UE-28: Offerta di materia grassa

In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in UE-28, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in UE-28, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 18 Dicembre 2017, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa nei principali Paesi Produttori UE: Germania, Francia, Olanda, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton UE-28
Prezzi Medi Mensili del Burro
2015 2016 2017 % su mese prec. % sul 2016
Gennaio 2.922 2.867 4.250 +0,15% +48,27%
Febbraio 3.111 2.719 4.166 -1,99% +53,22%
Marzo 3.289 2.606 4.146 -0,48% +59,09%
Aprile 3.168 2.555 4.281 +3,27% +67,56%
Maggio 3.045 2.560 4.620 +7,90% +80,49%
Giugno 3.045 2.792 5.053 +9,38% +80,97%
Luglio 2.969 3.015 5.713 +13,05% +89,44%
Agosto 2.866 3.311 6.052 +5,94% +82,78%
Settembre 2.861 3.706 6.467 +6,85% +74,49%
Ottobre 2.976 4.019 6.059 -6,31% +50,73%
Novembre 3.006 4.150 5.244 -13,44% +26,37%
Dicembre 2.959 4.244 5.210 -0,64% +22,76%
Media 3.021 3.205 5.098
Variazione (1) -11,81% +6,09% +59,10%
Fonte: Regulation (EU) No 2017/1185 Article 11
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  = prezzo minimo
  = prezzo massimo