Prezzi all'ingrosso e al consumo del gorgonzola, Italia

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e i dati relativi ai prezzi all'ingrosso e al consumo del Gorgonzola, Formaggio Dop prodotto esclusivamente in alcune e aree di Lombardia e Piemonte.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi.


Per interpretare correttamente i grafici dell'andamento dei prezzi, è opportuno tenere in considerazione alcune particolarità della commercializzazione del prodotto:

a) il Gorgonzola è uno dei formaggi più esportati all'estero;
b) il consumo del Gorgonzola è tendenzialmente stagionale (periodi freddi)

 
Gorgonzola - Peso Imposto
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2020 2021 ± su mese
prec.
Gennaio 8,90 9,13 +1,93%
Febbraio 8,67 8,77 -3,97%
Marzo 9,24  
Aprile 9,04  
Maggio 8,94  
Giugno 9,21  
Luglio 9,07  
Agosto 9,13  
Settembre 8,82  
Ottobre 8,83  
Novembre 8,79  
Dicembre 8,96  
Media 8,97 8,95
Fonte: Elaborazione CLAL
 
Gorgonzola - Peso Variabile
Prezzo al Consumo  (€/kg)
Mese 2020 2021 ± su mese
prec.
Gennaio 12,51 12,28 +4,33%
Febbraio 12,30 12,11 -1,40%
Marzo 12,09  
Aprile 12,15  
Maggio 12,35  
Giugno 12,13  
Luglio 12,22  
Agosto 12,40  
Settembre 12,17  
Ottobre 12,01  
Novembre 12,10  
Dicembre 11,77  
Media 12,18 12,20
Fonte: Elaborazione CLAL