Brasile: Settore lattiero caseario

Brasile
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.


BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Vacche da latte ('000) 19.667 17.060
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 33.656 33.491
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -0,5%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 23.139 24.297 24.414 24.965
% Consegne su produzione
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, inclusos frete - CESSR) 35,25 35,37 32,03 34,26 34,88 28,77 -17,5% Gen-Mar 2020
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +0,4% -9,4% +7,0%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 255 252
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.600 9.993 10.762 11.040 11.040 11.250 +1,9% Gen-Dic 2020
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 745 771 760 780 780 795 +1,9% Gen-Dic 2020
Burro (Fonte: FAS-USDA) 82 83 85 86 86 87 +1,2% Gen-Dic 2020
SMP (Fonte: FAS-USDA) 153 158 155 158 158 161 +1,9% Gen-Dic 2020
WMP (Fonte: FAS-USDA) 550 596 585 598 598 615 +2,8% Gen-Dic 2020
EXPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP importers 3,0 3,5 3,6 3,4 0,7 0,5 -20,3% Gen-Feb 2020
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 26 18 9,5 9,3 1,7 1,0 -39,7% Gen-Feb 2020
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 15 5,5 0,6 0,3 0,1 1,0 >1000% Gen-Feb 2020
IMPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 43 32 29 28 4,9 5,0 2,0% Gen-Feb 2020
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 35 31 29 25 5,6 3,0 -47,1% Gen-Feb 2020
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 126 73 68 61 15,0 8,1 -46,3% Gen-Feb 2020
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 28 24 17 19 2,5 3,1 25,8% Gen-Feb 2020
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 7,5 7,8 5,0 6,2 0,5 1,3 192,9% Gen-Feb 2020
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte alimentare 9.600 9.993 10.762 11.040 11.040 11.250 +1,9% Gen-Dic 2020
Formaggio 785 799 785 805 805 820 +1,9% Gen-Dic 2020
Burro 89 88 91 92 92 93 +1,1% Gen-Dic 2020
SMP 188 189 184 179 179 190 +6,1% Gen-Dic 2020
WMP 662 664 652 659 659 677 +2,7% Gen-Dic 2020
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte alimentare 46,23 47,75 51,04  
Formaggi 3,78 3,82 3,72  
Burro 0,43 0,42 0,43  
SMP 0,91 0,90 0,87  
WMP 3,19 3,17 3,09  
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -3,31% 1,10% 1,10% 1,00% 2,00% Gen-Dic 2020
CPI (indice dei prezzi al consumo) 8,74% 3,45% 3,66% 3,73% 5,22% Gen-Dic 2020
Popolazione (in migliaia) 207.653 209.288 210.868
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 14.631 (e) 15.515 (e) 16.387 (e)
Reddito pro-capite (€) * 13.218(e) 13.734(e) 13.876(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 03-04-2020
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it

Market News Italia

In calo Parma: Prezzo Burro Zangolato -4,76%
In aumento Produzione Grana Padano DOP +4,52%
In aumento Milano: Prezzo Sorgo +1,06%
In aumento Milano: Prezzo Granoturco nazionale +1,09%
In aumento Milano: Prezzo Farina Soia nazionale +1,78%
In aumento Milano: Prezzo Fieno di erba medica +2,08%
In aumento Milano: Prezzo Crusca +6,43%
In aumento Milano: Prezzo Semi di soia esteri +2,31%

Market News Europa

In aumento DE, Baviera: Prezzo Latte alla stalla +0,70%
In calo DE, Hannover: Prezzo Gouda 45% -3,23%
In calo DE, Hannover: Prezzo Edamer 40% -3,23%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. Zoot. (SMP) -5,13%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) -5,16%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Intero (WMP) -2,91%
In calo Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%) -3,03%
In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -0,12%

Market News Mondo

In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -27,67%
In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -13,95%
In aumento USA: Produzioni formaggi +3,70%
In aumento USA: Produzione Polvere scremata (NDM) +1,51%
In calo USA: Produzioni di Lattosio -11,12%
In aumento USA: Produzioni Polvere di Siero +2,06%
In aumento USA: Magazzini di stoccaggio SMP +13,19%
In aumento USA: Produzione Burro +8,94%
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