GERMANIA: Offerta di materia grassa

+ Aggiungi ai Preferiti

In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Germania, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Germania, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 10 Dicembre 2024, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Francia, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton

2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 4.352 3.648 3.418 5.706 5.380 5.436 -0,05% +1,04%
Febbraio 4.377 3.601 3.573 5.939 4.964 5.458 +0,42% +9,97%
Marzo 4.196 3.489 3.870 6.219 4.935 5.632 +3,18% +14,12%
Aprile 4.165 3.031 4.000 6.833 4.700 5.737 +1,87% +22,07%
Maggio 4.130 2.902 4.091 6.976 4.666 5.923 +3,23% +26,94%
Giugno 3.965 3.165 4.096 7.241 4.730 6.302 +6,41% +33,23%
Luglio 3.812 3.333 3.970 7.189 4.609 6.518 +3,42% +41,43%
Agosto 3.586 3.411 3.954 7.145 4.518 6.832 +4,82% +51,21%
Settembre 3.621 3.479 4.077 7.221 4.418 7.537 +10,32% +70,61%
Ottobre 3.616 3.457 4.549 7.043 4.712 7.811 +3,64% +65,76%
Novembre 3.633 3.478 5.099 6.586 5.148 7.672 -1,78% +49,04%
Dicembre 3.651 3.388 5.460 5.981 5.439 7.860 +2,45% +44,52%
Gen-Dic 3.920 3.362 4.166 6.678 4.862 6.474
Variazione (1) - -14,25% +23,94% +60,28% -27,18% +33,15%
Fonte: Commissione Europea (Milk Market Observatory)
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  prezzo minimo
prezzo massimo

€/ton

2009 2014 2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2.138 3.915 4.475 3.631 3.389 5.845 4.748 5.442 -0,30% +14,63%
Febbraio 2.170 3.638 4.319 3.595 3.641 5.919 4.428 5.573 +2,40% +25,86%
Marzo 2.175 3.650 4.131 3.500 4.055 6.487 4.743 5.775 +3,63% +21,76%
Aprile 2.173 3.550 4.175 2.790 4.019 7.173 4.621 5.833 +1,00% +26,22%
Maggio 2.168 3.413 4.094 2.881 3.963 7.068 4.579 6.163 +5,65% +34,58%
Giugno 2.259 3.466 3.863 3.181 3.988 7.196 4.673 6.641 +7,77% +42,13%
Luglio 2.375 3.518 3.700 3.420 3.830 6.961 4.463 6.706 +0,97% +50,27%
Agosto 2.400 3.225 3.556 3.425 3.929 6.931 4.400 7.406 +10,44% +68,32%
Settembre 2.675 3.038 3.631 3.490 4.160 7.035 4.551 8.163 +10,21% +79,35%
Ottobre 3.225 3.050 3.675 3.469 4.844 6.864 4.759 8.060 -1,26% +69,37%
Novembre 3.513 3.019 3.633 3.431 5.325 6.166 5.365 8.125 +0,81% +51,44%
Dicembre 3.331 2.883 3.633 3.344 5.581 5.373 5.458 8.150 +0,31% +49,31%
Gen-Dic 2.552 3.374 3.915 3.340 4.218 6.617 4.708 6.729
Variazione (1) -14,71% +32,20% +16,04% -14,69% +26,28% +56,90% -28,85% +42,93%
Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2009, 2014, 2019,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo