Parmigiano Reggiano Stag. minima 12 mesi per lotto/i da produttore
Prezzo all'ingrosso (€/kg) |
Mese |
2021 |
2022 |
2023 |
± su mese prec. |
± 2022 |
Gennaio |
10,34 |
10,33 |
10,54 |
-0,59% |
+2,01% |
Febbraio |
10,35 |
10,35 |
|
|
|
Marzo |
10,35 |
10,46 |
|
|
|
Aprile |
10,35 |
10,58 |
|
|
|
Maggio |
10,22 |
10,60 |
|
|
|
Giugno |
10,20 |
10,60 |
|
|
|
Luglio |
10,20 |
10,60 |
|
|
|
Agosto |
10,20 |
10,60 |
|
|
|
Settembre |
10,20 |
10,60 |
|
|
|
Ottobre |
10,20 |
10,60 |
|
|
|
Novembre |
10,20 |
10,60 |
|
|
|
Dicembre |
10,20 |
10,60 |
|
|
|
Gen |
10,34 |
10,33 |
10,54 |
Variazione¹ % |
+12,16% |
-0,07% |
+2,01% |
Media |
10,25 |
10,54 |
Variazione¹ % |
+20,39% |
+2,82% |
Ultimo aggiornamento: 30-01-2023 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi |
|
Prezzo minimo |
|
Prezzo massimo |
|
|
Parmigiano Reggiano Stag. 18 mesi
Prezzo all'ingrosso (€/kg) |
Mese |
2021 |
2022 |
2023 |
± su mese prec. |
± 2022 |
Gennaio |
11,69 |
11,70 |
11,86 |
-0,52% |
+1,39% |
Febbraio |
11,70 |
11,70 |
|
|
|
Marzo |
11,70 |
11,79 |
|
|
|
Aprile |
11,70 |
11,90 |
|
|
|
Maggio |
11,70 |
11,93 |
|
|
|
Giugno |
11,70 |
11,93 |
|
|
|
Luglio |
11,70 |
11,93 |
|
|
|
Agosto |
11,70 |
11,93 |
|
|
|
Settembre |
11,70 |
11,93 |
|
|
|
Ottobre |
11,70 |
11,93 |
|
|
|
Novembre |
11,70 |
11,93 |
|
|
|
Dicembre |
11,70 |
11,93 |
|
|
|
Gen |
11,69 |
11,70 |
11,86 |
Variazione¹ % |
+7,31% |
+0,11% |
+1,39% |
Media |
11,70 |
11,87 |
Variazione¹ % |
+18,69% |
+1,48% |
Ultimo aggiornamento: 30-01-2023 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi |
|
Prezzo minimo |
|
Prezzo massimo |
|
Parmigiano Reggiano Stag. 24 mesi
Prezzo all'ingrosso (€/kg) |
Mese |
2021 |
2022 |
2023 |
± su mese prec. |
± 2022 |
Gennaio |
12,49 |
12,55 |
12,66 |
-0,49% |
+0,90% |
Febbraio |
12,50 |
12,55 |
|
|
|
Marzo |
12,50 |
12,59 |
|
|
|
Aprile |
12,50 |
12,70 |
|
|
|
Maggio |
12,50 |
12,73 |
|
|
|
Giugno |
12,50 |
12,73 |
|
|
|
Luglio |
12,50 |
12,73 |
|
|
|
Agosto |
12,50 |
12,73 |
|
|
|
Settembre |
12,53 |
12,73 |
|
|
|
Ottobre |
12,55 |
12,73 |
|
|
|
Novembre |
12,55 |
12,73 |
|
|
|
Dicembre |
12,55 |
12,73 |
|
|
|
Gen |
12,49 |
12,55 |
12,66 |
Variazione¹ % |
+6,81% |
+0,50% |
+0,90% |
Media |
12,51 |
12,68 |
Variazione¹ % |
+17,43% |
+1,34% |
Ultimo aggiornamento: 30-01-2023 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi |
|
Prezzo minimo |
|
Prezzo massimo |
|
|
|
Produzione di Parmigiano Reggiano
Numero di forme * |
Mese |
2007 |
2012 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
± % su 2021
|
± % su 2020
|
Gennaio |
267.400 |
291.018 |
307.641 |
326.946 |
320.858 |
335.804 |
348.035 |
354.389 |
+1,8%
|
+5,5%
|
Febbraio |
248.518 |
276.949 |
289.230 |
302.362 |
300.897 |
326.163 |
325.301 |
330.513 |
+1,6%
|
+1,3%
|
Marzo |
280.223 |
306.533 |
328.991 |
337.991 |
340.210 |
354.866 |
368.061 |
369.827 |
+0,5%
|
+4,2%
|
Aprile |
272.874 |
298.447 |
320.158 |
329.333 |
330.507 |
341.756 |
357.349 |
357.864 |
+0,1%
|
+4,7%
|
Maggio |
273.105 |
301.044 |
322.965 |
330.436 |
334.267 |
347.704 |
365.119 |
362.748 |
-0,6%
|
+4,3%
|
Giugno |
254.765 |
273.366 |
297.888 |
304.229 |
309.360 |
327.151 |
339.667 |
336.357 |
-1,0%
|
+2,8%
|
Luglio |
256.152 |
265.199 |
300.477 |
304.689 |
301.983 |
326.865 |
339.020 |
331.251 |
-2,3%
|
+1,3%
|
Agosto |
249.998 |
253.024 |
289.158 |
288.815 |
298.590 |
311.966 |
329.571 |
320.684 |
-2,7%
|
+2,8%
|
Settembre |
236.211 |
249.660 |
285.738 |
281.548 |
289.720 |
303.711 |
319.961 |
303.217 |
-5,2%
|
-0,2%
|
Ottobre |
245.950 |
260.088 |
299.643 |
294.611 |
303.115 |
316.713 |
330.638 |
312.423 |
-5,5%
|
-1,4%
|
Novembre |
239.576 |
257.861 |
295.164 |
290.008 |
301.106 |
311.721 |
325.636 |
300.677 |
-7,7%
|
-3,5%
|
Dicembre |
255.833 |
274.032 |
313.521 |
308.733 |
323.580 |
333.403 |
342.786 |
322.320 |
-6,0%
|
-3,3%
|
Tot Anno |
3.080.605 |
3.307.221 |
3.650.574 |
3.699.701 |
3.754.193 |
3.937.823 |
4.091.144 |
4.002.270 |
Var % ¹ |
+4,9%
|
+7,4%
|
+10,4%
|
+1,3% |
+1,5% |
+4,9% |
+3,9% |
-2,2% |
Ultimo aggiornamento: 13-01-2023 |
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2007, 2012, 2017, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
*:
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano
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Produzione minima negli ultimi 5 anni |
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Produzione massima negli ultimi 5 anni |
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