Brasile: Settore lattiero caseario

Brasile
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.


BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Vacche da latte ('000) 21.751 19.679
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 35.000 33.625
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -3,9%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 24.022 23.139 24.297 24.408
% Consegne su produzione 68,8%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, inclusos frete - CESSR) 27,80 35,25 35,37 32,03 27,84 34,08 +22,4% Gen-Feb 2019
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +26,8% +0,4% -9,4%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 252 255 252
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.573 9.600 9.993 9.749 9.749 10.050 +3,1% Gen-Dic 2019
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 754 745 771 755 755 770 +2,0% Gen-Dic 2019
Burro (Fonte: FAS-USDA) 83 82 83 85 85 86 +1,2% Gen-Dic 2019
SMP (Fonte: FAS-USDA) 155 153 158 155 155 158 +1,9% Gen-Dic 2019
WMP (Fonte: FAS-USDA) 610 550 596 585 585 596 +1,9% Gen-Dic 2019
EXPORT 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP importers 2,5 3,0 3,5 3,6 0,6 0,7 +10,2% Gen-Feb 2019
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 21 26 18 9,5 2,1 1,7 -21,1% Gen-Feb 2019
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 41 15 5,5 0,6 0,0 0,1 +585,6% Gen-Feb 2019
IMPORT 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 22 43 32 29 3,9 4,9 +23,6% Gen-Feb 2019
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 35 35 31 29 4,5 5,6 +24,0% Gen-Feb 2019
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 59 126 73 68 6,5 15,0 +132,7% Gen-Feb 2019
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 17 28 24 17 2,5 2,5 +0,2% Gen-Feb 2019
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 7,5 7,5 7,8 5,0 1,1 0,5 -57,2% Gen-Feb 2019
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
Latte alimentare 9.573 9.600 9.993 9.749 9.749 10.050 +3,1% Gen-Dic 2019
Formaggio 773 785 799 781 781 797 +2,0% Gen-Dic 2019
Burro 84 89 88 90 90 91 +1,1% Gen-Dic 2019
SMP 190 188 189 180 180 184 +2,2% Gen-Dic 2019
WMP 628 662 664 643 643 656 +2,0% Gen-Dic 2019
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
Latte alimentare 46,48 46,23 47,75  
Formaggi 3,75 3,78 3,82  
Burro 0,41 0,43 0,42  
SMP 0,92 0,91 0,90  
WMP 3,05 3,19 3,17  
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -3,55% -3,44% 1,04% 1,30% 2,40% Gen-Dic 2019
CPI (indice dei prezzi al consumo) 9,03% 8,74% 3,45% 3,66% 3,56% Gen-Dic 2019
Popolazione (in migliaia) 205.962 207.653 209.288
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 13.794 (e) 14.631 (e) 15.515 (e)
Reddito pro-capite (€) * 12.433(e) 13.218(e) 14.121(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Vacche da Latte e Consegne alle latterie: IBGE; Produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 21-03-2019
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
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