Burro, Francia
In questa pagina trovano spazio i prezzi medi all'ingrosso del Burro francese (Beurre standard industriel 82% MG).

Nelle tabelle vengono riportati i prezzi medi del Burro rilevati nelle ultime dieci settimane dalle fonti FranceAgriMer e ATLA, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi del Burro in Francia, Germania e Paesi Bassi.
 
Data del
Rilevamento
€ per ton * ± su rilev. prec.
Sabato 8 Nov 2025
5.648 +5,0%
Sabato 1 Nov 2025
5.381 +0,1%
Sabato 25 Ott 2025
5.373 -0,1%
Sabato 18 Ott 2025
5.377 +0,6%
Sabato 11 Ott 2025
5.346 -3,8%
Sabato 4 Ott 2025
5.556 -6,3%
Sabato 27 Set 2025
5.932 -4,0%
Sabato 20 Set 2025
6.180 -2,1%
Sabato 13 Set 2025
6.312 -15,3%¹
Sabato 6 Set 2025
n.q. -
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
* Prezzi Glissant di Contratto (Prix moyen des contrats des quatre dernières semaines)

A partire dal 1° dicembre 2011, gli Stati Membri hanno la possibilità di comunicare i prezzi in base ai contratti o alle fatture o a entrambe i metodi (reg. di esecuzione UE n. 1191/2011 del 19/11/11).
Fonte: FranceAgriMer
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€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 3.036 2.876 3.754 3.329 6.079 6.194 5.715 7.671 -0,83% +34,24%
Febbraio 2.840 3.155 3.616 3.551 6.377 5.405 5.630 7.688 +0,22% +36,57%
Marzo 2.838 3.335 3.360 3.964 6.628 5.062 5.933 7.708 +0,26% +29,93%
Aprile 2.915 3.261 2.895 4.268 7.144 4.976 5.902 7.910 +2,61% +34,01%
Maggio 3.170 3.114 2.705 4.361 7.552 5.004 5.927 7.600 -3,92% +28,23%
Giugno 3.455 3.092 3.264 4.502 7.899 5.139 6.496 7.650 +0,66% +17,76%
Luglio 3.610 3.026 3.356 4.139 7.826 4.921 6.655 7.676 +0,33% +15,33%
Agosto 3.588 2.956 3.367 4.049 7.787 4.904 6.967 7.405 -3,52% +6,28%
Settembre 3.479 2.757 3.457 4.042 7.838 4.404 7.959 6.141 -17,07% -22,84%
Ottobre 3.621 2.878 3.367 4.480 7.479 5.030 7.847 5.413 -11,86% -31,02%
Novembre 3.485 2.930 3.370 5.449 7.076 5.382 7.445 5.515 +1,88% -25,93%
Dicembre 3.428 2.988 3.250 5.512 6.742 5.802 7.736
Gen - Nov 3.283 3.028 3.309 4.184 7.223 5.136 6.581 7.219
Variazione (1) +19,15% -7,76% +9,29% +26,45% +72,63% -28,89% +28,12% +9,69%
Gen-Dic 3.294 3.025 3.304 4.286 7.177 5.206 6.671
Variazione (1) +20,04% -8,17% +9,24% +29,72% +67,43% -27,46% +28,15%
Fonte: FranceAgriMer
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per ton * ± su rilev. prec.
Mercoledì 5 Nov 2025 Wk 45
5.080 -6,3%¹
Mercoledì 29 Ott 2025 Wk 44
n.q. -
Mercoledì 22 Ott 2025 Wk 43
n.q. -
Mercoledì 15 Ott 2025 Wk 42
5.420 -0,7%¹
Mercoledì 8 Ott 2025 Wk 41
n.q. -
Mercoledì 1 Ott 2025 Wk 40
5.460 -5,0%¹
Mercoledì 24 Set 2025 Wk 39
n.q. -
Mercoledì 17 Set 2025 Wk 38
5.750 -9,0%¹
Mercoledì 10 Set 2025 Wk 37
n.q. -
Mercoledì 3 Set 2025 Wk 36
6.320 -12,0%¹
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
* Cotation spot (nouveaux contrats).
Fonte: ATLA
 
FocusOn...
Nome:
La linea A·Yo
Azienda produttrice
Arborea
Prodotti:
Yogurt, Latte, Burro, Panna, Formaggi Freschi e Stagionati

La linea A·Yo è composta da quattro referenze di yogurt bianco extra-cremoso prodotte con un mix di latti di mucca e di pecora 100% sardi, garanzia di un gusto intenso e inconfondibile:

  • A•yo Bianco Cremoso
  • A•yo Zero% Grassi
  • A•yo Cremoso senza Lattosio
  • A•yo Cremoso Dolce
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