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Turchia: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Turchia, in una prospettiva temporale.
Ultimi rapporti meteo settimanali relativi all'andamento di precipitazioni e temperature.
Precipitazioni totali: quantitativo di pioggia;
Anomalie nelle temperature: variazioni rispetto allo storico delle temperature medie;
Temperatura Min: temperature minime;
Temperatura Max: temperature massime;
Precipitazioni totali
Anomalie nelle temperature
Temperatura Min
Temperatura Max
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| TURCHIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO | |||||||||
| x 1.000 ton | |||||||||
| AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2020 | 2021 | % | Periodo | |
| Bestiame ('000) | 28.506 | 30.561 | 31.968 | ||||||
| di cui: | |||||||||
| Bufale | 70 | 76 | 79 | ||||||
| Capre | 4.964 | 5.327 | 5.471 | ||||||
| Pecore | 16.330 | 17.498 | 18.349 | ||||||
| Pecore di razza Merino | 1.173 | 1.322 | 1.488 | ||||||
| Vacche da latte | 5.969 | 6.338 | 6.581 | ||||||
| Produzione di latte bufalino | 69 | 76 | 79 | ||||||
| Produzione di latte caprino | 523 | 562 | 577 | ||||||
| Produzione di latte ovino | 1.288 | 1.382 | 1.449 | ||||||
| Produzione di latte ovino (Merino) | 57 | 64 | 72 | ||||||
| Produzione di latte bovino | 18.762 | 20.037 | 20.782 | ||||||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +6,8% | +3,7% | |||||||
| Consegne di latte bovino | 9.112 | 10.034 | 9.506 | 9.841 | 5.936 | 6.075 | +2,3% | Gen-Lug 2021 | |
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +10,1% | -5,3% | +3,5% | ||||||
| % Consegne su produzione | 48,6% | 50,1% | 45,7% | ||||||
| PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2020 | 2021 | % | Periodo | |
| Latte Alimentare | 1.549 | 1.661 | 1.469 | 1.613 | 953 | 901 | -5,5% | Gen-Lug 2021 | |
| Panna | 33 | 33 | 39 | 42 | 25 | 27 | +9,6% | Gen-Lug 2021 | |
| Crema raccolta dalle fattorie | 35 | 21 | 27 | 32 | 20 | 22 | +12,3% | Gen-Lug 2021 | |
| Burro | 59 | 66 | 74 | 79 | 49 | 47 | -3,2% | Gen-Lug 2021 | |
| WMP (1) | 45 | 46 | 35 | 36 | 23 | 27 | +17,0% | Gen-Lug 2021 | |
| SMP | 88 | 63 | 67 | 69 | 46 | 57 | +23,1% | Gen-Lug 2021 | |
| Formaggi di latte vaccino | 662 | 723 | 671 | 740 | 430 | 434 | +1,0% | Gen-Lug 2021 | |
| Formaggi da latte ovino, caprino, bufala, misto | 28 | 33 | 28 | 27 | 20 | 23 | +12,4% | Gen-Lug 2021 | |
| Yogurt | 1.172 | 1.199 | 1.136 | 1.114 | 639 | 643 | +0,7% | Gen-Lug 2021 | |
| Bevande a base di Yogurt | 717 | 731 | 698 | 588 | 324 | 363 | +12,2% | Gen-Lug 2021 | |
| EXPORT | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2020 | 2021 | % | Periodo | |
| Whey (0404) | TOP importers | 43 | 43 | 57 | 67 | 32 | 58 | +79,2% | Gen-Lug 2021 |
| Formaggi (0406) | TOP importers | 52 | 55 | 55 | 53 | 34 | 22 | -34,0% | Gen-Lug 2021 |
| Latte sfuso e conf. (040110+040120) | TOP importers | 33 | 39 | 27 | 21 | 14 | 8,6 | -38,4% | Gen-Lug 2021 |
| SMP (040210) | TOP importers | 33 | 27 | 41 | 20 | 6,2 | 33 | +426,7% | Gen-Lug 2021 |
| Yogurt e latticello (0403) | TOP importers | 11 | 8,0 | 6,8 | 5,9 | 3,4 | 3,3 | -1,2% | Gen-Lug 2021 |
| Lattosio uso farmaceutico (170211) | TOP importers | 1,6 | 1,3 | 1,7 | 4,9 | 2,8 | 3,8 | +35,5% | Gen-Lug 2021 |
| Crema di latte (040130+040140+040150) | TOP importers | 3,1 | 6,1 | 7,5 | 3,2 | 1,9 | 1,9 | -0,3% | Gen-Lug 2021 |
| IMPORT | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2020 | 2021 | % | Periodo | |
| Latte per l'infanzia (190110) | TOP exporters | 17 | 17 | 16 | 14 | 9,3 | 11 | +14,1% | Gen-Lug 2021 |
| Burro ed altri grassi (0405) | TOP exporters | 17 | 14 | 36 | 11 | 6,1 | 1,5 | -74,9% | Gen-Lug 2021 |
| Formaggi (0406) | TOP exporters | 12 | 11 | 11 | 9,5 | 5,1 | 5,0 | -1,5% | Gen-Lug 2021 |
| SMP (040210) | TOP exporters | 0,8 | 2,6 | 1,2 | 4,1 | 3,3 | 0,6 | -82,8% | Gen-Lug 2021 |
| Lattosio uso farmaceutico (170211) | TOP exporters | 2,4 | 2,8 | 2,6 | 3,4 | 1,9 | 1,4 | -24,8% | Gen-Lug 2021 |
| Whey (0404) | TOP exporters | 1,0 | 0,4 | 0,2 | 1,7 | 1,1 | 1,2 | +15,6% | Gen-Lug 2021 |
| % Tasso di autoapprovvigionamento | 103,6% | 103,2% | 103,8% | ||||||
| INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2020 | 2021(f) | % | Periodo | |
| Popolazione (in migliaia) | 81.116 | 82.340 | 83.430 | 84.339 | |||||
| Reddito pro-capite (U.S. dollars) | 10.629 | 9.507 | 9.151 | 8.548 (e) | |||||
| Reddito pro-capite (€) * | 9.409 | 8.050 | 8.174 | 7.479(e) | |||||
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
(1) WMP, Polvere di Latte parzialmente scremato, Panna in Polvere.
Fonte Area della Materia Prima e Produzioni Lattiero Casearie: Turkstat
Fonte Import: IHS
Fonte Export: IHS
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Ultimo aggiornamento: 19-09-2021
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
(1) WMP, Polvere di Latte parzialmente scremato, Panna in Polvere.
Fonte Area della Materia Prima e Produzioni Lattiero Casearie: Turkstat
Fonte Import: IHS
Fonte Export: IHS
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Ultimo aggiornamento: 19-09-2021