GERMANIA: Offerta di materia grassa

+ Aggiungi ai Preferiti

In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Germania, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Germania, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 23 Febbraio 2024, h: 00.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton

2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 4.352 3.648 3.418 5.706 5.380 5.436 -0,05% +1,04%
Febbraio 4.377 3.601 3.573 5.939 4.964 5.422 -0,26% +9,23%
Marzo 4.196 3.489 3.870 6.219 4.935
Aprile 4.165 3.031 4.000 6.833 4.700
Maggio 4.130 2.902 4.091 6.976 4.666
Giugno 3.965 3.165 4.096 7.241 4.730
Luglio 3.812 3.333 3.970 7.189 4.609
Agosto 3.586 3.411 3.954 7.145 4.518
Settembre 3.621 3.479 4.077 7.221 4.418
Ottobre 3.616 3.457 4.549 7.043 4.712
Novembre 3.633 3.478 5.099 6.586 5.148
Dicembre 3.651 3.388 5.460 5.981 5.439
Gen - Feb 4.365 3.625 3.487 5.810 5.195 5.430
Variazione (1) - -16,96% -3,80% +66,62% -10,59% +4,52%
Gen-Dic 3.920 3.362 4.166 6.678 4.862
Variazione (1) - -14,25% +23,94% +60,28% -27,18%
Fonte: Commissione Europea (Milk Market Observatory)
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  prezzo minimo
prezzo massimo

€/ton

2009 2014 2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2.138 3.915 4.475 3.631 3.389 5.845 4.748 5.442 -0,30% +14,63%
Febbraio 2.170 3.638 4.319 3.595 3.641 5.919 4.428 5.433 -0,16% +22,72%
Marzo 2.175 3.650 4.131 3.500 4.055 6.487 4.743
Aprile 2.173 3.550 4.175 2.790 4.019 7.173 4.621
Maggio 2.168 3.413 4.094 2.881 3.963 7.068 4.579
Giugno 2.259 3.466 3.863 3.181 3.988 7.196 4.673
Luglio 2.375 3.518 3.700 3.420 3.830 6.961 4.463
Agosto 2.400 3.225 3.556 3.425 3.929 6.931 4.400
Settembre 2.675 3.038 3.631 3.490 4.160 7.035 4.551
Ottobre 3.225 3.050 3.675 3.469 4.844 6.864 4.759
Novembre 3.513 3.019 3.633 3.431 5.325 6.166 5.365
Dicembre 3.331 2.883 3.633 3.344 5.581 5.373 5.458
Gen - Feb 2.154 3.776 4.397 3.613 3.515 5.882 4.588 5.439
Variazione (1) -28,11% +75,33% +16,43% -17,83% -2,72% +67,34% -22,01% +18,56%
Gen-Dic 2.552 3.374 3.915 3.340 4.218 6.617 4.708
Variazione (1) -14,71% +32,20% +16,04% -14,69% +26,28% +56,90% -28,85%
Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2009, 2014, 2019,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Ci scusiamo, ed invitiamo a segnalarci eventuali imprecisioni.