Brasile: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.

BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA201920202021202220222023%Periodo
Vacche da latte ('000) 16.305 16.168 15.945
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 35.966 36.508 36.364
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +2.98% +1.51% -0.40%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 24.976 25.612 25.093 23.773 5.929 5.833 -1.62% Gen-Mar 2023
% Consegne su produzione 70,2% 69,0%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt) 32,12 30,15 33,99 49,98 38,63 49,05 +26.98% Gen-Mar 2023
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente - -6.15% +12.73% +47.07%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 290 298 300
Prezzo del Mais (Cepea) (€\Ton) 149,2 166,7 239,6 270,5 280,1 235,1 (p) -16.05% Gen-Mag 2023
Prezzo dei Semi di Soia (Cepea) (€\Ton) 289,9 324,5 432,6 566,8 560,4 459,3 (p) -18.05% Gen-Mag 2023
PRODUZIONE LATTIERO CASEARIE201920202021202220222023%Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 10.900 11.170 11.120 10.564 10.564 10.881 +3.00% Gen-Dic 2023
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 770 790 790 745 745 770 +3.36% Gen-Dic 2023
Burro (Fonte: FAS-USDA) 85 82 82 81 81 82 +1.23% Gen-Dic 2023
SMP (Fonte: FAS-USDA) 158 161 164 157 157 162 +3.18% Gen-Dic 2023
WMP (Fonte: FAS-USDA) 596 590 594 568 568 586 +3.17% Gen-Dic 2023
EXPORT201920202021202220222023%Periodo
Latte e Panna (HS 0401) TOP importers 8,3 10 12 11 3,4 3,3 -1.26% Gen-Apr 2023
Formaggi (HS 0406) TOP importers 3,4 4,1 4,6 4,3 1,7 1,0 -38.85% Gen-Apr 2023
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 9,3 11 9,1 9,4 3,5 3,3 -4.68% Gen-Apr 2023
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 0,3 1,2 5,8 5,7 4,6 0,1 -97.06% Gen-Apr 2023
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP importers 7,2 12 12 9,9 2,9 4,2 +45.69% Gen-Apr 2023
IMPORT201920202021202220222023%Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 28 31 32 33 7,5 12,4 +64.16% Gen-Apr 2023
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 25 26 24 25 4,6 12,1 +161.63% Gen-Apr 2023
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 61 89 52 82 9,5 47,0 +394.75% Gen-Apr 2023
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 19 23 20 21 6,0 8,9 +46.74% Gen-Apr 2023
Burro (HS 0405) TOP exporters 4,9 2,3 6,0 5,1 1,0 1,6 +48.93% Gen-Apr 2023
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 6,2 6,5 3,7 1,9 0,2 0,4 +96.09% Gen-Apr 2023
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP exporters 6,5 6,6 2,9 1,8 0,9 0,1 -94.44% Gen-Apr 2023
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA)201920202021202220222023(f)%Periodo
Latte alimentare 10.900 11.170 11.120 10.564 10.564 10.881 +3.00% Gen-Dic 2023
Formaggio 795 817 817 774 774 800 +3.36% Gen-Dic 2023
Burro 89 85 88 86 86 88 +2.33% Gen-Dic 2023
SMP 183 187 188 179 179 184 +2.79% Gen-Dic 2023
WMP 657 678 640 646 646 660 +2.17% Gen-Dic 2023
CONSUMI PRO-CAPITE (kg)201920202021202220222023%Periodo
Latte alimentare 51,47 52,39 51,88 49,06
Formaggi 3,75 3,83 3,81 3,59
Burro 0,42 0,40 0,41 0,40
SMP 0,86 0,88 0,88 0,83
WMP 3,10 3,18 2,99 3,00
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2019 2020 2021 2022 2022 2023(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 1,22% -3,58% 5,32% 3,03% 3,03% -0,04% Gen-Dic 2023
CPI (indice dei prezzi al consumo) 3,73% 3,21% 8,30% 9,28% 9,28% 5,03% Gen-Dic 2023
Popolazione (in migliaia) 211.783 213.196 214.326 215.314
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 8.914 (e) 6.841 (e) 7.564 (e) 8.570 (e)
Reddito pro-capite (€) * 7.962(e) 5.985(e) 6.395(e) 8.139(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(p): dato parziale
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)


Fonte:
Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Export ed Import: IHS
Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 24-05-2023
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Market News Italia

In aumento Parma: Prezzo Burro Zangolato +2,30%
In calo Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (10 mesi) -0,56%
In calo Reggio Emilia: Prezzo Parmigiano (24 mesi) -0,82%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz. +4,35%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero +5,41%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +20,00%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Int. Crudo +5,68%
In aumento Milano: Prezzo Burro Zangolato +1,95%

Market News Europa

In calo Western Europe: Prezzo Polv. Latte Int. (WMP) -0,64%
In aumento Western Europe: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) +1,00%
In calo Western Europe: Prezzo Burro (82%) -1,03%
In calo Estonia: Prezzo Latte alla stalla -5,28%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) +0,89%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) +1,67%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Intero (WMP) +1,49%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%) +0,65%

Market News Mondo

In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -1,22%
In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -3,75%
In calo Oceania: Prezzo Cheddar -6,25%
In calo Oceania: Prezzo Polvere latte screm (SMP) -8,13%
In aumento Oceania: Prezzo Burro (82%) +2,99%
In calo USA: Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) -2,34%
In calo Malesia: Prezzo Olio di palma -4,41%
In aumento USA: Magazzini di stoccaggio Burro +5,88%
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