 7.336 7.446 1.238 1.202 -2,9% Gen - Feb '25
Svezia 2.704 2.773 2.782 2.765 2.819 2.800 468 466 -0,4% Gen - Feb '25
Ungheria 1.576 1.626 1.739 1.700 1.652 1.731 282 305 +7,9% Gen - Feb '25
TOTALE UE-27 142.566 144.902 144.579 144.638 144.710 145.665 11.749 11.637 -1,0% Gen '25
Variazione % sull'anno precedente +1,6% -0,2% +0,0% +0,0% +0,7%      
(c) dato confidenziale
NOTA:I Paesi evidenziati in giallo indicano la presenza di alcuni dati confidenziali che non vengono considerati nel calcolo totale delle produzioni.
Fonti: Eurostat, FEGA, MAPA, AGEA, RVO, GUS, Stimato CLAL
Popolazione in Europa UE-27 ('000)
Nazione 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 ±% su 2022
Austria 8.700 8.773 8.822 8.859 8.901 8.933 8.979 9.105 +1,40%
Belgio 11.311 11.352 11.399 11.456 11.522 11.555 11.618 11.743 +1,08%
Croazia 4.131 4.079 4.014 3.969 3.934 3.893 3.862 3.851 -0,28%
Danimarca 5.707 5.749 5.781 5.806 5.823 5.840 5.873 5.933 +1,02%
Finlandia 5.487 5.503 5.513 5.518 5.525 5.534 5.548 5.564 +0,29%
Francia 66.638 66.810 67.026 67.290 67.474 67.729 67.957 68.173 +0,32%
Germania 82.176 82.522 82.792 83.019 83.167 83.155 83.237 84.359 +1,35%
Grecia 10.784 10.768 10.741 10.725 10.719 10.679 10.460 10.414 -0,44%
Irlanda 4.726 4.799 4.856 4.940 5.013 5.067 5.154 5.271 +2,27%
Italia 60.164 60.067 59.938 59.817 59.641 59.236 59.030 58.997 -0,06%
Lussemburgo 576 591 602 614 626 635 645 661 +2,48%
Paesi Bassi 16.979 17.082 17.181 17.282 17.408 17.475 17.591 17.811 +1,25%
Portogallo 10.369 10.344 10.336 10.333 10.375 10.394 10.421 10.517 +0,92%
Spagna 46.419 46.497 46.645 46.919 47.318 47.401 47.487 48.085 +1,26%
Svezia 9.851 9.995 10.120 10.230 10.328 10.379 10.452 10.522 +0,67%
TOTALE EU-15 344.018 344.931 345.766 346.777 347.774 347.905 348.314 351.006 +0,77%
Cipro 848 855 864 876 888 896 905 921 +1,77%
Estonia 1.316 1.316 1.319 1.325 1.329 1.330 1.332 1.366 +2,55%
Lettonia 1.969 1.950 1.934 1.920 1.908 1.893 1.876 1.883 +0,37%
Lituania 2.896 2.859 2.826 2.812 2.810 2.811 2.806 2.857 +1,82%
Malta 450 459 475 493 515 516 520 542 +4,23%
Polonia 37.967 37.973 37.977 37.973 37.958 37.073 36.890 36.754 -0,37%
Repubblica Ceca 10.554 10.579 10.610 10.650 10.694 10.495 10.517 10.828 +2,96%
Slovacchia 5.426 5.435 5.443 5.450 5.458 5.460 5.435 5.429 -0,11%
Slovenia 2.064 2.066 2.067 2.081 2.096 2.109 2.107 2.117 +0,47%
Ungheria 9.780 9.740 9.714 9.700 9.689 9.651 9.610 9.600 -0,10%
TOTALE EU-10* 73.270 73.232 73.229 73.280 73.345 72.234 71.998 72.297 +0,42%
Bulgaria 6.939 6.850 6.757 6.664 6.569 6.532 6.482 6.448 -0,52%
Romania 19.761 19.644 19.533 19.414 19.329 19.202 19.042 19.055 +0,07%
TOTALE EU-2** 26.700 26.494 26.290 26.078 25.898 25.734 25.524 25.503 -0,08%
TOTALE EU-27 443.988 444.657 445.285 446.135 447.017 445.873 445.836 448.806
Variazione sull'anno precedente +0,15 +0,14 +0,19 +0,20 -0,26 -0,01 +0,67
*: Nuovi Paesi dal 01/05/2004
**: Nuovi Paesi dal 01/01/2007
Fonte: FAO
FocusOn...
Nome:
GORGONZOLA DOP da gustare al “cucchiaio”
Azienda produttrice:
Arrigoni Battista SpA
Sede:
Pagazzano (BG)
Anno di fondazione:
1914
Prodotti:
Taleggio, Gorgonzola, Quartirolo Lombardo, Crescenza, Stracchino, Primosale, ...

Nelle storiche gastronomie e nella tradizione lombarda, il Gorgonzola è sempre stato un prodotto che faceva della cremosità il proprio punto di forza. Arrigoni ha così deciso di elevare all’ennesima potenza questa caratteristica in un prodotto che alla tipica dolcezza aggiunge una morbidezza che lo rende facilmente spalmabile ed idoneo a molteplici utilizzi.

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