Brasile: Settore lattiero caseario

Brasile
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.


BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
  x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Vacche da latte ('000) 21.111 19.667 17.060
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 34.610 33.656 33.491
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente -2,8% -0,5%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 24.022 23.139 24.297 24.414 17.726 18.334 +3,4% Gen-Set 2019
% Consegne su produzione 68,8%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, inclusos frete - CESSR) 27,80 35,25 35,37 32,03 32,03 34,26 +7,0% Gen-Dic 2019
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +26,8% +0,4% -9,4%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 252 255 252
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 9.573 9.600 9.993 10.762 10.762 11.040 +2,6% Gen-Dic 2019
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 754 745 771 760 760 780 +2,6% Gen-Dic 2019
Burro (Fonte: FAS-USDA) 83 82 83 85 85 86 +1,2% Gen-Dic 2019
SMP (Fonte: FAS-USDA) 155 153 158 155 155 158 +1,9% Gen-Dic 2019
WMP (Fonte: FAS-USDA) 610 550 596 585 585 598 +2,2% Gen-Dic 2019
EXPORT 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP importers 2,5 3,0 3,5 3,6 3,6 3,4 -3,9% Gen-Dic 2019
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 21 26 18 9,5 9,5 9,3 -2,3% Gen-Dic 2019
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 41 15 5,5 0,6 0,6 0,3 -42,5% Gen-Dic 2019
IMPORT 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 22 43 32 29 29,4 28,1 -4,3% Gen-Dic 2019
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 35 35 31 29 29,0 25,2 -13,1% Gen-Dic 2019
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 59 126 73 68 67,6 61,3 -9,3% Gen-Dic 2019
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 17 28 24 17 16,6 19,3 +16,0% Gen-Dic 2019
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 7,5 7,5 7,8 5,0 5,0 6,2 +24,5% Gen-Dic 2019
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Latte alimentare 9.573 9.600 9.993 10.762 10.762 11.040 +2,6% Gen-Dic 2019
Formaggio 773 785 799 785 785 805 +2,5% Gen-Dic 2019
Burro 84 89 88 91 91 92 +1,1% Gen-Dic 2019
SMP 190 188 189 184 184 179 -2,7% Gen-Dic 2019
WMP 628 662 664 652 652 659 +1,1% Gen-Dic 2019
CONSUMI PRO-CAPITE (kg) 2015 2016 2017 2018 2018 2019 % Periodo
Latte alimentare 46,48 46,23 47,75 51,04
Formaggi 3,75 3,78 3,82 3,72
Burro 0,41 0,43 0,42 0,43
SMP 0,92 0,91 0,90 0,87
WMP 3,05 3,19 3,17 3,09
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2015 2016 2017 2018 2018 2019(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -3,55% -3,31% 1,10% 1,10% 1,00% Gen-Dic 2019
CPI (indice dei prezzi al consumo) 9,03% 8,74% 3,45% 3,66% 3,73% Gen-Dic 2019
Popolazione (in migliaia) 205.962 207.653 209.288 210.868
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 13.794 (e) 14.631 (e) 15.515 (e) 16.387 (e)
Reddito pro-capite (€) * 12.433(e) 13.218(e) 13.734(e) 13.876(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)

Fonte Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Import: IHS;
Fonte Export: IHS;
Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 21-02-2020
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it

Market News Italia

In calo Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP(18 mesi) -0,94%
In calo Parma: Prezzo Parmigiano (24 mesi) -0,87%
In calo Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (15 mesi) -1,05%
In calo Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi) -0,80%
In calo Milano: Prezzo Panello di lino -0,49%
In aumento Milano: Prezzo Crusca +0,85%
In aumento Milano: Prezzo Frumento duro (Centro IT) +1,03%
In aumento Milano: Prezzo Farina Soia nazionale +0,55%

Market News Europa

In calo Germania: Prezzo Polv Latte Scr Zoot. (SMP) -2,38%
In calo Germania: Prezzo Polv. Latte Scr (Adpi - SMP) -1,13%
In calo Germania: Prezzo polvere siero Zoot. -2,47%
In calo Germania: Prezzo Polvere latte intero (WMP) -0,97%
In calo DE, Kempten: Allgäuer Emmentaler -17,24%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. Zoot. (SMP) -2,36%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) -2,29%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Intero (WMP) -1,61%

Market News Mondo

In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -2,88%
In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -2,50%
In aumento USA: Produzioni latte bovino +0,93%
In calo USA: Prezzo Caseina Acida -0,14%
In aumento USA: Prezzo Caseina Presamica +0,22%
In calo USA: Prezzo Polvere Latte Screm (NDM) -1,20%
In aumento Russia: Prezzo Latte alla stalla +0,66%
In aumento Argentina: Prezzo Latte alla stalla +2,62%
< >