CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export
di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
Aree Geografiche.
Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
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Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
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“Localizzare ogni fase del processo di produzione dove possiamo ottenere il risultato migliore”. Sintetizzare la filosofia aziendale di una impresa familiare che ha otto generazioni di storia non ... leggi
del Prof. Leonardo Becchetti, Economista, UNIVERSITÀ DI ROMA Tor Vergata
Il Prof. Leonardo Becchetti durante la sua relazione al CLAL Dairy Forum 2018
La responsabilità sociale ed ambientale sta ... leggi
Periodo: 9 Novembre – 4 Dicembre, 2020
La produzione di latte in Sud America è in diminuzione dopo aver raggiunto il picco stagionale nel mese di Ottobre. A causa delle alte temperature di ... leggi
Oltre la metà dell’aumento dei consumi è rappresentato dai Prodotti Sostenibili
Negli USA, i prodotti preconfezionati di largo consumo (consumer packaged goods – CPG) etichettati sostenibili... leggi
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Edamer (40% m.g.), registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Hannover, in relazione alle seguenti tipologie:
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi e della produzione degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.
Nei grafici sottostanti si riporta il confronto storico tra:
i prezzi dell'Edamer tedesco Blockware e Brotware;
i prezzi dell'Edamer tedesco e degli altri derivati (Burro, SMP, WMP);
i prezzi dell'Edamer tedesco e del Latte Scremato SMP;
i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheddar prodotto in Oceania;
i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheese 40# Blocks prodotto negli Stati Uniti;
i prezzi dell'Edamer e della Polvere di Siero ad uso alimentare in Germania.
Germania, Hannover Prezzi settimanali dell'Edamer (Blockware) (40% m.g.)
Data del Rilevamento
€ per ton
Min
Max
± su rilev. prec.
Mercoledì 20 Gen 2021
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 13 Gen 2021
2.950
3.200
0,0%
Martedì 5 Gen 2021
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 30 Dic 2020
CHIUSO
 
Mercoledì 23 Dic 2020
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 16 Dic 2020
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 9 Dic 2020
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 2 Dic 2020
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 25 Nov 2020
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 18 Nov 2020
2.950
3.200
0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza. Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national) Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"; dal 2 Novembre 2011: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
Germania, Hannover Prezzi settimanali dell'Edamer (Brotware) (40% m.g.)
Data del Rilevamento
€ per ton
Min
Max
± su rilev. prec.
Mercoledì 20 Gen 2021
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 13 Gen 2021
2.950
3.200
0,0%
Martedì 5 Gen 2021
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 30 Dic 2020
CHIUSO
 
Mercoledì 23 Dic 2020
2.950
3.200
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Mercoledì 16 Dic 2020
2.950
3.200
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Mercoledì 9 Dic 2020
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 2 Dic 2020
2.950
3.200
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Mercoledì 25 Nov 2020
2.950
3.200
0,0%
Mercoledì 18 Nov 2020
2.950
3.200
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n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza. Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national) Fonte: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"