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Brasile: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.
| BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO | |||||||||||
| x 1.000 ton | |||||||||||
| AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2016 | 2017 | % | Periodo | |||
| Vacche da latte ('000) | 22.955 | 23.064 | 21.751 | ||||||||
| Produzione di latte bovino | 34.255 | 35.174 | 35.000 | ||||||||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +2,7% | -0,5% | |||||||||
| Consegne di latte bovino (Mil Lt) | 23.467 | 24.709 | 24.022 | 23.138 | 11.070 | 11.473 | +3,6% | Gen-Giu 2017 | |||
| % Consegne su produzione | 70,2% | 68,6% | |||||||||
| Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, IVA esclusa) | 35,38 | 33,85 | 27,80 | 35,25 | 34,03 | 37,52 | +10,3% | Gen-Set 2017 | |||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | -4,3% | -17,9% | +26,8% | ||||||||
| PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2016 | 2017 | % | Periodo | |||
| Latte ad uso alimentare | 9.036 | 9.660 | 10.925 | 10.141 | Burro | 83 | 85 | 83 | 82 | Formaggi | 722 | 736 | 754 | 745 | WMP (polvere di latte intero) | 549 | 612 | 610 | 545 | SMP (polvere di latte scremato) | 151 | 154 | 155 | 153 |
| EXPORT | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2016 | 2017 | % | Periodo | |||
| Formaggi (HS 0406) |
|
2,8 | 2,6 | 2,5 | 3,0 | 2,1 | 2,5 | +24,0% | Gen-Set 2017 | ||
| Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) |
|
24 | 28 | 21 | 26 | 17 | 15 | -9,0% | Gen-Set 2017 | ||
| WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) |
|
2,8 | 39 | 41 | 14 | 12 | 2,9 | -75,0% | Gen-Set 2017 | ||
| IMPORT | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2016 | 2017 | % | Periodo | |||
| Formaggi (HS 0406) |
|
31,2 | 20,7 | 21,5 | 43,1 | 30,5 | 26,3 | -13,7% | Gen-Set 2017 | ||
| SMP (polvere di latte magro - HS 040210) |
|
24,3 | 23,4 | 34,6 | 35,4 | 26,6 | 21,7 | -18,6% | Gen-Set 2017 | ||
| WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) |
|
54,4 | 30,3 | 58,6 | 126,1 | 97,9 | 64,8 | -33,8% | Gen-Set 2017 | ||
| Polvere di Siero (HS 0404) |
|
21,0 | 28,0 | 16,9 | 28,4 | 21,1 | 19,3 | -8,5% | Gen-Set 2017 | ||
| Lattosio uso alimentare (HS 170219) |
|
14,9 | 8,4 | 7,5 | 7,5 | 5,5 | 6,7 | +22,9% | Gen-Set 2017 | ||
| CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2016 | 2017(f) | % | Periodo | |||
| Formaggio | 750 | 754 | 773 | 785 | 785 | 795 | +1,3% | Gen-Dic 2017 | Burro | 87 | 80 | 84 | 89 | 89 | 91 | +2,2% | Gen-Dic 2017 | SMP | 175 | 177 | 190 | 188 | 188 | 192 | +2,1% | Gen-Dic 2017 | WMP | 600 | 603 | 628 | 657 | 657 | 664 | +1,1% | Gen-Dic 2017 |
| CONSUMI PRO-CAPITE (kg) | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2016 | 2017(f) | % | Periodo | |||
| Formaggi | 3,67 | 3,66 | 3,72 | 3,75 | 3,75 | 3,76 | +0,5% | Gen-Dic 2017 | |||
| Burro | 0,43 | 0,39 | 0,40 | 0,42 | 0,42 | 0,43 | +1,4% | Gen-Dic 2017 | |||
| SMP | 0,86 | 0,86 | 0,91 | 0,90 | 0,90 | 0,91 | +1,3% | Gen-Dic 2017 | |||
| WMP | 2,94 | 2,93 | 3,02 | 3,14 | 3,14 | 3,14 | +0,3% | Gen-Dic 2017 | |||
| INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2016 | 2017(f) | % | Periodo | |||
| PIL (prodotto interno lordo) | 2,09% | 0,51% | -3,76% | 2,90% | 2,50% | Gen-Dic 2017 | |||||
| CPI (indice dei prezzi al consumo) | 6,20% | 6,33% | 9,03% | 8,74% | 2,86% | Gen-Dic 2017 | |||||
| Popolazione (in migliaia) | 204.259 | 206.078 | 207.848 | 209.568 | 209.568 | 211.243 | +0,8% | Gen-Dic 2017 | |||
| Reddito pro-capite (U.S. dollars) | 12.291 (e) | 13.027 (e) | 13.794 (e) | 14.631 (e) | 14.631(e) | 15.515(e) | +6,0% | Gen-Dic 2017 | |||
| Reddito pro-capite (€) * | 9.254(e) | 9.806(e) | 12.433(e) | 13.218(e) | 13.218(e) | 14.121(e) | +6,8% | Gen-Dic 2017 | |||
(e) estimated
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)
Fonte Area della materia prima: Vacche da Latte e Consegne alle latterie: IBGE; Produzione di latte bovino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
Fonte PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Fonte Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Ultimo aggiornamento: 21-10-2017
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)
Fonte Area della materia prima: Vacche da Latte e Consegne alle latterie: IBGE; Produzione di latte bovino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
Fonte PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Fonte Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Ultimo aggiornamento: 21-10-2017