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Regione
VENETO

produce il 9% del latte italiano (Gen - Mar 2021)

Veneto: Consegne di Latte vaccino
Anno Consegne (tons) ±% vs. anno prec.
2019 1.172.252 -0,97%
2020 1.200.348 +2,40%
Gen-Mar 2021 315.119 -0,13% *
* Variazione Gen-Mar 2021 su Gen-Mar 2020
Fonte: AGEA
Veneto: Produzioni di Formaggi DOP (dati 2020)
Formaggio DOP Produzioni (tons) Latte impiegato per la produzione del Formaggio (tons) % su totale Consegne Veneto
Grana Padano 21.501 268.760 22,39%
Asiago Pressato 17.277 215.963 17,99%
Asiago d'Allevo 2.831 35.393 2,95%
Provolone Valpadana 2.378 29.725 2,48%
Piave 2.212 27.656 2,30%
Monte Veronese 904 11.296 0,94%
TOTALE 47.103 588.794 49,05%
Consegne di latte in Veneto 1.200.348  
La quantità di latte destinato ai Formaggi è stata calcolata utilizzando il peso medio di una forma e la resa media di ciascun Formaggio.