Edamer, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Edamer (40% m.g.), registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Hannover, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi e della produzione degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Nei grafici sottostanti si riporta il confronto storico tra:
  • i prezzi dell'Edamer tedesco Blockware e Brotware;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e degli altri derivati (Burro, SMP, WMP);
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Latte Scremato SMP;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheddar prodotto in Oceania;
  • i prezzi dell'Edamer tedesco e del Cheese 40# Blocks prodotto negli Stati Uniti;
  • i prezzi dell'Edamer e della Polvere di Siero ad uso alimentare in Germania.
Germania, Hannover
Prezzi settimanali dell'Edamer (Blockware)
(40% m.g.)
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 18 Lug 2018
2.950 3.200 0,00%
Mercoledì 11 Lug 2018
2.950 3.200 +1,65%
Mercoledì 4 Lug 2018
2.900 3.150 0,00%
Mercoledì 27 Giu 2018
2.900 3.150 +1,68%
Mercoledì 20 Giu 2018
2.850 3.100 0,00%
Mercoledì 13 Giu 2018
2.850 3.100 +0,85%
Mercoledì 6 Giu 2018
2.850 3.050 +1,72%
Mercoledì 30 Mag 2018
2.800 3.000 0,00%
Mercoledì 23 Mag 2018
2.800 3.000 0,00%
Mercoledì 16 Mag 2018
2.800 3.000 +1,75%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"; dal 2 Novembre 2011: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
Germania, Hannover
Prezzi settimanali dell'Edamer (Brotware)
(40% m.g.)
Data del
Rilevamento
€ per ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 18 Lug 2018
3.000 3.250 +1,63%
Mercoledì 11 Lug 2018
2.950 3.200 +1,65%
Mercoledì 4 Lug 2018
2.900 3.150 0,00%
Mercoledì 27 Giu 2018
2.900 3.150 0,00%
Mercoledì 20 Giu 2018
2.900 3.150 0,00%
Mercoledì 13 Giu 2018
2.900 3.150 +0,83%
Mercoledì 6 Giu 2018
2.900 3.100 0,00%
Mercoledì 30 Mag 2018
2.900 3.100 0,00%
Mercoledì 23 Mag 2018
2.900 3.100 +3,45%
Mercoledì 16 Mag 2018
2.800 3.000 0,00%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co partenza.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: "Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover"
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€/ton GERMANIA
Edamer (Blockware)
(40% m.g.)
USA
Cheese (40# Blocks)		 OCEANIA
Cheddar Cheese
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 % su mese prec. % su 2017 2018 % su mese prec. % su 2017 2018 % su mese prec. % su 2017
Gennaio 2.825 3.400 3.213 3.250 3.775 2.475 2.167 3.263 2.685 -7,15% -17,70% 2.709 -4,15% -22,88% 2.809 -7,62% -20,86%
Febbraio 2.825 3.463 3.150 3.250 3.769 2.519 2.075 3.150 2.563 -4,56% -18,65% 2.675 -1,27% -20,29% 2.920 +3,98% -18,09%
Marzo 2.825 3.520 3.063 3.231 3.613 2.675 1.970 3.080 2.675 +4,39% -13,15% 2.786 +4,15% -6,75% 3.014 +3,19% -12,92%
Aprile 2.931 3.550 3.031 3.200 3.350 2.720 1.950 3.075 2.800 +4,67% -8,94% 2.885 +3,57% -5,80% 3.093 +2,65% -3,21%
Maggio 3.050 3.569 2.935 3.363 3.031 2.513 1.988 3.100 2.880 +2,86% -7,10% 3.024 +4,80% -8,79% 3.469 +12,15% +5,79%
Giugno 3.200 3.555 2.844 3.444 2.888 2.319 2.140 3.213 2.981 +3,52% -7,20% 2.972 -1,72% -5,44% 3.407 -1,81% -2,18%
Luglio 3.300 3.363 2.775 3.515 3.095 2.215 2.388 3.494 3.058 +2,59% -12,46% 2.915 -1,90% -9,09% 3.176 -6,76% -9,91%
Agosto 3.300 3.325 2.775 3.563 3.200 2.200 2.650 3.570
Settembre 3.300 3.225 2.825 3.625 3.013 2.200 2.975 3.556
Ottobre 3.313 3.231 3.090 3.725 2.715 2.275 3.219 3.469
Novembre 3.350 3.240 3.200 3.763 2.588 2.350 3.375 3.175
Dicembre 3.388 3.250 3.250 3.775 2.567 2.344 3.358 2.892
Media Aritmetica 3.134 3.391 3.013 3.475 3.133 2.400 2.521 3.253 2.806 2.852 3.127
Variazione (1) +25,93% +8,20% -11,16% +15,36% -9,83% -23,40% +5,03% +29,03% -12,21% -11,59% -9,02%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo


€/ton POLONIA
Edamski
min 42% tl		 SLOVACCHIA
Eidamskà
thela 45% t.v.s.
2017 2018 % su mese prec. % su 2017 2017 2018 % su mese prec. % su 2017
Gennaio 3.345 2.964 -8,81% -11,38% 5.135 5.129 +1,95% -0,10%
Febbraio 3.242 2.912 -1,77% -10,17% 5.027 5.096 -0,64% +1,37%
Marzo 3.174 2.920 +0,29% -8,00% 5.013 5.138 +0,83% +2,50%
Aprile 3.131 2.841 -2,74% -9,28% 5.016 5.042 -1,88% +0,52%
Maggio 3.193 2.818 -0,80% -11,75% 4.964 5.095 +1,06% +2,65%
Giugno 3.357 2.915 +3,46% -13,16% 4.958 5.052 -0,84% +1,91%
Luglio 3.383 2.977 +2,11% -12,01% 5.021 5.100 +0,94% +1,55%
Agosto 3.462 5.047
Settembre 3.418 5.019
Ottobre 3.417 5.031
Novembre 3.416 5.040
Dicembre 3.251 5.031
Media 3.316 2.905 5.027 5.094
Variazione (1) -10,99% +1,42%

1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
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