Brasile: Settore lattiero caseario

Brasile
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.


BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Vacche da latte ('000) 21.111 19.667 17.060
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 34.610 33.656 33.491
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -2,8% -0,5%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 24.022 23.139 24.297 24.413 11.480 12.028 +4,8% Gen-Giu 2019
% Consegne su produzione 68,8%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, inclusos frete - CESSR) 27,80 35,25 35,37 32,03 31,99 34,75 +8,6% Gen-Ott 2019
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +26,8% +0,4% -9,4%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 252 255 252
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.573 9.600 9.993 9.749 9.749 10.050 +3,1% Gen-Dic 2019
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 754 745 771 755 755 770 +2,0% Gen-Dic 2019
Burro (Fonte: FAS-USDA) 83 82 83 85 85 86 +1,2% Gen-Dic 2019
SMP (Fonte: FAS-USDA) 155 153 158 155 155 158 +1,9% Gen-Dic 2019
WMP (Fonte: FAS-USDA) 610 550 596 585 585 596 +1,9% Gen-Dic 2019
EXPORT 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP importers 2,5 3,0 3,5 3,6 2,7 2,6 -7,0% Gen-Set 2019
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 21 26 18 9,5 6,6 6,8 +4,0% Gen-Set 2019
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 41 15 5,5 0,6 0,5 0,3 -49,3% Gen-Set 2019
IMPORT 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 22 43 32 29 21,6 21,3 -1,5% Gen-Set 2019
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 35 35 31 29 18,3 18,9 +3,3% Gen-Set 2019
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 59 126 73 68 44,7 49,3 +10,2% Gen-Set 2019
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 17 28 24 17 13,1 14,2 +8,2% Gen-Set 2019
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 7,5 7,5 7,8 5,0 3,8 4,3 +13,8% Gen-Set 2019
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
Latte alimentare 9.573 9.600 9.993 9.749 9.749 10.050 +3,1% Gen-Dic 2019
Formaggio 773 785 799 780 780 799 +2,4% Gen-Dic 2019
Burro 84 89 88 91 91 93 +2,2% Gen-Dic 2019
SMP 190 188 189 184 184 188 +2,2% Gen-Dic 2019
WMP 628 662 664 652 652 661 +1,4% Gen-Dic 2019
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
Latte alimentare 46,48 46,23 47,75 46,23
Formaggi 3,75 3,78 3,82 3,70
Burro 0,41 0,43 0,42 0,43
SMP 0,92 0,91 0,90 0,87
WMP 3,05 3,19 3,17 3,09
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -3,55% -3,31% 1,10% 1,10% 1,00% Gen-Dic 2019
CPI (indice dei prezzi al consumo) 9,03% 8,74% 3,45% 3,66% 3,85% Gen-Dic 2019
Popolazione (in migliaia) 205.962 207.653 209.288 210.868
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 13.794 (e) 14.631 (e) 15.515 (e)
Reddito pro-capite (€) * 12.433(e) 13.218(e) 14.121(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 06-11-2019
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it

Market News Italia

In aumento Formaggio Gorgonzola - Produzioni +5,84%
In calo Reggio Em. - Prezzo Parmigiano 24 mesi -1,21%
In aumento Verona - Prezzo Latte 0,03% sfuso estero +1,82%
In calo Milano - Prezzo Latte Spot Intero Crudo -1,11%
In calo Milano - Prezzo Parm. Regg. fino a 30 mesi -1,13%
In calo Milano - Prezzo Parm. Regg. fino a 24 mesi -1,19%
In calo Milano - Prezzo Parm. Regg.18 mesi e oltre -1,30%
In calo Milano - Prezzo Parm. Regg.12 mesi e oltre -1,96%

Market News Europa

In aumento Paesi Bassi - Prezzo Polv. Latte Scr. Zoot. (SMP) +2,13%
In aumento Paesi Bassi - Prezzo Polv. Latte Scr. ADPI (SMP) +2,05%
In aumento Francia - Prezzo Burro 82% +2,44%
In calo Francia - Prezzo Polvere Siero -3,53%
In aumento Francia - Prezzo Polvere (Humaine) (SMP) +2,58%
In calo Ungheria - Prezzo Latte alla stalla -0,16%
In aumento Rep. Ceca - Prezzo latte alla stalla +0,58%
In aumento Western Europe - Px Polvere Siero Alim +5,00%

Market News Mondo

In aumento Malesia - Prezzo Olio di palma +5,32%
In calo Cile - Consegne latte -2,20%
In calo Cile - Prezzo Latte alla stalla -7,08%
In calo Giappone - Prezzo delle Caseine -1,44%
In calo Giappone - Prezzo Latte alla stalla -0,19%
In calo USA - Prezzo Cheese 40# Blocks -6,50%
In calo USA - Prezzo Burro (Grade AA) -2,04%
In aumento Sud America, Polvere di Latte Intero (WMP) +1,49%
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