Brasile: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.
BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO | ||||||||||
x 1.000 ton | ||||||||||
AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | ||
Vacche da latte ('000) | 16.305 | 16.168 | 15.945 | |||||||
Produzione di latte bovino ('000 Ton) | 35.966 | 36.508 | 36.364 | |||||||
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +2.98% | +1.51% | -0.40% | |||||||
Consegne di latte bovino (Mil Lt) | 24.976 | 25.612 | 25.093 | 23.773 | 5.929 | 5.833 | -1.62% | Gen-Mar 2023 | ||
% Consegne su produzione | 70,2% | 69,0% | ||||||||
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt) | 32,12 | 30,15 | 33,99 | 49,98 | 38,63 | 49,05 | +26.98% | Gen-Mar 2023 | ||
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | - | -6.15% | +12.73% | +47.07% | ||||||
Produzione di latte caprino ('000 Ton) | 290 | 298 | 300 | |||||||
Prezzo del Mais (Cepea) (€\Ton) | 149,2 | 166,7 | 239,6 | 270,5 | 280,1 | 235,1 (p) | -16.05% | Gen-Mag 2023 | ||
Prezzo dei Semi di Soia (Cepea) (€\Ton) | 289,9 | 324,5 | 432,6 | 566,8 | 560,4 | 459,3 (p) | -18.05% | Gen-Mag 2023 | ||
PRODUZIONE LATTIERO CASEARIE | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | ||
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) | 10.900 | 11.170 | 11.120 | 10.564 | 10.564 | 10.881 | +3.00% | Gen-Dic 2023 | Formaggio (Fonte: FAS-USDA) | 770 | 790 | 790 | 745 | 745 | 770 | +3.36% | Gen-Dic 2023 | Burro (Fonte: FAS-USDA) | 85 | 82 | 82 | 81 | 81 | 82 | +1.23% | Gen-Dic 2023 | SMP (Fonte: FAS-USDA) | 158 | 161 | 164 | 157 | 157 | 162 | +3.18% | Gen-Dic 2023 | WMP (Fonte: FAS-USDA) | 596 | 590 | 594 | 568 | 568 | 586 | +3.17% | Gen-Dic 2023 |
EXPORT | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | ||
Latte e Panna (HS 0401) | TOP importers | 8,3 | 10 | 12 | 11 | 3,4 | 3,3 | -1.26% | Gen-Apr 2023 | |
Formaggi (HS 0406) | TOP importers | 3,4 | 4,1 | 4,6 | 4,3 | 1,7 | 1,0 | -38.85% | Gen-Apr 2023 | |
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) | TOP importers | 9,3 | 11 | 9,1 | 9,4 | 3,5 | 3,3 | -4.68% | Gen-Apr 2023 | |
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) | TOP importers | 0,3 | 1,2 | 5,8 | 5,7 | 4,6 | 0,1 | -97.06% | Gen-Apr 2023 | |
Latte per l'infanzia (HS 190110) | TOP importers | 7,2 | 12 | 12 | 9,9 | 2,9 | 4,2 | +45.69% | Gen-Apr 2023 | |
IMPORT | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | ||
Formaggi (HS 0406) | TOP exporters | 28 | 31 | 32 | 33 | 7,5 | 12,4 | +64.16% | Gen-Apr 2023 | |
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) | TOP exporters | 25 | 26 | 24 | 25 | 4,6 | 12,1 | +161.63% | Gen-Apr 2023 | |
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) | TOP exporters | 61 | 89 | 52 | 82 | 9,5 | 47,0 | +394.75% | Gen-Apr 2023 | |
Polvere di Siero (HS 0404) | TOP exporters | 19 | 23 | 20 | 21 | 6,0 | 8,9 | +46.74% | Gen-Apr 2023 | |
Burro (HS 0405) | TOP exporters | 4,9 | 2,3 | 6,0 | 5,1 | 1,0 | 1,6 | +48.93% | Gen-Apr 2023 | |
Lattosio uso alimentare (HS 170219) | TOP exporters | 6,2 | 6,5 | 3,7 | 1,9 | 0,2 | 0,4 | +96.09% | Gen-Apr 2023 | |
Latte per l'infanzia (HS 190110) | TOP exporters | 6,5 | 6,6 | 2,9 | 1,8 | 0,9 | 0,1 | -94.44% | Gen-Apr 2023 | |
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023(f) | % | Periodo | ||
Latte alimentare | 10.900 | 11.170 | 11.120 | 10.564 | 10.564 | 10.881 | +3.00% | Gen-Dic 2023 | Formaggio | 795 | 817 | 817 | 774 | 774 | 800 | +3.36% | Gen-Dic 2023 | Burro | 89 | 85 | 88 | 86 | 86 | 88 | +2.33% | Gen-Dic 2023 | SMP | 183 | 187 | 188 | 179 | 179 | 184 | +2.79% | Gen-Dic 2023 | WMP | 657 | 678 | 640 | 646 | 646 | 660 | +2.17% | Gen-Dic 2023 |
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | ||
Latte alimentare | 51,47 | 52,39 | 51,88 | 49,06 | ||||||
Formaggi | 3,75 | 3,83 | 3,81 | 3,59 | ||||||
Burro | 0,42 | 0,40 | 0,41 | 0,40 | ||||||
SMP | 0,86 | 0,88 | 0,88 | 0,83 | ||||||
WMP | 3,10 | 3,18 | 2,99 | 3,00 | ||||||
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023(f) | % | Periodo | ||
PIL (prodotto interno lordo) | 1,22% | -3,58% | 5,32% | 3,03% | 3,03% | -0,04% | Gen-Dic 2023 | |||
CPI (indice dei prezzi al consumo) | 3,73% | 3,21% | 8,30% | 9,28% | 9,28% | 5,03% | Gen-Dic 2023 | |||
Popolazione (in migliaia) | 211.783 | 213.196 | 214.326 | 215.314 | ||||||
Reddito pro-capite (U.S. dollars) | 8.914 (e) | 6.841 (e) | 7.564 (e) | 8.570 (e) | ||||||
Reddito pro-capite (€) * | 7.962(e) | 5.985(e) | 6.395(e) | 8.139(e) | ||||||
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(p): dato parziale
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)
Fonte:
Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Export ed Import: IHS
Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO
Ultimo aggiornamento: 24-05-2023