Brasile: Settore lattiero caseario

Brasile
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.


BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Vacche da latte ('000) 19.559 16.852 16.357
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 33.680 33.312 33.840
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -1,1% +1,6%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 23.139 24.297 24.416 24.955 12.042 12.088 +0,4% Gen-Giu 2020
% Consegne su produzione 72,9% 72,2%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt) 32,44 32,39 29,52 31,96 32,45 28,50 -12,1% Gen-Ott 2020
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -0,2% -8,9% +8,3%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 256 264 273
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.600 9.993 10.762 11.040 11.040 11.250 +1,9% Gen-Dic 2020
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 745 771 760 780 780 795 +1,9% Gen-Dic 2020
Burro (Fonte: FAS-USDA) 82 83 85 86 86 88 +2,3% Gen-Dic 2020
SMP (Fonte: FAS-USDA) 153 158 155 158 158 165 +4,4% Gen-Dic 2020
WMP (Fonte: FAS-USDA) 550 596 585 598 598 615 +2,8% Gen-Dic 2020
EXPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Latte e Panna (HS 0401) TOP importers 7,8 7,2 6,5 8,3 6,9 8,2 +18,8% Gen-Ott 2020
Formaggi (HS 0406) TOP importers 3,0 3,5 3,6 3,4 2,9 3,4 +15,8% Gen-Ott 2020
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 26 18 9,5 9,3 7,6 9,5 +24,5% Gen-Ott 2020
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 15 5,5 0,6 0,3 0,3 1,2 +271,2% Gen-Ott 2020
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP importers 8,5 8,0 6,9 7,2 6,0 9,8 +62,6% Gen-Ott 2020
IMPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 43 32 29 28 23,8 24,4 +2,2% Gen-Ott 2020
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 35 31 29 25 20,0 17,4 -12,8% Gen-Ott 2020
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 126 73 68 61 53,4 64,1 +19,9% Gen-Ott 2020
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 28 24 17 19 16,1 18,4 +14,6% Gen-Ott 2020
Burro (HS 0405) TOP exporters 6,8 5,1 6,0 4,9 4,6 1,6 -65,0% Gen-Ott 2020
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 7,5 7,8 5,0 6,2 4,6 5,1 +10,1% Gen-Ott 2020
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP exporters 15 9,5 8,6 6,5 5,5 5,6 +2,4% Gen-Ott 2020
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte alimentare 9.600 9.993 10.762 11.040 11.040 11.250 +1,9% Gen-Dic 2020
Formaggio 785 799 785 804 804 813 +1,1% Gen-Dic 2020
Burro 89 88 91 91 91 89 -2,2% Gen-Dic 2020
SMP 188 189 184 183 183 180 -1,6% Gen-Dic 2020
WMP 662 664 652 659 659 664 +0,8% Gen-Dic 2020
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte alimentare 46,57 48,08 51,38 52,31
Formaggi 3,81 3,84 3,75 3,81
Burro 0,43 0,42 0,43 0,43
SMP 0,91 0,91 0,88 0,87
WMP 3,21 3,19 3,11 3,12
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -3,31% 1,06% 1,11% 0,79% -6,30% Gen-Dic 2020
CPI (indice dei prezzi al consumo) 8,74% 3,45% 3,66% 3,73% 2,62% Gen-Dic 2020
Popolazione (in migliaia) 206.163 207.834 209.469 211.050
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 14.631 (e) 15.515 (e) 16.387 (e)
Reddito pro-capite (€) * 13.218(e) 13.734(e) 13.876(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 27-11-2020
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it

Market News Italia

In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (15 mesi) +0,96%
In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP(18 mesi) +0,89%
In aumento Parma: Prezzo Parmigiano (24 mesi) +0,83%
In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi) +0,78%
In aumento Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (14-16 mesi) +1,17%
In aumento Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (10 mesi) +1,38%
In aumento Reggio Emilia: Prezzo Parmigiano (24 mesi) +0,83%
In aumento Milano: Prezzo Pecorino Romano DOP (5 mesi) +1,97%

Market News Europa

In aumento Lituania: Prezzo Latte alla stalla +8,54%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) +0,49%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) +0,47%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Intero (WMP) +0,74%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.) +1,37%
In aumento Germania: Prezzo Polv. Latte Scr (Adpi - SMP) +0,45%
In aumento Germania: Prezzo polvere siero Zoot. +2,78%
In aumento Germania: Prezzo Polv Latte Scr. (Zoot. SMP) +0,98%

Market News Mondo

In aumento USA: Prezzo Cheese 40# Blocks +2,13%
In aumento USA: Prezzo Burro (Grade AA) +1,12%
In calo USA: Prezzo Caseina Acida -1,33%
In calo USA: Prezzo Caseina Presamica -0,07%
In calo Australia: Consegne latte -0,26%
In calo Uruguay: Prezzo Latte alla stalla -0,55%
In aumento Uruguay: Consegne latte +4,85%
In aumento Malesia: Prezzo Olio di palma +4,61%
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