Brasile: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.
Ultimi rapporti meteo settimanali relativi all'andamento di precipitazioni e temperature in Sud America (area Centro-Nord).
Precipitazioni totali: quantitativo di pioggia;
Anomalie nelle temperature: variazioni rispetto allo storico delle temperature medie;
Temperatura Min: temperature minime;
Temperatura Max: temperature massime;
BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO | ||||||||||
x 1.000 ton | ||||||||||
AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 | 2020 | % | Periodo | ||
Vacche da latte ('000) | 19.559 | 16.852 | 16.353 | 16.271 | ||||||
Produzione di latte bovino ('000 Ton) | 33.680 | 34.312 | 34.934 | 35.890 | ||||||
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +1,9% | +1,8% | +2,7% | |||||||
Consegne di latte bovino (Mil Lt) | 23.139 | 24.297 | 24.416 | 24.943 | 18.312 | 18.529 | +1,2% | Gen-Set 2020 | ||
% Consegne su produzione | 70,8% | 69,9% | 69,5% | |||||||
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt) | 32,44 | 32,39 | 29,52 | 31,96 | 31,96 | 29,20 | -8,6% | Gen-Dic 2020 | ||
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | -0,2% | -8,9% | +8,3% | |||||||
Produzione di latte caprino ('000 Ton) | 256 | 264 | 273 | 284 | ||||||
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 | 2020 | % | Periodo | ||
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) | 9.600 | 9.993 | 10.762 | 10.900 | 10.900 | 11.010 | +1,0% | Gen-Dic 2020 | Formaggio (Fonte: FAS-USDA) | 745 | 771 | 760 | 770 | 770 | 750 | -2,6% | Gen-Dic 2020 | Burro (Fonte: FAS-USDA) | 82 | 83 | 85 | 85 | 85 | 80 | -5,9% | Gen-Dic 2020 | SMP (Fonte: FAS-USDA) | 153 | 158 | 155 | 158 | 158 | 149 | -5,7% | Gen-Dic 2020 | WMP (Fonte: FAS-USDA) | 550 | 596 | 585 | 596 | 596 | 570 | -4,4% | Gen-Dic 2020 |
EXPORT | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 | 2020 | % | Periodo | ||
Latte e Panna (HS 0401) | TOP importers | 7,8 | 7,2 | 6,5 | 8,3 | 8,3 | 10 | +23,7% | Gen-Dic 2020 | |
Formaggi (HS 0406) | TOP importers | 3,0 | 3,5 | 3,6 | 3,4 | 3,4 | 4,1 | +20,6% | Gen-Dic 2020 | |
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) | TOP importers | 26 | 18 | 9,5 | 9,3 | 9,3 | 11 | +20,9% | Gen-Dic 2020 | |
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) | TOP importers | 15 | 5,5 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | 1,2 | +265,1% | Gen-Dic 2020 | |
Latte per l'infanzia (HS 190110) | TOP importers | 8,5 | 8,0 | 6,9 | 7,2 | 7,2 | 12 | +60,8% | Gen-Dic 2020 | |
IMPORT | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 | 2020 | % | Periodo | ||
Formaggi (HS 0406) | TOP exporters | 43 | 32 | 29 | 28 | 28,1 | 31,0 | +10,2% | Gen-Dic 2020 | |
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) | TOP exporters | 35 | 31 | 29 | 25 | 25,2 | 26,1 | +3,5% | Gen-Dic 2020 | |
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) | TOP exporters | 126 | 73 | 68 | 61 | 61,3 | 88,9 | +45,0% | Gen-Dic 2020 | |
Polvere di Siero (HS 0404) | TOP exporters | 28 | 24 | 17 | 19 | 19,3 | 22,7 | +17,7% | Gen-Dic 2020 | |
Burro (HS 0405) | TOP exporters | 6,8 | 5,1 | 6,0 | 4,9 | 4,9 | 2,3 | -52,0% | Gen-Dic 2020 | |
Lattosio uso alimentare (HS 170219) | TOP exporters | 7,5 | 7,8 | 5,0 | 6,2 | 6,2 | 6,5 | +5,5% | Gen-Dic 2020 | |
Latte per l'infanzia (HS 190110) | TOP exporters | 15 | 9,5 | 8,6 | 6,5 | 6,5 | 6,6 | +1,6% | Gen-Dic 2020 | |
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 | 2020 | % | Periodo | ||
Latte alimentare | 9.600 | 9.993 | 10.762 | 10.900 | 10.900 | 11.010 | +1,0% | Gen-Dic 2020 | Formaggio | 785 | 799 | 785 | 795 | 795 | 776 | -2,4% | Gen-Dic 2020 | Burro | 89 | 88 | 91 | 89 | 89 | 82 | -7,9% | Gen-Dic 2020 | SMP | 188 | 189 | 184 | 183 | 183 | 177 | -3,3% | Gen-Dic 2020 | WMP | 662 | 664 | 652 | 657 | 657 | 654 | -0,5% | Gen-Dic 2020 |
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 | 2020 | % | Periodo | ||
Latte alimentare | 46,57 | 48,08 | 51,38 | 51,65 | 51,65 | 51,80 | +0,3% | Gen-Dic 2020 | ||
Formaggi | 3,81 | 3,84 | 3,75 | 3,77 | 3,77 | 3,65 | -3,1% | Gen-Dic 2020 | ||
Burro | 0,43 | 0,42 | 0,43 | 0,42 | 0,42 | 0,39 | -8,5% | Gen-Dic 2020 | ||
SMP | 0,91 | 0,91 | 0,88 | 0,87 | 0,87 | 0,83 | -4,0% | Gen-Dic 2020 | ||
WMP | 3,21 | 3,19 | 3,11 | 3,11 | 3,11 | 3,08 | -1,2% | Gen-Dic 2020 | ||
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 | 2020(f) | % | Periodo | ||
PIL (prodotto interno lordo) | -3,50% | 1,62% | 1,20% | 1,13% | -4,76% | Gen-Dic 2020 | ||||
CPI (indice dei prezzi al consumo) | 8,74% | 3,45% | 3,66% | 3,73% | 3,32% | Gen-Dic 2020 | ||||
Popolazione (in migliaia) | 206.163 | 207.834 | 209.469 | 211.050 | 211.050 | 212.559 | +0,7% | Gen-Dic 2020 | ||
Reddito pro-capite (U.S. dollars) | 14.631 (e) | 15.515 (e) | 16.387 (e) | |||||||
Reddito pro-capite (€) * | 13.218(e) | 13.734(e) | 13.876(e) | |||||||
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)
Fonte Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Ultimo aggiornamento: 26-02-2021