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Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia

In questa pagina trovano spazio:

una tabella che registra i dati delle consegne mensili di latte di vacca nelle varie Regioni italiane e delle rispettive Province, per l'anno solare in corso;
un grafico che visualizza i dati delle consegne di latte nazionale, proposti con cadenza mensile e in una prospettiva triennale;
un grafico a torta che rappresenta le percentuali delle consegne regionali.

È possibile consultare le consegne regionali e provinciali dal 2004.

Clicca qui per consultare i dati relativi all'annata agraria 1 Aprile 2023 - 31 Marzo 2024

2022	Visualizza il file pdf delle consegne di latte suddivise per province e regioni (fonte: AGEA)

Consegne di latte 2023 (Tonnellate)
Regione		Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic	Tot. 2023	± su 2022 *
Abruzzo		4.601 ^(p)	4.266 ^(p)	4.801 ^(p)	4.313 ^(e)	4.321 ^(e)	4.118 ^(e)							26.420	-23,34%
Variazione % *		*-21,3%*	*-21,0%*	*-19,6%*	*-25,2%*	*-29,0%*	*-23,7%*
Chieti		241	236	289	270 ^(e)	289 ^(e)	232 ^(e)							1.557	-42,69%
L'Aquila		930 ^(p)	869 ^(p)	977 ^(p)	865 ^(p)	844 ^(p)	788 ^(p)							5.273	-29,57%
Pescara		771 ^(p)	723 ^(p)	821 ^(p)	783 ^(p)	748 ^(p)	692 ^(p)							4.538	-38,38%
Teramo		2.659 ^(p)	2.438 ^(p)	2.714 ^(p)	2.606 ^(p)	2.670 ^(p)	2.406 ^(p)							15.493	-8,28%
Basilicata		12.355 ^(p)	11.541 ^(p)	13.066 ^(p)	12.631 ^(p)	13.138 ^(p)	12.260 ^(p)							74.991	-1,56%
Variazione % *		*-5,5%*	*-5,3%*	*-1,2%*	*-2,1%*	*+1,2%*	*+3,9%*
Matera		3.642 ^(p)	3.408 ^(p)	3.856 ^(p)	3.748 ^(p)	3.916 ^(p)	3.676 ^(p)							22.246	+3,86%
Potenza		8.714 ^(p)	8.134 ^(p)	9.210 ^(p)	8.882 ^(p)	9.223 ^(p)	8.584 ^(p)							52.747	-3,68%
Calabria		7.206	6.685	7.603	7.155	7.227	6.540 ^(e)							42.416	+2,53%
Variazione % *		*+4,7%*	*+3,9%*	*+4,7%*	*+1,5%*	*+0,9%*	*-0,8%*
Catanzaro		826	751	858	824	831	740							4.830	+1,11%
Cosenza		4.910	4.546	5.173	4.923	4.910	4.385							28.847	+4,16%
Crotone		42	39	41	45	45	38							250	-11,66%
Reggio Calabria		467	428	463	413	455	424							2.650	+0,38%
Vibo Valentia		961	921	1.067	951	985	958 ^(e)							5.843	-2,14%
Campania		15.008 ^(p)	13.876 ^(p)	15.256 ^(p)	15.003 ^(p)	15.876 ^(p)	14.290 ^(p)							89.309	-4,92%
Variazione % *		*-7,0%*	*-4,5%*	*-4,2%*	*-2,9%*	*-3,8%*	*-7,0%*
Avellino		948 ^(p)	878 ^(p)	1.043 ^(p)	1.062 ^(p)	1.172 ^(p)	1.089 ^(p)							6.192	-8,73%
Benevento		3.266 ^(p)	2.995 ^(p)	3.433 ^(p)	3.315 ^(p)	3.543 ^(p)	3.175 ^(p)							19.727	-9,03%
Caserta		6.839 ^(p)	6.288 ^(p)	6.697 ^(p)	6.747 ^(p)	6.899 ^(p)	6.204 ^(p)							39.674	-1,83%
Napoli		517 ^(p)	481 ^(p)	527 ^(p)	504 ^(p)	691 ^(p)	465 ^(p)							3.185	+2,91%
Salerno		3.437 ^(p)	3.236 ^(p)	3.556 ^(p)	3.375 ^(p)	3.571 ^(p)	3.357 ^(p)							20.532	-6,48%
Emilia Romagna		180.184	166.849	188.743	182.511	185.274	171.511							1.075.072	-0,18%
Variazione % *		*-0,7%*	*-1,6%*	*+0,3%*	*+0,4%*	*+0,6%*	*-0,2%*
Bologna		6.668	6.221	7.022	6.725	6.844	6.544							40.024	-4,01%
Ferrara		1.933	1.855	2.108	2.021	2.068	1.892							11.877	-1,30%
Forlì Cesena		144	137	155	140	145	127							848	-3,53%
Modena		30.560	28.422	32.195	31.176	31.579	29.676							183.608	-1,29%
Parma		55.094	49.977	56.369	54.476	55.386	52.176							323.478	-2,20%
Variazione % *		-1,0%	-3,9%	-2,0%	-1,9%	-2,5%	-2,0%
Piacenza		34.102	32.255	36.481	35.292	35.721	31.111							204.962	+6,81%
Variazione % *		+1,8%	+7,7%	+8,7%	+8,8%	+10,3%	+3,5%
Ravenna		1.797	1.660	1.848	1.766	1.781	1.664							10.516	+1,52%
Reggio Emilia		49.041	45.557	51.714	50.432	50.827	47.457							295.028	-1,11%
Variazione % *		-1,2%	-2,6%	-1,2%	-0,3%	-0,6%	-0,9%
Rimini		846	767	850	859	922	863							5.107	+1,85%
Friuli		21.101 ^(p)	19.925 ^(p)	22.888 ^(p)	21.662 ^(p)	22.187 ^(p)	20.407 ^(p)							128.170	-8,01%
Variazione % *		*-8,5%*	*-8,2%*	*-5,9%*	*-8,1%*	*-9,5%*	*-7,9%*
Trieste		3 ^(p)	4 ^(p)	11 ^(p)	11 ^(p)	11 ^(p)	11 ^(p)							51	-
Udine		11.239 ^(p)	10.633 ^(p)	12.101 ^(p)	11.667 ^(p)	11.967 ^(p)	10.804 ^(p)							68.411	-13,68%
Pordenone		8.098 ^(p)	7.563 ^(p)	8.694 ^(p)	8.030 ^(p)	8.202 ^(p)	7.702 ^(p)							48.289	-0,96%
Gorizia		1.760 ^(p)	1.726 ^(p)	2.081 ^(p)	1.954 ^(p)	2.007 ^(p)	1.890 ^(p)							11.418	+0,85%
Lazio		22.479 ^(e)	21.092 ^(e)	22.759 ^(e)	21.908 ^(e)	21.561 ^(e)	19.203 ^(e)							129.002	-14,40%
Variazione % *		*-15,0%*	*-14,4%*	*-14,6%*	*-14,1%*	*-14,0%*	*-14,3%*
Frosinone		2.029 ^(e)	1.904 ^(e)	2.124 ^(e)	1.997 ^(e)	2.007 ^(e)	1.511 ^(e)							11.572	-10,72%
Latina		6.850 ^(e)	6.436 ^(e)	7.188 ^(e)	6.955 ^(e)	6.882 ^(e)	5.803 ^(e)							40.114	-13,08%
Rieti		2.400 ^(e)	2.224 ^(e)	2.469 ^(e)	2.400 ^(e)	2.485 ^(e)	2.320 ^(e)							14.298	-0,01%
Roma		8.500 ^(e)	7.900 ^(e)	8.831 ^(e)	8.384 ^(e)	7.972 ^(e)	7.526 ^(e)							49.113	-13,54%
Viterbo		2.700 ^(e)	2.628 ^(e)	2.147 ^(e)	2.172 ^(e)	2.215 ^(e)	2.043 ^(e)							13.905	-32,12%
Liguria		194 ^(p)	163 ^(p)	173 ^(p)	172 ^(p)	202 ^(p)	202 ^(p)							1.106	+1,28%
Variazione % *		*-2,5%*	*-11,9%*	*-10,8%*	*-1,1%*	*+15,4%*	*+22,4%*
Genova		158 ^(p)	133 ^(p)	137 ^(p)	139 ^(p)	157 ^(p)	159 ^(p)							883	+6,64%
La Spezia		28 ^(p)	23 ^(p)	27 ^(p)	26 ^(p)	36 ^(p)	40 ^(p)							180	-11,33%
Savona		8 ^(p)	7 ^(p)	9 ^(p)	8 ^(p)	8 ^(p)	4 ^(p)							44	-29,03%
Lombardia		518.315	483.332	545.453	527.509 ^(e)	535.549 ^(e)	501.990 ^(e)							3.112.148	+0,47%
Variazione % *		*+1,1%*	*+0,0%*	*+0,5%*	*+0,4%*	*+0,4%*	*+0,6%*
Bergamo		39.831	37.325	42.143	40.675 ^(e)	41.321 ^(e)	38.476 ^(e)							239.771	+0,20%
Brescia		146.942	137.064	154.087	149.317	151.842	142.611							881.863	+1,91%
Variazione % *		+2,9%	+1,6%	+1,8%	+1,5%	+1,7%	+2,0%
Como		3.388	3.092	3.456	3.359	3.489	3.224							20.008	-3,41%
Cremona		129.865	121.381	137.219	132.494	134.385	126.086							781.430	-0,22%
Variazione % *		+0,3%	-0,6%	+0,1%	-0,3%	-0,4%	-0,5%
Lecco		2.202	2.069	2.361	2.320	2.322	2.123							13.397	-0,98%
Lodi		46.347	43.170	48.863	47.356	47.913	45.105							278.754	-1,90%
Variazione % *		-2,0%	-2,8%	-2,1%	-2,2%	-1,7%	-0,5%
Mantova		96.695	89.616	101.035	97.536	98.974	93.031							576.887	+1,14%
Variazione % *		+2,2%	+0,5%	+0,7%	+0,8%	+1,2%	+1,4%
Milano		29.626	27.686	31.328	30.302	30.646	28.641							178.229	-0,84%
Monza e della Brianza		1.096	995	1.111	1.078	1.085	1.002							6.367	-6,68%
Pavia		13.159	12.257	13.857	13.359	13.488	12.713							78.833	+1,51%
Sondrio		5.040	4.760	5.558	5.447	5.691	4.896							31.392	-0,20%
Varese		4.124	3.918	4.433	4.266	4.393	4.082							25.216	-0,21%
Marche		2.100 ^(p)	1.926 ^(p)	2.152 ^(p)	2.047 ^(p)	2.104 ^(p)	1.972 ^(p)							12.301	-4,55%
Variazione % *		*-3,1%*	*-5,5%*	*-4,8%*	*-7,2%*	*-4,7%*	*-1,7%*
Ancona		295 ^(p)	272 ^(p)	330 ^(p)	320 ^(p)	328 ^(p)	309 ^(p)							1.854	-22,85%
Ascoli Piceno		384 ^(p)	353 ^(p)	394 ^(p)	382 ^(p)	422 ^(p)	445 ^(p)							2.380	-0,50%
Fermo		144 ^(p)	121 ^(p)	127 ^(p)	132 ^(p)	146 ^(p)	118 ^(p)							788	-8,48%
Macerata		712 ^(p)	672 ^(p)	748 ^(p)	680 ^(p)	682 ^(p)	621 ^(p)							4.115	+1,08%
Pesaro Urbino		566 ^(p)	508 ^(p)	552 ^(p)	533 ^(p)	526 ^(p)	478 ^(p)							3.163	-0,09%
Molise		4.108 ^(p)	3.852 ^(p)	4.367 ^(p)	4.203 ^(p)	4.333 ^(p)	3.826 ^(p)							24.689	-9,14%
Variazione % *		*-9,6%*	*-9,6%*	*-7,9%*	*-9,6%*	*-8,8%*	*-9,6%*
Campobasso		2.411 ^(p)	2.265 ^(p)	2.534 ^(p)	2.441 ^(p)	2.576 ^(p)	2.281 ^(p)							14.508	-12,79%
Isernia		1.697 ^(p)	1.586 ^(p)	1.833 ^(p)	1.762 ^(p)	1.757 ^(p)	1.545 ^(p)							10.180	-3,39%
P.A. Bolzano		32.336 ^(p)	30.154 ^(p)	33.324 ^(p)	32.440 ^(e)	33.137 ^(e)	29.916 ^(e)							191.307	-8,08%
Variazione % *		*-7,2%*	*-6,8%*	*-8,6%*	*-8,6%*	*-8,6%*	*-8,6%*
P.A. Trento		12.037 ^(p)	11.501 ^(p)	13.094 ^(p)	12.798 ^(p)	12.969 ^(p)	11.214 ^(p)							73.613	-5,39%
Variazione % *		*-8,5%*	*-7,8%*	*-6,4%*	*-4,8%*	*-3,1%*	*-1,2%*
Piemonte		103.087	96.638	109.003	105.494	107.197	98.683							620.102	-1,07%
Variazione % *		*-0,9%*	*-1,7%*	*-1,2%*	*-1,2%*	*-1,0%*	*-0,4%*
Alessandria		3.284	3.048	3.423	3.266 ^(e)	3.333 ^(e)	3.108							19.462	-10,01%
Asti		508	481	534	516	510	462							3.011	-3,52%
Biella		712	689	778	737	750	672							4.338	-3,58%
Cuneo		58.327	54.652	61.608	59.539 ^(e)	60.314 ^(e)	55.423							349.863	+0,16%
Variazione % *		+0,2%	-0,4%	0,0%	+0,2%	+0,0%	+1,0%
Novara		8.117	7.585	8.474	8.111	8.303	7.751							48.341	-0,05%
Torino		29.999	28.134	31.824	30.997	31.616	29.108							181.678	-2,57%
Variazione % *		-3,1%	-3,8%	-3,0%	-2,5%	-1,5%	-1,6%
Verbano-Cusio-Ossola		580	592	715	721	742	641							3.991	-0,30%
Vercelli		1.560	1.459	1.648	1.608 ^(e)	1.629 ^(e)	1.518							9.422	+0,13%
Puglia		35.443	32.429	37.275	35.801	36.971	33.546 ^(p)							211.465	+0,38%
Variazione % *		*+0,7%*	*-0,8%*	*+3,8%*	*+1,5%*	*+0,7%*	*-3,7%*
Bari		18.008	16.470	18.519	17.989	18.502	17.092 ^(p)							106.580	-1,75%
Barletta-Andria-Trani		285	279	324	287	302	267 ^(p)							1.744	+5,76%
Brindisi		1.868	1.751	2.097	2.032	2.227	1.904 ^(p)							11.879	+16,70%
Lecce		527	474	574	545	540	429 ^(p)							3.089	-2,89%
Foggia		1.476	1.489	1.674	1.566	1.648	1.466 ^(p)							9.319	-5,36%
Taranto		13.278	11.967	14.086	13.382	13.752	12.387 ^(p)							78.852	+1,98%
Sardegna		17.415 ^(p)	16.469 ^(p)	18.901 ^(p)	18.575 ^(p)	18.801 ^(p)	16.990 ^(p)							107.151	-3,60%
Variazione % *		*-4,9%*	*-5,4%*	*-3,5%*	*-3,0%*	*-4,5%*	*-0,2%*
Cagliari		554 ^(p)	526 ^(p)	599 ^(p)	602 ^(p)	635 ^(p)	580 ^(p)							3.496	-6,90%
Carbonia Iglesias		129 ^(p)	119 ^(p)	133 ^(p)	132 ^(p)	138 ^(p)	125 ^(p)							776	-1,65%
Medio Campidano		550 ^(p)	494 ^(p)	563 ^(p)	549 ^(p)	552 ^(p)	473 ^(p)							3.181	+7,76%
Nuoro		260 ^(p)	246 ^(p)	303 ^(p)	320 ^(p)	323 ^(p)	287 ^(p)							1.739	-6,20%
Ogliastra														0	-
Olbia Tempio		40 ^(p)	38 ^(p)	42 ^(p)	36 ^(p)	34 ^(p)	29 ^(p)							219	-47,61%
Oristano		14.448 ^(p)	13.697 ^(p)	15.694 ^(p)	15.395 ^(p)	15.589 ^(p)	14.134 ^(p)							88.957	-1,93%
Variazione % *		-2,8%	-3,2%	-1,5%	-1,1%	-2,9%	-0,1%
Sassari		1.433 ^(p)	1.350 ^(p)	1.568 ^(p)	1.541 ^(p)	1.530 ^(p)	1.362 ^(p)							8.784	-17,69%
Sicilia		17.089 ^(p)	15.611 ^(p)	17.999 ^(p)	17.284 ^(p)	17.596 ^(p)	15.817 ^(p)							101.396	-1,62%
Variazione % *		*-0,5%*	*-6,6%*	*+0,1%*	*-1,7%*	*+0,5%*	*-1,9%*
Agrigento		217 ^(p)	204 ^(p)	258 ^(p)	249 ^(p)	271 ^(p)	230 ^(p)							1.429	+5,46%
Caltanissetta		56 ^(p)	60 ^(p)	76 ^(p)	77 ^(p)	47 ^(p)	41 ^(p)							357	+3,78%
Catania		414 ^(p)	402 ^(p)	483 ^(p)	469 ^(p)	450 ^(p)	381 ^(p)							2.599	-5,73%
Enna		391 ^(p)	359 ^(p)	406 ^(p)	431 ^(p)	459 ^(p)	270 ^(p)							2.316	-3,78%
Messina		21 ^(p)	18 ^(p)	25 ^(p)	24 ^(p)	27 ^(p)	6 ^(p)							121	+39,08%
Palermo		748 ^(p)	744 ^(p)	885 ^(p)	894 ^(p)	910 ^(p)	710 ^(p)							4.891	-11,60%
Ragusa		13.985 ^(p)	12.649 ^(p)	14.466 ^(p)	13.802 ^(p)	14.073 ^(p)	12.924 ^(p)							81.899	-0,27%
Siracusa		1.249 ^(p)	1.168 ^(p)	1.389 ^(p)	1.327 ^(p)	1.348 ^(p)	1.247 ^(p)							7.728	-6,55%
Trapani		7 ^(p)	8 ^(p)	10 ^(p)	11 ^(p)	11 ^(p)	8 ^(p)							55	-72,22%
Toscana		4.855 ^(p)	4.714 ^(p)	5.259 ^(p)	4.979 ^(p)	5.153 ^(p)	4.615 ^(p)							29.575	-5,20%
Variazione % *		*-10,5%*	*-5,2%*	*-2,8%*	*-5,7%*	*-1,9%*	*-4,9%*
Arezzo		192 ^(p)	182 ^(p)	198 ^(p)	186 ^(p)	203 ^(p)	184 ^(p)							1.145	-18,68%
Firenze		1.296 ^(p)	1.400 ^(p)	1.485 ^(p)	1.408 ^(p)	1.443 ^(p)	1.328 ^(p)							8.360	+10,61%
Grosseto		2.899 ^(p)	2.718 ^(p)	3.091 ^(p)	2.934 ^(p)	3.052 ^(p)	2.732 ^(p)							17.426	-8,99%
Livorno		82 ^(p)	63 ^(p)	77 ^(p)	72 ^(p)	76 ^(p)	57 ^(p)							427	-8,17%
Lucca		40 ^(p)	37 ^(p)	36 ^(p)	46 ^(p)	44 ^(p)	38 ^(p)							241	-19,40%
Massa Carrara														0	-100,00%
Pisa		227 ^(p)	212 ^(p)	250 ^(p)	223 ^(p)	226 ^(p)	183 ^(p)							1.321	-14,77%
Prato														0	-
Siena		119 ^(p)	102 ^(p)	123 ^(p)	111 ^(p)	109 ^(p)	93 ^(p)							657	-7,85%
Umbria		4.332	4.024	4.582	4.459	4.517	4.139							26.053	+1,32%
Variazione % *		*+0,6%*	*-0,6%*	*+1,2%*	*+2,1%*	*+2,6%*	*+1,8%*
Perugia		4.071	3.778	4.308	4.187	4.240	3.883							24.467	+1,15%
Terni		261	245	274	272	277	256							1.585	+4,07%
Valle d'Aosta		3.558	3.687	4.302	4.167	3.962	1.769							21.445	-8,28%
Variazione % *		*-11,6%*	*-9,9%*	*-7,6%*	*-6,5%*	*-7,1%*	*-6,0%*
Aosta		3.558	3.687	4.302	4.167	3.962	1.769							21.445	-8,28%
Veneto		104.560	98.240	111.558	107.741	109.562	101.454							633.115	-0,44%
Variazione % *		*-1,1%*	*-1,5%*	*-0,6%*	*-0,2%*	*+0,3%*	*+0,3%*
Belluno		4.395	4.193	4.800	4.623	4.725	4.196							26.932	-0,42%
Padova		20.201	19.049	21.475	20.897	21.350	19.803							122.775	+2,21%
Rovigo		1.851	1.751	2.006	1.907	2.009	1.793							11.317	+0,44%
Treviso		13.679	12.786	14.517	13.915	13.952	12.796							81.645	-3,07%
Venezia		4.208	3.958	4.456	4.299	4.364	4.094							25.379	+0,35%
Verona		27.247	25.457	28.816	27.929	28.406	26.570							164.425	+0,24%
Variazione % *		+0,1%	0,0%	+0,8%	+0,6%	+0,4%	-0,6%
Vicenza		32.979	31.047	35.488	34.171	34.754	32.201							200.640	-1,61%
Variazione % *		-2,2%	-2,9%	-1,5%	-1,5%	-1,4%	-0,2%


Nazionale		Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic	Totale
Italia 2023		1.122.363^(p)	1.046.974^(p)	1.182.558^(p)	1.142.852^(p)	1.161.637^(p)	1.074.462^(p)	-	-	-	-	-	-	6.730.846
Variazione su 2022		-1,10%	-1,88%	-0,86%	-1,01%	-0,90%	-0,88%	-	-	-	-	-	-	-1,10%
Italia 2022		1.134.845	1.067.088	1.192.758	1.154.518	1.172.209	1.083.954	1.074.087	1.053.474	992.700	1.015.519	999.492	1.064.790	13.005.434

(e) stimato CLAL (p) provvisorio Ultimo aggiornamento: 28-08-2023 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva) * Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente. Fonte: AGEA

Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Ci scusiamo, ed invitiamo a segnalarci eventuali imprecisioni.

In aumento	Milano: Prezzo Latte Spot 0,03% estero	+1,79%
In aumento	Milano: Prezzo Burro Zangolato	+2,00%
In aumento	Milano: Prezzo Burro CEE 1234/07	+1,15%
In aumento	Milano: Prezzo Burro Pastorizzato	+1,85%
In aumento	Parma: Prezzo Burro Zangolato	+2,44%
In calo	Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi)	-0,77%
In calo	Parma: Prezzo Parmigiano (24 mesi)	-0,83%
In calo	Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP(18 mesi)	-0,88%

In calo	Austria: Prezzo latte convenzionale alla stalla	-3,55%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP)	+2,31%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP)	+1,84%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Intero (WMP)	+1,57%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%)	+0,67%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.)	+6,25%
In aumento	Germania: Prezzo Polv Latte Scr. (Zoot. SMP)	+2,40%
In aumento	Germania: Prezzo polvere siero alim	+1,23%

In aumento	USA: Prezzo Burro (Grade AA)	+10,40%
In calo	USA: Prezzo Cheese 40# Blocks	-5,32%
In calo	USA: Prezzo Caseina Acida	-4,82%
In calo	USA: Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%)	-2,20%
In aumento	USA: Prezzo Polvere Latte Screm (NDM)	+0,89%
In aumento	Australia: Prod. Polvere Latte Screm. (SMP)	+13,64%
In aumento	Australia: Prod. Polvere Latte Intero (WMP)	+10,64%
In aumento	Australia: Produzioni di Formaggi	+5,88%

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ITALIA

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