Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia
Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA di Milano.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Gorgonzola - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 ± su mese
prec.
Gennaio 9,49 9,34 -1,46%
Febbraio 9,38 9,42 +0,84%
Marzo 9,49 9,56 +1,47%
Aprile 9,37 9,40 -1,67%
Maggio 9,53 9,26 -1,50%
Giugno 9,55 9,49 +2,44%
Luglio 9,70 9,71 +2,34%
Agosto 9,67  
Settembre 9,39  
Ottobre 9,40  
Novembre 9,43  
Dicembre 9,48  
Media 9,49 9,45
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Gorgonzola - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2017 2018 ± su mese
prec.
Gennaio 12,07 12,12 +2,56%
Febbraio 11,95 12,17 +0,38%
Marzo 12,17 11,69 -3,91%
Aprile 11,85 12,29 +5,14%
Maggio 12,16 11,74 -4,49%
Giugno 12,01 12,10 +3,11%
Luglio 12,12 12,18 +0,67%
Agosto 12,31  
Settembre 11,69  
Ottobre 11,90  
Novembre 11,99  
Dicembre 11,82  
Media 12,00 12,04
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo del GORGONZOLA in Italia
 
Gorgonzola prodotto maturo
(1°scelta)
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2017 2018 2019 ± su mese
prec. 		± 2018
Gennaio 5,19 5,35  
Febbraio n.p. 5,35  
Marzo 5,20 5,35  
Aprile 5,23 5,30  
Maggio 5,25 5,30  
Giugno 5,25 5,30  
Luglio 5,25 5,30  
Agosto 5,25 5,30  
Settembre 5,25 5,30  
Ottobre 5,33 5,30  
Novembre 5,35    
Dicembre 5,35    
Media 5,26 5,32  
Variazione¹ % +3,89% +1,00% +0,00%
Ultimo aggiornamento: 14-12-2016
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano