Brasile: Settore lattiero caseario

Brasile
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.


BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Vacche da latte ('000) 19.559 16.852 16.357
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 33.680 33.312 33.840
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -1,1% +1,6%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 23.139 24.297 24.416 24.955 12.042 12.088 +0,4% Gen-Giu 2020
% Consegne su produzione
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, inclusos frete - CESSR) 35,25 35,37 32,03 34,26 35,32 27,37 -22,5% Gen-Ago 2020
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +0,4% -9,4% +7,0%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 256 264 273
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.600 9.993 10.762 11.040 11.040 11.250 +1,9% Gen-Dic 2020
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 745 771 760 780 780 795 +1,9% Gen-Dic 2020
Burro (Fonte: FAS-USDA) 82 83 85 86 86 88 +2,3% Gen-Dic 2020
SMP (Fonte: FAS-USDA) 153 158 155 158 158 165 +4,4% Gen-Dic 2020
WMP (Fonte: FAS-USDA) 550 596 585 598 598 615 +2,8% Gen-Dic 2020
EXPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP importers 3,0 3,5 3,6 3,4 2,4 2,7 +12,9% Gen-Ago 2020
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 26 18 9,5 9,3 6,2 7,2 +16,2% Gen-Ago 2020
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 15 5,5 0,6 0,3 0,2 1,1 +371,5% Gen-Ago 2020
IMPORT 2016 2017 2018 2019 2019 2020 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 43 32 29 28 19,3 16,7 -13,4% Gen-Ago 2020
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 35 31 29 25 16,1 11,3 -29,7% Gen-Ago 2020
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 126 73 68 61 43,4 37,4 -13,8% Gen-Ago 2020
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 28 24 17 19 12,6 14,1 +11,9% Gen-Ago 2020
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 7,5 7,8 5,0 6,2 4,0 4,7 +17,5% Gen-Ago 2020
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte alimentare 9.600 9.993 10.762 11.040 11.040 11.250 +1,9% Gen-Dic 2020
Formaggio 785 799 785 804 804 813 +1,1% Gen-Dic 2020
Burro 89 88 91 91 91 89 -2,2% Gen-Dic 2020
SMP 188 189 184 183 183 180 -1,6% Gen-Dic 2020
WMP 662 664 652 659 659 664 +0,8% Gen-Dic 2020
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
Latte alimentare 46,57 48,08 51,38 52,31
Formaggi 3,81 3,84 3,75 3,81
Burro 0,43 0,42 0,43 0,43
SMP 0,91 0,91 0,88 0,87
WMP 3,21 3,19 3,11 3,12
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2016 2017 2018 2019 2019 2020(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -3,31% 1,06% 1,11% 0,79% -6,30% Gen-Dic 2020
CPI (indice dei prezzi al consumo) 8,74% 3,45% 3,66% 3,73% 2,62% Gen-Dic 2020
Popolazione (in migliaia) 206.163 207.834 209.469 211.050
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 14.631 (e) 15.515 (e) 16.387 (e)
Reddito pro-capite (€) * 13.218(e) 13.734(e) 13.876(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 25-09-2020
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it

Market News Italia

In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP(18 mesi) +1,00%
In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (15 mesi) +1,12%
In aumento Parma: Prezzo Parmigiano (24 mesi) +0,92%
In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi) +0,84%
In aumento Reggio Emilia: Prezzo Parmigiano (24 mesi) +0,95%
In calo Milano: Prezzo Latte Spot Int. Crudo -1,43%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (12 mesi) +0,61%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (18 mesi) +0,52%

Market News Europa

In aumento Western Europe: Prezzo Polvere Siero Alim +3,13%
In aumento Western Europe: Prezzo Polv. Latte Int. (WMP) +0,74%
In aumento Western Europe: Prezzo Burro (82%) +1,20%
In aumento Germania: Prezzo Polv Latte Scr. (Zoot. SMP) +0,99%
In aumento Germania: Prezzo polvere siero Zoot. +2,86%
In calo Germania: Prezzo polvere siero alim -1,23%
In calo DE, Kempten: Allgäuer Emmentaler -9,82%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) +0,48%

Market News Mondo

In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -2,76%
In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -5,95%
In calo Australia: Prod. Polvere Latte Intero (WMP) -17,99%
In aumento Australia: Prod. Polvere Latte Screm. (SMP) +37,33%
In aumento Australia: Produzioni di Formaggi +3,72%
In aumento Australia: Produzioni di Burro +9,92%
In aumento Sud America: Prezzo Polv. Latte Intero(WMP) +3,51%
In aumento Sud America: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) +7,27%
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