dell'Asiago DOP Pressato fresco
Prezzo all'ingrosso * (€/kg) |
Mese |
2021 |
2022 |
2023 |
± su mese prec. |
± 2022 |
Gennaio |
5,30 |
5,45 |
7,75 |
+0,65% |
+42,20% |
Febbraio |
5,30 |
5,55 |
|
|
|
Marzo |
5,30 |
5,59 |
|
|
|
Aprile |
5,30 |
5,93 |
|
|
|
Maggio |
5,30 |
6,34 |
|
|
|
Giugno |
5,30 |
6,53 |
|
|
|
Luglio |
5,30 |
6,73 |
|
|
|
Agosto |
5,30 |
6,94 |
|
|
|
Settembre |
5,30 |
7,33 |
|
|
|
Ottobre |
5,30 |
7,50 |
|
|
|
Novembre |
5,43 |
7,65 |
|
|
|
Dicembre |
5,45 |
7,70 |
|
|
|
Gen |
5,30 |
5,45 |
7,75 |
Variazione¹ % |
+0,00% |
+2,83% |
+42,20% |
Media |
5,32 |
6,57 |
Variazione¹ % |
+0,41% |
+23,52% |
Ultimo aggiornamento: 30-01-2023 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: a latte intero, stagionatura fino a 20 giorni
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi |
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Prezzo minimo |
|
Prezzo massimo |
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Produzione di Asiago DOP Fresco
Numero di forme |
Mese |
2007 |
2012 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
± % su 2021
|
± % su 2020
|
Gennaio |
123.371 |
122.432 |
123.068 |
120.850 |
113.042 |
127.353 |
115.706 |
120.474 |
+4,1%
|
-5,4%
|
Febbraio |
109.476 |
118.264 |
107.214 |
107.219 |
108.760 |
114.066 |
110.599 |
109.668 |
-0,8%
|
-3,9%
|
Marzo |
117.751 |
140.543 |
113.345 |
115.590 |
121.743 |
117.632 |
127.659 |
117.425 |
-8,0%
|
-0,2%
|
Aprile |
123.247 |
124.525 |
107.623 |
115.010 |
123.662 |
127.868 |
120.558 |
123.108 |
+2,1%
|
-3,7%
|
Maggio |
117.378 |
118.191 |
120.762 |
106.970 |
115.846 |
122.394 |
111.795 |
107.448 |
-3,9%
|
-12,2%
|
Giugno |
114.365 |
115.274 |
98.853 |
99.166 |
94.312 |
112.819 |
99.957 |
89.519 |
-10,4%
|
-20,7%
|
Luglio |
106.680 |
112.329 |
94.109 |
103.967 |
97.016 |
117.265 |
104.660 |
97.074 |
-7,2%
|
-17,2%
|
Agosto |
116.147 |
119.177 |
107.096 |
107.861 |
114.389 |
101.126 |
103.749 |
112.037 |
+8,0%
|
+10,8%
|
Settembre |
111.231 |
111.892 |
116.654 |
110.081 |
106.166 |
116.860 |
115.615 |
107.073 |
-7,4%
|
-8,4%
|
Ottobre |
119.155 |
132.691 |
123.116 |
121.997 |
126.172 |
130.521 |
118.133 |
115.533 |
-2,2%
|
-11,5%
|
Novembre |
114.215 |
129.867 |
114.752 |
116.530 |
120.583 |
116.047 |
116.147 |
120.910 |
+4,1%
|
+4,2%
|
Dicembre |
116.354 |
117.021 |
112.237 |
115.536 |
101.902 |
123.505 |
123.372 |
|
|
|
Gen-Nov |
1.273.016 |
1.345.185 |
1.226.592 |
1.225.241 |
1.241.691 |
1.303.951 |
1.244.578 |
1.220.269 |
Var % ¹ |
+3,3%
|
+5,7% |
-8,8%
|
-0,1%
|
+1,3%
|
+5,0%
|
-4,6%
|
-2,0%
|
Tot Anno |
1.389.370 |
1.462.206 |
1.338.829 |
1.340.777 |
1.343.593 |
1.427.456 |
1.367.950 |
Var % ¹ |
+3,3%
|
+5,7%
|
-8,8%
|
+0,1% |
+0,2% |
+6,2% |
-4,2% |
Ultimo aggiornamento: 23-12-2022 |
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2007, 2012, 2017, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: Consorzio di Tutela Formaggio Asiago
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Produzione minima negli ultimi 5 anni |
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Produzione massima negli ultimi 5 anni |
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