FRANCIA: Offerta di materia grassa

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In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Francia, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Francia, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 26 Ottobre 2021, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Germania, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton
2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 2.882 4.254 4.269 4.352 3.648 3.418 +0,89% -6,31%
Febbraio 2.724 4.110 4.409 4.377 3.601 3.573 +4,55% -0,78%
Marzo 2.604 4.075 4.679 4.196 3.489 3.870 +8,31% +10,93%
Aprile 2.566 4.224 5.021 4.165 3.031 4.000 +3,35% +31,96%
Maggio 2.550 4.607 5.600 4.130 2.902 4.091 +2,27% +40,97%
Giugno 2.799 5.107 5.826 3.965 3.165 4.096 +0,14% +29,42%
Luglio 3.053 5.720 5.621 3.812 3.333 3.970 -3,08% +19,12%
Agosto 3.316 6.102 5.484 3.586 3.411 3.954 -0,40% +15,91%
Settembre 3.736 6.482 5.402 3.621 3.479 4.077 +3,10% +17,20%
Ottobre 4.073 6.031 4.889 3.616 3.457 4.297 +5,39% +24,30%
Novembre 4.157 5.115 4.612 3.633 3.478
Dicembre 4.247 4.779 4.414 3.651 3.388
Gen - Ott 3.040 5.070 5.136 3.978 3.346 3.909
Variazione (1) - +66,77% +1,30% -22,54% -15,90% +16,83%
Gen-Dic 3.219 5.046 5.026 3.920 3.362
Variazione (1) - +56,76% -0,39% -22,00% -14,25%
Fonte: Regulation (EU) No 2017/1185 Article 11
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
€/ton
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 2.560 3.558 2.822 4.381 4.222 4.339 3.754 3.329 +2,44% -11,31%
Febbraio 2.525 3.796 2.676 4.334 4.364 4.633 3.616 3.551 +6,65% -1,79%
Marzo 2.520 4.062 2.609 4.271 4.965 4.268 3.360 3.964 +11,62% +17,98%
Aprile 2.504 4.021 2.506 4.431 5.008 4.225 2.895 4.268 +7,68% +47,43%
Maggio 2.475 3.979 2.467 4.753 5.900 4.172 2.705 4.361 +2,17% +61,19%
Giugno 2.450 4.104 2.781 4.896 6.140 4.088 3.264 4.502 +3,24% +37,92%
Luglio 2.418 4.051 3.207 6.151 5.967 3.829 3.356 4.139 -8,05% +23,34%
Agosto 2.410 3.953 3.263 6.219 5.586 3.566 3.367 4.049 -2,18% +20,25%
Settembre 2.472 3.912 3.756 7.074 5.498 3.548 3.457 4.042 -0,18% +16,91%
Ottobre 2.515 3.879 4.309 6.449 4.791 3.511 3.367 4.327 +7,04% +28,49%
Novembre 2.540 3.779 4.204 5.346 4.561 3.580 3.370
Dicembre 2.540 3.649 4.346 5.073 4.419 3.707 3.250
Gen - Ott 2.483 3.926 3.040 5.337 5.264 4.015 3.303 4.039
Variazione (1) -20,79% +58,10% -22,57% +75,56% -1,36% -23,73% -17,73% +22,27%
Gen-Dic 2.493 3.889 3.264 5.312 5.129 3.949 3.304
Variazione (1) -19,74% +55,99% -16,08% +62,76% -3,45% -23,00% -16,34%
Fonte: FranceAgriMer
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo