Turchia: Settore lattiero caseario

Turchia

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Turchia, in una prospettiva temporale.

TURCHIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2018 2019 2020 2021 2021 2022 % Periodo
Bestiame ('000) 30.561 31.968
di cui:
Bufale 76 79
Capre 5.327 5.471
Pecore 17.498 18.349
Pecore di razza Merino 1.322 1.488
Vacche da latte 6.338 6.581
Produzione di latte bufalino 76 79 64 64
Produzione di latte caprino 562 577 590 623
Produzione di latte ovino 1.382 1.449 1.101 1.144
Produzione di latte ovino (Merino) 64 72
Produzione di latte bovino 20.037 20.782 21.749 21.370
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +3,7% +4,7% -1,7%
Consegne di latte bovino10.0349.5069.84110.0512.5602.484-3,0%Gen-Mar 2022
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-5,3%+3,5%+2,1%
% Consegne su produzione50,1%45,7%45,2%47,0%
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE201820192020202120212022%Periodo
Latte Alimentare1.6611.4691.6131.523419377-10,1%Gen-Mar 2022
Panna333942411210-17,4%Gen-Mar 2022
Crema raccolta dalle fattorie21273239915+66,4%Gen-Mar 2022
Burro667479852031+57,1%Gen-Mar 2022
WMP (1)463536411212-1,6%Gen-Mar 2022
SMP636769862229+35,8%Gen-Mar 2022
Formaggi di latte vaccino723671740736187175-6,0%Gen-Mar 2022
Formaggi da latte ovino, caprino, bufala, misto3328272863-42,5%Gen-Mar 2022
Yogurt1.1991.1361.1141.126261267+2,1%Gen-Mar 2022
Bevande a base di Yogurt731698588717138173+25,8%Gen-Mar 2022
EXPORT201820192020202120212022%Periodo
Whey (0404) TOP importers435767852715-46,7%Gen-Mar 2022
SMP (040210) TOP importers274120615,422+310,9%Gen-Mar 2022
Formaggi (0406) TOP importers555553411012+18,1%Gen-Mar 2022
Latte sfuso e conf. (040110+040120) TOP importers392721134,53,6-20,2%Gen-Mar 2022
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP importers1,31,74,96,01,71,2-27,7%Gen-Mar 2022
Yogurt e latticello (0403) TOP importers8,06,85,95,91,62,5+54,5%Gen-Mar 2022
Burro ed altri grassi (0405) TOP importers5,5272,43,50,26,9>1000%Gen-Mar 2022
IMPORT201820192020202120212022%Periodo
Latte per l'infanzia (190110) TOP exporters171614185,74,5-20,8%Gen-Mar 2022
Formaggi (0406) TOP exporters11119,58,61,91,9+1,0%Gen-Mar 2022
Whey (0404) TOP exporters0,40,21,72,80,70,7-0,5%Gen-Mar 2022
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP exporters2,82,63,42,50,81,2+47,2%Gen-Mar 2022
Burro ed altri grassi (0405) TOP exporters1436112,01,10,1-93,7%Gen-Mar 2022
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP exporters2,01,91,20,90,20,2-34,2%Gen-Mar 2022
% Tasso di autoapprovvigionamento 103,2% 103,8% 102,5% 104,2%
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2018 2019 2020 2021 2021 2022(f) % Periodo
Popolazione (in migliaia) 82.340 83.430 84.339 85.043
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 9.507 9.151 8.548 (e)
Reddito pro-capite (€) * 8.050 8.174 7.479(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
(1) WMP, Polvere di Latte parzialmente scremato, Panna in Polvere.

Fonte Area della Materia Prima e Produzioni Lattiero Casearie: Turkstat
Fonte Import: IHS
Fonte Export: IHS
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME

Ultimo aggiornamento: 04-07-2022
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Turchia con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it