Turchia: Settore lattiero caseario

Turchia

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Turchia, in una prospettiva temporale.

TURCHIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2014 2015 2016 2017 2017 2018 % Periodo
Bestiame ('000) 24.589 25.540 25.200 28.506
di cui:
Bufale 55 63 63 70
Capre 4.401 4.578 4.555 4.964
Pecore 13.586 14.349 14.161 16.330
Pecore di razza Merino 938 1.014 989 1.173
Vacche da latte 5.609 5.536 5.432 5.969
Produzione di latte bufalino 55 63 63 69
Produzione di latte caprino 463 481 479 523
Produzione di latte ovino 1.069 1.129 1.113 1.288
Produzione di latte ovino (Merino) 44 48 47 57
Produzione di latte bovino 16.999 16.934 16.786 18.762
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -0,4% -0,9% +11,8%
Consegne di latte bovino8.6298.9379.2379.1125.3086.112+15,1%Gen-Lug 2018
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+3,6%+3,4%-1,4%
% Consegne su produzione50,8%52,8%55,0%48,6%
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE201420152016201720172018%Periodo
Latte Alimentare1.3101.3791.4451.5498791.005+14,3%Gen-Lug 2018
Panna553232332020+1,8%Gen-Lug 2018
Crema raccolta dalle fattorie91214352513-45,9%Gen-Lug 2018
Burro465258593837-0,6%Gen-Lug 2018
WMP (1)514646452929+0,7%Gen-Lug 2018
SMP606678886240-36,1%Gen-Lug 2018
Formaggi di latte vaccino604635638662382435+14,0%Gen-Lug 2018
Formaggi da latte ovino, caprino, bufala, misto292823282025+23,9%Gen-Lug 2018
Yogurt1.1011.1231.1741.172677706+4,2%Gen-Lug 2018
Bevande a base di Yogurt599627685717408425+4,2%Gen-Lug 2018
EXPORT201420152016201720172018%Periodo
Formaggi (0406) TOP importers434146482829+4,5%Gen-Lug 2018
Whey (0404) TOP importers412434432524-4,3%Gen-Lug 2018
Latte sfuso e conf. (040110+040120) TOP importers118,913331624+50,1%Gen-Lug 2018
SMP (040210) TOP importers137,75632176,8-59,8%Gen-Lug 2018
IMPORT201420152016201720172018%Periodo
Formaggi (0406) TOP exporters9,611119,33,85,3+37,9%Gen-Lug 2018
Whey (0404) TOP exporters1,11,20,90,60,30,3-15,5%Gen-Lug 2018
% Tasso di autoapprovigionamento 102,4% 101,9% 105,2% 103,5%
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2014 2015 2016 2017 2017 2018(f) % Periodo
Popolazione (in migliaia) 77.031 78.272 79.512 80.745
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 11.499 (e) 12.131 (e) 13.105 (e) 14.157 (e)
Reddito pro-capite (€) * 8.655(e) 10.934(e) 11.839(e) 12.886(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
(1) WMP, Polvere di Latte parzialmente scremato, Panna in Polvere.

Fonte Area della Materia Prima e Produzioni Lattiero Casearie: Turkstat
Fonte Import: IHS
Fonte Export: IHS
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 24-09-2018
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