Polonia: Settore lattiero caseario

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Questo Paese:
  • rappresenta il 9,0% del totale delle consegne di latte europee (anno 2023),
  • esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), il 36,5% del latte consegnato (anno 2022),
  • rappresenta il 5,8% del totale delle esportazioni europee in ME (anno 2023).
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Ultimi rapporti meteo settimanali relativi all'andamento di precipitazioni e temperature.

Precipitazioni totali: quantitativo di pioggia; Anomalie nelle temperature: variazioni rispetto allo storico delle temperature medie;
Temperatura Min: temperature minime; Temperatura Max: temperature massime;

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BILANCIO DI AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

POLONIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA202020212022202320232024%Periodo
Latte di Vacca
Struttura delle aziende agricole da latte
Bovini Vivi ('000 Capi)6.2796.3796.4486.436
di cui
     Vacche da latte ('000 Capi)2.1262.0352.0372.069
Vacche macellate ('000 Capi)5315545465114058+43,9%Gen 2024
Export di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)7.97312.27715.76515.7331.061548-48,4%Gen 2024
Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)7.3366.8714.4182.12420837-82,2%Gen 2024
Produzione di latte bovino14.50314.88115.208
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+2,6%+2,2%
Consegne di latte vaccino alle latterie (Cod. Eurostat D1110D)12.44612.49312.77112.9762.1052.182+3,7%Gen-Feb 2024
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+0,4%+2,2%+1,6%
% Consegne su produzione ***85,8%84,0%84,0%
% Proteine3,31%3,33%3,36%3,37%3,39%3,44% Gen-Feb 2024
% Materia Grassa4,05%4,10%4,08%4,08%4,15%4,18% Gen-Feb 2024
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 Kg)31,5634,4749,0845,7549,8247,64-4,4%Gen-Feb 2024
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+9,2%+42,4%-6,8%
Latte di Capra - Pecora
Capre ('000)--63-
Produzione di latte di Capra (Cod.Eurostat D1130A)8,58,79,2-
Pecore ('000)--266-
Produzione di latte di Pecora (Cod.Eurostat D1120A)0,50,50,4-
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE202020212022202320232024%Periodo
Latte alimentare (Cod. Eurostat D2100)1.9871.9581.9781.920310325+4,9%Gen-Feb 2024
Panna per il consumo diretto (Cod. Eurostat D2200V)2592602662623638+6,0%Gen-Feb 2024
Latte acidificato (yogurt e altri) (Cod. Eurostat D4100)5385485716009399+7,4%Gen-Feb 2024
Burro (Cod. Eurostat D6000)2432312432644645-1,9%Gen-Feb 2024
Burro fuso e Butteroil (Cod.Eurostat D6200)4,86,06,2-
Altri prodotti grassi a pasta gialla (Cod. Eurostat D6900)161616-
Totale Formaggi (Cod. Eurostat D7100)894920926-
I° Classificazione
- Soft cheese ( Cod. Eurostat D7111)293029-
- Medium hard cheese ( Cod. Eurostat D7113)193218221-
- Hard cheese ( Cod. Eurostat D7114)164150158-
- Fresh cheese ( Cod. Eurostat D7116)476487493-
2° Classificazione
- Formaggio dal latte di vacca (puro) ( Cod. Eurostat D7121)893919925-
Formaggio di latte vaccino (Cod. Eurostat D7121)9099429451.001156175+12,0%Gen-Feb 2024
Processed Cheese (Cod. Eurostat D7200)515252-
Latte concentrato (Cod. Eurostat D3200)333230294,15,1+23,4%Gen-Feb 2024
Polvere latte intero (WMP) (c) (Cod. Eurostat D3100_X_3113)303130232,71,9-27,3%Gen 2024
Polvere di latte scremato (SMP) (SMP) (Cod. Eurostat D3113)1651531511592629+11,7%Gen-Feb 2024
Bevande a base di latte (Cod. Eurostat D9100)838984-
Siero (Cod. Eurostat D5000)7.4376.9166.867-
di cui
     Siero di latte liquido (Cod. Eurostat D5100)559552549-
     Siero di latte concentrato (Cod. Eurostat D5200)535677579-
     Siero di latte (in polvere o in blocco) (Cod. Eurostat D5300)309324316-
Dessert a base di latte e Gelati (Cod. Eurostat D9200)283027-
EXPORT2020202120222023Gendi cui Extra UE
2023
2024
%
2023
2024
%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP importers466446435460
36
38
+3,4%
-
-
-
Intero (04012099) TOP importers419415426446
36
37
+2,7%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012019) TOP importers124,21,62,2
0,0
0,1
+77,6%
-
-
-
Scremato (04011090) TOP importers35277,312
0,4
0,6
+53,8%
-
-
-
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP importers302337306305
22
24
+7,5%
13
14
+10,2%
Intero (04012091) TOP importers240283250246
17
19
+12,5%
11
12
+16,0%
Parzialmente scremato (04012011) TOP importers54495255
5,3
4,7
-10,4%
2,1
1,6
-22,6%
Scremato (04011010) TOP importers9,15,54,23,0
0,2
0,3
+74,1%
0,1
0,1
+146,4%
Formaggi (0406) TOP importers263288280282
21
22
+2,5%
6,2
6,4
+3,9%
Whey (0404) TOP importers225233222214
19
16
-16,0%
11
9,2
-16,5%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP importers210214204201
18
15
-15,9%
10
8,9
-13,1%
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP importers161154169188
15
19
+25,0%
8,2
11
+36,5%
Yogurt e latticello (0403) TOP importers108116131133
11
11
-0,2%
2,9
2,9
+3,0%
SMP (040210) TOP importers110109119129
9,7
11
+11,2%
6,7
8,5
+26,9%
Burro ed altri grassi (0405) TOP importers57497474
7,7
5,5
-28,1%
0,8
0,9
+13,1%
Burro anidro (040590) TOP importers1,72,42,02,3
0,1
0,1
+16,2%
-
-
-
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP importers709510171
3,1
5,3
+71,1%
0,4
0,5
+9,2%
Latte per l'infanzia (190110) TOP importers53505457
4,3
4,8
+9,7%
2,2
2,9
+31,7%
Altri Prodotti 90797981
6,4
8,3
+30,7%
2,7
4,3
+60,7%
IMPORT2020202120222023Gendi cui Extra UE
2023
2024
%
2023
2024
%
Formaggi (0406) TOP exporters98109107118
8,1
10
+24,9%
0,1
0,1
-0,1%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP exporters118132126107
6,5
5,1
-22,0%
-
-
-
Intero (04012099) TOP exporters71837565
3,8
3,6
-4,0%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012019) TOP exporters9,98,21310
0,4
0,1
-79,2%
-
-
-
Scremato (04011090) TOP exporters37413832
2,4
1,4
-42,1%
-
-
-
Whey (0404) TOP exporters10013110594
6,1
7,1
+16,2%
0,0
0,3
0,0%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP exporters68947666
4,2
4,5
+5,7%
0,0
0,2
0,0%
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP exporters57667185
7,7
5,3
-31,4%
-
-
-
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP exporters70647375
6,3
6,1
-4,0%
-
-
-
SMP (040210) TOP exporters49537266
4,2
4,7
+12,9%
0,2
0,1
-28,7%
Yogurt e latticello (0403) TOP exporters59616058
5,1
5,1
+1,1%
-
-
-
Latte condensato (040291+040299) TOP exporters51473450
4,3
4,7
+9,7%
-
-
-
Latte per l'infanzia (190110) TOP exporters29364440
3,8
3,9
+3,5%
-
-
-
Burro ed altri grassi (0405) TOP exporters20312722
1,1
1,6
+41,2%
-
-
-
Burro anidro (040590) TOP exporters5,9127,46,9
0,5
0,7
+55,3%
-
-
-
WMP (040221+040229) TOP exporters17191820
1,5
1,7
+13,3%
-
-
-
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP exporters12121415
0,9
1,3
+40,6%
-
-
-
Altri Prodotti 29353738
2,8
2,4
-15,1%
0,6
0,6
+5,1%
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)14151312
0,5
0,7
+34,8%
-
-
-
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi		23282834
1,7
3,2
+91,4%
-
-
-
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte		6,16,91013
1,1
1,0
-11,8%
-
-
-
% Tasso di autoapprovvigionamento128,5%128,5%125,2%126,1%124,0%Gen 2024
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2020 2021 2022 2023 2023 2024(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -2,03% 6,84% 5,51% 0,38% 0,38% 3,20% Gen-Dic 2024
CPI (indice dei prezzi al consumo) 3,38% 5,13% 14,36% 11,44% 11,44% 4,60% Gen-Dic 2024
Popolazione (in migliaia) 37.958 37.840 37.654 36.754
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 15.793 18.008 18.343 (e) 22.393 (e)
Reddito pro-capite (€) * 13.817 15.226 17.419(e) 20.710(e)
Note Informative
(c): dati confidenziali, mesi mancanti
(f): forecast
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo

FONTI
Area della materia prima: Consegne di latte ovino e caprino: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta) % Proteine e % Grasso: Eurostat (dataset: apro_mk_colm); Produzione di latte bovino: Eurostat (dataset: agr_r_milkpr); Vacche da latte: Eurostat (dataset: agr_r_animal); Numero Capre, Pecore e Bufale: Eurostat (dataset: apro_mt_lsgoat, apro_mt_lssheep, apro_mt_lscatl ); Produzioni di latte ovino e caprino e bufalino: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_farm); Prezzo latte alla stalla: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych ; Import/Export di Bovini: IHS ; Produzione di latte Biologico: Eurostat (dati annuali dataset: org_aprod)
Produzioni lattiero-casearie: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta, dati mensili dataset: apro_mk_colm)
Export: Eurostat
Import: Eurostat
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat

*** CONSEGNE E PRODUZIONI DI LATTE
  • Consegne di Latte (apro_mk_colm): latte raccolto dalle latterie (collocate all’interno dello Stato) proveniente dalle aziende agricole (situate all’interno o all’esterno dello Stato).
  • Produzioni di Latte (agr_r_milkpr): latte prodotto dalle aziende agricole (collocate all’interno dello Stato), di cui una parte è consegnata alle latterie (situate all’interno o all’esterno dello Stato).

Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.

Ultimo aggiornamento: 19-04-2024
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Polonia con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it