UE-28: Offerta di materia grassa

In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in UE-28, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in UE-28, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 21 Maggio 2018, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa nei principali Paesi Produttori UE: Germania, Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton UE-28
Prezzi Medi Mensili del Burro
2016 2017 2018 % su mese prec. % sul 2017
Gennaio 2.867 4.250 4.456 -9,11% +4,84%
Febbraio 2.719 4.166 4.520 +1,44% +8,51%
Marzo 2.606 4.146 4.815 +6,52% +16,14%
Aprile 2.555 4.281 5.069 +5,27% +18,40%
Maggio 2.560 4.620 5.517 +8,83% +19,42%
Giugno 2.792 5.053
Luglio 3.015 5.713
Agosto 3.311 6.052
Settembre 3.706 6.467
Ottobre 4.019 6.059
Novembre 4.150 5.244
Dicembre 4.244 4.903
Media 3.205 5.076 4.818
Variazione (1) +6,09% +58,39% +12,31%
Fonte: Regulation (EU) No 2017/1185 Article 11
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo