Brasile: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.

BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA201720182019202020202021%Periodo
Vacche da latte ('000) 16.852 16.353 16.271
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 34.312 34.934 35.890
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +1.87% +1.81% +2.74%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 24.297 24.416 24.976 25.259 12.035 12.360 +2.71% Gen-Giu 2021
% Consegne su produzione 69,9% 69,6%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt) 32,39 29,52 31,96 29,20 28,01 33,63 +20.05% Gen-Set 2021
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente - -8.86% +8.26% -8.62%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 264 273 284
Prezzo del Mais (Cepea) (€\Ton) 141,9 148,9 149,2 166,7 159,1 242,7 (p) +52.54% Gen-Ott 2021
Prezzo dei Semi di Soia (Cepea) (€\Ton) 307,0 303,3 289,9 324,5 308,0 433,1 (p) +40.60% Gen-Ott 2021
PRODUZIONE LATTIERO CASEARIE201720182019202020202021%Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.993 10.762 10.900 11.010 11.010 11.100 +0.82% Gen-Dic 2021
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 771 760 770 750 750 760 +1.33% Gen-Dic 2021
Burro (Fonte: FAS-USDA) 83 85 85 80 80 81 +1.25% Gen-Dic 2021
SMP (Fonte: FAS-USDA) 158 155 158 149 149 155 +4.03% Gen-Dic 2021
WMP (Fonte: FAS-USDA) 596 585 596 570 570 580 +1.75% Gen-Dic 2021
EXPORT201720182019202020202021%Periodo
Latte e Panna (HS 0401) TOP importers 7,2 6,5 8,3 10 7,6 8,8 +15.46% Gen-Set 2021
Formaggi (HS 0406) TOP importers 3,5 3,6 3,4 4,1 3,1 3,3 +5.92% Gen-Set 2021
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 18 9,5 9,3 11 8,0 6,6 -17.28% Gen-Set 2021
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 5,5 0,6 0,3 1,2 1,1 5,7 +396.26% Gen-Set 2021
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP importers 8,0 6,9 7,2 12 8,0 8,6 +8.63% Gen-Set 2021
IMPORT201720182019202020202021%Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 32 29 28 31 20,6 23,3 +13.13% Gen-Set 2021
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 31 29 25 26 14,8 16,2 +9.48% Gen-Set 2021
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 73 68 61 89 50,2 42,0 -16.26% Gen-Set 2021
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 24 17 19 23 16,6 14,2 -14.55% Gen-Set 2021
Burro (HS 0405) TOP exporters 5,1 6,0 4,9 2,3 1,5 4,7 +201.78% Gen-Set 2021
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 7,8 5,0 6,2 6,5 5,0 3,4 -31.67% Gen-Set 2021
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP exporters 9,5 8,6 6,5 6,6 5,3 2,1 -59.53% Gen-Set 2021
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA)201720182019202020202021(f)%Periodo
Latte alimentare 9.993 10.762 10.900 11.010 11.010 11.100 +0.82% Gen-Dic 2021
Formaggio 799 785 795 777 777 790 +1.67% Gen-Dic 2021
Burro 88 91 89 83 83 86 +3.61% Gen-Dic 2021
SMP 189 184 183 175 175 180 +2.86% Gen-Dic 2021
WMP 664 652 657 650 650 632 -2.77% Gen-Dic 2021
CONSUMI PRO-CAPITE (kg)201720182019202020202021%Periodo
Latte alimentare 48,08 51,38 51,65 51,80
Formaggi 3,84 3,75 3,77 3,66
Burro 0,42 0,43 0,42 0,39
SMP 0,91 0,88 0,87 0,82
WMP 3,19 3,11 3,11 3,06
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2017 2018 2019 2020 2020 2021(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 1,62% 1,67% 1,41% -4,36% 5,74% Gen-Dic 2021
CPI (indice dei prezzi al consumo) 3,45% 3,66% 3,73% 3,21% 7,03% Gen-Dic 2021
Popolazione (in migliaia) 207.834 209.469 211.050 212.559
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 9.978 9.194 8.932 (e) 6.783 (e)
Reddito pro-capite (€) * 8.833 7.785 7.979(e) 5.935(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(p): dato parziale
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)


Fonte:
Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Export ed Import: IHS
Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 25-10-2021
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
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