Brasile: Settore lattiero caseario

Brasile
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.


BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Vacche da latte ('000) 19.559 16.852 16.357
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 33.680 33.312 33.840
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -1,1% +1,6%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 23.139 24.297 24.416 24.954 6.195 6.304 +1,8% Gen-Mar 2020
% Consegne su produzione
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, inclusos frete - CESSR) 35,25 35,37 32,03 34,26 35,78 26,63 -25,6% Gen-Giu 2020
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +0,4% -9,4% +7,0%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 256 264 273
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.600 9.993 10.762 11.040 11.040 11.250 +1,9% Gen-Dic 2020
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 745 771 760 780 780 795 +1,9% Gen-Dic 2020
Burro (Fonte: FAS-USDA) 82 83 85 86 86 87 +1,2% Gen-Dic 2020
SMP (Fonte: FAS-USDA) 153 158 155 158 158 161 +1,9% Gen-Dic 2020
WMP (Fonte: FAS-USDA) 550 596 585 598 598 615 +2,8% Gen-Dic 2020
EXPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP importers 3,0 3,5 3,6 3,4 1,8 1,6 -10,7% Gen-Giu 2020
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 26 18 9,5 9,3 5,1 5,3 +3,2% Gen-Giu 2020
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 15 5,5 0,6 0,3 0,2 1,1 +405,4% Gen-Giu 2020
IMPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 43 32 29 28 14,9 11,3 -24,0% Gen-Giu 2020
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 35 31 29 25 12,2 7,6 -37,6% Gen-Giu 2020
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 126 73 68 61 36,0 20,6 -42,7% Gen-Giu 2020
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 28 24 17 19 9,3 9,9 +6,2% Gen-Giu 2020
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 7,5 7,8 5,0 6,2 2,7 3,2 +19,3% Gen-Giu 2020
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte alimentare 9.600 9.993 10.762 11.040 11.040 11.250 +1,9% Gen-Dic 2020
Formaggio 785 799 785 805 805 820 +1,9% Gen-Dic 2020
Burro 89 88 91 92 92 93 +1,1% Gen-Dic 2020
SMP 188 189 184 179 179 190 +6,1% Gen-Dic 2020
WMP 662 664 652 659 659 677 +2,7% Gen-Dic 2020
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte alimentare 46,57 48,08 51,38 52,31
Formaggi 3,81 3,84 3,75 3,81
Burro 0,43 0,42 0,43 0,44
SMP 0,91 0,91 0,88 0,85
WMP 3,21 3,19 3,11 3,12
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -3,28% 1,31% 1,31% 1,13% -6,30% Gen-Dic 2020
CPI (indice dei prezzi al consumo) 8,74% 3,45% 3,66% 3,73% 2,75% Gen-Dic 2020
Popolazione (in migliaia) 206.163 207.834 209.469 211.050
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 14.631 (e) 15.515 (e) 16.387 (e)
Reddito pro-capite (€) * 13.218(e) 13.734(e) 13.876(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 08-07-2020
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
I dati del trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori

Market News Italia

In aumento Parma: Prezzo Burro Zangolato +11,76%
In aumento Produzioni Gorgonzola DOP +24,58%
In calo Milano: Prezzo Erba medica disidratata -2,07%
In calo Milano: Prezzo Fieno di erba medica -2,27%
In aumento Milano: Prezzo Farina Soia nazionale +3,03%
In aumento Milano: Prezzo Semi di soia esteri +1,96%
In aumento Milano: Prezzo Granoturco nazionale +0,55%
In calo Milano: Prezzo Crusca -6,40%

Market News Europa

In aumento DE, Hannover: Prezzo Gouda 45% +1,72%
In aumento DE, Hannover: Prezzo Edamer 40% +1,72%
In calo DE, Kempten: Allgäuer Emmentaler -9,23%
In calo Germania: Prezzo polvere siero Zoot. -1,37%
In calo Germania: Prezzo polvere siero alim -2,41%
In aumento DE, Kempten: Prezzo "Markenbutter" +1,49%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) -0,50%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) -0,46%

Market News Mondo

In aumento USA: Prezzo Mais  
In aumento USA: Prezzo Cheese 40# Blocks +8,97%
In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -2,73%
In aumento USA: Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) +1,28%
In aumento USA: Prezzo Lattosio +1,75%
In aumento USA: Prezzo Polvere Latte Screm (NDM) +0,49%
In calo Malesia: Prezzo Olio di palma -3,22%
In aumento Oceania: Prezzo Cheddar +1,42%
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