Brasile: Settore lattiero caseario

Brasile
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.


BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2014 2015 2016 2017 2017 2018 % Periodo
Vacche da latte ('000) 23.064 21.751 19.679
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 35.174 35.000 33.625
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -0,5% -3,9%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 24.709 24.022 23.139 24.190 17.758 17.726 -0,2% Gen-Set 2018
% Consegne su produzione 68,6% 68,8%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, inclusos frete - CESSR) 33,85 27,80 35,25 35,37 35,37 32,03 -9,4% Gen-Dic 2018
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -17,9% +26,8% +0,4%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 237 252 255 252
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2014 2015 2016 2017 2017 2018 % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.660 9.573 9.600 9.993 9.993 9.749 -2,4% Gen-Dic 2018
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 736 754 745 771 771 755 -2,1% Gen-Dic 2018
Burro (Fonte: FAS-USDA) 85 83 82 83 83 85 +2,4% Gen-Dic 2018
SMP (Fonte: FAS-USDA) 154 155 153 158 158 155 -1,9% Gen-Dic 2018
WMP (Fonte: FAS-USDA) 612 610 550 596 596 585 -1,8% Gen-Dic 2018
EXPORT 2014 2015 2016 2017 2017 2018 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP importers 2,6 2,5 3,0 3,5 3,5 3,6 +2,0% Gen-Dic 2018
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 28 21 26 18 18 9,5 -48,4% Gen-Dic 2018
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 38 41 15 5,5 5,5 0,6 -89,4% Gen-Dic 2018
IMPORT 2014 2015 2016 2017 2017 2018 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 21 22 43 32 31,8 29,4 -7,6% Gen-Dic 2018
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 23 35 35 31 30,6 29,0 -5,2% Gen-Dic 2018
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 30 59 126 73 72,8 67,6 -7,1% Gen-Dic 2018
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 28 17 28 24 23,6 16,6 -29,5% Gen-Dic 2018
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 8,4 7,5 7,5 7,8 7,8 5,0 -35,9% Gen-Dic 2018
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2014 2015 2016 2017 2017 2018 % Periodo
Latte alimentare 9.660 9.573 9.600 9.993 9.993 9.749 -2,4% Gen-Dic 2018
Formaggio 754 773 785 799 799 781 -2,3% Gen-Dic 2018
Burro 80 84 89 88 88 90 +2,3% Gen-Dic 2018
SMP 177 190 188 189 189 180 -4,8% Gen-Dic 2018
WMP 603 628 662 664 664 643 -3,2% Gen-Dic 2018
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2014 2015 2016 2017 2017 2018 % Periodo
Latte alimentare 47,30 46,48 46,23 47,75
Formaggi 3,69 3,75 3,78 3,82
Burro 0,39 0,41 0,43 0,42
SMP 0,87 0,92 0,91 0,90
WMP 2,95 3,05 3,19 3,17
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2014 2015 2016 2017 2017 2018(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 0,51% -3,55% -3,44% 1,04% 1,50% Gen-Dic 2018
CPI (indice dei prezzi al consumo) 6,33% 9,03% 8,74% 3,45% 3,79% Gen-Dic 2018
Popolazione (in migliaia) 204.213 205.962 207.653 209.288
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 13.027 (e) 13.794 (e) 14.631 (e) 15.515 (e)
Reddito pro-capite (€) * 9.806(e) 12.433(e) 13.218(e) 14.121(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Vacche da Latte e Consegne alle latterie: IBGE; Produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 18-01-2019
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it

Market News Italia

In aumento Mantova - Prezzo Grana Padano 10 mesi +0,64%
In aumento Mantova - Prezzo Grana Padano 14-16 mesi +0,60%
In aumento Milano - Prezzo Sorgo +1,02%
In aumento Milano - Prezzo Granoturco nazionale +1,62%
In aumento Milano - Prezzo Crusca +3,25%
In aumento Milano - Prezzo Frumento duro, Centro It. +1,25%
In aumento Milano - Prezzo Frumento duro, Nord It. +1,28%
In calo Milano - Prezzo Farina Soia nazionale -1,13%

Market News Europa

In aumento Austria - Prezzo Latte alla stalla +1,44%
In aumento Romania - Prezzo Latte alla stalla +2,34%
In calo Hannover - Prezzo Gouda 45% -1,69%
In calo Hannover - Prezzo Edamer 40% -1,69%
In aumento Paesi Bassi - Px Polv. Latte Scr. Zoot. (SMP) +4,43%
In aumento Paesi Bassi - Px Polv. Latte Scr. ADPI (SMP) +2,73%
In aumento Paesi Bassi - Px Polv. Latte Intero (WMP) +0,72%
In aumento Paesi Bassi - Prezzo del Burro +1,64%

Market News Mondo

In aumento Nuova Zelanda - Produzioni di Latte +4,39%
In calo Ucraina - Produzioni latte -0,20%
In calo Uruguay - Consegne latte -3,46%
In aumento Malesia - Prezzo Olio di palma +1,26%
In aumento Nuova Zelanda - Prezzo Latte stalla +0,03%
In calo USA - Prezzo Cheese 40# Blocks -0,53%
In aumento USA - Prezzo Burro (Grade AA) +0,33%
In aumento USA - Prezzo Polvere Latte Screm (NDM) +5,26%
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