Italia: Parmigiano Reggiano - Confronto prezzi e produzioni

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Le curve dei prezzi del Parmigiano Reggiano possono essere interpretate sulla base dei seguenti fattori:
  • fluttuazione stagionale della produzione;
  • fluttuazione stagionale della domanda, legata alle modalità di consumo e di conservazione del prodotto;
  • export;
  • presenza concorrenziale, sui mercati nazionali ed internazionali, di prodotti similari o di imitazioni.

Mese 2022 2023 2024 ± su mese
prec.
± 2023
Gennaio 10,33 10,54 9,93 +0,76% -5,81%
Febbraio 10,35 10,34 10,29 +3,65% -0,48%
Marzo 10,46 10,30 10,53 +2,37% +2,25%
Aprile 10,58 10,18 10,65 +1,13% +4,58%
Maggio 10,60 10,15  
Giugno 10,60 10,05  
Luglio 10,60 10,05  
Agosto 10,60 9,95  
Settembre 10,60 9,90  
Ottobre 10,60 9,85  
Novembre 10,60 9,85  
Dicembre 10,60 9,85  
Gen-Apr 10,43 10,34 10,35
Variazione¹ % +0,80% -0,86% +0,09%
Media 10,54 10,08
Variazione¹ % +2,82% -4,37%
Ultimo aggiornamento: 15-04-2024
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2022 2023 2024 ± su mese
prec.
± 2023
Gennaio 11,70 11,86 10,90 +0,69% -8,11%
Febbraio 11,70 11,65 11,26 +3,33% -3,33%
Marzo 11,79 11,48 11,51 +2,16% +0,27%
Aprile 11,90 11,29 11,63 +1,03% +2,95%
Maggio 11,93 11,15  
Giugno 11,93 11,03  
Luglio 11,93 11,03  
Agosto 11,93 10,93  
Settembre 11,93 10,88  
Ottobre 11,93 10,83  
Novembre 11,93 10,83  
Dicembre 11,93 10,83  
Gen-Apr 11,77 11,57 11,32
Variazione¹ % +0,65% -1,73% -2,13%
Media 11,87 11,14
Variazione¹ % +1,48% -6,18%
Ultimo aggiornamento: 15-04-2024
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2022 2023 2024 ± su mese
prec.
± 2023
Gennaio 12,55 12,66 11,70 +0,65% -7,60%
Febbraio 12,55 12,45 12,06 +3,10% -3,11%
Marzo 12,59 12,28 12,31 +2,02% +0,25%
Aprile 12,70 12,09 12,43 +0,96% +2,76%
Maggio 12,73 11,95  
Giugno 12,73 11,83  
Luglio 12,73 11,83  
Agosto 12,73 11,73  
Settembre 12,73 11,68  
Ottobre 12,73 11,63  
Novembre 12,73 11,63  
Dicembre 12,73 11,63  
Gen-Apr 12,60 12,37 12,12
Variazione¹ % +0,81% -1,81% -1,99%
Media 12,68 11,94
Variazione¹ % +1,34% -5,85%
Ultimo aggiornamento: 15-04-2024
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2009 2014 2019 2020 2021 2022 2023 2024 ± % su
2023
± % su
2022
Gennaio 256.014 287.153 320.858 335.804 348.035 354.389 350.956 353.444 +0,7% -0,3%
Febbraio 239.501 267.948 300.897 326.163 325.301 330.513 325.504 343.274 +5,5% +3,9%
Marzo 270.706 300.598 340.210 354.866 368.061 369.827 367.214 374.814 +2,1% +1,3%
Aprile 261.155 291.564 330.507 341.756 357.349 357.864 355.460
Maggio 259.656 293.847 334.267 347.704 365.119 362.748 360.671
Giugno 243.127 272.452 309.360 327.151 339.667 336.357 337.892
Luglio 238.968 274.990 301.983 326.865 339.020 331.251 331.625
Agosto 230.181 266.309 298.590 311.966 329.571 320.684 322.142
Settembre 224.464 253.087 289.720 303.711 319.961 303.217 305.666
Ottobre 236.667 259.595 303.115 316.713 330.638 312.423 313.532
Novembre 235.505 257.559 301.106 311.721 325.636 300.677 308.726
Dicembre 250.440 272.621 323.580 333.403 342.786 322.320 334.912
Gen-Mar 766.221 855.699 961.965 1.016.833 1.041.397 1.054.729 1.043.674 1.071.532
Var % ¹ -4,0% +11,7% +12,4% +5,7% +2,4% +1,3% -1,0% +2,7%
Tot Anno 2.946.384 3.297.723 3.754.193 3.937.823 4.091.144 4.002.270 4.014.300
Var % ¹ -4,0% +11,7% +12,4% +4,9% +3,9% -2,2% +0,3%
Ultimo aggiornamento: 12-04-2024
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2009, 2014, 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
*:
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano
 
Produzione minima negli ultimi 5 anni
 
Produzione massima negli ultimi 5 anni