INDIA: Payout SMP + Burro e analisi

La Polvere di latte scremato (SMP) ed il Burro sono due dei principali derivati del latte in India. Durante l’inverno, in corrispondenza del picco produttivo, le Imprese indiane producono SMP in modo da poter soddisfare per tutto l’anno la domanda interna di latte, sempre in crescita.

In questa pagina i prezzi di SMP e Burro sono utilizzati per calcolare il valore teorico del latte intero indiano destinato alla loro produzione.

Questa pagina offre:

Payout SMP + Burro in India

Considerati i più recenti prezzi di SMP e Burro in India, ed alcuni assunti, questo Payout calcola il valore teorico del latte intero prodotto in India e trasformato in SMP e Burro.

ASSUNTI INIZIALI:
100 LT di latte intero al 3.5% p.p. m.g.
e 8.5% p.p. di Solidi non grassi (SNF)
100 LT di latte intero = 103 Kg di latte intero
TRASFORMAZIONE del latte al 3.5% p.p. m.g., 8.5% p.p. SNF
a. 3.5% p.p. m.g. *103 Kg Latte = 3.61 Kg di GRASSO
dai quali si ricavano:
4.32 Kg di BURRO 		b. 8.5%p.p. SNF *103 Kg Latte = 8.76 Kg di SNF
dai quali si ricavano:
9.12 Kg di SMP
330 330 300.00 200 0.040 0.090
I tuoi valori Prezzi correnti
e valori orientativi
Prezzo MIN Burro Rs/Kg 330 Rs/Kg
Prezzo MAX Burro Rs/Kg 330 Rs/Kg
Prezzo medio Burro 330.0 Rs/Kg 330.0 Rs/Kg
Prezzo MIN SMP Rs/Kg 330 Rs/Kg
Prezzo MAX SMP Rs/Kg 330 Rs/Kg
Prezzo medio SMP 330.0 Rs/Kg 330.0 Rs/Kg
Costi di lavorazione Rs/100LT 300 Rs/100LT
Costi di raccolta* Rs/100LT 200 Rs/100LT
Valore indicativo 3934 Rs/100LT
52.16USD/100Kg 		3934 Rs/100LT
52.16 USD/100Kg
CALCOLA REIMPOSTA
*Costi di raffreddamento e trasporto del latte

Il seguente grafico mostra l’andamento storico dei risultati del Payout SMP + Burro in India, secondo i valori di default. La curva storica dell’India è confrontata con gli andamenti che si ottengono dal Payout inserendo le quotazioni di SMP e Burro relative ad altre aree geografiche.

Confronto tra i Prezzi di SMP e Burro

La tabella visualizza le quantità di SMP e Burro acquistate in India tramite la piattaforma NCDFI eMarket, ed i relativi prezzi di vendita.

INDIA: Quantità vendute e Prezzi di prodotti lattiero caseari
BUTTER SMP
Periodo di riferimento Px Min
(Rs/Kg)		 Px Max
(Rs/Kg)		 QTA vendute
(Ton)		 Px Min
(Rs/Kg)		 Px Max
(Rs/Kg)		 QTA vendute
(Ton)
Ott 2020 - - 346 - - 3.917
Set 2020 - - 1.164 - - 3.089
Ago 2020 - - 5.117 - - 7.200
Lug 2020 - - 964 - - 830
Giu 2020 - - 2.914 - - 655
Mag 2020 - - 182 - - 715
Apr 2020 - - 305 - - 50
Mar 2020 - - 47 - - 550
Feb 2020 - - 425 - - 1.384
Gen 2020 330 330 1.137 330 330 722
Dic 2019 330 330 152 320 320 770
Nov 2019 - - 185 - - 2.985
Ott 2019 340 340 20 - - 1.035
Set 2019 320 320 5 290 300 715
Ago 2019 310 310 98 284 295 675
Lug 2019 306 320 215 270 270 673
Giu 2019 305 310 750 260 270 763
Mag 2019 265 285 940 235 250 1.596
Apr 2019 245 265 1.056 210 215 4.070
Mar 2019 230 245 896 194 210 767
Feb 2019 230 245 273 200 205 124
Gen 2019 230 245 1.108 195 215 1.594
Dic 2018 220 240 220 185 210 2.630
Nov 2018 220 220 890 150 175 2.099
Ott 2018 212 300 1.110 140 170 812
Set 2018 220 235 545 140 165 3.150
Ago 2018 220 270 130 135 190 1.192
Lug 2018 235 250 253 140 210 1.747
Giu 2018 235 260 650 135 210 7.394
Mag 2018 240 265 75 136 210 1.681
Apr 2018 245 290 5 135 175 549
Esclusi i prodotti di Bufala
Fonte: NCDFI

Le seguenti tabelle confrontano i prezzi di SMP e Burro dei principali player mondiali, convertiti in Rs/Kg (Rupie per chilogrammo). Infine, i grafici completano il confronto aggiungendo i trend dei prezzi in India.

/Kg SMP: Prezzi internazionali
Oceania USA Germany
2020 2021 % vs '20 2020 2021 % vs '20 2020 2021 % vs '20
Gennaio 216 226 +4,7% 197 185 -6,5% 208 201 -3,0%
Febbraio 215 192 203
Marzo 206 181 197
Aprile 197 149 164
Maggio 191 149 167
Giugno 197 169 186
Luglio 204 167 187
Agosto 209 161 187
Settembre 208 166 190
Ottobre 217 182 192
Novembre 208 178 192
Dicembre 214 181 199
Average 207 226   173 185   189 201  
FONTI:
Germania: Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten
USA: USDA
Oceania: USDA
/Kg BURRO: Prezzi internazionali
Oceania USA Germany
2020 2021 % vs '20 2020 2021 % vs '20 2020 2021 % vs '20
Gennaio 288 329 +14,0% 299 220 -26,4% 287 298 +3,7%
Febbraio 298 280 280
Marzo 318 284 289
Aprile 326 204 231
Maggio 295 246 238
Giugno 275 309 271
Luglio 273 279 294
Agosto 256 246 302
Settembre 251 246 303
Ottobre 265 235 300
Novembre 284 226 301
Dicembre 300 241 300
Average 286 329   259 220   283 298  
FONTI:
Germania: Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten
USA: USDA
Oceania: USDA

Market News Italia

In calo Produzioni Formaggio Piave DOP -23,90%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz. +4,29%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero +5,97%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +15,79%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Past. Tedesco +2,90%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Past. Francese +3,03%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +10,53%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Int. Crudo +4,41%

Market News Europa

In aumento Estonia: Prezzo Latte alla stalla +2,07%
In aumento UE-28: Prezzo latte alla stalla +1,30%
In aumento Romania: Prezzo Latte alla stalla +1,42%
In calo Polonia: Prezzo Burro Extra 82% -0,07%
In aumento Francia: Prezzo Polv. latte Scr. (Humaine-SMP) +2,00%
In aumento Francia: Prezzo Burro (82%) +0,71%
In aumento Germania: Prezzo Polv Latte Scr. (Zoot. SMP) +1,42%
In aumento Germania: Prezzo polvere siero Zoot. +2,47%

Market News Mondo

In aumento Australia: Produzioni di Formaggi +3,72%
In aumento Australia: Prod. Polvere Latte Screm. (SMP) +37,33%
In calo Australia: Prod. Polvere Latte Intero (WMP) -17,99%
In aumento Australia: Produzioni di Burro +9,92%
In calo Australia: Consegne latte -0,26%
In aumento Argentina: Prezzo Latte alla stalla +4,86%
In aumento Messico: Produzioni latte +3,18%
In calo Giappone: Prezzo delle Caseine -3,18%
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