Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia
Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Gorgonzola - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 ± su mese
prec.
Gennaio 8,74 8,90 -1,32%
Febbraio 8,84 8,67 -2,63%
Marzo 8,89 9,24 +6,65%
Aprile 8,56 9,03 -2,33%
Maggio 8,90  
Giugno 8,96  
Luglio 8,86  
Agosto 8,94  
Settembre 9,09  
Ottobre 8,75  
Novembre 8,86  
Dicembre 9,02  
Media 8,87 8,96
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Gorgonzola - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2019 2020 ± su mese
prec.
Gennaio 12,08 12,51 +6,15%
Febbraio 11,92 12,30 -1,65%
Marzo 12,08 12,10 -1,67%
Aprile 11,97 12,09 -0,02%
Maggio 12,17  
Giugno 12,08  
Luglio 12,27  
Agosto 12,26  
Settembre 12,20  
Ottobre 11,99  
Novembre 12,12  
Dicembre 11,78  
Media 12,08 12,25
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Mostra/Nascondi grafico di confronto tra i prezzi all'ingrosso e al consumo del GORGONZOLA in Italia
 
Gorgonzola prodotto maturo
(1°scelta)
Prezzo all'ingrosso  (€/kg)
Mese 2018 2019 2020 ± su mese
prec. 		± 2019
Gennaio 5,35 5,45 5,75 0,00% +5,50%
Febbraio 5,35 5,53 5,75 0,00% +4,07%
Marzo 5,35 5,64 5,75 0,00% +2,00%
Aprile 5,30 5,65 5,75 0,00% +1,77%
Maggio 5,30 5,65 5,75 0,00% +1,77%
Giugno 5,30 5,65 5,75 0,00% +1,77%
Luglio 5,30 5,65  
Agosto 5,30 5,65  
Settembre 5,30 5,65  
Ottobre 5,30 5,67  
Novembre 5,36 5,75  
Dicembre 5,41 5,75  
Media 5,33 5,64 5,75
Variazione¹ % +1,08% +5,88% +3,00%
Ultimo aggiornamento: 14-12-2016
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: CCIAA Milano
I dati del trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Mar 2020 sono provvisori