Gorgonzola: prezzi all'ingrosso e al consumo

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

Mese 2021 2022 2023 2024 ± su mese
prec.
± 2023
Gennaio 9,05 8,97 11,25 11,06 -2,43% -1,70%
Febbraio 8,69 8,93 11,46 11,10 +0,34% -3,15%
Marzo 8,94 9,07 11,17 11,12 +0,19% -0,49%
Aprile 8,94 9,02 11,43 11,37 +2,31% -0,53%
Maggio 8,99 9,19 11,34 11,29 -0,74% -0,42%
Giugno 8,76 9,94 11,43  
Luglio 9,19 10,59 11,40  
Agosto 8,62 10,45 11,57  
Settembre 8,79 10,44 11,34  
Ottobre 8,72 10,82 11,34  
Novembre 8,84 10,65 11,17  
Dicembre 9,15 11,28 11,33  
Gen-Mag 8,92 9,03 11,33 11,19
Variazione¹ % -0,46% +1,26% +25,41% -1,26%
Media 8,89 9,94 11,34
Variazione¹ % -0,77% +11,75% +14,08%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2021 2022 2023 2024 ± su mese
prec.
± 2023
Gennaio 12,35 12,32 14,58 14,53 +1,04% -0,35%
Febbraio 12,00 12,18 14,64 14,28 -1,69% -2,45%
Marzo 11,81 12,24 14,55 14,37 +0,60% -1,25%
Aprile 12,44 12,04 14,68 14,27 -0,70% -2,77%
Maggio 12,05 12,46 14,72 14,45 +1,28% -1,83%
Giugno 11,94 12,84 14,61  
Luglio 12,20 13,05 14,92  
Agosto 12,37 13,38 14,72  
Settembre 11,79 13,32 14,58  
Ottobre 11,96 13,45 14,13  
Novembre 12,02 13,91 14,66  
Dicembre 11,88 14,34 14,38  
Gen-Mag 12,13 12,25 14,64 14,38
Variazione¹ % -1,15% +0,99% +19,48% -1,73%
Media 12,03 13,03 14,57
Variazione¹ % -0,81% +8,30% +11,78%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2021 2022 2023 2024 ± su mese
prec.
± 2023
Gennaio 5,75 5,85 7,40 7,00 0,00% -5,41%
Febbraio 5,75 6,00 7,40 7,00 0,00% -5,41%
Marzo 5,75 6,03 7,40 7,00 0,00% -5,41%
Aprile 5,75 6,25 7,30 7,00 0,00% -4,11%
Maggio 5,75 6,40 7,23 7,00 0,00% -3,11%
Giugno 5,75 6,40 7,20 7,00 0,00% -2,78%
Luglio 5,75 6,43 7,14 7,00 0,00% -1,96%
Agosto 5,75 6,60 7,10  
Settembre 5,75 7,05 7,05  
Ottobre 5,75 7,23 7,00  
Novembre 5,85 7,35 7,00  
Dicembre 5,85 7,40 7,00  
Gen-Lug 5,75 6,19 7,30 7,00
Variazione¹ % 0,00% +7,70% +17,80% -4,04%
Media 5,77 6,56 7,18
Variazione¹ % +0,27% +13,83% +9,39%
Ultimo aggiornamento: 08-07-2024
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo