Asiago Pressato 20 giorni
Prezzo all'ingrosso * (€/kg) |
Mese |
2019 |
2020 |
2021 |
± su mese prec. |
± 2020 |
Gennaio |
5,10 |
5,30 |
5,30 |
-0,00% |
0,00% |
Febbraio |
5,19 |
5,30 |
|
|
|
Marzo |
5,20 |
5,30 |
|
|
|
Aprile |
5,20 |
5,30 |
|
|
|
Maggio |
5,20 |
5,30 |
|
|
|
Giugno |
5,20 |
5,30 |
|
|
|
Luglio |
5,20 |
5,30 |
|
|
|
Agosto |
5,20 |
5,30 |
|
|
|
Settembre |
5,26 |
5,30 |
|
|
|
Ottobre |
5,30 |
5,30 |
|
|
|
Novembre |
5,30 |
5,30 |
|
|
|
Dicembre |
5,30 |
5,30 |
|
|
|
Media |
5,22 |
5,30 |
5,30 |
Variazione¹ % |
+4,76% |
+1,52% |
|
Ultimo aggiornamento: 18-01-2021 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: a latte intero, stagionatura fino a 20 giorni
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi |
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Produzione di Asiago Pressato Stagionatura 20 giorni
Numero di forme |
Mese
|
2005 |
2010 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
± % su 2019
|
± % su 2018
|
Gennaio |
120.846 |
118.235 |
113.647 |
115.274 |
123.068 |
120.850 |
113.042 |
127.353 |
+12,7%
|
+5,4%
|
Febbraio |
112.460 |
114.894 |
101.604 |
109.091 |
107.214 |
107.219 |
108.760 |
114.066 |
+4,9%
|
+6,4%
|
Marzo |
129.533 |
138.509 |
122.711 |
127.094 |
113.345 |
115.590 |
121.743 |
117.632 |
-3,4%
|
+1,8%
|
Aprile |
121.344 |
126.147 |
123.316 |
110.811 |
107.623 |
115.010 |
123.662 |
127.868 |
+3,4%
|
+11,2%
|
Maggio |
123.907 |
114.627 |
112.965 |
112.463 |
120.762 |
106.970 |
115.846 |
122.394 |
+5,7%
|
+14,4%
|
Giugno |
111.685 |
112.577 |
106.848 |
107.990 |
98.853 |
99.166 |
94.312 |
112.819 |
+19,6%
|
+13,8%
|
Luglio |
109.158 |
111.738 |
96.105 |
106.268 |
94.109 |
103.967 |
97.016 |
117.265 |
+20,9%
|
+12,8%
|
Agosto |
132.877 |
107.340 |
106.897 |
120.978 |
107.096 |
107.861 |
114.389 |
101.126 |
-11,6%
|
-6,2%
|
Settembre |
123.150 |
113.623 |
115.131 |
99.505 |
116.654 |
110.081 |
106.166 |
116.860 |
+10,1%
|
+6,2%
|
Ottobre |
130.510 |
128.333 |
126.593 |
111.411 |
123.116 |
121.997 |
126.172 |
130.521 |
+3,4%
|
+7,0%
|
Novembre |
128.814 |
132.369 |
124.183 |
123.670 |
114.752 |
116.530 |
120.583 |
116.047 |
-3,8%
|
-0,4%
|
Dicembre |
122.658 |
120.907 |
127.327 |
121.042 |
112.237 |
115.536 |
101.902 |
|
|
|
Gen-Nov |
1.344.284 |
1.318.392 |
1.250.000 |
1.244.555 |
1.226.592 |
1.225.241 |
1.241.691 |
1.303.951 |
Var % ¹ |
+11,1%
|
-1,9% |
-5,2%
|
-0,4%
|
-1,4%
|
-0,1%
|
+1,3%
|
+5,0%
|
Tot Anno |
1.466.942 |
1.439.299 |
1.377.327 |
1.365.597 |
1.338.829 |
1.340.777 |
1.343.593 |
Var % ¹ |
+10,1%
|
-1,9%
|
-4,3%
|
-0,9% |
-2,0% |
+0,1% |
+0,2% |
Ultimo aggiornamento: 24-12-2020 |
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2005, 2010, 2015, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Fonte: Consorzio di Tutela Formaggio Asiago
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= Produzione minima negli ultimi 5 anni |
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= Produzione massima negli ultimi 5 anni |
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