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FRANCIA: Offerta di materia grassa
In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Francia, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.
Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità .
Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Francia, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.
Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 24 Maggio 2025, h: 12.00
Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Germania, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda
€/ton |
UE-27 Prezzi Medi Mensili del Burro (excl. UK) |
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| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 3.648 | 3.418 | 5.706 | 5.380 | 5.436 | 7.422 | -4,09% | +36,55% | Febbraio | 3.601 | 3.573 | 5.939 | 4.964 | 5.458 | 7.267 | -2,09% | +33,14% | Marzo | 3.489 | 3.870 | 6.219 | 4.935 | 5.632 | 7.344 | +1,05% | +30,39% | Aprile | 3.031 | 4.000 | 6.833 | 4.700 | 5.737 | 7.382 | +0,52% | +28,66% | Maggio | 2.902 | 4.091 | 6.976 | 4.666 | 5.923 | 7.291 | -1,24% | +23,10% | Giugno | 3.165 | 4.096 | 7.241 | 4.730 | 6.302 | Luglio | 3.333 | 3.970 | 7.189 | 4.609 | 6.518 | Agosto | 3.411 | 3.954 | 7.145 | 4.518 | 6.832 | Settembre | 3.479 | 4.077 | 7.221 | 4.418 | 7.537 | Ottobre | 3.457 | 4.549 | 7.043 | 4.712 | 7.811 | Novembre | 3.478 | 5.099 | 6.586 | 5.148 | 7.672 | Dicembre | 3.388 | 5.460 | 5.981 | 5.439 | 7.739 |
| Gen - Mag | 3.321 | 3.787 | 6.335 | 4.939 | 5.637 | 7.344 | ||
| Variazione (1) | - | +14,02% | +67,29% | -22,04% | +14,13% | +30,28% | ||
| Gen-Dic | 3.362 | 4.166 | 6.678 | 4.862 | 6.569 | |||
| Variazione (1) | - | +23,94% | +60,28% | -27,18% | +35,10% | |||
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Fonte: Commissione Europea (Milk Market Observatory) I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
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€/ton |
Francia Prezzi Medi Mensili del Burro Beurre standard industriel 82% MG |
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| 2010 | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 3.036 | 2.876 | 3.754 | 3.329 | 6.079 | 6.194 | 5.715 | 7.671 | -0,83% | +34,24% | Febbraio | 2.840 | 3.155 | 3.616 | 3.551 | 6.377 | 5.405 | 5.630 | 7.688 | +0,22% | +36,57% | Marzo | 2.838 | 3.335 | 3.360 | 3.964 | 6.628 | 5.062 | 5.933 | 7.708 | +0,26% | +29,93% | Aprile | 2.915 | 3.261 | 2.895 | 4.268 | 7.144 | 4.976 | 5.902 | 7.910 | +2,61% | +34,01% | Maggio | 3.170 | 3.114 | 2.705 | 4.361 | 7.552 | 5.004 | 5.927 | 7.646 | -3,33% | +29,01% | Giugno | 3.455 | 3.092 | 3.264 | 4.502 | 7.899 | 5.139 | 6.496 | Luglio | 3.610 | 3.026 | 3.356 | 4.139 | 7.826 | 4.921 | 6.655 | Agosto | 3.588 | 2.956 | 3.367 | 4.049 | 7.787 | 4.904 | 6.967 | Settembre | 3.479 | 2.757 | 3.457 | 4.042 | 7.838 | 4.404 | 7.959 | Ottobre | 3.621 | 2.878 | 3.367 | 4.480 | 7.479 | 5.030 | 7.847 | Novembre | 3.485 | 2.930 | 3.370 | 5.449 | 7.076 | 5.382 | 7.445 | Dicembre | 3.428 | 2.988 | 3.250 | 5.512 | 6.742 | 5.802 | 7.736 |
| Gen - Mag | 2.973 | 3.134 | 3.256 | 3.890 | 6.743 | 5.311 | 5.826 | 7.729 | ||
| Variazione (1) | +6,86% | +5,43% | +3,90% | +19,46% | +73,34% | -21,23% | +9,70% | +32,65% | ||
| Gen-Dic | 3.294 | 3.025 | 3.304 | 4.286 | 7.177 | 5.206 | 6.671 | |||
| Variazione (1) | +20,04% | -8,17% | +9,24% | +29,72% | +67,43% | -27,46% | +28,15% | |||
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Fonte: FranceAgriMer I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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| prezzo minimo | |||||||||
| prezzo massimo | |||||||||
