Brasile: Settore lattiero caseario

Brasile
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.


BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Vacche da latte ('000) 22.955 23.064 21.751
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 34.255 35.174 35.000
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +2,7% -0,5%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 23.467 24.709 24.022 23.139 16.909 17.636 +4,3% Gen-Set 2017
% Consegne su produzione 70,2% 68,6%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, IVA esclusa) 35,38 33,85 27,80 35,25 35,25 35,37 +0,4% Gen-Dic 2017
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -4,3% -17,9% +26,8%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 272 235 250 253
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.036 9.660 9.573 9.600 9.600 10.000 +4,2% Gen-Dic 2017
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 722 736 754 745 745 772 +3,6% Gen-Dic 2017
Burro (Fonte: FAS-USDA) 83 85 83 82 82 84 +2,4% Gen-Dic 2017
SMP (Fonte: FAS-USDA) 151 154 155 153 153 157 +2,6% Gen-Dic 2017
WMP (Fonte: FAS-USDA) 549 612 610 550 550 598 +8,7% Gen-Dic 2017
EXPORT 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP importers 2,8 2,6 2,5 3,0 3,0 3,5 +17,6% Gen-Dic 2017
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 24 28 21 26 26 18 -28,8% Gen-Dic 2017
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 2,8 39 41 14 14 5,5 -62,2% Gen-Dic 2017
IMPORT 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 31 21 22 43 43,1 31,8 -26,1% Gen-Dic 2017
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 24 23 35 35 35,4 30,6 -13,5% Gen-Dic 2017
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 54 30 59 126 126,1 72,8 -42,2% Gen-Dic 2017
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 21 28 17 28 28,4 23,6 -17,0% Gen-Dic 2017
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 15 8,4 7,5 7,5 7,5 7,8 +4,0% Gen-Dic 2017
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Formaggio 750 754 773 785 785 802 +2,2% Gen-Dic 2017
Burro 87 80 84 89 89 91 +2,2% Gen-Dic 2017
SMP 175 177 190 188 188 187 -0,5% Gen-Dic 2017
WMP 600 603 628 662 662 664 +0,3% Gen-Dic 2017
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2013 2014 2015 2016 2016 2017 % Periodo
Formaggi 3,71 3,69 3,75 3,78 3,78 3,83 +1,4% Gen-Dic 2017
Burro 0,43 0,39 0,41 0,43 0,43 0,43 +1,4% Gen-Dic 2017
SMP 0,86 0,87 0,92 0,91 0,91 0,89 -1,3% Gen-Dic 2017
WMP 2,96 2,95 3,05 3,19 3,19 3,17 -0,5% Gen-Dic 2017
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2013 2014 2015 2016 2016 2017(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 2,09% 0,51% -3,76% 2,90% 2,50% Gen-Dic 2017
CPI (indice dei prezzi al consumo) 6,20% 6,33% 9,03% 8,74% 2,86% Gen-Dic 2017
Popolazione (in migliaia) 202.409 204.213 205.962 207.653 207.653 209.288 +0,8% Gen-Dic 2017
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 12.291 (e) 13.027 (e) 13.794 (e) 14.631 (e) 14.631(e) 15.515(e) +6,0% Gen-Dic 2017
Reddito pro-capite (€) * 9.254(e) 9.806(e) 12.433(e) 13.218(e) 13.218(e) 14.121(e) +6,8% Gen-Dic 2017
(e) estimated
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Vacche da Latte e Consegne alle latterie: IBGE; Produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
Fonte PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Fonte Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 16-01-2018
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
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