Italia: Asiago Pressato - Confronto prezzi e produzioni
In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza il prezzo medio mensile dell'Asiago DOP Pressato, quotato settimanalmente presso CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi;
  • un grafico che rappresenta l’evoluzione % delle produzioni mensili di Asiago;
  • la tabella che registra il prezzo all’ingrosso medio mensile;
  • una tabella con la serie storica delle produzioni di Asiago DOP (n° di forme);
  • un grafico ad area che visualizza l’evoluzione mensile delle produzioni.
Mese 2019 2020 2021 ± su mese
prec. 		± 2020
Gennaio 5,10 5,30 5,30 0,00% +0,00%
Febbraio 5,19 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Marzo 5,20 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Aprile 5,20 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Maggio 5,20 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Giugno 5,20 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Luglio 5,20 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Agosto 5,20 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Settembre 5,26 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Ottobre 5,30 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Novembre 5,30 5,30  
Dicembre 5,30 5,30  
Media 5,22 5,30 5,30
Variazione¹ % +4,76% +1,52%
Ultimo aggiornamento: 25-10-2021
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: a latte intero, stagionatura fino a 20 giorni
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Mese 2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 ± % su
2020 		± % su
2019
Gennaio 123.711 114.368 115.274 123.068 120.850 113.042 127.353 115.706 -9,1% +2,4%
Febbraio 115.102 102.370 109.091 107.214 107.219 108.760 114.066 110.599 -3,0% +1,7%
Marzo 126.021 125.131 127.094 113.345 115.590 121.743 117.632 127.659 +8,5% +4,9%
Aprile 123.279 117.480 110.811 107.623 115.010 123.662 127.868 120.558 -5,7% -2,5%
Maggio 127.472 117.691 112.463 120.762 106.970 115.846 122.394 111.795 -8,7% -3,5%
Giugno 119.641 105.791 107.990 98.853 99.166 94.312 112.819 99.997 -11,4% +6,0%
Luglio 110.958 118.804 106.268 94.109 103.967 97.016 117.265 104.660 -10,7% +7,9%
Agosto 120.709 132.317 120.978 107.096 107.861 114.389 101.126 103.749 +2,6% -9,3%
Settembre 119.600 114.125 99.505 116.654 110.081 106.166 116.860 115.664(p) -1,0% +8,9%
Ottobre 122.903 124.391 111.411 123.116 121.997 126.172 130.521
Novembre 116.080 127.470 123.670 114.752 116.530 120.583 116.047
Dicembre 121.920 122.467 121.042 112.237 115.536 101.902 123.505
Gen-Set 1.086.493 1.048.077 1.009.474 988.724 986.714 994.936 1.057.383 1.010.387
Var % ¹ +7,7% -3,5% -3,7% -2,1% -0,2% +0,8% +6,3% -4,4%
Tot Anno 1.447.396 1.422.405 1.365.597 1.338.829 1.340.777 1.343.593 1.427.456
Var % ¹ +7,0% -1,7% -4,0% -2,0% +0,1% +0,2% +6,2%
Ultimo aggiornamento: 08-10-2021
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(p) = valore provvisorio
Fonte: Consorzio di Tutela Formaggio Asiago
  = Produzione minima negli ultimi 5 anni
  = Produzione massima negli ultimi 5 anni