Brasile: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.

BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA201820192020202120212022%Periodo
Vacche da latte ('000) 16.353 16.305 16.168
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 34.925 35.966 36.508
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +1.79% +2.98% +1.51%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 24.416 24.976 25.612 25.042 12.398 11.272 -9.09% Gen-Giu 2022
% Consegne su produzione 69,4% 70,2%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt) 29,52 31,96 29,20 33,88 33,63 49,12 +46.09% Gen-Set 2022
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente - +8.26% -8.62% +16.04%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 278 290 298
Prezzo del Mais (Cepea) (€\Ton) 148,9 149,2 166,7 239,6 242,5 272,6 (p) +12.40% Gen-Ott 2022
Prezzo dei Semi di Soia (Cepea) (€\Ton) 303,3 289,9 324,5 432,6 433,0 569,7 (p) +31.59% Gen-Ott 2022
PRODUZIONE LATTIERO CASEARIE201820192020202120212022%Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 10.762 10.900 11.170 11.120 11.120 11.231 +1.00% Gen-Dic 2022
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 760 770 790 790 790 795 +0.63% Gen-Dic 2022
Burro (Fonte: FAS-USDA) 85 85 82 82 82 83 +1.22% Gen-Dic 2022
SMP (Fonte: FAS-USDA) 155 158 161 164 164 165 +0.61% Gen-Dic 2022
WMP (Fonte: FAS-USDA) 585 596 590 594 594 595 +0.17% Gen-Dic 2022
EXPORT201820192020202120212022%Periodo
Latte e Panna (HS 0401) TOP importers 6,5 8,3 10 12 8,0 7,5 -6.43% Gen-Ago 2022
Formaggi (HS 0406) TOP importers 3,6 3,4 4,1 4,6 2,9 2,9 +1.05% Gen-Ago 2022
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 9,5 9,3 11 9,1 5,8 6,1 +5.63% Gen-Ago 2022
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 0,6 0,3 1,2 5,8 5,6 5,6 -0.82% Gen-Ago 2022
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP importers 6,9 7,2 12 12 7,5 6,5 -13.68% Gen-Ago 2022
IMPORT201820192020202120212022%Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 29 28 31 32 20,1 21,2 +5.42% Gen-Ago 2022
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 29 25 26 24 14,7 10,8 -26.25% Gen-Ago 2022
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 68 61 89 52 38,3 35,3 -7.69% Gen-Ago 2022
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 17 19 23 20 12,5 12,2 -2.74% Gen-Ago 2022
Burro (HS 0405) TOP exporters 6,0 4,9 2,3 6,0 4,4 3,2 -25.47% Gen-Ago 2022
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 5,0 6,2 6,5 3,7 3,0 1,0 -65.85% Gen-Ago 2022
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP exporters 8,6 6,5 6,6 2,9 2,0 1,6 -19.95% Gen-Ago 2022
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA)201820192020202120212022(f)%Periodo
Latte alimentare 10.762 10.900 11.170 11.120 11.120 11.231 +1.00% Gen-Dic 2022
Formaggio 785 795 817 817 817 822 +0.61% Gen-Dic 2022
Burro 91 89 85 88 88 86 -2.27% Gen-Dic 2022
SMP 184 183 187 188 188 183 -2.66% Gen-Dic 2022
WMP 652 657 678 640 640 621 -2.97% Gen-Dic 2022
CONSUMI PRO-CAPITE (kg)201820192020202120212022%Periodo
Latte alimentare 51,38 51,65 52,55 51,96
Formaggi 3,75 3,77 3,84 3,82
Burro 0,43 0,42 0,40 0,41
SMP 0,88 0,87 0,88 0,88
WMP 3,11 3,11 3,19 2,99
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2018 2019 2020 2021 2021 2022(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 1,68% 1,22% -4,19% 4,96% 4,96% 0,89% Gen-Dic 2022
CPI (indice dei prezzi al consumo) 3,66% 3,73% 3,21% 8,30% 8,30% 9,66% Gen-Dic 2022
Popolazione (in migliaia) 209.469 211.050 212.559 213.993
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 9.194 8.914 (e) 6.841 (e) 7.564 (e)
Reddito pro-capite (€) * 7.785 7.962(e) 5.985(e) 6.395(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(p): dato parziale
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)


Fonte:
Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Export ed Import: IHS
Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 03-10-2022
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it

Market News Italia

In calo Produzioni Asiago DOP Fresco -7,39%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +1,30%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz. +1,47%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero +1,48%
In aumento Produzione Grana Padano DOP +1,98%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Int. Crudo +0,74%
In aumento Milano: Prezzo Pecorino Romano DOP (5 mesi) +1,17%
In aumento Milano: Prezzo Asiago Pressato +1,33%

Market News Europa

In aumento DE, Baviera: Prezzo Latte alla stalla +2,71%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) -1,11%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) -1,36%
In calo Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%) -1,39%
In calo Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.) -2,08%
In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -0,03%
In calo Francia: Prezzo Polvere Siero -8,29%
In calo Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%) -3,65%

Market News Mondo

In aumento USA: Stock Dry Whey ad uso zootecnico +33,71%
In calo USA: Produzione Burro -2,01%
In calo USA: Produzioni Polvere di Siero -4,29%
In aumento USA: Produzioni di Lattosio +3,20%
In calo USA: Magazzini di stoccaggio SMP -8,97%
In calo USA: Stock Dry Whey ad uso alimentare -9,53%
In calo USA: Stock di lattosio -4,71%
In aumento USA: Produzione Polvere scremata (NDM) +10,14%
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