Asiago, Italia (Piazza di Milano)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Asiago, registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Milano, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci rilevazioni, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

I grafici sottostanti riportano i confronti storici tra i prezzi dell'Asiago Pressato quotato sulla Piazza di Milano e dell'Asiago Pressato quotato sulla Piazza di Thiene, e tra i prezzi dell'Asiago Allevo quotato sulla Piazza di Milano e dell'Asiago Allevo quotato sulla Piazza di Thiene.
Italia, Milano - Prezzi settimanali
dell'Asiago Pressato fresco (Cod. 80)
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 23 Nov 2020
5,15 5,45 0,0%
Lunedì 16 Nov 2020
5,15 5,45 0,0%
Lunedì 9 Nov 2020
5,15 5,45 0,0%
Lunedì 2 Nov 2020
5,15 5,45 0,0%
Lunedì 26 Ott 2020
5,15 5,45 0,0%
Lunedì 19 Ott 2020
5,15 5,45 0,0%
Lunedì 12 Ott 2020
5,15 5,45 0,0%
Lunedì 5 Ott 2020
5,15 5,45 0,0%
Lunedì 28 Set 2020
5,15 5,45 0,0%
Lunedì 21 Set 2020
5,15 5,45 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'd'Asiago pressato (a latte intero)'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
 
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€/kg Italia, Milano
Prezzi Medi Mensili dell'Asiago Pressato fresco
2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 4,35 4,40 5,20 5,00 4,80 5,00 5,10 5,30 -0,00% +3,92%
Febbraio 4,35 4,33 5,20 4,90 4,80 5,00 5,19 5,30 +0,00% +2,17%
Marzo 4,35 4,33 5,20 4,80 4,83 4,95 5,20 5,30 0,00% +1,92%
Aprile 4,35 4,33 5,15 4,77 4,85 4,95 5,20 5,30 0,00% +1,92%
Maggio 4,30 4,33 5,10 4,64 4,85 4,95 5,20 5,30 0,00% +1,92%
Giugno 4,25 4,33 5,10 4,50 4,85 4,95 5,20 5,30 0,00% +1,92%
Luglio 4,25 4,33 5,10 4,50 4,88 4,95 5,20 5,30 0,00% +1,92%
Agosto 4,25 4,34 5,00 4,50 4,90 4,95 5,20 5,30 0,00% +1,92%
Settembre 4,25 4,48 5,00 4,50 4,98 4,95 5,26 5,30 0,00% +0,76%
Ottobre 4,25 4,55 5,00 4,54 5,00 5,05 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Novembre 4,25 4,60 5,00 4,68 5,00 5,05 5,30 5,30 0,00% 0,00%
Dicembre 4,25 4,60 5,00 4,79 5,00 5,05 5,30
Gen - Nov 4,29 4,39 5,10 4,66 4,89 4,98 5,21 5,30
Variazione (1) +3,02% +2,39% +15,99% -8,51% +4,82% +1,90% +4,72% +1,64%
Gen-Dic 4,29 4,41 5,09 4,67 4,90 4,99 5,22
Variazione (1) +2,67% +2,86% +15,47% -8,22% +4,77% +1,83% +4,77%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2005, 2010, 2015,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Italia, Milano - Prezzi settimanali
dell'Asiago d'allevo
con stagionatura minima 90 gg (Cod. 70)
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 23 Nov 2020
6,05 6,35 0,0%
Lunedì 16 Nov 2020
6,05 6,35 0,0%
Lunedì 9 Nov 2020
6,05 6,35 0,0%
Lunedì 2 Nov 2020
6,05 6,35 0,0%
Lunedì 26 Ott 2020
6,05 6,35 0,0%
Lunedì 19 Ott 2020
6,05 6,35 0,0%
Lunedì 12 Ott 2020
6,05 6,35 0,0%
Lunedì 5 Ott 2020
6,05 6,35 0,0%
Lunedì 28 Set 2020
6,05 6,35 0,0%
Lunedì 21 Set 2020
6,05 6,35 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'dell'Asiago d'allevo (60-90 gg.)'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
 
€/kg Italia, Milano
Prezzi Medi Mensili dell'Asiago d'allevo
con stagionatura minima 90 gg
2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 5,19 5,44 6,15 5,95 5,75 5,95 6,00 6,20 0,00% +3,33%
Febbraio 5,19 5,40 6,15 5,85 5,75 5,95 6,09 6,20 0,00% +1,85%
Marzo 5,19 5,40 6,15 5,75 5,78 5,90 6,10 6,20 0,00% +1,64%
Aprile 5,16 5,40 6,10 5,72 5,80 5,90 6,10 6,20 0,00% +1,64%
Maggio 5,08 5,40 6,05 5,59 5,80 5,90 6,10 6,20 0,00% +1,64%
Giugno 5,03 5,40 6,05 5,45 5,80 5,90 6,10 6,20 +0,00% +1,64%
Luglio 5,03 5,40 6,05 5,45 5,83 5,90 6,10 6,20 -0,00% +1,64%
Agosto 5,03 5,42 5,95 5,45 5,85 5,90 6,10 6,20 +0,00% +1,64%
Settembre 5,03 5,54 5,95 5,45 5,93 5,90 6,16 6,20 -0,00% +0,65%
Ottobre 5,03 5,58 5,95 5,49 5,95 5,95 6,20 6,20 0,00% 0,00%
Novembre 5,03 5,63 5,95 5,63 5,95 5,95 6,20 6,20 0,00% 0,00%
Dicembre 5,03 5,63 5,95 5,74 5,95 5,95 6,20
Gen - Nov 5,09 5,45 6,05 5,61 5,84 5,92 6,11 6,20
Variazione (1) - +7,15% +10,84% -7,17% +4,01% +1,42% +3,30% +1,40%
Gen-Dic 5,08 5,47 6,04 5,62 5,85 5,92 6,12
Variazione (1) - +7,53% +10,49% -6,93% +3,97% +1,30% +3,40%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo