mappa Veneto

Regione
VENETO

produce il 9% del latte italiano (Gen - Lug 2022)

Veneto: Consegne di Latte vaccino
Anno Consegne (tons) ±% vs. anno prec.
2020 1.200.367 +2,40%
2021 1.218.161 +1,48%
Gen-Lug 2022 734.629 -0,79% *
* Variazione Gen-Lug 2022 su Gen-Lug 2021
Fonte: AGEA
Veneto: Produzioni di Formaggi DOP (dati 2020)
Formaggio DOP Produzioni (tons) Latte impiegato per la produzione del Formaggio (tons) % su totale Consegne Veneto
Grana Padano 21.501 294.152 24,51%
Asiago Pressato 17.277 157.796 13,15%
Asiago d'Allevo 2.831 25.861 2,15%
Piave 2.212 22.929 1,91%
Provolone Valpadana 2.378 22.777 1,90%
Monte Veronese 904 10.658 0,89%
Casatella Trevigiana 455 2.324 0,19%
TOTALE 47.558 536.496 44,69%
Consegne di latte in Veneto 1.200.367  
La quantità di latte destinato ai Formaggi è stata calcolata utilizzando il peso medio di una forma e la resa media di ciascun Formaggio.