mappa Veneto

Regione
VENETO

produce il 10% del latte italiano (Gen - Mag 2018)

Consegne di Latte in Veneto
Anno Consegne (tons) ±% vs. anno prec.
2016 1.144.947 +1,56%
2017 1.178.557 +2,94%
Gen-Mag 2018 522.645 -0,09% *
* Variazione Gen-Mag 2018 su Gen-Mag 2017
Vedi i pesi e le rese utilizzate nei calcoli.
Produzioni in Veneto di Formaggi DOP (dati 2017)
Formaggio DOP Produzioni (tons) Latte impiegato per la produzione del Formaggio (tons) % su totale Consegne Veneto
Grana Padano 21.274 265.920 22,56%
Asiago Pressato 16.356 204.447 17,35%
Provolone Valpadana 2.740 34.249 2,91%
Asiago d'Allevo 2.237 27.968 2,37%
Piave 1.943 24.290 2,06%
Monte Veronese 762 9.520 0,81%
TOTALE 45.312 566.394 48,06%
Consegne di latte in Veneto 1.178.557  
La quantità di latte destinato ai Formaggi è stata calcolata utilizzando il peso medio di una forma e la resa media di ciascun Formaggio.